食爆米花引起甲胺磷中毒1例

患者男性,16 岁,崂山区职业中学高一学生.1998年4月24日吃了爆米花后,约2h发病,主要表现为恶心、呕吐、腹痛、头昏、全身无力、流涎、无发热.经当地区医院诊断为有机磷农药中毒,立即给予解磷定、阿托品抢救,3d后痊愈.经调查患者母亲,制爆米花的玉米,是1997年夏季用甲胺磷农药拌过的未用完的玉米种,此次用于爆玉米花,食用后发生本次事故.在检查剩余玉米时能闻到农药气味.本次中毒事故发生后,提醒我们应对农药拌种加强管理,对广大农民和学生进行关于农药的安全使用和保管知识的宣传教育,防止类似中毒发生.     

健康饮食新建议

合理饮食和积极运动是身体健康的保障。如何吃才更科学更健康呢？近日，美国《预防》杂志邀请多位权威营养专家，总结了以下健康饮食新建议。值得一读。1．不要让自己太饥饿（伊丽莎白·瓦尔德，美国营养学家，著有《如何让自己和家人吃好》）太饥饿容易导致饥不择食，无论什么食物，先填饱肚子再说，结果往往后悔吃下了太多不该吃的食物。建议，按时按量就餐，避免饥一顿饱一顿。可常备一些酸奶、干果和粗粮饼干等健康零食。     

五颜六色的爆米花健康吗

以前我们小时候常吃爆米花，昨天去电影院观看电影《2012》，在影院卖零食和饮料的吧台那里．看到许多孩子、时尚青年都在买爆米花，在很远的地方就可以闻到爆米花那扑鼻的香气，仔细看一眼，不得不佩服老板的精明，     

搽“雪花膏”的爆米花桶

如今，在影院吃爆米花看电影逐渐成为人们的一种习惯，也属于电影文化的一部分。据不完全统计，目前，北京有新型多功能厅影院共102家（老式影院无法统计）。据某影城的工作人员介绍，一般影院里50％左右的消费者观影时都会购买爆米花，为了保证爆米花的口感，影院一般销售时都是现爆现卖。     

爆米花含铅量的调查

为了解爆米花是否符合国家食品卫生标准，我们于１９９８年４月对我市市售爆米花进行了有害金属元素铅含量的调查。现将调查结果报告如下。材料和方法（１）材料：本次调查分别抽样采集了５位个体经营户的爆米花各１份，对爆米花的主要工具爆米花机罐（锅）用５０ｍｌ１∶...     

健康书屋

哪些是健康食物？该吃什么？该怎么吃？如何为自己和家人做出健康的饮食选择？美国著名营养与减肥专家乔尼·鲍登,集古今中外文献、科学研究结论与亲身经验,提供给您关于健康食材的最完整饮食指南。同时．他还邀请15位专家列出自己实际会吃的前10种食物,使读者一窥专家餐桌上的秘密。     

吃在脸上

俗话说：“吃在脸上，穿在身上。”美国一位著名的皮肤专家曾这样说过：“不要去相信广告上宣称的这种或那种皮肤霜会全面营养你的皮肤，皮肤的大部分营养是来自食物，加上良好的生活习惯。”确是这样，只要在生活中稍为留心一下自己的饮食，就可获得肌肤健美的效果。     

损伤儿童大脑的食物

一、含铅食物铅是脑细胞的一大“杀手”,食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花,由于爆米花在制作过程中,机罐受高压加热后,罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中,其原料中含有氧化铅和铅盐,铅具有极强的穿透能力,吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多,血液中的铅可通过胎盘到达胎儿大脑,损伤智力。     

儿童不宜吃的七种食物

现在的儿童一般都有较好的营养状态,但是有关专家调查结果表明,不少孩子的大脑受到食物的损害,影响了发育,这是由于平时多吃了下列食物。1.含铅食物。铅是脑细胞的一大杀手,食物中含铅量过高会损伤大脑,引起智力低下。有的孩子常吃爆米花,     

星星点灯

儿童大多都喜欢吃爆米花,殊不知爆米花中含铅量高、含糖精多,特别是一些走街串巷的爆米花小贩,其卫生条件很差,故益少弊多。 储藏儿童衣物最好采用天然樟脑丸防虫驻。市面上出售的“卫生球”对幼儿有害,往往诱发皮肤过敏症。 儿童不宜常托腮。这样会使腮部     

