健脾补肾食栗子

正栗子营养丰富,有强身保健的功效,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。营养丰富栗子甘甜芳香,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、多种维生素,以及钙、钾、铁等矿物质。栗子属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,是有壳类果实中脂肪含量最低的,淀粉含量很高,是少数可以当作"主食""粮食"的坚果之一(其余如莲子、芡实)。自古就被称为"铁杆庄     

推荐七种药食兼优的野菜

<正>野菜是没有污染的"绿色食品",不仅营养丰富、味道鲜美,而且药用价值高。这里介绍七种常见的药食兼优的野菜。一、蕨菜蕨菜吃起来不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值很高,富含多种维生素和矿物质     

豆浆营养好饮用有八忌

<正>民间有"一杯鲜豆浆,天天保健康"的说法。鲜豆浆营养丰富,味美可口,富含人体所需优质植物蛋白,八种必需的氨基酸,多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素,不含胆固醇,并且含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等多种具有保健功能的特殊因子。经常饮用豆浆,可以起到维持人体的营养平衡,调节人体的内分泌,降低血压、血脂,     

富含ω-3脂肪酸的肠内营养液在ARDS患者中的应用

目的观察富含ω-3多不饱和脂肪酸的肠内营养制剂对急性呼吸窘迫综合征（ARDS）患者疗效的影响。方法将34例患者随机分成研究组和对照组,研究组用富含ω-3脂肪酸的肠内营养剂,对照组用整蛋白纤维型肠内营养混悬液,观察肠内营养支持前后患者血清总蛋白、血清白蛋白的变化以及动脉血氧分压和氧合指数的变化。结果营养支持7d后,两组患者营养状况都有所改善,但两组营养指标变化差异无显著性;两组病人动脉血氧分压和氧合指数均有改善,且两组氧合指数较高差异有显著性（P﹤0.05）。结论富含ω-3脂肪酸的肠内营养剂在一定程度上有利于ARDS患者呼吸功能的恢复。     

胃癌患者胃切除前后口服肠内营养乳剂瑞先的效果观察

瑞先是富含膳食纤维（dietaryfiber,DF）和中链三酰甘油（MCT）的肠内营养乳剂,彭南海等研究证实富含DF与MCT的瑞先在满足患者术前术后营养代谢需要的同时,能有效维持并改善胃癌患者术后的免疫功能,且患者的耐受性较好,出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐等不良反应较少。     

清明忌食这些发物

<正>清明是人之阳气生发的难得时段,中医认为,体内肝气在清明之际达到最旺。常言道,过犹不及,如果肝气过旺,会对脾胃产生不良影响,妨碍食物的正常消化吸收,还可造成情绪失调、气血运行不畅,从而引发各种疾病。那么到底什么是"发物"呢?发物就是指"过于富含营养或有刺激性特别容易诱发某     

支链氨基酸肠外营养对肝硬化大鼠肝部分切除术后蛋白质代谢的影响

目的 探讨富含支链氨基酸的肠外营养对肝硬化大鼠肝部分切除术后蛋白质代谢的影响.方法 6只正常大鼠作为正常对照组,18只肝硬化大鼠随机分为肝硬化术前组(6只)、肝部分切除术后行8.5%Novamin肠外营养5 d组(6只)和肝部分切除术后行10%Hepa肠外营养5 d组(6只).测大鼠血清白蛋白(ALB)、胰岛素样生长因子-1(IGF-1)水平和血浆氨基酸谱,用RT-PCR法检测肝组织ALB mRNA表达.结果 与8.5%Novamin肠外营养比较,10%Hepa肠外营养5 d后血清ALB无明显差别,血清IGF-1水平、Fischer值和肝组织ALB mRNA表达水平明显升高(P＜0.05).结论 富含支链氨基酸的肠外营养可以改善肝硬化大鼠肝部分切除术后血浆氨基酸谱的构成,促进蛋白质合成.     

