由胥伐成格隆沙门氏菌(S.SCHWA-RZENGRUND)引起的食物中毒报告

据徐承荫的统计,1958—1982年在我国发生的由沙门氏菌引起的156起食物中毒中,病原菌经血清学证实包括有27个血清型,其中最常见的是鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、病牛沙门氏菌。而由胥伐成格隆沙门氏菌引起的食物中毒尚未见报导。     

1979年英格兰和威尔士食物中毒和沙门氏菌感染的监测情况

1979年在英格兰和威尔士发生集体食物中毒209起,家庭食物中毒325起,散发病例总数为7,413例。沙门氏菌和其他细菌性食物中毒患者共11,881例,其中沙门氏菌感染患者9,912例,死亡37例。另外还报告产气荚膜杆菌食物中毒1,607例,金黄色葡萄球菌食物中毒328例,蜡样芽胞杆菌食物中毒22例。在因食物中毒死亡的37例病人中都分离到沙门氏菌,其中16人从血液,21人从粪便中检出沙门氏菌。有17例主要是因为沙门氏菌感染引起死亡的,进行血清分型结果为:鼠伤寒沙门氏菌7例,肠炎沙门氏菌4例,都柏林沙门氏菌,哈达尔沙门氏菌,凯     

一起布伦登卢普沙门氏菌食物中毒的流行病学调查分析

<正> 沙门氏菌属是病原体,能使人和动物致病。在细菌性食物中毒中,沙门氏菌食物中毒占较大比例。如:1986年北京发生的细菌性食物中毒有22.5%是沙门氏菌引起的;1981年英国报告60%以上食物中毒是沙门氏菌引起的。在沙门氏茵引起的食物中毒中,以鼠伤寒、猪霍乱沙门氏菌等为多见。但至今国内尚未见有关布伦登卢普沙门氏菌引起食物中     

安徽省沙门氏菌血清型分布

沙门氏菌是常见的肠道病原菌,近几年来我省由沙门氏菌污染食品引起的食物中毒时有发生。为了解我省沙门氏菌及引起食物中毒沙门氏菌型别、菌型特点、分布状况,从1976年以来,收集了由本站和全省各地市防疫站分离鉴定的不同来源及引起食物中毒的沙门氏菌菌株共801株,进行了血清学分型,现将结果报告如下：     

英格兰和威尔士1980年食物中毒和沙门氏菌病的监测情况

英格兰和威尔士在1980年发生集体食物中毒221起,家庭食物中毒297起,引起中毒的致病菌有沙门氏菌、产气荚膜杆菌、金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌。 518起暴发中仅有150起有中毒食品的记录,几乎所有的产气荚膜杆菌和金黄色葡萄球菌感染的食物中毒由肉类食品而非家禽类引起的。439起沙门氏菌食物中毒(集体暴发149起,家庭暴发290起)中只有84起有记录,其中50起(占60%)是由火鸡(30起)和鸡肉(20起)引起的。所有的蜡样芽孢杆菌性食物中毒均与吃油炒饭有关。 1980年还报告有26起鲭毒素中毒(Scombrotoxin Poisoning)罹患者超过75人。11起与鲭鱼的熏制、制罐头和盐醃有关,9起由金枪鱼罐头引起,     

关于鸡蛋的沙门氏菌食物中毒

近年来,在日本沙门氏菌引起的食物中毒事件屡有发生,1997年4月在东京,5月在山形县又连续发生了二起沙门氏菌引起的食物中毒事件,有数人死亡。1996年7月,青森县发生食物中毒 9起,患者 132人,97年发生 12起,患者 360人,从日本全国来看,食物中毒事件亦有上升趋势。     

一次由病牛沙门氏菌引起的食物中毒

1983年10月7日—12日,川藏公路甘孜兵站路段内发生了四批“急性胃肠炎”病人,经调查系病牛沙门氏菌(S.Bovism or bificans)引起的食物中毒。     

一起鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒

在酷暑,本区某丝织厂食堂因供应职工冰绿豆汤而引起80入食用75人食物中毒事件,并从冰绿豆汤和患者粪便中分离出鼠伤寒沙门氏菌,现将这起食物中毒病原菌分离鉴定情况报告如下。材料与方法1．材料:血清沙门菌属诊断血清,56种57瓶,批号950701。144种145瓶,批号960805,由卫生部成都生物制品研究所生产;药敏(K-B法)和细菌生化微量鉴定管由浙     

汤卜逊沙门氏菌引起的食物中毒调查报告

<正> 一九七九年二月十一日,滑县城关公社跃进大队第三生产队社员因食死马肉,于两日内先后发生228人中毒,死亡一人。根据流行病学调查、临床分析及细菌学鉴定结果,这起食物中毒系汤卜逊沙门氏菌所致。现将调查结果报告如下:     

