一起农村升学宴引发食物中毒的调查报告

2010年8月19日中午,北票市西官营镇河北村村民邵某家因孩子考大学,在自家设宴招待亲朋好友,约170人就餐。8月19日12时起,就餐者中18名村民出现中毒症状。发病者经使用抗生素治疗后,全部痊愈。根据流行病学调查、卫生学调查和实验室检测诊断为一起由金黄色葡萄球菌污染了食品而导致的金黄色葡萄球菌食物中毒。     

一起因婚宴引发的食物中毒调查

2006年11月4日,我市某县发生一起因婚宴而引起的食物中毒,现将调查情况报告如下.     

一起婚宴引发的肠炎沙门氏菌食物中毒调查

2011年5月21日,贵阳市某餐馆承接马某和杜某的婚宴,婚宴后发生29名用餐者食物中毒。根据流行病学、病人临床症状和实验室检验,认定为一起由肠炎沙门氏菌引起的食物中毒,现将调查情况报告如下。     

一起志贺菌引起的食物中毒调查

2004年12月上午接到A电话举报:家人B、C食用某超市购买的熟肉猪肝后出现腹痛、腹泻等症状,我站立即组织前去调查,调查情况报告如下。1流行病学调查2004年11月29日17:30 B同邻居D一同前往某超市自选由该店统一分装的T厂生产的猪肝各一块(保鲜膜包装)。B、C于11月30日中午、晚上食用该猪肝后,剩余3片放入冰箱中冷藏。2人分别于当晚21:00和次日凌晨1:00发生腹痛、腹泻(水样)6~10余次/d,2人自行服用氟哌酸0·2 g,后于12月1日上午到太钢总医院门诊就诊。同B、C同餐进食未食用猪肝的家人有A等2人,2人未发生任何身体不适。在现场调查中了解到…     

一起误食亚硝酸盐引起的食物中毒调查

目的探讨亚硝酸盐食物中毒发生的原因,预防此类食物中毒事件的再次发生。方法采用现场调查法,对食物中毒人员和食物中毒发生地点进行调查,对剩余食物、和可疑食物进行现场采样做定性和定量检验。结果经确认这是一起误食添加了高含量的亚硝酸盐食物引发的食物中毒事件。结论提高餐饮行业人员食品安全意识,严格按照国家标准使用食品添加剂,确保食品安全。     

一起误食白毒伞食物中毒的调查

1992年3月11日,广东省新会县七名四川民工进食“蘑菇汤”后10至13小时相继出现恶心、呕吐,腹泻等急性胃肠炎症状,经对症处理后症状缓解(假愈期),第3天后病情加重,四例病人先后出现肝脑综合症,肝昏迷而死亡。根据病人临床症状、流行病学调查、现场取样、蕈株分类鉴定和试验结果,认为本次中毒为误食毒蕈—白毒伞引起。现将报告如     

一起食用豆角引起食物中毒的调查处理

目的：第一明确诊断并及时救治患者,第二调查食物中毒的原因,做好中毒食物的处理,提出相应的预防措施。方法结合临床症状体征,用流行病学调查和实验室检验结果做出诊断。结果实验室检验排除细菌性和化学性食物中毒,样品中检测到豆角皂甙及植物血球凝集素,植物血球凝集素效价为1：260。结论这是一起因食用未煮熟豆角引起的集体性食物中毒事件。     

一起误食亚硝酸盐引起食物中毒的流行病学调查

调查一起家庭聚餐误食亚硝酸盐食物中毒案,中毒原因是误将亚硝酸盐拌入松仁玉米中,引起亚硝酸钠中毒。中毒7人,经特殊解毒剂和积极的对症治疗全部治愈。应该在人群中积极开展健康教育活动,预防亚硝酸盐中毒的发生。     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒调查分析

2006年5月27日,苍梧县某快餐店发生一起食物中毒.中毒患者以恶心、呕吐为主要症状.经临床、流行病学资料调查及实验室检验,判断为一起由于食用了被蜡样芽胞杆菌污染的米饭所引起的细菌性食物中毒,现将调查分析结果报道如下.     

