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1998年4月18日,滨州市食品公司购进软包装系列火腿60箱,存于本单位仓库中进行批发零售。5月8日1名顾客投诉在该公司购买的火腿变质有异味,地区防疫站即派监督员到现场调查,该批火腿系1998年2月20日出厂,现存于该公司1楼仓库内,气温在20～25℃,无其他贮存货物,包装箱及箱内货物无破裂,无胀袋现象,随机抽取9件样品送化验室进行试验分析。1 实验室检查 相似文献
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1998年 9月 2 3日至 2 5日 ,我市洛社镇中心小学发生一起疑似食物中毒事件 ,发商并经医院诊治者 164人 ,有轻微症状未经医院诊治者 3 5 7人 ,经流行病学调查及实验室检验证实为一起由蜡样芽胞杆菌污染水源引起的介水传播疾病暴发事件。现将结果报告如下。1 流行病学特征和临床表现1 1 时间分布 9月 2 3日 14时许 ,该校学生陆续出现上腹部不适 ,继而恶心、呕叶、头晕、乏力等症状 ,至 2 4日中午发病数达到高峰 ,先后有 164名学生去医院就诊 ,医院临床诊断为细菌性食物中毒。经补液及抗生素治疗后很快恢复 ;另有 3 5 7名症状较轻 ,仅出现… 相似文献
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郝庆功 《中国卫生检验杂志》1991,(4)
我市某批发部购进一批五香鱼罐头(下称鱼罐头)。待批发出售之际,发现该批鱼罐头罐听(盖)膨胀,内容物变质。经细菌培养,分离鉴定,证实为蜡样芽胞杆菌所致,现报告如下: 相似文献
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陕西食品中蜡样芽胞杆菌毒力基因的分布及分子分型研究 总被引：1，自引：0，他引：1
目的了解陕西省食品中蜡样芽胞杆菌的毒力基因的分布及分子分型情况。方法采用PCR方法对2016年本省不同地区不同食品中收集到的123株食源性蜡样芽胞杆菌的10种毒力基因进行检测,用脉冲场凝胶电泳(PFGE)的方法对携带呕吐基因的蜡样芽胞杆菌进行分子分型,并用Bio Numerics软件对结果进行聚类分析。结果 123株蜡样芽胞杆菌均携带有毒力基因且均携带3种以上,最多携带9种。nhe基因和ent FM基因是本省的主要毒力基因。不同地区溶血素hbl基因的分布差异有统计学意义,不同食品bce T基因的分布差异有统计学意义。8株携带呕吐基因的蜡样芽胞杆菌的PFGE结果显示没有聚集性。结论本省食源性蜡样芽胞杆菌毒力基因携带率较高,基因型多样,对食品安全和公共健康构成潜在的毒性威胁,具有一定的安全隐患。 相似文献
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本文调查六种食品257份蜡状芽胞杆菌平均污染率为41．2％，达到中毒标量14份；生物分型主要为生物2型及8型；该菌对多数抗生素敏感，其毒力强弱与活菌量密切相关；它耐热力较强，煮沸25min及热压110C5min尚不能全部杀死，但煮沸10min所杀灭的活菌量及破坏的肠毒素足以预防本菌所引起的食物中毒；该菌对化学消毒剂有较强的抵抗力，使用时须注意提高消毒剂浓度及作用时间。为了解蜡状芽胞杆菌在食品中的分布和污染程度及其引起食物中毒的因素，作者对常见的六种食品进行了调查及实验研究，现将结果报告如下：1材料与方法1．1材料1.1.1标本来… 相似文献
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蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒湖北省远安县卫生防疫站谢广明，刘泽春，陈果英，田德英湖北省远安县洋坪卫生院杨红依１９９３年４月７日鄂西远安县洋坪镇水磨冲小学发生进食剩饭引起的食物中毒。经调查证实为蜡样芽胞杆菌所致。该小学食堂炊事员将４月６日的中、晚餐剩饭摔... 相似文献
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蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒蓝凌花１９９７－０８－１收稿。作者单位：广西忻城县卫生防疫站（５４６２００）１９９７年６月２２日，我县思练镇发生一起因吃米粉引起食物中毒，经流行病学调查和实验室检验证实，确定为蜡样芽胞杆菌所致，现将报道如下。１流行病学调查６... 相似文献
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20 0 3年 5月 16日莱州市驿道镇三元小学 ,先后有 2 0多名学生在午餐后出现头晕、恶心、呕吐等症状。经流行病学调查 ,证实为一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。1 中毒经过2 0 0 3年 5月 16日 15 :0 0左右 ,莱州市驿道镇卫生院和市教育体育局先后报告 ,驿道镇三元小学有 2 0多名学生到医院就诊 ,患者自述头晕、恶心、腹痛、四肢无力 ,初步诊断为“食物中毒”。三元小学共有在校学生 6 0 9人 ,16日中午有 32 6名学生和 14名教工在校就餐 ,其他教职工回家吃饭。 11:2 0下课后 ,学生开始就餐。 12 :30左右 ,有个别学生报告校长说腹部不适、头晕… 相似文献
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一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒黄式玲黄爱玲何德辉１９９５年５月２９日中午，在贵港市某酒楼发生一起食用蜡样芽胞杆菌污染的水鱼引起的食物中毒，现将调查结果报告如下。１一般调查１９９５年５月２９日中午，５人在该酒楼包厢中就餐，食用淮杞水鱼汤、铁板鱿鱼、酿瓜... 相似文献
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一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒董梅王曦林（濉溪县卫生防疫站２３５１００）１９９６年７月，濉县古饶中学食堂发生一起食物中毒，经调查证实为蜡样芽胞杆菌。１调查１．１流行病学临床资料濉溪县古饶中学有学生３５０人均在校就餐。７月２５日就餐后不久陆续有人出现头... 相似文献
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<正> 1991年5月27日晚7点至11点30分,宁师饮食店供应米粉。宁乡师范有37名学生进食了该店米粉,37名学生均于0.5～10h内发病,3h达到高峰,发病率100%。其临床症状有上腹不适(59%)、恶心(57%)、呕吐(51%)、腹痛(54%)、腹泻(16%)、头晕(27%)、乏力(35%)、发热(3%)。未进食该店米粉者不发病。 相似文献
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1997年 8月 2 8日龙江县七棵树镇第二中学发生1起食物中毒。就餐者 4 2人全部中毒。经调查系因蜡样芽胞杆菌污染米饭所致。1 中毒经过及现场调查该校在校住宿师生共有 4 2名 ,其中学生 4 0名 ,教师 2名。当日 12 :0 0午餐供应大米饭、土豆炖茄子。餐后 1ｈ 4 2人先后出现中毒症状。经调查 ,该校食堂午餐均供应大米饭和炖菜 ,每日所剩米饭 ,在第 2天中午加热后再供应学生。剩饭与新饭混合供应至发病日已有 7ｄ。 4 2名患者潜伏期 1～ 5ｈ ,平均潜伏期 2 38ｈ。病人均述胃部不适、腹痛 ,继而出现恶心、呕吐、头晕、四肢无力、口干等症状 ,体… 相似文献
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1996年6月6日,柳州市冶建学校学生发生一起急性腹泻暴发,经临床流行病学调查和病原学检测证实为一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒. 相似文献