幼儿营养食谱

营养汤生鱼葛菜汤原料:鲜生鱼100g,葛菜30g,调味料适量。做法:先将生鱼剖开,去鳞、内脏,洗净;葛菜洗净,同入锅加适量水共煲1小时,调味后进食。1～2次/日。功效:润肺滋阴。适用于小儿肺炎恢复期。症见     

养生健脑药膳方选

芝麻猪心煲 原料：黑芝麻60g,百合30g,红枣15枚,猪心1个,生姜2片,食盐少许。制法：先将百合、红枣、生姜分别用清水洗净;红枣去核,生姜去皮切片;将猪心剖开,用清水洗净,切成片状,待用;将黑芝麻放锅内炒香,备用。取净瓦煲1个,加入适量清水,待水烧沸后投入原料,煲1小时后再加盐调味即可食用。     

健脑益智药膳方解

芝麻猪心煲 原料：黑芝麻60g,百合30g,红枣15枚,猪心1个,生姜2片,食盐少许。 制法：先将百合、红枣、生姜分别用清水洗净,红枣去核,生姜去皮切片;将猪心剖开,用清水洗净,切成片状,待用;将黑芝麻放锅内炒香,备用。用净瓦煲1个,加入适量清水,待水烧沸后投入原料,煲1小时后再加盐调味即可食用。功用：补血养滋,健脑强身。     

当归墨鱼羊肉汤

羊肉500克、墨鱼(连骨)250克、当归50克、淮山药1 OO克、红枣5粒、生姜、5片1、将羊肉洗净,切块,用滚水氽去膻味;墨鱼洗净,取出墨鱼骨略打碎:当归、淮山药、生姜、红枣(去核)洗净2、把全部用料置入锅中,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲3小时,调味即可食用。补血养肝,温经止带。囊当归墨鱼羊肉汤@程密     

鸡、鸭、鹅膳调治更年期综合征

五果鸡煲。用桂圆肉20g,莲子30g,枸杞子20g,荔枝30g,核桃仁30g,土鸡1只。先将桂圆肉、核桃、荔枝、枸杞子去杂质;红枣洗净,去核;莲子用清水浸泡24小时,除去心;鸡宰杀后,去毛、内脏及爪,剁成5cm见方的块,姜拍松,葱切段。将桂圆肉、荔枝、枸杞子、红枣、核桃仁、鸡肉、料酒、盐、姜、葱、胡椒粉同放高压锅内,加入棒子骨汤,     

美容护肤，药膳有良方

龙莲鸡蛋汤 制法：龙眼肉25g,莲子肉30g,鸡蛋2只、生姜3片,红枣4枚,盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;洗净龙眼肉、莲子肉,生姜和南枣,莲子去心,保留红棕色莲子衣,生姜剥去姜皮,切成片,大枣去核;瓦煲内放入适量清水,用猛火煮至水滚,然后放进以上材料,改用中火煮2小时左右,加入盐少许调味,即可饮食。     

盗汗症

<正> 处方:木耳、红枣各15克,冰糖适量。用法:将上药置瓦煲中,加水一碗半,煎至大半碗,分2-3次服完,每日1剂。疗效:治疗106例,一般用药1剂汗减,5-6剂汗止。     

家庭滋补靓汤八款

木瓜花生排骨汤原料:番木瓜1个,花生100g,龙骨(或排骨),蜜枣2个,生姜2片。制作:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;木瓜切块,花生蜜枣洗净,排骨花生蜜枣一起放入煲中,大火煲     

糯米花生加红枣胜似仙药灵芝草

自古以来,民间就有以食品相互搭配同煲煮粥的习惯。有的搭配确实构成了性味极好的保健食品。 邻居吴老太家,世代沿传以糯米、花生和红枣煮粥吃,收到了补虚疗疾的良好效果。吴老太家儿孙满堂,人人都红光满面,精力旺盛。吴老太经常向左邻右舍传经似地说: “糯米、花生加红枣煮粥吃,香甜可口,营养丰富,经济实惠,就是好!胜似灵芝     

治疗月经不调偏方

乌骨鸡250g,鸡血藤30g,生姜4片,红枣4个。将鸡血藤洗净,斩碎;生姜、红枣（去核）洗净;乌骨鸡宰杀,去毛、肠杂,洗净,切开,放沸水中煮5min,取出过冷水。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火馒2h,调味供用。     

