最佳食粗法

现代人的营养意识越来越强,粗粮成为人们餐桌上的"常客",《中国居民膳食指南》也推荐人们每天应适量吃"粗",可以减少若干慢性疾病的发病风险,可以帮助控制体重。但粗粮一般口感也都"粗",影响食欲,那如何把"粗"吃好,也是一项学问,这里就教你一些吃"粗"的好方法。     

第三讲“食不厌杂”颐天年

"淡泊生津液,清虚乐有余。鬓霜渐薄德,神惫恐高誉。苦好山林趣,深耽性道书。山翁多耄耋,粗食并园蔬"。这是清朝长寿皇帝康熙的一首养生诗。内容叙述他的杂食养生。一是从事田园劳动,精神体力得到锻炼;二是膳食的合理搭配,营养得到了全面补偿。体现了他"食不厌杂"的养生观点。我国最早的一部医学经典《黄帝内经》记载:"五谷为养,五     

“最抢镜配角”冯恩鹤谈养生:食不厌粗、适度锻炼、享受生活

因为饰演电视剧《潜伏》中吴敬中一角而被观众评为“最抢镜配角”的冯恩鹤,是八一电影制片厂国家一级演员.他1948年出生于大连瓦房店,21岁时进人海军服役,彼时的他身高一米八几,长得浓眉大眼,在那个时代绝对算得上是位帅哥.两年后,他调人海军政治部话剧团当演员,从此就和表演行业结缘.在此期间,他参加了近10台话剧的演出.     

粗食该如何吃

由于人们对过精食物的畏惧,对于粗食越来越寄予厚爱！以至出现粗粮的价格高于细粮的情况。的确,纤维素在人体肠道内不被消化,会吸收大量水分,增加粪便的体积与份量,并使粪便变软,加上纤维素本身会对大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,使大便变软畅通。这些作用对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病者有好处。此外,纤维素还会与体内的重金属和食物中的有害代谢物结合排出体外。适量进食纤维素对人体是有益     

过量食粗也不是好事

适量进食含纤维素高的食物对人体是有益的,是值得提倡的。但是,纤维素也有其对人体不利的因素,中年人食高纤维素食物也并非越多越好,应该有个度。过食粗粮也不好。1．如果粗粮吃的太多,就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。2．长期过食粗粮,还会影响吸收,使人体缺     

糖友食“粗”并非多多益善

正案例1:半个月前,患糖尿病多年的陈大伯从书中得知五谷杂粮粥(用黑豆、绿豆、黄豆等杂粮搭配而成)不仅制作方法简单,而且对糖尿病的食疗效果显著。陈大伯如获至宝,立即开始按照书中推荐的方法实施养生计划,每餐只吃五谷杂粮粥。半个月后,陈大伯在家测血糖后发现,血糖非但没降低,反而增高了。于是,他专程到医院向医生咨询。点评:五谷杂粮粥并不适合患有糖尿病的病人长期吃。因为粥里有的杂粮属于碳水化合物,一天三餐     

过犹不及——粗食分寸的掌握

随着生活水平的日益提高,人们的保健意识不断增强,已不过分“追求”较精的食物,对粗食越来越寄予厚爱,以至于出现粗粮价格高于细粮的情况。的确,纤维素在肠道内不易被消化,并可吸收大量水分,增加粪便的体积,使粪便变软;纤维素本身对大肠可产生机械性刺激,促进肠     

吃"粗食"健齿

如何让孩子长出一副整齐洁白的牙齿?家长们往往会回答:给孩子提供足够的营养,充足的钙质,少吃糖.但是家长们往往忽视了这一点,常给孩子吃粗纤维食物对孩子长牙十分有利.     