胡萝卜、白萝卜别一起吃

有些人做菜时,常将胡萝卜和白萝卜放在一起,认为这样不仅营养丰富,而且颜色搭配也好看。殊不知,这样的搭配不利于营养的吸收。单独来看,胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的蔬菜。白萝卜富含钙、磷、钾、铁和维生素A、B等,尤其是维生素C的含量很高。所以白萝卜具有明显的的抗氧化及抑     

护眼 吃紫色系果疏

蓝莓,紫皮葡萄、紫薯等紫色系的蔬菜水果营养丰富,而且因为富含花青素,对眼睛和视力健康也非常好。花青素不但是一种抗氧化剂,而且有增进眼部微血管循环的作用,有一定的维护视觉健康的作用。胡萝卜、西红柿、柿子椒等黄色系果蔬中富含胡萝卜素,可在体内转化为维生素A,能起到预防干眼病和夜盲症的作用。另外,鲜枣、猕猴桃等水果中富含维生素C,对眼部健康也有一定好处。     

荠菜营养和保健作用的研究

为了解荠菜的营养与保健作用，对荠菜的各种营养成分及作用进行分析研究，结果表明其富含多种营养成分，荠菜的蛋白质含量高于一般蔬菜，氨基酸组成比较平衡，荠菜富含胡罗卜素、核黄素、抗坏血酸及叶酸等维生素。荠菜中钙、磷、铁含量也较高，提示是一种值得利用的营养食品。     

免疫营养护理干预对老年胃癌术后患者的影响

胃癌术后早期肠内功能的尽快恢复,对于促进手术创伤恢复和维持机体营养需要具有重要意义.肠内免疫营养在临床上应用广泛,护理管理对于肠内营养的临床效果和安全性有重要影响.本研究对老年胃癌患者术后给予富含ω-3脂肪酸、谷氨酰胺、精氨酸及核苷酸等的肠内免疫营养护理或标准全肠外营养护理,比较术后并发症率、营养状况、免疫相关指标,评价肠内免疫营养护理对老年人施行的优越性,现将结果报道如下.     

富含n-3脂肪酸的脂肪乳剂对早产儿脂肪酸谱和视网膜发育的影响

目的 探讨富含n-3脂肪酸的脂肪乳剂在早产儿肠外营养使用后脂肪酸谱的变化及其对早产儿视网膜病变(ROP)的影响.方法 选取2017年9月至2020年8月安徽省儿童医院新生儿科收治的89例早产儿为研究对象,采用随机数字表法分为鱼油组(采用富含n-3脂肪酸的脂肪乳剂进行肠外营养)43例和非鱼油组(采用中长链脂肪乳剂进行肠外...     

富含胶原蛋白肽的肠内营养对重型颅脑损伤术后病人临床应用的效果观察

目的：探讨重型颅脑损伤围手术期营养治疗的有效方法。方法：对60例颅脑损伤术后患者,随机分成治疗组和对照组,治疗组采取术后富含胶原蛋白肽的肠内营养,对照组采取常规肠内营养。比较两组病人的营养指标、血糖水平变化以及有无术后并发症的发生等。结果：研究结束时,治疗组患者血糖明显低于对照组,血红蛋白和外周淋巴细胞总数明显高于对照组（P〈0．05）;治疗组血清总蛋白、白蛋白、氮平衡值均高于对照组（P〈0．05）;2周后并发症发生率治疗组小于对照组（P〈0．05）,出院时评定预后,治疗组18例（60％）预后较好,优于对照组9例（30％,P〈0．05）。结论：对于颅脑损伤术后患者,富含胶原蛋白肽的肠内营养,有助于降低高代谢,降低感染率,增强免疫力,有助于病情恢复,其降低病死率的效果,优于其他肠内营养。     

烹调时怎样才能锁住更多营养

正很多食物在入口前要经过一项重要的"洗礼"——烹调,它关系到我们究竟能从食物中获得多少营养。烹调时,哪些营养素容易流失,如何在最大程度上留住它们呢?维生素C(富含食物:蔬菜、水果和薯类等)作为人体需要量最大的维生素之一,维生素C具有多种生理功能,如抗氧化,改善铁、钙和叶酸的利用等。要想留住食物中的维生素C,需要做到以下     

