成都市餐饮单位食品卫生监督量化分级管理效果评价

目的:评价餐饮单位试行食品卫生监督量化分级管理的效果。方法:对成都市卫生执法监督所辖区内试行食品卫生监督量化分级管理的所有餐饮单位实行经常性卫生监督,分析并评价结果。结果:①成都市卫生执法监督所辖区内各类餐饮单位按信誉度和风险分级,B级餐饮单位最多(46.8%),其次为C(30.6%)级和A级(17.9%),D级最少(4.6%)。特大型和大型餐饮单位的卫生许可量化得分(87.29±4.2、83.57±6.98)高于中小型餐饮单位(79.04±12.07、78.52±6.66),差异具有统计学意义(P<0.05)。②开展预防性卫生监督的各类餐饮单位卫生许可量化得分(89.72±5.39)高于未开展预防性卫生监督者(75.36±9.40),差异有统计学意义(P<0.01)。③试行食品卫生监督量化分级管理后各类餐饮单位中卫生许可审查关键项目不合格户数明显减少。④在试行食品卫生监督量化分级管理过程中,各类餐饮单位暴露出不同的卫生问题。结论:食品卫生监督量化分级管理初显成效,但尚需进一步完善。     

建议推行公共场所卫生量化分级管理的设想

众所周知 ,卫生监督量化分级管理是卫生监督模式在制度和理念上的创新 [1 ]。公共场所卫生监督量化分级管理是在总结食品卫生量化分级管理基础上 ,卫生执法机关根据公共场所卫生许可审查和经常性卫生监督量化评价情况 ,按照危险性评估的原则 ,对公共场所卫生信誉度实行等级划分     

苏州市学生集体用餐单位食品卫生监督量化分级评审结果

为切实推行食品卫生监督量化分级管理这一卫生监督模式，加大卫生监督力度，提高监管效率，预防和控制食源性疾患的发生，保障广大学生身体健康，苏州市卫生监督部门自2004年起，开展了学校集体用餐食品卫生监督量化分级管理工作。通过近2a的实践，该项工作取得了明显的成效。笔者对2004—2005年苏州市区学校集体用餐食品卫生监督量化分级评审工作进行了分析。     

苏州工业园区学校卫生的量化分级管理

学校卫生工作项目众多，涉及面广，卫生监督难度较大，为此笔根据《学校卫生工作条例》等法律法规、《学校卫生监督综合评价》（GB／T18205—2000）等卫生标准，制定了苏州工业园区学校卫生管理的量化分级方案和评分标准，以此为依据，对该区域内的学校评定级别，并对学校卫生工作全面实施量化分级管理，以便促进学校卫生设施和卫生管理水平的改善和提高，促进学校卫生工作的规范开展。     

2010年闵行区住宿业卫生监督量化分级分析

<正>量化分级管理工作是一种先进的新型监督管理模式和路径选择[1],推进公共场所量化分级制度是将公共场所卫生监督管理转变为风险量化管理的一种创新模式。根据《卫生部关于推行公共场所卫生监督量化分级管理制度的通知》的要求,我们于2010年10月1日前对辖区内所有的宾馆、普通旅店(招待所)等住宿经营单位开展了卫生监督量化分级管理工作。     

杭州市游泳场所卫生监督量化分级管理效果分析

按照《卫生部关于开展公共场所卫生监督管理量化分级试点工作的通知》的精神，作为全国公共场所卫生监督量化分级管理13个试点城市之一，杭州市认真组织实施了游泳场所卫生监督量化分级管理试点工作。为进一步完善和规范公共场所卫生监督量化分级管理工作，我们对游泳场所卫生监督量化分级管理实施效果进行了评价和分析。     

卫生监督量化分级管理在学校卫生监督中的应用效果评析

<正>学校的传染病防治、生活饮用水、教学环境、生活设施等直接影响着学生的生长发育和学习效率。为有效提高学校卫生工作水平,促进中小学学生健康成长,通过借鉴食品量化分级管理的成功经验,在学校卫生工作中开展量化分级管理。现对2013年和2016年卫生监督量化分级结果进行分析,了解学校卫生监督量化分级管理的效果。1对象与方法1.1对象2013年和2016年马鞍山市(含三县三     

