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目的:探讨食物性味对婴幼儿过敏性咳嗽的影响.方法:分别选择250例过敏性咳嗽的婴幼儿和接受中医保健的健康儿,调查他们的食物结构,观察食物类型(甘寒、甘热、甘平三类)及其量的多少与婴幼儿过敏性咳嗽之间的关系.结果:甘寒、甘热类食物与疾病的发生有直接关系,甘平性食物则无影响.结论:食物性味与婴幼儿过敏性咳嗽的发生有关系,合理科学的喂养是预防婴幼儿过敏性咳嗽的基本方法. 相似文献
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饮食医嘱是医嘱的重要组成部分,在服用中药期间要因人、因证辨证施膳,才能发挥理想功效。中医临床辨证施膳的药性理论与中药学的药性理论相同,食物如同中药一样具有性能,包括四气、五味等,其对中草药临床疗效的影响至关重要。 相似文献
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倪振江 《中华实用中西医杂志》2001,14(1):16-16
抗洪抢险前线军民和灾区人民因受恶劣环境的影响,加上身心过度疲劳,抗病能力降低,易患各种疾病。本文重点针对保护易感人群这环节,建议采用“姜糖醋蒜保健法”。所谓姜糖醋蒜,即药食同用的生姜、红糖、食醋和大蒜。生姜性味辛温、含有辛辣、芳香等成分,具有温中、兴奋、发汗、解毒及止呕等作用。现代医学研究证明生姜滤液有杀灭滴虫、抑制皮肤真菌及细菌等作用。红糖除含醣分外,还有蛋白质、抑制皮肤真菌及细菌等作用。醋性味酸、苦、温,含有磷、钙、铁、蛋白质、碳水化合物、菸酸等成分,具有消食积、开胃气、消痈肿、治疮癣、破结气、杀邪毒等作用,现代医学研究证明食醋能抑制多种病原微生物的繁殖。蒜性味辛温,有刺激性气味,含有大蒜挥发性精油、蛋白质、糖、多种维生素及微量元素等成分,具有解毒、抗菌、消炎、除寒湿及驱肠道寄生虫等作用,并有健胃、镇静、止咳、祛痰、止血、强壮等功用。现代医学研究证明,大蒜液对伤寒、副伤寒、痢疾、霍乱、白喉及肺炎等病菌均有杀灭作用,对各种皮肤真菌也有不同程度抑制作用,还有抗肿瘤、抗衰老、降血脂、抗血小板凝集和增强人体免疫力等功用。 相似文献
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中医认为“医食同源”、“药食同用”,食物应用得当,也可起到治疗的作用。食物之所以有美容作用,是由于食物也和药性一样,具有寒、热、温、凉(平)四气(性)和辛、甘、酸、苦、咸五味,即食性同药性。所以,正确地运用食物的四气和五味,也是自然美容法。温性食物有温中、补虚、驱寒的作用,适宜于虚寒体质的人食用。具体食物有羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉、鸡肉、羊奶、牛奶、鲫鱼、鳝鱼、熊掌、酒、辣椒、姜、胡椒、葱、蒜、韭菜、香椿、山楂、桃、红糖、核桃、蜂蜜、粟米、粳米、黄米、山药、橘子、柿饼、甜瓜等。寒凉性食物有清热、泻火、解毒的作… 相似文献
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中医治未病的重要手段是食疗,食疗的理论指导是食物性味学。本文认为:古代的中医发现了身体可以感知食物的刺激,并能够做出应答这一事实,并采用四气五味的假说来表述这一现象。因此,食物性味学是研究摄入食物后的身体感觉,以及身体的应答反应规律的一门学问,应努力探索、科学表达和应用食物性味学,使之更好地为中医治未病服务。 相似文献
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女人在选择食物的时候,鼻子有时会起决定作用。比如榴莲,香椿等味道“怪异”的食物,会让少数人垂涎欲滴,但对更多人来说,则是“不堪人鼻”,绕道而行……殊不知,我们身边的很多“怪味”食物可以呵护女性健康。 相似文献
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水谷入胃为淡味,上输于脾,化为甘,甘味从足少阴入肾而为肾之体,肾之用苦入心变为心之体,而肾之化:咸,则为心之用;心之用:咸,入肺变为肺之体,而心之化:酸,则为肺之用;肺之用:酸,入肝变为肝之体,而肺之化:辛,则为肝之用;肝之用:辛,入脾变为脾之体,而肝之化:甘,则为脾之用;脾之用:甘,入于肾变为肾之体,而脾之化;苦,则为肾之用. 相似文献
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川楝子的性味功能与现代临床应用 总被引:6,自引:0,他引:6
川楝子(Melia+oosendansiebe+Zuce)为楝科原植物苦楝树之果实,又名楝实《本经》、楝实基础楝于,还有称金铃子者。因"其于如小钟,熟则黄色,名金铃,象形也"(李时珍语)。主产于四川、贵州、湖南、湘北等。入药以四川者为正品,故习惯称川楝子。陕西、安徽、江苏、山东有同属植物苦楝(Meliaazedarachl.)的果实,常被当作本品使用。较川谏果实小、肉质薄、药效稍差而毒性较大。1.Jg$子的性味功能与药理作用)11樟子性味苦寒,有小毒。(《本草纲目))并有酸味。人肝胃小肠经。前人亦有认为人心经以珍珠囊》),"手足阳明.手… 相似文献
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世界上最健康的食物是什么?美国《健康》杂志介绍了《纽约时报》食品专栏作家马克·比特曼的新书——《世界上最好的食谱》,书中指出,有5种食物对人体健康最有利。西班牙橄榄油全球40%以上的橄榄油是西班牙生产的。在西班牙,橄榄油也是大部分家庭每餐必吃的食用油,有些家长甚至 相似文献