一起农家宴沙门菌食物中毒调查分析

文水县卫生监督机构于2008年5月5日上午11：30接到一起食物中毒的报告,立即派出卫生监督人员对中毒事故进行了调查,现将调查情况报告如下。     

一起丧宴引发食物中毒的调查报告

20 0 3年 8月 30日 ,贵阳市云岩区王家桥村民兰某因母亲过世办丧事 ,在家设宴 ,进餐者达 2 0 0多人 ,有 5 2人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状 ,其中 10人出现低热。发病的 5 2人中 ,4 1人到医院进行治疗 ,11人自行服药 ,经积极的治疗后病人病情很快恢复。1　发病经过及临床特点2 0 0 3年 8月 30日中午 ,村民兰某因母亲过世在家举办丧宴 2 0余桌 ,进餐人数 2 0 2人 ,因就餐人数多 ,餐分两轮进行 ,分别于 10 :30和 12 :30开餐。就餐后当天 14 :30至次日零晨 3:0 0 ,先后有 5 2人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等急性胃肠炎症…     

一起寿宴引起的副溶血性弧菌食物中毒调查

我市某镇村民家的寿宴中发生食物中毒,经流行病学调查取证及中毒者的临床表现和特征,结合实验室检查结果,证实是一起由副溶血性弧菌污染食物所致的细菌性食物中毒.现将调查结果报道如下：     

一起韭菜引起的食物中毒调查报告

2004年9月5日晚10时30分,章丘市卫生防疫站接到章丘市明水第二医院报告,反映明水办事处西营村一户居民三口人出现腹痛、恶心、呕吐等症状,怀疑为食物中毒。接报告后,我们立即组织有关人员前往现场调查处理。现将调查结果报告如下:1发病经过据中毒者介绍,9月5日上午从流动菜贩处购买韭菜,从农贸市场购买一斤半豆腐,晚上包韭菜豆腐水饺。全家三口食后约1小时先后出现头昏、腹痛、恶心、呕吐、多汗、流涎症状。就诊于明水二院。2患者处理三名患者即刻给予催吐、洗胃、阿托品等对症治疗。其中症状较轻的一人,服用药物症状缓解后当晚出院;其余二…     

一起由沙门氏菌引起的食物中毒调查分析

2006年6月11日上午,接到医院报告,民工突发食物中毒事件,中毒25例,无死亡。接到报告后,我中心派专业技术人员赶赴现场协助开展调查处理,现将调查处理隋况报告如下。1基本情况 绥芬河市是边境对外开放城市,近几年经济建筑发展较快,由于基建工程增多,外来民工住扎人集中较多,居住帐篷、临时工蓬内,均为外地打工人员,     

一起不明原因的食物中毒调查及处理

2006—08—2318：00Pm,贵阳市花溪区卫生局接该区孟关乡卫生院电话报告：“孟关乡沙坡村仓上组有10多名村民群体聚餐后,出现腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状,现正在孟关乡卫生院救治”。花溪区卫生局立即组织卫生监督所、疾控中心、医疗救治的相关人员到达现场进行事件调查和医疗救治等处理工作。     

一起不明原因食物中毒的调查

<正>2010年8月9日14时30分,营口市疾病预防控制中心接到市中心医院病例报告:营口市某有限公司10余名职工食用市内某美食城的供餐后,出现腹痛、腹泻等症状,入院治疗,疑为食物中毒。接到     

一起农村家宴食物中毒的调查

2000年8月2日,景宁畲族自治县东坑镇汤坑村等地共有55名群众出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、畏寒等症状。8月3日我站接到报告后立即组织专业人员进行调查,确认为一起进食冷菜引起的副溶血性弧菌食物中毒,现报告如下。     

一起亚硝酸盐引起食物中毒调查分析

2004年10月2日下午14：45接太原市某厂职工医院报告，厂宿舍某居委一家4人在家就餐后出现口唇、四肢末梢紫绀、头晕、乏力、恶心、呕吐等症状，严重者有意识障碍，已送太原市中心医院救治。我站立即组织相关人员分两组赶赴太原市中心医院和患者家中进行调查。据患者的临床表现、流行病学调查和实验室检查结果，诊断为亚硝酸盐食物中毒。     

一起肠炎沙门氏菌食物中毒的调查

目的：了解食物中毒的发生过程及其原因,为预防此类事件的发生和加强食品卫生监管提供依据。方法采用流行病学、现场卫生学调查及实验室检测等方法进行调查分析。结果本次食物中毒发病55例,罹患率约为23.5%（55/234）;潜伏期3.5~40 h,平均12 h;中毒的主要原因是进食被肠炎沙门氏菌污染的食品。结论此次事件为肠炎沙门氏菌引起的食物中毒,建议监管部门应加强对餐饮单位食品安全监督力度,餐饮单位应加强自身管理,预防此类事件的发生。