铬天青S-OP-CPB分光光度法测定食品中铝

铝不是人体的必需元素,其含量在人体内居第21位,平均值为0.061 g。摄入过量的铝对人体健康有潜在的、长期的危害,对儿童及老年人尤为突出,如引起行为异常、运动震颤、反应迟钝、长期记忆减退、骨软化症、早老性痴呆等。世界卫生组织和我国均已将铝确定为食品污染物。目前食品中铝的测定采用食品卫生检验方法中的GB/T5009.182-2003《面制     

铬天青S分光光度法测定食品中铝的改进

在工作实践中发现,用国标法测定食品中的铝含量,一是消化样品时需加入高氯酸,而残留高氯酸使反应溶液混浊;二是显色pH较低,即使在高氯酸赶净的情况下,反应溶液也产生混浊,使标准系列线性关系不好,给定量带来很大困难.作者对上述不足进行了改进.改进后的方法线性范围变宽,线性关系良好.现介绍如下.     

7-碘-8羟基喹啉-5-磺酸荧光光度法测定面粉中铝

铝是常见的元素，有资料显示当人体摄入过量时，会导致记忆力减退，智力低下，反应迟钝。1994年8月国家制定面制品中铝的卫生标准(GB15202—94)，其限量为100mg／kg，测定方法是铬天青比色法，该法受酸影响较大。本次采用在十六烷基三甲基溴化铵(CTMAB)存在下的7-碘-8羟基喹啉-5-磺酸(H2QSI)荧光分光光度法测定铝，检测范围0．1～6．0mg／kg，平均相对标准偏差4．8％，     

铝试剂分光光度法测定血清铝的研究--正交实验法选择实验条件

生物材料中铝的定量分析是研究铝的生物学效应及防治环境铝中毒的基础.目前测铝的方法有石墨炉原子吸收法、荧光分析法、中子活化法、电化学法及分光光度法[1,2].多用于合金或水中铝的测定,对于血清铝的测定尚未见报道且无统一方法.笔者研究了在pH6.2的醋酸-醋酸铵缓冲系中,铝与铝试剂生成红色配合物,用于血清消化液中铝的测定,方法简便,灵敏度和准确度较高,结果满意.     

铬天青S-溴化十六烷基三甲胺分光光度法测定水中铝

研究发现 ,长期摄入铝会导致高铝血症、铝骨病和铝脑病 ,最终导致老年痴呆症〔1、2〕。水中铝的测定多用原子吸收法和普通分光光度法〔3、4〕。本实验采用溴化十六烷基三甲胺(CTMAB)为表面活性剂增溶分光光度法测定水中铝 ,方法简便 ,仪器设备简单 ,精密度和准确度较为满意 ,易于基层推广使用。1　材料与方法1.1　仪器与试剂 :72 1型分光光度计 ,p HS— 3C型酸度计铝标准溶液 :称取 KAl(SO4) 2 · 12 H2 O1.75 83g于小烧杯中 ,用 1 1HCl溶解后 ,移至 10 0 ml容量瓶中定容 ,此液含Al3 1mg/ ml。用时稀释为 5 μg/ ml。铬天青 S溶液…     

铬天青S分光光度法测定饮用水中铝

铬天青Ｓ分光光度法测定饮用水中铝谢晖喻海雅长沙市自来水公司中心化验室（湖南４１０００７）铝与人的健康密切相关，过多摄取会引发多种疾病。铝普遍存在于所有的自然水中，铝盐亦被广泛用于饮用水的处理，因此，饮用水成为人体中铝的重要来源之一。有效地测定并控制饮...     

快速比色法直接测定奶粉中蛋白质含量

<正> 在测定奶粉中蛋白质的许多方法中,经典的凯氏定氮法因其准确性高,结果可靠而得到了广泛的应用。但该方法操作繁琐,费时费力。近来有文献报道了一种利用蛋白质黄色反应直接测定奶及奶制品中蛋白质的方法,该方法操作简便,但误差较大且以牛奶作为标准参比物,该物不利于保存。     

