一起沙门氏菌食物中毒的调查分析

<正>1999年7月22日,深圳市某建筑公司一队工人在其工地食堂进食晚餐后,出现头晕、头痛、恶心、腹痛、上吐下泻等症状,经防疫站食品卫生监督人员调查分析及采样检验,证实为一起沙门氏菌污染引起的食物中毒,现将调查结果报告如下。     

一起沙门氏菌食物中毒调查分析

一起沙门氏菌食物中毒调查分析张希圣，张凯，李波（深圳市福田区卫生防疫站５１８０３３）１９９４年６月２９日深圳市荔园小学教师在进晚餐后发生上吐下泻症状，经调查分析，证实为一起沙门氏菌引起的食物中毒，现将调查结果报告如下。１流行病学调查１．１发病经过６月...     

独山县一起沙门氏菌食物中毒调查

对一起食物中毒进行调查,从加工食用的剩余凉拌菜和病人排泄物中检出沙门氏菌。     

一起沙门氏菌引起食物中毒的调查分析

2003年10月27日晚，赣榆县沿海某村居民7人在一饭店用餐后，于次日相继发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状，经流行病学调查、实验室检验证实为沙门氏菌所致食物中毒。     

一起沙门氏菌食物中毒事件的调查与分析

20 0 1年 10月 3日 ,大治市金湖办事处某酒店发生一起因举办结婚喜宴和生日宴引起 5 5人食物中毒的事件。根据临床表现、流行病学调查和实验室检验结果 ,证实为沙门氏菌食物中毒 ,现将结果报告如下。1　中毒事件经过2 0 0 1年 10月 2日下午 5时 30分 ,某矿山职工在该酒店举办结婚喜宴 ,就餐人数为 15 0人 ,晚 11时左右 ,陆续有人出现中毒症状 ,并于 10月 3日凌晨 3时前往当地医院就诊 ,但未向卫生防疫站报告。 10月 3日中午 12时 ,另一职工为其子在该酒店举办生日宴会 ,就餐人数为 6 0人 ,当晚 2 2时 ,又陆续有人出现中毒症状就诊。大冶市卫…     

一起布利丹沙门氏菌食物中毒的调查

沙门氏菌属种类繁多 ,抗原结构复杂 ,是人和动物重要的肠道致病菌 ,也是引起食物中毒的主要病原菌之一。1999年 9月在某学校食堂发生学生食物中毒事件 ,通过流行病学调查和实验室诊断 ,证实为布利丹沙门氏菌引起 ,现将调查结果报告如下。资料与方法1　资料　中午学生在食堂就餐 15～ 2 0小时后 ,有 2 0余人相继出现腹痛、腹泻、呕吐、发烧、头痛等症状 ,经治疗大多数患者的病情均得到控制。2　方法2 1　样品来源　病人肛拭 15份 ,急性期和恢复期双份血。2 2　检测方法及材料　根据中华人民共和国国家标准《食品卫生微生物学检验方法分册》…     

一起沙门氏菌食物中毒调查报告

20 0 0年 9月 1 9日至 2 3日 ,株洲市某学院学生新食堂发生一起食物中毒 ,经流行病学调查 ,病人的临床特点、实验室检测结果分析 ,证实为沙门氏菌污染食品所致的一起食物中毒。现将调查结果报告如下。1　中毒经过在学生新食堂就餐的 13 5 8名 (含食堂工作人员 2 5名 )就餐者中 ,从 9月 19日开始出现腹泻、腹痛畏寒、发热等症状 ,陆续到该学院职工医院就诊。至 9月 2 1日类似症状病人急骤增加达 15 0余例。至 9月 2 3日最后一例病人出现共发病 2 2 9例。罹患率为 16 86%。2　临床特点发病年龄最大的 3 3岁 ,最小 17岁 ,男性病人 12 6例 ,女性…     

