食用带芽马铃薯引起的2起食物中毒调查

2005年3月25日、28日连续发生2起因食用马铃薯而引起的食物中毒，发生单位都是集体食堂。1起为某幼儿园（以下称甲单位），另1起为某学校（以下称乙单位），中毒发生者均为未成年人。两单位就餐人数241人，发病人数55人，主要表现为上腹不适、恶心、呕吐等急性胃肠炎症状，第1例病人发病时间为餐后5min，集中发病时间5～30min，甲单位发病时间最长1h，乙单位3h，甲单位持续时间3h，乙单位持续时间达14h。     

1起马铃薯致食物中毒的调查报告

1999年3月我市某建筑工地工人发生1起食用马铃薯引起的食物中毒,现将调查报告分析如下:1 流行病学调查1.1 发病特点 3月7日12时,某建筑工地6名工人在附近小吃部聚餐,饭后2h左右,6名工人相继发病,轻重不一,而未在小吃部就餐的工人无一例发病。1.2 中毒食物分析 经查询,6名工人在小吃部点了三个菜,分别为:炒土豆丝、白菜粉条、炒蛹,主食馒头,经现场调查,大白菜、粉条、蛹,未见可疑,查未食用完之库存马铃薯三分之二发     

1起毒鼠强中毒的调查

2004年2月7日22：30，接到宝丰县卫生局报告，某中学1个年级3个班有100多名学生出现恶心、呕吐等症状，其中4人出现抽搐、惊厥、昏迷，已送医院抢救治疗。经流行病学调查，结合临床表现及实验室资料，确定本次有4人为食物中毒，是由毒鼠强引起，属投毒所致。     

1起剧毒鼠药中毒的流行病学调查

这起由剧毒鼠药引起的群体性食物中毒事件 ,在雅安市尚属首例。其中毒特点是起病急 ,潜伏期短 ,中毒症状剧烈 ,除消化道反应外 ,还伴有显著的神经精神症状 ,救治不及时便有生命之危。为预防类似中毒事件发生 ,并为将来的防治工作提供借鉴和参考 ,现将这起中毒事件的调查报告于后。1　中毒发生经过1997年 12月 7日上午 ,天全县新场乡新场村村民侯某在家中火炉旁炸酥肉 ,中午 12∶0 0左右突然倒下 ,面唇发绀 ,口吐白沫 ,四肢抽搐 ,牙关紧闭 ,呈癫痫样发作。发作持续 1ｉｍｎ左右 ,间隔 2～ 3ｍｉｎ发作 1次。由邻居立即送乡医院治疗 ,但病情继…     

5起毒鼠强中毒的流行病学调查

2002年2～3月间，达州市境内连续发生五起灭鼠药毒鼠强食物中毒事件，中毒44人，死亡2人，事件引起了政府及有关部门的高度重视，并在容易发生类似事件的单位尤其是学校采取了紧急防范措施。现就此事件的流行病学调查分析报告如下。     

某外资企业两起食物中毒调查分析与思考

<正>位于经济开发区的某外商独资企业,拥有4000余名职工,厂区和宿舍区各有一座职工食堂。自1995年建成投产至今发生两起食物中毒事故,现将这两起事故调查结果进行分析。1案情1.1 首起食物中毒案　1998年7月11日2时45分～3时15分该企业生产一课上大夜班的81人在厂区食堂就餐后,于当     

对1起泡菜中毒调查处理后的思考

1999年 10月 8日 ,成都市青白江区某中学发生数十人食物中毒。1　现场调查1 1　流行病学调查　该中学为一所初级中学 ,有住校生 12 1人 ,走读生 398人 ;住校生 1日 3餐均在学校食堂就餐 ,走读生仅有部分在食堂午餐。中毒学生 83人 ,全部为住校生 ;临床表现的共同特点是头昏、恶心、呕吐 ,重者出现抽搐、昏迷等。中毒学生均立即送往附近的化工厂职工医院住院救治。中毒学生均有食泡菜史 ,而住校生中未食用泡菜者不发病。1 2　食堂卫生学调查　学校食堂面积 72ｍ2 左右 ,3防设施 (防蝇、防鼠、防尘 )不齐 ,公用餐具的清洗、消毒、保洁设施不齐…     

一起食用发芽马铃薯所致人畜集体中毒

１９９８年６月初,驻漳州某部发生一起食用发芽马铃薯所致的人畜集体中毒。现将调查情况报告如下。１　发病情况及治疗　该部当日晚餐食用自种马铃薯。晚９时起先后８人发生腹痛、腹泻和呕吐症状,罹患率９．６４％。其中２名症状较重者,经阿托品肌注和静脉输液后痊愈。有２例病人因突然神志不清跌倒在地急送医院治疗。入院时２名患者极度兴奋、狂躁,时伴惊厥,神志不清,不能对话。体检生命体征平稳,双侧瞳孔对称散大约０．４～０．５ｃｍ,对光反射迟钝,无紫绀,颈部无抵抗,心肺无异常,腹部平软,神经系统检查无异常。入院后即予…     

1起河豚鱼中毒事故的调查

2004年6月3日我市某房地产开发公司工地食堂发生1起食物中毒,经流行病学调查和试验室检验被确认为河豚鱼中毒.     

