火锅涮冬

天气越来越冷了,火锅越来越热了。火锅无疑是冬季里最温暖的表情,涮火锅不仅味道鲜美,而且有暖身功效,涮火锅成了很多人的最爱。     

别用菠菜涮火锅

朋友聚餐,涮火锅是件不错的美事,如果能够均衡各种食物的比例,那就更是既美味又营养的选择了。比如涮食适量的、不同种属的肉类,添加足够的蔬菜、菌藻类和豆制品等。火锅里的原料不是动物肉类的统一天下,肉类虽美味,但从营养和健康的角度来讲,蔬菜在火锅原料中有着举足轻重的作用。绝大多数的蔬菜都可以与火锅和谐相处,但其中对身体最为有益的当属绿叶蔬菜。     

别用菠菜涮火锅

到了冬天,涮火锅吃的确是件不错的美事,如果能够均衡恰当地搭配各种食物的比例,那就更是既美味又营养的选择了。比如涮食适量的、不同种属的肉类,添加足够的蔬菜、菌藻类和豆制品等。火锅的原料不是肉类的天下。肉类虽美味,但从营养和健康的角度来讲,蔬菜在火锅原料中还是有着举足轻重的作用。     

寒日涮个别样健康火锅

告别了凉爽的秋季,迎来的是寒冷的冬季,也到了吃火锅的季节。以往,都是麻辣火锅、清汤火锅这些传统锅底唱主角,今年若换个角来饰演可能会有意想不到的效果哦!尝试一下用巧克力、牛奶等这些看上去似乎与火锅毫不相干的做火锅吧,让自己也时尚一回,约上三五个友人,围坐在温暖的氛围中,巧克力、牛奶在四周溢香,加之均衡有益的营养,一定会让食客增添风情和健康!     

冬天涮火锅享福还是受苦

天气逐渐变冷了,越来越多的市民开始吃起火锅来了。那么,冬天涮火锅享福还是受苦呢?2001年某一天,一对男女在某城小吃店的包厢内吃火锅时,不幸“涮”出人命。后来调查死因系一氧化碳中毒。有关专家提醒爱吃火锅的市民一氧化碳是无色无味的气体,有剧毒,市民在吃火锅时,最好选择通风良好的房间,以避免发生类似的不幸事件。     

涮火锅这几样菜悠着点

<正>现如今,无论寒冬腊月,还是盛夏酷暑,火锅受到越来越多人的喜爱。邀上三五亲友围坐一团,涮涮锅,聊聊天,岂不惬意。但美味归美味,咱还得涮得健康。为此提醒:下面这几样,点菜时可得悠着点。各式肉丸牛肉丸、虾丸、鱼丸是很多人涮火锅时的必点菜,放在汤锅里看着有形,嚼起来也很香。可是你知道吗,火锅店中的这些所谓肉丸,很可能其中只有一丁点肉,甚至连一丝肉末都没有!一些黑心商家为了谋取暴     

火锅：涮出老年人的口味

随着天气渐渐转冷。吃火锅的人越来越多，这不，这几天和周围的老伙伴们聊天，谈得最多的话题就是火锅。     

当心火锅“涮”出病

一到冬季．火锅便成为人们餐桌上的新宠。寒冷的天气里，邀三五知己或合家老小围着热气腾腾的火锅大快朵颐．已成为都市人秋冬季节里的一种享受。而时下火锅的花样也层出不穷。无论是四川的传统麻辣口味，还是时尚的鹅掌火锅或保健滋养的野山菌锅底，各自凭借其鲜美人的喜爱。虽然大部分人都知道常吃火锅会引起“上火”．但对这个“上火”的严重性并没有足够的重视。殊不知火锅食用不当也能损害健康。引发痛风性关节炎．咽喉肿痛．口腔溃疡或出血．腹胀、腹泻．呕吐，甚至消化道出血等一系列“火锅综合征”。     

涮个火锅 可没那么简单

正随着天气逐渐转冷,亲朋好友们围坐在一起,吃着一锅热气腾腾的火锅,各种食材美味满足着每个人的味蕾,会感觉格外的暖和。但我们在涮火锅时是否意识到一些健康安全问题呢?锅底最好选择清汤经常吃火锅的人会发现,如今火锅底料的种类很丰富,我们在选择的时候也要有所讲究。尽量选择清     