面制食品中铝测定样品消化方法探讨

目的探讨分光光度法测定面制食品中铝含量检测的样品消化方法。方法采用干法消化样品,用铬天青S分光光度法测定面制食品中铝含量。结果铝的吸光度值在0~6.0μg/25 ml浓度范围以内,其线性关系良好,回归方程Y=0.002 4X+0.099 8,r=0.999 2。回收率在90.16%~106.3%,RSD2.38%。结论该消化过程更加安全简便,样品消化完全,精密度及准确度均能达到满意效果。     

生活饮用水中铝的试剂盒法快速测定

2001年,我国卫生部颁布的《生活饮用水质卫生规范》中将铝列为常规检验项目,并规定铝的限值为0.2mg/L.与之相配套的《生活饮用水检验规范》中铝的检测方法包括分光光度法、无火焰原子吸收分光光度法和电感耦合等离子法（ICP）.ICP法受到昂贵仪器的限制;原子吸收法需要涂钽石墨管,目前国内无商品化的产品,涂钽过程复杂并且其质量将影响测定结果;现有的分光光度法操作繁琐,操作过程中对玻璃仪器和试剂等条件要求严格,有些试剂无国产化.本文选用HACH DR/2500型分光光度计和特定试剂盒直接测定水中铝.现报告如下.     

分光光度法测定水中微量铝

分光光度法测定水中微量铝高素芝，吴长瑛，姜颖虹山东省环境卫生监测站（济南２５００１４）铝是地壳中含量极丰富的元素，广泛的存在于岩石、矿物、土壤中。在我国铝制品的使用极为普遍，水的净化中又大量使用铝化合物，因此，几乎所有的饮水和食物中均含有不同量的铝。...     

分光光度法测定水中的铝

分光光度法测定水中的铝王伟，林潮福建省三明市职防院本文报导了在ｐＨ５．３～５．７六次甲基四胺介质中，铝与铬天青Ｓ生成玫红色络合物，其最大吸收峰为５５０ｎｍ，表观摩尔系数（ε）为３．８９×１０４Ｌ：ｍｏｌ（－１）·ｃｍ（－１），铝含量在０～１５μｇ。２...     

铝试剂分光光度法测定食品中的铝

目的：采用铝试剂作显色剂利用分光光度法检测食品中铝的含量。方法：在酸性介质中，铝试剂与铝反应生成红色络合物，其吸光度与铝的含量在一定浓度范围内成正比。结果：吸光度与铝在0～10μg／25ml浓度范围内呈良好线性关系，相关系数r=0．9996．相对标准偏差41．8％。回收率在93.8％-98．5％之间。结论：该方法操作简便、灵敏、显色反应具有良好的选择性，用于食品样品测定获得满意的结果。     

水中微量铝的分光光度测定

水环境中的铝主要来源于地质风化 ,矿化冶金 ,金属及其制品尤其是铝制品在日常生活中的应用 ,以及铝化物广泛用于水的净化处理。人体长期摄过多的铝对健康有害 ,因此 ,世界卫生组织建议水中铝含量不应超过 0 .2ｍｇ/Ｌ[1] 。即将颁布的新的“生活饮用水卫生标准” ,也增加了卫生标准界限为 0 .2ｍｇ/Ｌ。常用的测铝方法有原子吸收分光光度法和比色法。由于原子吸收法中铝属高温元素 ,测铝需用能产生高温的乙炔—氧化亚氮或涂层提高石墨炉的寿命 ,使其广泛应用受到一定限制。目前广泛应用测铝的方法是分光光度法 ,但文献中所选用的光度法的选…     

面制品中铝含量测定预处理方法比较研究

目的:找出面制食品中铝含量测定较优的样品消化方法。方法:采用铬天青S分光光度法测定油条、面包、馒头、膨化食品四种面制品中铝含量,对前处理的灰化法、湿法消化、高压消解、微波消解四种方法进行比较研究,对四种消化方法铝含量结果的加标回收率进行比较分析。结果:灰化法是比较好的消解方法,四种面制品中铝含量测定的精密度达到2.15%～3.21%,回收率85.3%～102.3%。结论:对于含油量较低的面制品,四种消化方法均可作为面制食品中铝含量测定的消化方法应用,但对于含油量较高的面食品不宜采用湿法消化、高压消解、微波消解预处理方法。     

铬天青S-异丙醇体系分光光度法测定饮水中微量铝

近年来的研究表明，由于过量摄入铝而引起人体铝中毒的临床表现愈加明显［１，２］。饮水是人体摄入铝的主要途径之一，因此监测饮水中的铝含量是医学上防病治病的重要基础工作。张锡安等［３］曾报道了在异丙醇介质中，铝－氯磺酚Ｓ配合物有一灵敏的络合物吸附波，并进行...     