护眼 吃紫色系杲疏

蓝莓，紫皮葡萄、紫薯等紫色系的蔬菜水果营养丰富，而且因为富含花青素，对眼睛和视力健康也非常好。花青素不但是一种抗氧化剂，而且有增进眼部微血管循环的作用，有一定的维护视觉健康的作用。胡萝卜、西红柿、柿子椒等黄色系果蔬中富含胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，能起到预防干眼病和夜盲症的作用。另外，鲜枣、猕猴桃等水果中富含维生素C，对眼部健康也有一定好处。     

青海省某贫困县小学生和教师营养知识及来源状况

目的了解青海省某贫困县小学学生及教师的营养知识知晓率,及对营养教育的态度,为开展营养教育提供科学依据。方法在青海省国家级贫困县,采用整群随机抽样的方法随机抽取县城、乡镇和山村小学各1所,在每所小学三～六年级各随机抽取1个班,将该班所有学生、该校所有教师作为调查对象。采用自填问卷调查表,收集学生和教师的基本信息和营养知识相关信息。结果小学生各知识点知晓率为20.5%～88.4%,以对饮品的选择(88.4%)和富含胡萝卜素的食物(60.9%)的知晓率最高,其它知识点知晓率均在50%以下。教师各知识点知晓率为25.2%～94.4%,以对富含维生素C的食物(25.2%)和营养早餐的食物组成(32.7%)的知晓率最低,其它知识点知晓率均在60%以上。学生营养知识来自课堂教学的途径所占的比例(53.0%)最多。结论青海省某贫困县学生营养知识水平较低,营养知识来源途径以课堂教学为主,教师的学历和营养知识水平较高。应积极利用教师的优势开展以教师为主要施教者的学校营养教育,提高学生营养知识水平。     

博可牌麦记片 细胞的均衡营养素 中国首家在纽约-泛欧交易所上市的营养保健企业荣誉出品

博可牌麦记片是采用国际领先高科技专利技术,按国家食品药品监督管理局GMP的规范要求,以纯越冬大麦嫩苗为原料提取营养生产的天然绿色全营养品。富含200多种细胞所需要的营养素、     

慢性胃炎患者的临床护理

目的讨论慢性胃炎临床护理.方法配合治疗进行护理.结论急性胃炎及慢性胃炎的急性发作期病人一般给予无渣、半流质的温热饮食.剧烈呕吐、呕血者应禁食,可静脉补充营养.恢复期给予富含营养、易消化的饮食,避免食用辛辣、生冷等刺激性食物,养成良好的饮食卫生习惯.     

螺旋藻的营养保健和医疗功效

螺旋藻是一种最古老的水生原始生物，它富含多种营养素和生物活性物质，具有营养保健和治疗双重功能。本文就螺旋藻的营养保健和医疗功效作一综述，旨在对螺旋藻的认识、研究、开发起到抛砖引玉之作用，尽快使这一古老稀有的生物早日为人类健康服务     

急性呼吸窘迫综合征患者不同营养支持方式临床效果分析

目的:探析不同营养支持对急性呼吸窘迫综合征的疗效。方法:将急呼吸窘迫综合征患者随机分观察组、对照组,观察组予富含ω-3脂肪酸的肠内营养剂支持,对照组予整蛋白纤维型肠内营养混悬液,比较两组疗效。结果:营养支持7d后,两组总蛋白、白蛋白均较治疗前明显升高,差异显著(P<0.05);两组总蛋白及白蛋白比较,无显著差异(P>0.05);观察组PaO2升高较对照组明显,有显著差异(P<0.05);观察组PaO2/FiO2升高较对照组明显,有显著差异(P<0.05)。结论:富含ω-3脂肪酸的肠内营养支持对急性呼吸窘迫综合征患者有较好疗效。