有关食品卫生理化检验分析中强化质量方法探讨

对于食品卫生理化检验分析来说,质量的控制是非常重要的,所以应该重视对于中强化质量的方法的进行研究,该文中提出了三种强化食品卫生理化检验分析质量的方法,分别是基础质量控制和仪器设备方面、做好分析和检验过程中的质量控制方面以及加强人才培养建设,希望能更好地为我国的食品卫生理化检验分析工作提供帮助。     

食品理化检验的质量控制分析

食品理化检验工作的要求非常严格,但是在实践中易受很多因素的影响,比如检验环境、操作过程、检验样品、仪器设备、结果计算以及检验试剂等,鉴于此,为确保食品理化检验结果达标,提高检验质量,下面笔者基于自身多年工作经验的积累和总结,就食品理化检验的质量控制进行研究和分析。     

食品理化检验的质量控制分析

食品理化检验工作的要求非常严格,但是在实践中易受很多因素的影响,比如检验环境、操作过程、检验样品、仪器设备、结果计算以及检验试剂等,鉴于此,为确保食品理化检验结果达标,提高检验质量,下面笔者基于自身多年工作经验的积累和总结,就食品理化检验的质量控制进行研究和分析。     

质量控制和乳粉理化检验中的应用

质量控制是保证分析工作质量和考察分析质量水平的常用方法。为了加强对乳制品理化检验工作的管理,确保检验结果准确、可靠、可信、可比,我站于1998年参加了全省乳粉理化检验质控工作,总结如下。1 材料和方法1.1 材料来源 由省食品卫生监督检验所从市场上采购同批号全脂甜乳粉,分发参加质控的单位各1袋。1.2 检验项目 水分、脂肪、蔗糖、硝酸盐。1.3 检验方法 按中华人民共和国标准食品卫生检验方法理化部分GB 5009.46—85中有关方法进行。     

浅析食品卫生理化检验的质量控制分析

食品卫生理化检验工作要求检验人员具有较高的专业知识水平以及严谨的工作态度。由于食品卫生理化检验分析中容易被一些因素所影响,导致检验结果出现误差,所以在食品卫生理化检验中应对其质量加强控制,从而使检验结果的误差最小化。     

疾控中心卫生理化实验室分析质量保证和对策

卫生理化检验是一项涉及多专业、多学科、应用性很强的工作,该文从人、机、料、法、环等方面综合分析、讨论了影响卫生理化实验室检测质量的因素,从软硬件方面提出解决问题的对策,以确保实验室的检测质量.     

浅析食品理化检验技术质量控制策略

食品理化检验属于目前针对食品安全检测的一项检测方式,用于加强对食品理化检验的质量控制,该方式可有效提高各类食品在流通前的安全性和精确度检测,提高整体检测质量。藉由食品安全性的影响因素分析,其数据结果往往可受到环境、操作流程、分析方式等多因素影响,食品在检验期间产生的任何变化均未导致其检验结果产生偏差。通过仪器和设备所形成的数据,进一步分析后可用于判断食品的安全性以及整体质量,最终食品可流通于市场,保证人们的饮食安全。藉由各类食品卫生安全事件的产生,目前食品的安全问题被广大人民群众所重视,由此要求食品理化检验需进一步加强对食品的安全性分析,以确保居民的饮食安全。由此需要在检验的过程中把控质量,加强对不利因素的管控,确保食品检验结果的准确性和合理性,现通过分析食品理化检验质量控制的作用,对其控制策略进行着重阐述,以确保食品检验工作的准确性。     

卫生理化检验工作的质量管理

卫生理化检验的目的是利用可靠的、简便的方法和灵敏度高的仪器设备，将样品中的有效成分和有害有毒成分快速测定出来。并能准确地进行定量分析或定性分析，为卫生监督和卫生评价工作提供可靠的实验数据。而卫生理化检验的质量控制是保证测试结果准确无误的一种重要手段。卫生理化检验质量保证是一个复杂的系统工程，依靠实验室的质量控制是不够的，还要有科学的管理水平、完善的工作环境、良好的仪器设备和检验人员较高技能素质的综合体现。     

卫生防疫站理化检验工作管理探讨

理化检验是卫生检验中不可缺少的一部份,它是以卫生工作为主体,检验与人体健康有关的各项物理、化学指标。随着科学技术的迅速发展,改革开放的不断深入,理化检验工作的质量、数量和速度必须适应卫生防疫工作的需要,这就向我们从事理化检验工作管理者提出更高的要求,现探讨如下。《全国卫生防疫工作规范》是我们卫生防疫站理化检验管理的唯一标准,它明确地规定了工作的内容,目的和方法,只有严格按照这些要求去做,     

理化检验室的劳动防护

理化检验室是负责日常生活及其它专业工作中一项工作或一种产品的测试鉴定。它的作用是为保障人民的身体健康及保证产品的质量。理化检验工作的范围很广,食品工业、工业产品、农业产品,环境卫生及各劳动场所的监测,无一不需理化检验。可以说理化检验工作联系到每行每业,体现在衣食住行,关系到每一个人。     

许昌市2005年疾病预防控制机构实验室食品理化比对实验结果与分析

目的为了考查许昌市（县、区）疾病预防控制（下简称疾控）机构实验室食品理化检验工作,对2005年许昌市8家疾控机构实验室进行食品理化实验比对。方法依据国家标准方法对铜和铁2个标准样品分别进行比对实验,采用分析系数对实验结果进行统计分析和分析质量评价。结果铜、铁检验结果均满意的实验室6个,铜单项结果满意的实验室7个,铁单项结果满意的实验室6个。结论通过比对实验,基本了解了许昌市疾控机构食品理化实验室检测技能的真实水平,同时起到了督促食品理化检验实验室不断提高自身检测工作质量和水平的作用。     

理化检验质量控制在突发公共卫生事件中的意义

实验室间质量控制是发现和消除实验室检测结果存在的系统误差和影响因素,保证结果的可比性和可溯源性,提高检验水平的重要手段.笔者通过完成1次理化检验质控任务,对其过程进行了反思,与突发公共卫生事件对理化检验工作的要求作了比较,浅析如下.     