小朋友的零食这么吃才健康

正零食是所有小朋友们的最爱,但一些小零食却暗藏着危害孩子健康成长的隐患,不合理地吃零食会发生肥胖、龋齿等问题,影响孩子茁壮成长。那么零食到底该怎么吃?如何让孩子健康地吃零食?新版的《中国儿童青少年零食指南》正式发布,它是由专家撰写的指导孩子吃零食的最新科学依据。下面针对新版《指南》进行解读。一日三餐之外吃的所有食物和饮料都是零食说起零食,你可以想到薯片、糖果、冰淇淋、巧克力、爆米花……这里     

孩子,当心爆米花

近日,门诊连续收治了几位吃爆米花中毒的儿童,患者普遍都有恶心、腹痛、厌食等症状,有的还发生血红蛋白降低的情况。这种现象必须引起大家尤其是儿童家长的注意。 爆米花是一种香脆可口的小食品,因其是玉米、黄豆、大米等经济作物加工而成,物美价廉,的确很受儿童及家长的青睐。但是,加工爆米花的机器却正是造     

膳食为主 合理补充

记者的朋友安兰去美国生活了近20年，他告诉记者，美国生活对他最大的改变莫过于坚持每半年洗一次牙和天天吃大把的营养补充剂药片了。前些年，安兰回国探亲还时常带些维生素胶囊、鱼肝油丸什么的馈赠亲友，大家还都省着吃或者转送别人。可前些日子安兰回国后吃惊地发现，中国老百姓对于各种营养补充剂已不再陌生——维生素、     

夏季午睡别超过半小时

来自美国的杰克是一位外科医生，来到中国已经三年了，以前一直没有睡午觉的习惯，可不知怎么回事，今年夏天，他每天中午一吃过午饭，就要找个地方睡午觉。这是何故呢？     

“甲减”难圆母亲梦

夏女士步入婚姻已3年多，仿佛被送子娘娘遗忘了似的，肚子始终停留在未婚时代。到医院做了妇科检查，都属正常。后来一位朋友为她介绍了一位中医，吃一段时间中药后果然怀孕。可没想到早孕反应出现没几天就流产了，坐完小月子后她找到一位不孕不育专家，专家听了她的苦恼后做了全身体检，发现夏女士患有轻度“甲减”。换言之，是“甲减”导致她迟迟圆不了母亲梦。     

超级护心食物 您吃了吗

多项研究发现,70％的心脏病是可以通过正确饮食加以预防的。只要吃对食物就能保护心脏。美国《预防》杂志最新载文,刊出多位美国心脏病专家总结出的“超级护心食物”。     

“甲减”备孕的“拦路虎”

夏女士步入婚姻殿堂3年多了，一直没有怀上孩子。到医院做妇科检查，一切正常。后来朋友给她介绍了一位中医，吃了一段时间中药后果然怀孕了。可没想到早孕反应出现没几天就流产了，坐完小月子后她找到一位不孕不育专家，专家听了她的苦恼后做了全身体检，发现夏女士患有轻度“甲减”。原来，“甲减”让她迟迟圆不了做母亲的梦。     

送孩子一副好肠胃

一位育儿专家说得好：“无论你送给孩子什么样的美食，都不如送给孩子一副好肠胃”。道理很简单，孩子吃什么都消化，才能吃什么都香，身体才发育得好。     

胆囊炎患者该吃些啥

吃饭时，面对一桌子美味佳肴，看别人吃得津津有味，胆囊炎患者却暗自发愁：饭不能不吃，可一吃下去，可能会恶心、呕吐，会疼到不能忍受。吃还是不吃？让我们来听听专家怎么说吧。     

风靡美国的"生食革命"值得提倡吗?

从2004年开始，美国刮起一股饮食复古潮流“生食革命”。提倡生食蔬菜、水果，吃生鱼、生肉等等，说是直接吃进去这些纯净自然的东西，能够最大限度地保护食物的营养。一位年近50岁的美国妇女科恩，受了将近20年铅中毒的折磨，她看了几十位医生，尝试了针炙等各种疗法，都没有收到理想效果。