快乐,可以吃出来

生活在大都市里的白领们生活的节奏加快,压力越来越大,快乐对于他们也显得越来越奢侈。但其实快乐很简单,我们每天的"盘中餐"就可以让我们快乐。食物,并不像我们想的那样,在吃到嘴里后只会"往下走",相反,其中的各种营养物质在经过消化后,还能随着血液     

女性最需要的8大营养素

1．叶酸：摄入量400微克，最佳来源：芦笋、椰菜、麦片。2．维生素B6：摄入量1．5毫克，最佳来源：金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生。3．维他命C：摄入量75毫克．最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、灯笼椒。4．维他命E：摄入量15毫克．最佳来源：花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花籽。     

让人心情愉快的食物

香蕉 香蕉含有一种被称为生物碱的物质，可振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可帮助大脑制造血清素，减少忧郁。     

关节的10大营养卫士

据统计,我国50岁以上人群中半数患有骨关节炎,65岁以上人群中90%的女性和80%的男性患有关节炎。患者总数估计在1亿以上,且人数还在不断增加。营养专家认为,除了常规     

年末吃好,心不累体不胖

年末是上班族的忙碌时候,更是压力大的时候,评比、考核等常让身体喘不过气来。压力之下,人的新陈代谢加快,对维生素消耗增加,需要补充营养来满足身体的需要。因此,从这个角度说,食品是可以减压的,食物可以让     

很多人不懂强化食品的“心”

每年的奥斯卡金像奖都会涌现出一批“叫好不叫座”的艺术片。原因我们都知道：这些影片是“懂门道”的学院派评出来的，可能讨好不了一些“看热闹”的观众。强化食品遭遇争议，也可能是因为我们对它的“好心”了解不够。     

营养补充剂:“老外”的食疗——读《别让不懂营养学的医生害了你》有感

营养补充剂这个东西,在国人的印象里总有许多是非,有人奉若至宝,也有人不屑一顾,甚至将其妖魔化,缺乏一种真正理性的认识。而在大洋彼岸的美国,它的境遇又如何呢?     

燃煤型地方性氟中毒病区人血浆H_2S、Hcy、VitB_6、VitB_(12)和叶酸水平的变化

目的观察燃煤型地方性氟病区人血浆硫化氢(H2S)及其代谢相关氨基酸的水平。方法采用离子选择电极、亚甲基蓝法和酶联免疫吸附法检测氟病区人血浆氟、H2S、同型半胱氨酸(Hcy)、VitB6、VitB12和叶酸(FA)的水平。结果与对照组相比,氟病区患者均有明显的氟斑牙,血浆氟含量明显增加(P<0.01),而H2S含量则明显降低(P<0.05);血浆Hcy、VitB6、VitB12和FA的水平在两组差异均无显著性(P>0.05)。结论燃煤型地方性氟中毒可明显降低人血浆H2S的水平,这可能与地氟病区人神经系统损伤有关。