一起食用发芽马铃薯引起食物中毒的调查

2005年4月21日,石狮市某服装厂食堂发生一起因食用发芽马铃薯引起食物中毒的事故,共有112人就餐,其中3人发病,无病人死亡.     

两起四季豆引起食物中毒事件的调查

根据流行病学调查、临床资料、现场卫生学调查及实验室检查结果,依据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》（GB 14938-1994）,可以确诊该2起事件均为四季豆引起的食物中毒。四季豆中毒是我国常见的植物性食物中毒。四季豆,学名为菜豆,不同地区叫法不同,又称扁豆、芸豆、刀豆、豆角。     

一起食用马铃薯引起的食物中毒调查

1流行病学调查1.1基本情况武隆县平桥中学共有高中、初中学生1197名,其中住校生866名,走读331名;男生620名,女生577名。学校共有3个食堂向学生提供饭菜。首发病例发病于10月10日11时．以后陆续出现病例，截止12日，共发病95例，罹患率7．94％。主要症状为恶心、头痛、头晕、腹痛、口干为主。95例病例分布于各年级各班．发病年龄在11～14岁间：其中男生发病35例，罹患率5．65％，女生发病60例，罹患率10，40％．两者差异有统计学意义（X^2=119，P〈0．005）     

某中学1起发芽土豆食物中毒的调查

2001年9月9日,我市某中学学生食堂,发生1起15名学生食物中毒,经流行病学调查、临床资料观察和实验分析,确认为1起食用发芽土豆引起的食物中毒.     

七起学生农药性食物中毒的调查分析

预防农药性食物中毒是当前我市学校食品卫生工作的一项重要内容。现就我市1992年4月至1994年1月发生在学校中的农药性食物中毒情况调查分析如下。1一社情况我市城、涵两区共有大、中学校13所，在近两年时间内共发生8起食物中毒，中毒人数917人，其中因进食被农药污染的蔬菜而引起的食物中毒7起，中毒人数达771人。7起学生农药性食物中毒均发生在校内学生食堂，其中城区5起，涵江区2起，中毒者均为寄宿生，以轻度中毒为主，中度中毒16，人占中毒人数的3．47％。7起农药性食物中毒，均从现场采集标本中检出有机磷，而未检出砷、汞、锅、铝等重…     

两起氟乙酰胺灭鼠药中毒的调查分析

1996年1～2月和5月，蚌埠市郊区秦集乡高梗钱村和李楼乡何小庄相继发生人不明原因地突然步态不稳．倒地抽搐，口吐白沫，并有个别死亡现象。经详细的流行病学调查分析，认为是氟乙酰胺灭鼠药中毒所致。1一般情况高梗钱村位于市西南郊，约150户600多人。该村自1995年以来已不明原因死亡各种牲畜25头，家禽36只。1996年1～2月高梗钱村出现不明原因的人发病，其主要症状与家畜家禽相似，皆以抽搐为主。何小庄位于郊区东南部，约48户300余人。该村自1996年春节以来死亡牲畜9头，并在5月份相继死亡两名儿童，人的症状与家畜相似。村民将上述情况…     

1起甲拌磷所致家庭食物中毒的调查

20 0 3年 3月 2日 ,四川省岳池县伏龙乡石狮子村 4组李某家 ,发生 1起因进食甲拌磷污染的面块而致进食的 5人全部中毒、其中 1人死亡的事故 ,现报告如下。1　中毒经过2 0 0 3年 3月 2日早晨 ,李某用自己加工的剩余面粉制成面块供全家 5人作早餐食用 ,李某进食约2 0min后 ,出现头昏、无力、多汗、眩晕、恶心、呕吐等中毒症状 ,继而口吐白沫、呼吸困难 ,未来得及抢救很快死亡。其余 4人在此期间也出现了类似症状 ,其中 1人昏迷。邻居及村医见状后 ,及时报告了卫生防疫站并紧急送往医院救治 ,经洗胃、使用阿托品和血液透析等措施后 ,4人 3日后…