上海市闵行区2009年职业卫生监督量化分级管理现况

目的通过职业卫生监督量化分级管理体系应用,合理配置职业卫生监督资源,提高辖区内企业总体职业卫生管理水平,为其成为长效、持续的职业卫生监督管理模式提供科学依据。方法对2006～2009年职业卫生监督量化分级管理体系应用状况进行分析。结果经资料汇总,2009年职业卫生监督量化分级评分等级结果为:A级企业(≥85分)376家,B级企业(60～84分)829家,C级企业(60分)200家。结论 2006～2009年4年的职业卫生量化分级管理体系应用后,量化分级管理成为我区长效、持续的职业卫生监管模式。     

卫生监督量化分级管理在学校卫生监督中的应用效果评析

目的研究卫生监督量化分级管理评估济宁市兖州区学校卫生的综合水平。方法抽取济宁市兖州区学校18所进行调查研究,对实施卫生监督量化分级管理前后进行评分。结果经过卫生监督量化分级,A级、B级学校呈上升趋势,C级呈下降趋势。学校教学生活环境得分、学生饮用水得分情况、传染病防控得分情况、学校卫生室得分情况方面量化后都明显提高,差异有统计学意义(P<0.05)。结论实施卫生监督量化分级管理能有效提高学校各方面水平,完善学校卫生体制系统,加快学校的健全发展。     

南通市通州区学校食堂实施食品卫生监督量化分级管理的效果

目的确定南通市通州区学校食堂食品卫生风险度、信誉度现状及主要影响因素。方法对所有145个学校集体食堂实行食品卫生监督量化分级管理评定。结果经过评定,最多的为B级110个,占75.26%;其次为C级20个,占13.79%;A级15个,占10.35%。结论中学集体食堂食品卫生监督量化分级管理评定等级好于小学及幼儿园,城区学校食堂好于农村学校食堂。预防性卫生监督及卫生制度的落实是重要的影响因素。推行食品卫生监督量化分级管理对鼓励学校自律、合理配置卫生人力资源、科学监督管理、提高学校食堂食品卫生整体水平具有一定的成效。     

新时期辽宁省学校卫生监督工作的发展与体会

目的探索研究卫生行政部门、卫生监督机构、疾病预防控制机构等单位,对学校卫生管理、监督监测工作,在常规工作方式的基础上,实施新模式的可行性。方法通过卫生部食品安全综合协调与卫生监督局2010年《学校卫生监督实施量化分级管理》的课题研究规定的方法,结合卫生监督机构的经常性学校卫生监督工作,开展调查、研究。结果研究探索出学校卫生监督工作实施综合监督的方法。     

食品卫生监督量化分级管理的实践与思考

卫生部在总结国外食品安全监管经验的基础上，针对我国食品卫生监督存在的问题，制定并下发了《食品卫生监督量化分级管理指南》，标志着我国食品卫生监督工作步入一个新的历史阶段。食品卫生监督量化分级管理是一种新的食品卫生监督管理模式，它通过量化打分，对食品生产经营单位的持证情况、硬件设施、功能布局、操作流程、消毒措施落实、日常卫生管理等进行卫生许可审查和经常性卫生监督评价，运用危险性评估原则对企业进行风险分级和信誉度分级，继而确定相应的卫生监督重点和监督检盔频次。其目的为了是合理配置卫生人力资源，科学监督管理，提高食品卫生监督水平和效能，鼓励企业诚信自律，加强自身管理，从而提高食品卫生的整体水平。为贯彻落实卫生部、铁道部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度要求，我们于2004、2005年在铁路辖区内全面开展了餐饮业的食品卫生监督量化分级管理，并于年底进行了ABCD信誉等级评审和等级牌，这项工作的开展极大地促进了铁路辖区内餐饮业食品卫生整体水平的提高。     

大中型餐饮单位实行《卫生监督量化分级管理》评审结果分析

《食品卫生监督量化分级管理》(简称《量化分级管理》)是卫生部根据我国食品卫生监督管理现状，借鉴了国内外食品安全监督经验，为尽快将我国食品卫生监督管理与国际接轨，于2001年提出的新型监督模式。餐饮业食品卫生量化分级管理是根据食品生产经营单位卫生许可证审查和经常性卫生监督量化评价的情况将其分级，并确定相应的监督检查频率的一种新的监督管理模式。     