菊花冰糖莲子雪耳羹

原料：菊花5g,银耳10g,莲子10g,红枣4枚,冰糖15g。做法：用热水将银耳、菊花泡发,银耳去蒂洗净后撕成小片;莲子用水泡12h左右,并用牙签捅去莲心,洗净;红枣洗净待用。砂锅中加清水,放入银耳、莲子,先用武火烧沸,改文火炖1h,放红枣、冰糖,续炖20~30min,常搅动以免粘锅。     

遗精食疗方

川新杜仲煲猪尾 取川断（又名续断）25g，杜仲30g，猪尾1～2条（去毛洗净）。加水用瓦锅煮熟，放盐少许，调味服食。     

红枣保健新功用

我们知道,红枣的维生素C含量居百果之冠,比苹果、桃子高80～90倍,比梨高140倍左右,被誉为“天然维生素C丸”。近年来,科学家研究发现红枣还含有其他多种人体必需的物质,具有不少新的保健功能: 一、抗过敏 国内曾有人采用大红枣治疗过敏性紫癜,每天吃3次,每次吃10只,一般3天见效。后     

婴幼儿常见病调养食谱

小儿消化不良谷芽麦芽鸭肫汤原料:鸭肫1～2副,谷芽、麦芽各12g,调味料适量。制作:将鸭肫去衣,洗净,切片;谷芽、麦芽洗净。全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味供用(饮汤,鸭肫拣出佐膳)。     

当心药补误入歧途

一些病弱体虚者有在家中自制药膳的习惯,也有不少商家打出药膳进补的招牌。然而,在我们身边,因为食用药膳不当而致病者大有人在。吴小姐的妈妈退休了,听说药膳对身体有好处,从药店买回了人参、黄芪、红枣等煲了一罐鸡汤。晚餐时,一家人都享受了这罐汤,可吴小姐也因此一晚上都没     

土茯苓赤小豆煲排骨巧治手足口病

做法：土茯苓40g、赤小豆30g和白扁豆50g略微浸泡。300g排骨切块洗净,所有材料一起放进瓦煲内,加入清水约10碗,武火煲沸后,改为文火煲2h。服用时加入适量食盐便可。     

补气药膳

<正>一品莲肉糕原料:莲肉125g,粳米125g,茯苓60g,砂糖适量。作用:补中、健脾、除湿。适用人群:用于脾胃虚弱,消化不良、便溏泄泻。制作:将莲肉、粳米炒香熟,与茯苓共磨为细粉,调和砂糖,蒸糕。空腹食之。黄芪煲鸡原料:黄芪50g、大红枣30g、炙甘草10g、乌骨鸡1只(约500g)、食盐。作用:补气养血,升阳健中。适用人群:适于内伤劳倦、气衰血虚、泄泻崩漏、脱肛、子宫脱垂、肾下垂者。制作:将黄芪、甘草切片,大枣洗净,鸡去毛和内脏,一齐放入砂锅,加水适量,武火煮沸后打去浮沫,放盐和料酒,小火煨至鸡肉熟烂即成。(来源:http://     

药材入汤补养佳

正养生现在越来越受到关注,各种养生保健品也层出不穷。要养生其实也不是那么难,并不一定需要耗巨资去买人参、鹿茸、冬虫草那些名贵药材来进补,三不五时在家里煲煲药膳汤进行保健养生也是不错的选择。煲滋补药汤要选择一些有滋补功效的药材,这些药材药性要尽量平和,这样能适合家人一起享用。如何选择药材,这些药材具体有哪些功效,适合怎么搭配煲汤呢?下面就向读者介绍几款适合煲汤的常用药材。     

婴幼儿常见病调养食谱

小儿腹泻 番石榴蜂蜜汁：用料：番石榴2～3个,蜂蜜50mL。制作：将番石榴削去外皮,洗净后切片,入煲加水1碗半,煎至大半碗,去渣取汁,调入蜜糖温服,每日1剂,分2～3次服完,连服2～3日。     

节日食疗汤

红枣牛肉汤：牛肉500g,红枣10枚,山楂30g。将牛肉洗净,用沸水焯一下,切成4cm见方的块;山楂洗净切片去核;红枣洗净去核。把所有材料放入锅里加水,小火熬2h后调味即可。功效：活血化瘀,滋养身体。