谨防现代生活带来血液病

缺铁性贫血增加 现代生活使人不愁温饱，完全可以获得充分的营养，为什么部分人群中的缺铁性贫血反而会增加呢？一是现代生活使很多家庭用上了铝锅、不锈钢锅，不再用铁锅炒菜了。如果一个家庭长期不用铁锅炒菜，他们就只能从食物中获得铁，缺少了从铁锅获取脱落铁的途经，一旦铁的需要量增加（如儿童生长期或妇女怀孕期）或丢失过多（如妇女月经等），     

注意用锅卫生

锅是人们生活中的亲密伙伴,用锅得当与否与健康有着极大的关系。首先,最好选用铁锅炒菜。铁锅炒菜不仅味道鲜美,而且能长期均匀地补充铁剂,从而可预防缺铁性贫血的发生。日本科学家作过调查对比发现长期使用铁锅者,患贫血的机会要比用其它锅的人少得多。长期使用铝锅并不太好,因为铝锅受热后分子极活跃,尤其在遇到酸碱性食物时,更易发生化学     

您家孩子补铁补对了吗？

<正>如果孩子出现皮肤黏膜苍白、乏力、注意力不集中、食欲减退等症状,那孩子可能患上了缺铁性贫血。经常会听到这样的话：“我们家通常用铁锅烹饪,怎么还会缺铁性贫血？”然而,这种认为能够从铁锅中吸收铁元素的想法是错误的。那么,铁和贫血之间的关系又是怎样的呢？当前,铁缺乏症和缺铁性贫血症是全球普遍存在的营养缺乏性疾病。尽管随着生活品质的升级,这些疾病的发病率正在渐渐降低,但我们仍不可忽视铁缺乏症和缺铁性贫血的危害。     

缺铁性贫血咋扶贫

铁是合成血红蛋白的重要物质。如果体内缺铁,血红蛋白的合成就会减少,因而发生缺铁性贫血。儿童如饮食习惯不良、拒食、偏食或因膳食营养较差,容易发生贫血;青春发育期的少年因生长发育速度加快,铁与其他营养素的需要量大,如供应不足也易发生贫血;成年人患某些疾病如长期腹泻、反复感染、慢性出血等,使铁的吸     

维生素矿物质补充剂在营养性贫血防治中的临床应用: 专家共识

贫血是血红蛋白减少,血液携氧能力降低,机体组织和器官发生缺氧变化.营养性贫血是指由于营养不良,体内造血原料不足所导致的贫血,临床上较为常见的是缺铁性贫血和叶酸或/和维生素B12缺乏的巨幼红细胞性贫血. 缺铁性贫血的病因：（1）膳食中缺乏足量的铁或血红素铁摄入不足,当特殊生理时期（如婴幼儿、青少年、月经期妇女、孕妇和哺乳期妇女）铁需要量增加时,就容易发生缺铁性贫血;（2）丢失过多,如慢性失血,按每ml血含铁0.5 mg计算,即使失血量仅3～4 ml/d,慢性长期失血也足以引起缺铁性贫血;（3）吸收障碍,某些慢性消化道疾病导致消化吸收不良、膳食中存在抑制铁吸收的因素（植酸盐、草酸盐、膳食纤维、酚类化合物等）、溃疡病时服用含碳酸钙和硫酸镁的抗酸剂及H2受体阻断剂等均可抑制铁的吸收,萎缩性胃炎、胃及十二指肠手术后胃酸减少影响铁的吸收.     

哪些食物不宜用铝、铁锅烹饪

铁锅是我们日常生活中不可缺少的烹调炊具,它不仅具有坚实、耐用、受热均匀及炒、炖出来的菜肴味道鲜美等特点,而且用铁锅炒菜,还能使菜中的含铁量增加,补充人体铁元素,对贫血等缺铁性疾病有一定功效。因此,国际卫生组织建议推广应     

亦利亦弊话食锅

提到锅，人们再熟悉不过，铁锅、铝锅、不锈钢锅等炒菜、烧饭都离不开它。但哪种锅最适合您呢？铝锅：铝性质活泼，极易与其它物质发生化学反应。长期过量摄入铝可致早衰，甚至会出现老年性痴呆。医学家认为，在铝锅中贮存３小时以上的偏酸或偏碱性食物不可再食，中性食物也不宜在铝锅中长期存放。铁锅：近年，世界卫生组织向各国推荐使用铁锅，因为铁锅对防治缺铁性贫血有很好的作用。但铁锅烧煮一些特异性食物会使食物变色、变味，减少营养。搪瓷锅：白色搪瓷所用的釉料溶剂无铝的成分，因此没有铝中毒的危险。磕碰掉瓷是其不足，如炒煮某…     