疾控机构食品理化检验实验室安全和质量风险识别与控制

疾控机构食品理化检验实验室的日常管理要求和质量控制目标随发展进程需要持续提高并完善.应用风险管理技术已经成为实验室管理的最新国际规范和准则,是疾控机构检验实验室管理的新发展方向.在食品理化检验实验室管理工作中运用此项技术,从实验室管理要素"人、机、料、法、环"五方面识别食品理化检验实验室的安全和质量风险来源,采取针对性...     

四川省食品卫生理化检验实验室质控考核评价

四川省食品卫生理化检验实验室质控考核评价李修平，相维中，向仕学，邹宗富四川省卫生防疫站（成都６１００３１）《全国卫生防疫工作规范》规定：卫生理化检验必须开展质量控制工作，省级卫生检验中心定期对全省各市、地、州级站卫生检验部门进行室间质量控制考核，促使...     

食品卫生理化检验分析中的重要问题

食品卫生理化检验是一项科学管理和特定检验手段相结合的系统工程。为确保食品卫生理化检验分析报告的正确性和有效性,必须严格把好实验过程中的质量保证、质量控制以及质量评价三个大关。质量保证工作是贯彻在整个实验过程之中,拥有一套严格的规范标准和有效的保证措施。质量控制包括操作前的质量控制、实验过程中的质量控制、分析过程中的质量控制以及检测过程中的质量控制。质量评价是通过对实验室内部质量和外部质量控制措施的评价,来判断实验室数据质量。目前,我国的食品卫生检验分析方法还存在着一些问题,有待于进一步的完善。本文对上诉这些问题进行了简明扼要的分析和论述。     

影响理化检验结果的主要因素及改进措施

<正>各级疾病预防控制机构实验室作为向社会出具公信力检验报告的检验检测机构,按照《实验室资质认定评审准则》(2016年1月1日将更新为《检验检测机构资质认定评审准则》)的要求,需要建立一整套完整的质量管理体系,以保证检测结果和服务质量。理化实验室作为疾病预防控制中心实验室的重要组成部分,其日常质量管理和质量控制工作需要持续不断的提高和完善。本研究针对理化检验工作中影响检验结果的主要因素进行分析,提出持续改进措施。     

评价卫生理化检验在疾病预防控制中的作用

在疾病预防控制和卫生检查的相关工作内容中,卫生理化检验属于其中不可或缺的重要组成部分之一,伴随着我国经济社会的快速发展和进步,不同的卫生安全问题也与日俱增,针对于此,在疾病预防控制工作中更应当加强卫生理化检验的质量和水平。在我国卫生体制改革的发展进程中,部分县级市的疾病预防控制中心的卫生理化检验的软硬件设备建设相对不足,加之缺乏专业研究人员的支持,进而导致其卫生理化检验水平受到制约。针对于此,相关疾病预防控制中心应当紧跟社会发展需求在不断的发展过程中积极引进新型技术、高精尖的检验设备,培养优秀的复合型人才,从而有效提高卫生理化检验技术水平和质量。本文针对在新形势下,卫生理化检验在疾病预防控制中的现状以及优势进行深入分析和阐述,进而结合实际情况制定卫生理化检验在疾病预防中的应用策略,从而促进其全面发展。     

关于理化检验质量控制考核中有关技术的体会

随着卫生机构体制改革和卫生监督法制化管理的加强,理化检验结果作为监督执法出证的客观依据,在劳动卫生监督管理工作中具有重要作用。为了保证为劳动卫生监督管理和行政执法提供准确可信的检测结果,历年来卫生部、卫生厅对于各级承担理化检验、出据检测结果的实验室实行了室间质量控制(以下称质控)考核制度(如样品的处理、分析过程中的技术程序等)。从劳动卫生监督管理的角度看,理化检验工作质量的提高,其反馈作用必然促进卫生执法的水平的提高。我们针对理化检验室间质控考核中有关技术操作环节中的问题,并结合我们参加考核的实践提出一些…     

突发食物中毒事件中理化检验质量控制的作用探讨

目的：研究突发食物中毒事件中理化检验质量控制的作用。方法：选取2011～2015年和2016～2020年模拟突发食物中毒事件各30例,前者为对照组,采用常规理化检验结合管理;后者为实验组,实施色谱质谱分析并采用质量控制管理,对两组检验效果进行对比。结果：对比突发食物中毒事件后实施不同理化检验质量控制的事件控制时间、实验室检测时间、报告发布时间、检验误差率等,两组结果有明显差异,具有统计学意义(P<0.05)。结论：在突发食物中毒事件中应用理化检验质量控制具有重要的作用,能有效控制检测时间,降低检验偏差率,值得大力推广。     

当前食品卫生理化检验工作中存在的问题及对策

当前食品卫生理化检验工作中存在的问题及对策山东省卫生防疫站（济南２５００１４）李泽国戚瑞玲马呈珠食品理化检验是食品卫生工作的重要组成部分，理化检验的结果对于其卫生质量的判定常有着举足轻重的意义。近年来，随着我国综合国力的增强和卫生事业的发展，食品卫生...