做鱼多放姜 禽肉多放蒜

葱、姜、蒜、花椒,人称调味"四君子",它们不仅能调味,而且能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效,却是一门学问。肉食多放花椒:烧肉时宜多放花椒,牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用,还能祛毒。鱼类多放姜:鱼腥气大,性寒,食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味。做时多放姜,可     

做菜巧用葱姜蒜椒

葱、姜、蒜、椒被人们称为调味“四君子”。它们不仅能够调味,而且还能杀菌去毒,对人体的健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效,却是一门高深的学问。肉食重点多放椒烧肉时宜多放花椒,尤其是烹制牛肉、羊肉、狗肉时更应多放。花椒有助热作用,还能去毒。鱼类重点多放姜鱼肉腥气大,性寒,食之不当易引起呕吐。生姜既能缓和鱼肉的寒性,又能解腥味。做鱼时多放姜,还有助消化的作用。贝类重点多放葱大葱不仅能缓和贝类(螺、蚌、蟹等)的寒性,而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性反应,如咳嗽、腹痛等。烹调时多放些大葱,可…     

哪些食物不宜放味精

味精是人们在日常生活中经常使用的一种调味料。它不仅能提升食品的鲜味,还能促进人的食欲。但是人们如果错误地使用味精,就会影响味精的作用。那么,在哪些情况下人们不宜使用味精呢?1.放醋的菜由于味精在酸性环境中不易被溶解,因此,人们若是在放了醋的菜肴中添加味精,就会降低味精的调味效果。2.凉菜当温度达到80℃～100℃的时候,味精才能起到调味的作用。而凉菜的温度偏低,若是在其中添加味精,不仅起不到调味的作用,还会使味精黏附在食物上,影响口     

黄芪羊肉汤

配方黄芪20克,羊肉500克（以腰部肉最佳,可适当带点肥肉）,葱白1段,生姜3片,花椒、精盐少许。 制作方法①将黄芪、花椒用纱布包好备用;②将羊肉洗净,切成1厘米大小的块;③将肉及纱布袋包和葱、姜一同入锅,加适量水炖煮40～50分钟;④待羊肉熟烂后,剔除药包,入少许精盐调味,食肉喝汤。     

老姜茶，新价值

生姜自古被医学家视为药食同源的保健食品。现代医学发现其含有姜油、姜酚、姜酶等生理活性物质和蛋白质、多糖、维生素及多种微量元素，集营养、调味、保健于～身，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环、防癌、减轻晕车症状等多种功能。     

放环后须定期检查吗

问：我生下小孩后，先生就让我去放环，说是放环避孕很安全、有效。可我又听说放环后还要定期上医院作检查，以免出现意外，到底是不是这样呢？ 答：放环，即在子宫腔内放置节育环，是一种安全、简便、长效的节育措施，一次放环可避孕5～15年。     

放环后阴道出血不尽怎么办？

问：我生小孩后去放了环．如今已两个多月，但一直有阴道出血。这是不是放环造成的？需将环取出吗？答：子宫腔内放置节育环后，短期内可能出现阴道少量出血，一般持续3—7天会自然停止：如持续时间超过10天以上，则属异常现象。     

这些调料亦痕药

葱、姜、蒜、花椒、大料、胡椒等都是烹调常用的调料，你可知道，这些调料都有很高的药用价值，是祛病疗疾的良药。     

腰穿放液治疗160例外伤性蛛网膜下腔出血的体会

目的：探讨腰穿放液对外伤性蛛网膜下腔出血的作用。方法：对１６０名外伤性蛛网膜下腔出血的病人行腰穿放液，少则２次，多则７次。结果：所有病人症状均好转，从脑脊液的力学上看脑脊液恢复正常性状的时间缩短，结论：腰穿放液治疗外伤性蛛网膜下腔出血是十分有效的方法，近期内临床症状明显改善，远期并发症减少。     

放尿方法对留置导尿患者膀胱功能影响的观察

留置导尿拔除尿管后有时会出现排尿困难、尿潴留、尿失禁、尿频等异常情况，其原因多由于留置尿管期间未重视训练膀胱功能。为此，我们对传统放尿方法加以改进，使之更接近自然排尿，现报告如下。     

心包穿刺改良放液疗法的探讨（附68例报告）

目的：探讨心包积液穿刺改良放液疗法的疗效及安全性。方法：将102例心包积液患者随机分为二组，治疗组68例采用改良放液方法，即首次抽液300ml，以后每次尽量抽尽液体至抽不出为止，每1－2天1次；对照组34例采用常规穿刺放液疗法，两组的病因学治疗相同，用统计学方法对两组穿刺的次数和积液消失天数、并发症发生率进行比较。结果：治疗组穿刺次数及积液消失天数，均较对照组明显为少（P＜0．01），两组未出现并发症。结论：改良后的心包穿刺放液疗法确能缩短病程及提高疗效。     