嘉兴市区中小学校基本卫生状况量化分级评价探讨

随着经济社会发展和各级政府的关怀与重视,嘉兴市中小学校基本卫生状况已得到极大的改善。对照《学校卫生监督综合评价》国家标准(GB/T 18205-2000),至2004年上半年,除外来民工子女学校外,全市中小学校基本卫生状况已全部达到合格标准。为了进一步加强学校卫生监督管理,笔者尝试在《学校卫生监督综合评价》标准分值的基础上,根据每一个监督评价项目实际所得分值的多少,划分为5个等级标准进行评价,以便对学校基本卫生状况进行量化分级管理。1资料来源与方法1.1资料来源收集2002-2003学年嘉兴市区全部中、小学《学校卫生监督评价记分》表(含…     

长春市桶装商品水卫生监督量化分级管理概述

为了更好的贯彻落实卫生部关于加强食品卫生安全工作的精神，进一步提高食品生产经营单位的守法意识和自律意识，规范桶（瓶）装水的卫生管理，提高桶装商品水的卫生质量，确保人民群众身体健康。长春市借鉴宁波市卫生局桶装水评分标准及说明，结合卫生部《食品卫生量化分级管理指南》，起草了“长春市桶（瓶）装饮用水生产企业卫生监督量化分级管理评价标准”，作为长春市桶装水量化分级管理的依据，并在全市范围内开展了卫生监督量化分级管理评审工作。     

石家庄市卫生监督量化分级管理在公共场所中的应用

卫生监督量化分级管理是卫生监督模式在制度和理念上的创新。公共场所卫生监督量化分级管理是继食品卫生监督量化分级管理之后，在卫生监督领域试行的又一监管模式。石家庄市参照《卫生部关于开展公共场所卫生监督管理量化分级试点工作的通知》（卫监督发[2005]340号），     

实施分级量化在学校食品卫生安全管理工作中的作用

学校学生是一个特殊的、敏感的人群,受到全社会极大关注,由于又是集体用餐,易引发群体食物中毒,因此学校食堂成为卫生监督部门重点监督管理的对象。近年来,国内学生集体食物中毒时有发生,给学校食品安全敲响警钟,促使政府各部门深刻反思过往监督模式的弊端。从2003年10月开始,宁夏中卫市卫生监督部门积极在城区学校(托幼机构)食堂推行体现风险管理的食品卫生监督量化分级管理制度的新模式。1实施食品卫生量化分级管理的意义和作用食品卫生监督量化分级管理制度是卫生部在吸取国外先进食品卫生监督管理经验并结合我国实际,为全面提高我国食品…     

食品卫生监督量化分级管理在学校食堂中的应用

食品卫生监督量化分级管理制度（量化分级管理）是一项新的卫生监督工作模式，是卫生行政部门对食品生产经营单位的卫生许可审查和经常性卫生监督情况进行量化评分，应用危险性评估的原则，根据量化评分结果对其食品卫生信誉度进行分级，然后按照不同信誉级别确定相应的监督频次的一种监督工作方法。河口区根据《卫生部关于全面实施食品卫生监督量化分级管理制度的通知》要求，我们于2004年10～12月在全区学校（包括幼儿园）食堂实施了量化分级管理，取得了满意的效果。     

诸暨市学校食堂量化分级管理结果分析

为贯彻落实卫生部《推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》精神,进一步加强学校食品卫生安全管理,预防和控制学生集体食物中毒及食源性疾病的发生,诸暨市卫生监督所于2004年12月~2005年6月对全市105家中小学开展了量化分级管理试点工作,报道如下。1资料来源与方法1.1资料来源资料来源于2004年12月~2005年6月诸暨市105家中小学校(包括职业高中)食堂的卫生许可审查量化和经常性卫生监督量化评分结果。1.2评分方法参考卫生部《食品卫生监督量化分级指南》,结合诸暨市卫生监督工作的实际,由经过专门培训的卫生监督员严格按照餐饮业卫生许可…     

公共场所卫生监督量化分级管理的实践及思考

量化分级管理是卫生监督工作的全新模式。从2004年开始，潍坊市结合创建国家卫生城市工作，借鉴食品卫生监督量化分级管理经验，在全市公共场所卫生领域探索和建立量化分级管理制度。经省卫生厅及卫生监督所推荐和指导，2006年潍坊被国家卫生部确定为全国13个公共场所卫生监督量化分级管理试点地区之一。