如何看药品有效期

缺铁性贫血是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。主要由于铁摄入量不足、吸收量减少、需要量增加、铁利用障碍或丢失过多所至。一般来说，生长快速的婴幼儿、儿童，以及月经过多、妊娠期或哺乳期的妇女，铁的需要量增多，如果饮食中缺少铁，则易致缺铁性贫血。     

"铁酱油",今天你吃了没有

新闻回放 我国每3人中就有1人 患有缺铁性贫血 据中国疾病控制中心对江苏、贵州、甘肃、北京等地的调查,我国有30％的人患有缺铁性贫血,也就是说几乎每3个人当中就有一个得了缺铁性贫血。调查显示,儿童、妇女和老人患缺铁性贫血的情况更为严重,在北京,几乎每两个成年女性中就有一个人患有缺铁性贫血;在贵州,65％的老年人患有缺铁性贫血。尽管发病率非常高,但大多数人并不知道自己患有贫血。卫生部启动了《铁强化酱油项目实施行动计划》,计划五年内使铁强化酱油的覆盖人群达到3.6亿,降低缺铁性贫血的发生率。     

漫画

问：我们女儿今年1岁半。听说小孩子容易得贫血，用铁锅可以防止贫血，我们特意将还能用的钢精锅扔掉，改用铁锅炒菜做饭。可是，上周带孩子到医院体检，孩子还是有轻度贫血。医生说是缺铁引起的，我们不明白，为什么用了铁锅还会得贫血呢？     

好在孕期『闹事』的疾病

人们都希望在孕期“平安无恙”,然而有时却事与愿违,一些疾病偏好趁机“闹事”,应当引起人们的重视。 缺铁性贫血 妊娠期妇女易发生贫血,尤其是小细胞低色素性贫血(缺铁性贫血)。其原因不言而喻,孕妇是“一个人吃,两个人用”。随着胎儿长大,孕妇每天从食物中吸收的铁,不能满足日益增长的需要,体内“贮铁”不断消耗,缺铁性贫血由此而生。贫血严重可酿成低体重儿,造成早产或死胎,还易导致产     

血液系统疾病(一)

1缺铁性贫血缺铁性贫血是体内贮存铁缺乏 ,影响血红素合成的低色素性贫血 ,其特点是骨髓、肝、脾等器官细胞中缺乏可染铁 ,血清铁浓度、转铁蛋白饱和度和血清铁蛋白降低 ,典型的呈小细胞低色素型贫血。缺铁性贫血是临床上最常见的一种贫血。妊娠妇女、月经期妇女、婴幼儿和儿童是高危人群 ,其中以2岁以下婴幼儿和妊娠妇女的患病率最高。1 1诊断要点1 1 1症状铁摄入不足和需求增加、铁吸收障碍和铁丢失过多是最常见病因。缺铁是一个渐进的过程 ,早期常无症状或有一些非特异性症状 ,如容易疲劳、乏力 ;有些缺铁患者吞咽困难或吞咽时有梗阻感 ;…     

缺铁性贫血治疗中存在的问题

缺铁性贫血是最多见的一种贫血。导致缺铁性贫血的原因主要有：①铁的丢失过多：如月经过多、溃疡病、痔疮或癌症等长期反复出血，能丧失大量的铁，而每日摄入又不足以补充。②铁的吸收障碍：慢性胃炎、腹泻、胃酸缺乏、胃肠功能紊乱均可影响铁的吸收而致缺乏。③铁的摄入相对不足：儿童的生长发育期以及妇女的妊娠和哺乳期对铁的需要量增加，如饮食结构不合理，易造成铁的缺乏。     

请莫小觑孕期贫血

处在生育年龄的妇女,都希望自己能生一个健康活泼的小宝宝。然而,如果妇女在怀孕期间忽视了营养保健,很容易发生缺铁性贫血,这无疑会影响到母子的健康。 据有关资料表明,孕妇贫血的发生率达25％。为什么孕妇易患缺铁性贫血呢?主要是膳食结构不合理,铁元素缺乏所致。铁元素是造血物质,如果缺乏     