电凝和冷穿刺放液在孔源性视网膜脱离治疗中的临床应用

目的：比较电凝、冷穿刺视网膜下放液的临床效果。方法：选择单纯性原发性视网膜脱离65例67眼，均行“巩膜外填压＋环扎＋冷凝＋视网膜下放液”，其中38眼行电凝放液，29眼行穿刺放液。结果：电凝放液组35眼成功解剖复位，冷凝放液组27眼成功，两者间无显著差异（P〉0．05）。结论：电凝放液和冷穿刺放液均是可靠的视网膜下放液方法。     

冷针巩膜穿刺放液在巩膜扣带术中的应用

目的：观察冷针巩膜穿刺放液在孔源性视网膜脱离巩膜扣带术中的应用效果。方法：采用冷针经赤道前巩膜1次穿透放液，并将此方法与传统巩膜切开脉络膜穿刺放液法进行比较。观察72例病人。结果：所有病例均放液成功，此法病例术中1例放液欠充分，换取放液点再放液；视网膜下出血1例。采用传统方法病例中视网膜下出血3例，视网膜嵌顿1例。结论：此方法较传统放液方法操作简便，相对安全，效果满意。     

盐酸多塞平加针刺治疗放、化疗后顽固性呃逆的临床对照研究

目的：验证盐酸多塞平加针刺对放、化疗后顽固性呃逆治疗效果。方法：采用半前瞻前后单盲对照设计，与华蟾素注射液进行比较。结果：盐酸多塞平加针刺的疗效明显优于华蟾素注射液，总有效率提高30．8％。讨论：盐酸多塞平是一个较好的短期内控制放化疗后呃逆并发症的药物，但远期疗效尚需进一步观察。     

不同灸量隔花椒灸对RA大鼠穴位局部温度影响实验观察

目的：观察不同灸量隔花椒灸对RA大鼠穴位局部温度的影响,探寻隔花椒灸对腧穴局部温热刺激的变化规律及特性。方法：用温度记录仪分别测量RA大鼠隔花椒灸3壮及5壮灸前后穴位温度,并对施灸前、施灸过程中及施灸后2个穴（肾俞、足三里）表面温度变化进行比较。结果：两种不同灸量隔花椒灸中,肾俞和足三里穴位表面温度上升达到的最高温度不同。5壮灸组所达到的最高温度和上升温度均比3壮灸组高,差异具有统计学意义（P〈0.05,P〈0.05）。隔花椒灸施灸结束后,2组不同灸量中两穴位的表面温度（终末温度）差异无统计学意义。结论：不同灸量刺激对穴位局部的温度产生重要影响,隔花椒灸5壮灸温热效应较3壮灸更能到达穴位皮肤产生作用,不同穴位隔花椒灸的温热效应还待进一步研究。     

去除车内异味9个窍门

1．柠檬：如果想要效果更迅速一些，就把柠檬切成片，放几片在冷气口，再开启冷气，不久就能使车内空气清净、芳香。     

急性尿潴留导尿第一次放尿量探讨

目的探讨急性尿潴留导尿第一次放尿量多少可预防血尿发生。方法将200例尿潴留需导尿患者随机分成4组,常规导尿后第一次放尿按400ml、600ml、800ml、1000ml进行放尿。结果 ：第一次放尿400ml、600ml者无血尿,第一次放尿800ml、1000ml者,有血尿发生。结论 ：尿潴留第一次放尿400-600 ml比较理想无血尿现象。     

抚正抗癌合剂配合放、化疗治疗肺癌脑转移32例

目的：观察扶正抗癌合剂配合放、化疗治疗肺癌脑转移疗效。方法：将64例肺癌脑转移患随机分为治疗组32例和对照组32例。治疗组在常规放、化疗治疗基础上采用扶正抗癌合剂为主方,再根据证型加用有关药物;对照组,只采用常规放、化疗。观察治疗前后两组生活质量、疗效及毒性,不良反应。结果：治疗组生活质量、疗效均优于对照组,毒性及不良反应明显低于对照组（P＜0．01）。结论：扶正抗癌合剂配合常规放、化疗能提高机体免疫能力,提高病人生活质量,减轻毒性、不良反应,延长屠 生存期,其疗效显优于单纯放、化疗、。     

辨证施食

辨证施食是根据疾病的性质选择食物,兹将各种病证选择食物范围简要分述如下: 1.寒性病证如寒证的感冒、胃痛、腹痛、泄泻、水肿等,可食少量辛热食物,主要有姜、葱、蒜、韭、胡椒、花椒等。如多食能散气动火,伤阴耗血,所以肝阳上亢之体及一切血证、干咳、目疾、温病、痔瘘、疮疖、痈疽等病均须忌用。     

放、化疗综合治疗中晚期宫颈癌疗效观察

目的探讨同步化疗加放射治疗中晚期宫颈癌的疗效和不良反应。方法100例Ⅱ～Ⅲ中晚期宫颈癌患者随机分成两组，同步放、化疗（A组）和单纯放疗（B组）各50例。结果两组近期有效率：A组为90％，B组为74％，3年生存率：A组为74％．B组为52％（P〈0．05）。毒性反应方面，A组高于B组，尤以造血系统和消化道反应为主，但患者经一般处理均能耐受。结论同步化疗加放射治疗中晚期宫颈癌能提高患者的生存率，降低远处转移率。