病不厌诈

病不厌诈,其中一个目的就是让病人忘病,忘病病亡. 从艺术医疗学的角度来看,人有两套指挥系统,一套是主观意志系统,一套是身心本能系统。这两套系统有时相互一致,协同作战,有时却尖锐冲突,你往右,我偏往左,意志使劲,本能泄劲。     

食"粗"也要细讲究

所谓粗粮,是指植物性食物中不能被人体胃肠道消化吸收的膳食纤维.分为可溶性膳食纤维,主要包括果胶、树胶、粘胶及某些半纤维素,存在于各种蔬菜和苹果、香蕉、橙中,它们在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起,延缓其消化吸收;不溶性膳食纤维,主要包括纤维素、半纤维素及木质素,主要存在于粮谷类如全麦面粉、谷物的表皮、豆类和玉米及蔬菜等食物中.     

百吃不厌热干面

武汉人永吃不厌的是一碗热干面,其程率远已超越了"过早".对于武汉人,热干面不是食品而是精神寄托,或口味觉依赖,视为味觉上的故乡.武汉人远在他乡每思及热干面,就会泪流满面.     

百吃不厌话米饭

富商赵二爷曾有恩于李家,久没见面的这老哥俩一天在街面上遇见了。“二爷,您挺好的？忘不了您的好呀,今儿咱得下馆子喝两盅。”吃过见过的赵二爷或许并不在乎一顿吃喝,连忙道：“谢啦谢啦,改天我专程到府上连拜望老爷子,你顺便请我,别破费,蒸点小站新米干饭,熬鳎目鱼就蛮好,比嘛都香。”     

香港营养专家列出的“健康粗食”

时代在变,生活节奏在变,如今双职工家庭增加,下馆子吃饭已变成越来越多现代人的餐饮方式。 然而,在外就餐者若不慎加选择,久而久之就会吃出毛病。那些高热量、低营养的食物,不仅使人发胖,更导致心脏病、高血压、高胆固醇、肾脏病、糖尿病等慢性文明病。饭店     

百玩不厌的捉迷藏游戏

藏起来!对宝宝来说是多么美妙的游戏啊!不让别人发现,或是经历多方寻找最终发现,这两者都能引起儿童的快感。此外,捉迷藏游戏的参与者得眼尖耳明,奔跑要及时,并使用各种巧妙的方法和策略……难怪宝宝从小到大玩不厌。     

白菜调花样百吃不厌

在北方,白菜是居民餐桌上的当家菜。白菜有抗坏血酸、胡萝卜素、钙等人体不可缺少的营养成分。 人们既然天天吃白菜,经常变变花样,换换口味,让人们百吃不厌,是主妇们要下功夫的事儿。这里,介绍几种白菜的作法: 糖醋白菜 原料、主料:白菜心八两 调料:精盐、菜籽油、醋、白糖、姜末、水淀粉、麻油、花生油。 制法:先将白菜洗净,切去菜叶     

寻找百玩不厌的好玩具

专栏：毕家妈妈育儿经——家有男孩虽说男女平等,但在养育男孩和女孩的过程中,父母需要关注的问题却不尽相同,因为有些问题会专门出在男孩身止,或者在男孩身上出现的比例更高,抑或在男孩身上更容易引起关注。     

百吃不厌的甜点——巧克力粥

·材料(可够4人食用) 米饭和水一杯、砂糖2匙、牛奶2杯、可可粉3匙、白兰地1匙、香草精、起泡奶油少许、鲜奶油半杯。 ·做法 ①将米饭与水放入锅内,用弱火煮成粥状。 ②加入牛奶,用勺不停地搅拌,再以弱火煮30分钟。 ③加入可可粉和砂糖,拌匀后再煮15分钟左右。     

健康食食指南

水果可谓是零食之上选,热量相对较低,但维生素含量丰富,还具有促进消化的作用.苹果的营养全面而丰富,橙子的维生素含量非常高,西瓜消暑解渴又利尿,而常食葡萄对于心脏非常有益. 如果家里有糖尿病病人,那就在水果选择上花点心思,准备一些病人也能食用的柚子、猕猴桃等,少吃或不吃荔枝等含糖量高的水果.