一起弗赖堡沙门氏菌引起食物中毒的细菌学调查

沙门氏菌种类繁多,分布面广,是引起食物中毒的重要病原菌。我市某建筑基础机施公司宴请发生食物中毒,经调查检验为弗赖堡沙门氏菌(S．freiburg)中毒,现报告如下。中毒情况5月18日某建筑基础机施公司宴请,中午12时进餐有21人,首例发病于食后5h,大部分于食后11~12h发病。发生食物中毒16人,严重住院治疗的患者7人,年龄为35~50岁。主要症状为腹痛、腹泻、呕吐、发烧(38~40℃)、全身痛等症状,潜伏期为5~12h,无一例死亡。     

一起沙门氏菌食物中毒调查报告

对一起食物中毒进行调查 ,从员工食用的剩余饭菜中检出 D群沙门氏菌     

一起由鸭沙门氏菌引起的食物中毒调查

20 0 1年 11月 2 7日至 30日 ,我县鸭子港村五组办喜宴造成 93人食物中毒。经流行病学调查 ,病人的临床表现和实验室检查、分析 ,诊断为鸭沙门氏菌引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1　中毒经过2 0 0 1年 11月 2 7～ 2 8日 ,鸭子港村赵某在家中摆设酒宴 ,当时有 12 1人就     

一起沙门氏菌食物中毒的调查

2 0 0 0年 10月 3日早上 9时 ,筠连县燎原村二组发生一起沙门氏菌食物中毒。 440人进餐后 2 6 7人发病 ,罹患率6 0 6 8% ,其中男 14 3人 ,女 12 4人。年龄最大 77岁 ,最小的3岁。临床表现 :潜伏期 9～ 13小时 ;有腹泻症状 2 6 7人 ,占10 0 % ;呕吐的 178人 ,占 6 6 6 7% ;腹痛 2 0 4人 ,占76 40 % ;发热 15 8人 ,占 5 9 17% ;中毒性休克 2人 ,占0 75 % ;低血压 1人 ,占 0 37%。由于抢救迅速 ,无死亡病例。现场采集可疑食物 10个样 ,病人大便及肛拭子 31个样 ,共 41个样 ;经实验室检验采用细菌培养、生化实验 ,共检查出 12株阳性 ,其…     

一起沙门氏菌食物中毒调查分析

2002年6月10～11日广东省梅州市蕉岭县三圳镇某小学发生一起18人的食物中毒事件。现将调查结果报道如下。1 流行病学调查 该校地处偏僻、条件较差,学生总人数112人;住校多为五、六年级学生,共51人。学校虽有厨房,一般不供应菜给学生,学生自带菜,并经常互相挟菜吃。6月9日(星期天)上午一老师家属从蕉岭县城带肉丸进学校。中午老师和其家属2人吃肉丸、豆     

一起肠炎沙门氏菌食物中毒调查分析

2006年6月12日11时40分,武汉市硚口区疾病预防控制中心接到一起疑似由生日宴引起的食物中毒报告,患者出现发热、腹痛、腹泻等症状,并陆续到医院就诊.中心接到报告后,立即开展了流行病学调查、采集样品及实验室检测.现将调查结果报告如下.     

一起沙门氏菌引起的食物中毒调查

2011年9月5日,长丰县杜集乡新街村刁XX家举办宴席,引起食物中毒。经现场流行病学、卫生学调查,临床资料分析和实验室检测,确定是因煮鸡蛋受到沙门氏菌污染而引起,现报道如下。     

一起沙门氏菌引起食物中毒事故的调查

20 0 2年 4月 2 2日 ,汕头市金园区发生一起食用被沙门氏菌污染的卤味鹅肉引起散居 6个家庭共2 8名成员中毒的细菌性食物中毒事故 ,经调查分析 ,事故原因为鹅肉加工场所、容器、工用具等生熟不分造成交叉污染所致 ,提示控制的关键在于防止交叉污染 ,卫生监督部门应从加工与销售环节强化熟肉店防护设施及生熟分开的管理     

一起沙门氏菌食物中毒的调查

2003年4月4日，桦甸市八道河子镇发生一起10人食用烤鹅食物中毒事故。根据临床表现、卫生学调查和实验室检验结果，证实这是一起由鼠伤寒沙门氏菌引起的细菌型食物中毒。现将调查结果报告如下。