冬天涮火锅别辣着健康

天气逐渐变冷了，越来越多的人开始吃起火锅来了。有关专家提醒爱吃火锅的市民，在吃火锅时，最好选择通风良好的房间，以避免发生一氧化碳中毒的不幸事件。     

涮火锅使他患上痛风症

已届不惑之年的老王,近年来喜欢上了涮火锅、喝啤酒。不但业务宴请常到“火锅城”,平时在家也三日两晚吃火锅。但最近老王在乐趣的同时,感到手指、足趾、手腕、膝关节等处先后出现红肿疼痛,只得去医院求诊。医生经过检查和询问病史,尤其是饮食史后,诊断为“痛风症”。 “你问我最近吃些什么,难道这病与吃东西有关吗?”老王不解地问。     

冬天涮火锅别辣着健康

天气逐渐变冷了,越来越多的人开始吃起火锅来了。有关专家提醒爱吃火锅的市民,在吃火锅时,最好选择通风良好的房间,以避免发生一氧化碳中毒的不幸事件。     

别让火锅『涮』走健康

寒风刺骨,雪飘万里,正是火锅鼎盛之时。人们围坐炉边,一边抽烟啜酒,一边品尝美味佳肴,身心轻松,其乐融融。然而,不知从什么时候起,生猛海鲜越来越受到食客的欢迎,人们在火锅里食用半生不熟的荤素菜肴,认为这样不仅味道鲜美,而且保存了营养。其实,不管是肉类(包括动物内脏、海鲜)还是蔬菜山珍,如果用筷子夹住,只在火锅汤中轻轻涮一下,其中的细菌、寄生虫很难被杀灭。一些人就是因为贪图这一时的口福,引来无穷后患。关于火锅的享用,专家提出以下意见:荤素菜肴都应煮熟吃水产品因其味道鲜美,易被人体消化吸收,因此,人们一般都喜欢水产食品,吃法…     

别让火锅"涮"走健康

寒风刺骨,雪飘万里,正是火锅鼎盛之时,腰包日凸的人们围坐炉边,一边抽烟啜酒,一边品尝美味佳肴,身心轻松,其乐融融.然而不知从什么时候起,生猛海鲜越来越受到食客的欢迎.人们在火锅里食用半生不熟的荤素菜肴,认为这样不仅味道鲜美,而且保存了营养.其实,不管是肉类(包括动物内脏、海鲜)还是蔬菜、山珍,如果用筷子夹住,只在火锅汤中轻轻涮一下,其中的细菌、寄生虫很难被杀灭.一些人就是因为贪图一时的口腹之乐,引来无穷后患.     

别让火锅“涮”走健康

寒风刺骨．雪飘万里．正是火锅鼎盛之时．腰包日凸的人们围坐炉边．一边抽烟啜酒，一边品尝美味佳肴．身心轻松，其乐融融。然而不知从什么时候起．生猛海鲜越来越受到食客的欢迎。人们在火锅里食用半生不熟的荤素菜肴．认为这样不仅味道鲜美．而且保存了营养。其实．不管是肉类(包括动物内脏、海鲜)还是蔬菜、山珍．如果用筷子夹住，     

涮火锅的蟹肉棒,是鱼肉做的

随便去一家火锅店,几乎都有这道菜——蟹肉棒。一条条橙红橙红的,撕开后肉一丝一丝的,跟蟹腿肉长得特别像,价格却不贵。不禁让人怀疑,这真是螃蟹肉?还真不是!而且,跟螃蟹一丁点关系都没有。不过,营养科医师董毅表示,蟹肉棒仍值得一吃。     

从涮火锅生食品中检出奇异变形杆菌

从涮火锅生食品中检出奇异变形杆菌石小英，张沛智昌黎县卫生防疫站（０６６６００河北昌黎）变形杆菌属为腐生菌，在自然界中分布广泛，其中的奇异变形杆菌常从临床样品中分离到，不仅在医院内常可引起婴幼儿肠炎的暴发流行，也可因食用被奇异变形杆菌严重污染的食物引起...     

痔疮患者还能好好享受涮火锅吗

37岁的王女士平时就有痔疮和便秘的毛病,过小年这天,她和闺密相约聚会,一时没忍住,不仅吃了烧烤,还涮了火锅。第二天一大早起来如厕,出现“喷射状便血”,她赶紧到医院就诊。经医生检查后诊断为环状混合痔,建议王女士住院治疗。原来,王女士近段时间赶着完成年前的工作任务经常加班,没有好好休息,造成血液循环受阻,加上这次没有忌口,吃得油腻辛辣,造成大便过于干结,如厕用力,导致病情加重。