食品中甜蜜素的快速测定

甜蜜素 (环己基氨基磺酸盐 ,cyclamate)是一种无营养的合成甜味剂 ,甜度为蔗糖的 40 -5 0倍 ,自面世以来对人体是否有害长期有争议 ,某些国家如加拿大、东南亚、日本等禁止作添加剂用 ,我国对甜蜜素的使用有严格限量。因此 ,检测食品中甜蜜素是十分必要的。目前已有的方法包括气相色谱法、盐酸萘乙二胺比色法、薄层层析法 ,然而气相色谱法对仪器要求较高 ,需经衍生化后方能检测 ,处理步骤繁琐 ;而盐酸萘乙二胺比色法中亚硝酸盐干扰严重 ,薄层层析法只能定性 ,本法采用分光光度法可以快速测定样品中甜蜜素含量。1　材料与方法1.1　仪器与试剂…     

7-碘-8-羟基喹啉-5-磺酸荧光分光光度法测定水源水、生活饮用水中铝

目的 探讨7-碘-8-羟基喹啉-5-磺酸荧光分光光度法测定水源水及生活饮用水中铝含量的可行性.方法 铝与7-碘-8-羟基喹啉-5-磺酸(H2QSI)结合成二元配合物,于pH 5.0～5.5的乙酸-乙酸钠缓冲液中,在十六烷基溴化铵(CTMAB)存在下,铝与7-碘-8-羟基喹啉-5-磺酸(H2QSI)形成1:2配合物.配合物激发波长为389 nm,发射波长为499 nm.结果 当铝含量在0.01～0.3 mg/L范围时,荧光强度呈良好线性关系(r=0.999 1)检测限为0.01 mg/L,平均RSD为4.2%,平均回收率为97.4%.结论 此方法具有操作快速简便、稳定、试剂用量少、不需有机溶剂萃取、可直接测定等优点.     

铝罐饮料中铝的测定方法

铝是我们日常生活中接触最多的元素之一 ,我们每天都会接触到铝制品 ,人们无意中通过饮食摄入大量铝离子。随着人们对人体必需金属元素的研究 ,对金属元素的摄入量有了新的认识。国内外曾有数篇文章报道铝对神经行为功能的影响 [1～ 2 ] 。饮料是现代人们生活的常用品 ,其中用铝罐装的饮料有不少 ,这些含有碳酸的饮料对铝有一定溶出作用 ,采用一种简便直接的检测手段测定罐装饮料中的铝很有必要。为此我们试用无火焰原子吸收分光光度法 ,直接测定饮料中的铝 ,方法简单、线性良好、结果满意。具体方法如下 :1　材料与方法1.1　材料　样品为市…     

石墨炉原子吸收分光光度法测定啤酒中痕量铝

铝在自然界分布很广,它在人体健康和疾病控制中所起的作用及其综合研究方面越来越受到重视。如在日常生活用品、食品包装、透析液中均会存在铝。在一些报道中,铝被认为是引起与外界条件有关的渗析性脑病和骨质软化渗析性骨营养不良的成因剂〔1〕;且铝化合物可促进食物中高氟在骨中蓄积沉淀,易引起骨病变〔2〕。近年来,国内外研究资料表明,铝具有神经毒性,似与老年性痴呆的发病有一定关系。本文使用灵敏度高、选择性好且结果较稳定的石墨炉原子吸收分光光度法测定啤酒中铝,现将结果报告如下。1材料和方法1·1仪器与试剂1·1·1仪器:日立Z-50…     

水中微量铝的测定

目的:对水中微量铝的铬天青S法测定过程中的影响因素进行探讨。方法:利用分光光度分析法对不同的影响因素进行条件试验。结果:针对不同含量的待测组分,控制不同显色剂用量进行测定。样品在低浓度水平时,灵敏度响应值提高;样品在高浓度水平时,线性范围扩大。结论:改进后的铝含量测定,方法简便,容易控制。在较高浓度时,数据准确度提高。