鼠伤寒沙门氏菌食物中毒后追踪调查研究

<正> 沙门氏菌属引起的食物中毒事例中检出鼠伤寒沙门氏菌沙门氏菌比例较高,除日本以肠炎沙门氏菌占首位,鼠伤寒沙门氏菌占第二位外其它国家均以鼠伤寒沙门氏菌居首位,有人报导51起沙门氏菌食物中毒,其中鼠伤寒沙门氏菌13起占25.49％,宁夏回族自治区1979年至80年鼠伤寒沙门氏菌中毒占91.6％(11/12),黑龙江省绥化地区1975年至79年占36.6％(11/30)。我省沙门氏菌食物中毒约有2/3是由鼠伤寒沙门氏菌引起。据世界卫生组织调查,美国每年发生鼠伤寒沙氏菌感染占沙门氏菌属感染的27.7％,匈牙利、芬兰的鼠伤寒沙门氏菌感染暴     

一起鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒调查报告

一起鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒调查报告淮北市卫生防疫站（２３５０００）韩成英，余翠玲，董桂英１９９１年６月袁庄矿惠阁楼饭店发生一起鼠伤寒沙门氏感染而引起的１２人食物中毒事件现将调查情况报告如下：１一般情况袁庄矿某职工，为女儿办喜宴在该矿惠阁楼饭店办...     

一起布利丹沙门氏菌引起暴发性食物中毒的调查分析

沙门氏菌属(salmonella)目前至少有67种O抗原和2000个以上的血清型。我国现已发现26群,161个血清型。对人类致病99%属A、B、C、D、E组。其中最常见于B组中的鼠伤寒沙门氏菌,C组中的猪霍乱沙门氏菌,D组中的肠炎沙门氏菌〔1〕。人的沙门氏菌感染除伤寒和副伤寒外,猪霍乱沙门氏菌在各地较常见,再次则为汤卜逊、德尔卑、都柏林及纽波特沙门氏菌〔2〕。鸭沙门氏菌、山夫顿堡沙门氏菌和病牛沙门氏菌也有报道〔1〕。因布利丹沙门氏菌(S.blegdam)引起暴发性食物中毒尚未见报道。通过调查对随州市某酒店布利丹沙门氏菌所致暴发性食物中毒进行了分…     

PCR检测与鉴定沙门氏菌的研究进展

沙门氏菌属是一大群生化反应和抗原构造相似的革兰氏阴性杆菌。目前至少有 67种O抗原和2000个以上的血清型。它们广泛存在于家畜、家禽等各类动物的体内及被其排泄物污染的环境中。沙门氏菌污染动物性食品可引起食物中毒,而且它们还导致人类的伤寒、副伤寒、感染性腹泻。其中由于食用病畜肉或沙门氏菌污染的肉类引起食物中毒暴发也经常发生。据我国查明的128起沙门氏菌食物中毒,由肉类引起的有108起(84.3％),其中主要是     

饮食从业人员带菌引起6起食物中毒报告

沙门氏菌属食物中毒在国内外均有不少报道,但一个单位短期内连续发生6起食物中毒事件尚属少见。特报告如下。     

一起斯坦利沙门氏菌食物中毒调查报告

一九八三年十月九日岳阳市农村一次婚宴引起食物中毒。调查证实系由斯坦利沙门氏菌引起。兹将结果报告如下：     

脉冲场电泳技术在一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒病原溯源中的应用

目的 对食物中毒主要病原菌鼠伤寒沙门氏菌进行分子分型,研究分析其相关性,以达到准确溯源,从而快速有效的控制由其引起的食物中毒的目的.方法 用Xba I酶切某起食物中毒分离到的33株鼠伤寒沙门氏菌后,应用脉冲场凝胶电泳技术进行分型.结果 酶切后的脉冲场凝胶电泳凝胶图有13条带,所有分离到的鼠伤寒沙门氏菌的图谱完全一致,相似度达100%.结论 所分离到的33株鼠伤寒沙门氏菌具有相同来源,厨师与该起食物中毒密切相关,脉冲场凝胶电泳技术可应用于由鼠伤寒沙门氏菌引起的突发公共卫生事件病原准确溯源.     

一起由肠炎沙门氏菌引起的食物中毒调查报告

<正> 开封市某劳改场于1985年4月3～4日,发生一起因食死猪肉引起的食物中毒,经流行病学调查和实验室鉴定,证实为由肠炎沙门氏菌引起,现报告如下:流行病学调查1.进食和发病情况:该场进食死猪肉者58人,发病42人,发病率72.41%,同场犯人未吃此猪肉者无发     

细菌性食物中毒

细菌性食物中毒,是指人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒。它是食物中毒中最常见的一种,多发生在夏秋季。常见的菌种有以下四种: 一、沙门氏菌属食物中毒 沙门氏菌属食物中毒最多的是鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等。沙门氏菌在外界生活力较强,在咸肉、     

1起肠炎沙门氏菌引起的食物中毒调查

2008年3月29日,赤峰市松山区某村发生1起食物中毒,经流行病学调查、临床诊断及实验室检验,认定是1起由肠炎沙门氏菌引起的食物中毒。     

1983～1988年拉萨市病死牛肉引起的沙门氏菌食物中毒分析

由病死牲畜引起的沙门氏菌食物中毒在国内屡见不鲜。在西藏地区因受传统饮食习惯、文化卫生知识水平、自然环境等因素的影响,由病死牛肉引起的沙门氏菌食物中毒有其自己的特点。现结合近年来在拉萨市发生的6起中毒事件,作如下分析。