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枸杞糯米饭是一种药膳,是用中药枸杞子和糯米以及少量海昧或火腿烧成的饭。枸杞子为有名的养阴补肝肾、明目的中药。糯米与海味或火腿肉含有较多的维生素、糖、胶质、淀粉、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养素,具有维护机体各组织器官生理机能,敛汗、止血、促进伤口愈合.防治营养素缺乏性病症的功用, 相似文献
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药膳遵循的是辨证施治的基本原则,即辨证施膳“寒者热之”、“热者寒之”、“虚则补之”、“实则泻之”的中医食疗法则。药膳是以中药材为主要原料,按照一定的组方与特定的食物原料相配伍,再予以合理的烹调方法而制成的色香味形俱佳的肴馔。它不仅可饱口福,充饥渴,而且由苦口良药变成的美味药膳,还具有扶正祛邪、滋补气血、抗衰益寿的保健作用。笔者特介绍自拟滋补药膳一簇如下,以飨读者。 相似文献
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所谓药膳,遵循的是辨证施治的基本原则,即辨证施膳"热者寒之"、"寒者热之"、"虚则补之"、"实则泻之"的中医食疗法则,药膳以中药材为主要原料,按照一定的组方与特定的食物原则相配伍,再予以合理的烹调方法而制成的色香味形皆佳所谓药膳,遵循的是辨证施治的基本原则,即辨证施膳"热者寒之"、"寒者热之"、"虚则补之"、 相似文献
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婴幼儿不宜饮用“营养滋补品”目前,市场上营养滋补品品种繁多。受广告的微妙影响,有些家长认为,营养滋补品能起到有病治病、无病强身的作用,从商店和医院大量购入,希望孩子(尤其是体弱儿)多吃快长,连平时给孩子喝的都是含糖饮料,殊不知,这样做往往事与愿违。一... 相似文献