育龄妇女缺铁性贫血的合理诊断

成年缺铁性贫血常由胃肠道出血引起，偶尔也有铁吸收不良或饮食中缺乏铁等原因，但90％以上的育龄妇女发生这种贫血的原因是月经失血过多或妊娠；所以，育龄妇女患缺铁性贫血时很少考虑消化道的问题。然而，Bini等人的研究提示，这种情况可能使相当数量有严重胃肠道异常的妇女漏诊。研究者分析了186名患缺铁性贫血育龄妇女为期5年的内窥镜检查结果，发现12％的人有胃肠道异常，其中结肠癌6人、胃癌5人、大肠腺癌3人。胃肠道损伤的诊断指标是：粪潜血阳性、血红蛋白低于IOg／山或伴有腹部症状，被确诊的癌和腺癌都发生在40岁以上的育龄妇女…     

如何正确使用口服铁剂

缺铁性贫血是体内用来合成血红蛋白的储存铁缺乏。使血红素合成量减少而形成的一种小细胞低色素性贫血，是一种常见性疾病。据世界卫生组织调查，成年男性发病率为10％，女性为20％，孕妇340％。我国的调查结果也显示，妇女、儿童铁缺乏和缺铁性贫血的发生率最高。口服铁剂是目前治疗缺铁性贫血的主要方法。但若选服不当就会影响疗效、延误病情。     

育龄妇女缺铁性贫血的合理诊断

成年缺铁性贫血常由胃肠道出血引起，偶尔也有铁吸收不良或饮食中缺乏铁等原因，但９０％以上的育龄妇女发生这种贫血的原因是月经失血过多或妊娠。所以育龄妇女患缺铁性贫血时很少考虑消化道的问题。然而，Ｂｉｎｉ等人的研究提示，这样可能使相当数量有严重胃肠道异常的妇女漏诊。研究者分析了１８６名患缺铁性贫血育龄妇女为期５年的内窥镜检查结果，发现１２％的人有胃肠道异常，其中结肠癌６人，胃癌５人，大肠腺癌３人。胃肠道损伤的诊断指标是：粪潜血阳性，血红蛋白低于１０ｇ／ｄＬ或伴有腹部症状、体征被确诊为癌和腺瘤者均为４０…     

关于家庭饮食的忠告

每个家庭都有自己的生活习惯和方式,但是在某些饮食习惯中往往含有一些不科学的因素,有时会对身体健康产生不利的影响,认清这些误区可以有效改善您的生活质量. 　　高热油锅炒菜日常生活中很多人炒菜时喜欢把油烧得很热,甚至必须冒烟才开始炒,认为这样炒的菜香、脆、嫩,菜的颜色也比较鲜艳.其实,过热的油锅会使油脂发生过氧化反应而生成许多对人体有害的物质,长期吃这样的炒菜会使人易患慢性胃炎或溃疡病,甚至诱发胃癌. 　　……     

缺铁性贫血的药膳治疗

缺铁性贫血的药膳治疗同济医科大学教授涂旺豪缺铁性贫血是贫血中最为常见的类型，不论男女老少都可患有本病。发病原因总的来讲有三类：一是铁的丢失过多，如妇女月经过多或胃肠道溃疡、肿瘤所致长期慢性出血，终将造成铁的大量丢失；二是铁的供应不足，小孩生长发育较快...     

传统铁锅 更利健康

现代生活中,自从白铝锅、不锈钢锅问世以来,受到人们的普遍喜爱,传统的铁锅被人们所冷落。其实,黑乎乎其貌不扬而且被氧化后会生成铁锈的铁锅更利人体健康。用铁锅做饭有利于身体健康主要是铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。由于盐、醋对高温状态下的铁的作用,加上锅铲、勺等的摩擦,使锅内层表面的无机铁脱屑成直径很小很小的粉末。这些粉末被人体吸收后,在胃酸的作用下转变成无机铁盐,从而变成人体的造血原料,发挥其辅助治疗作用。另外,其易与酸性物质结合,能够产生容易吸收的铁离子,促进血液循环,达到补血的目的,食物中很多都含铁,但铁锅补铁最直接。