“狠心”的母亲

我十岁那年,父母离婚,我随父亲一起生活。离婚后的父亲对我漠不关心,他常和一些浓妆艳抹的女人混在一起,逍遥作乐,每天都要深夜才醉醺醺地回家。我经常吃些剩菜剩饭,好     

向小平同志学节俭 剩菜剩饭里的营养经

小平同志有一个生活习惯，也是他们家的家规——不浪费，剩菜剩饭一律下顿做成烩饭接着吃。小平同志曾风趣地说，不会吃剩饭的是瓜娃子（四川方言，傻瓜之意）。     

老人别可惜剩饭菜

相对于一些年轻人大手大脚地浪费粮食而言，多数老年人会表现出另一种极端，就是剩菜剩饭热了好几遍、放了好几天也舍不得扔。但在医院门诊处我们不难看到，由于吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的老年人很多，轻则头晕、心慌，重则呕吐、腹泻，有的还会因此而引发别的疾病。     

绿叶菜有助扩张血管:何必吃剩菜

正最近,很多人的手机朋友圈都在疯转一个微信内容:吃剩菜居然能扩张血管,有益心脏?前几年,"绿叶菜剩菜后会产生大量亚硝酸盐""剩菜致癌"的消息被传得沸沸扬扬,弄得很多家庭矛盾迭起。年轻一代说剩菜一定要丢弃不食,老年人则舍不得扔掉。然而风水轮流转,现在居然反其道而行之,说是剩菜有益健康,而且对心血管有好处!有位朋友对我说:"我好不容易劝服他们别天天吃剩菜,这下好了,我父母更有理由吃剩菜了。这可怎么办啊!"     

给中午带饭者提个醒

因上班或上学的地方离家较远,有些人不能在家里吃午饭,而需要把饭带到单位或学校去。诸多带饭者差不多都是把事先作好的饭菜或剩菜剩饭放在一起拿走,这就等于带饭人每次吃的都     

那些你不知道的爱情

陪父亲去看姑妈,姑妈很高兴,每天换着花样给我们做好吃的。每次吃饭,最后一个吃完的总是姑父。他在饭桌上细嚼慢咽,直到所有人都吃完离开,他吃饭的速度又变快了,锅里的剩饭、桌上的剩菜,他风卷残云般,片刻便消灭得干干净净。一次,我去厨房里洗水果,发现姑父正就着一头蒜．在吃中午剩下的面条。他吃得满头大汗,津津有味,全不像饭桌上那样慢条斯理。     

如何喂养小狗

从来没有接触过狗的人要养小狗,第一个问题就是它吃什么?怎么喂? 过去,狗食没有上市,主人们多半用剩菜剩饭,或鸡肉、鸡脖子等来喂狗,省钱却麻烦。现在国产或进口的狗食五花八门,价格都很大众化,用起来也十分方便。 狗食的种类 狗食主要有干粮及罐头两大类,另一种是零食类的大饼干、除     

巧用茶叶治疗夏季腹泻

<正>进入夏季,炎热的天气不仅令人食欲下降,也使人抵抗力有所减低。为了解暑,人们品冰西瓜,吃凉拌食物,喜欢外出就餐,甚至在路边摊点吃饭或进食过夜剩菜剩饭等。这样一来,夏季胃肠道疾病最容易乘虚而入,导致胃肠道受损,     

隔夜饭菜能不能吃

正家家都难免剩菜,食之担心,弃之肉痛。隔夜剩菜有毒不能吃?剩菜营养损失严重?剩菜真的不好吃……虽说最理想的情况当然是不剩菜,餐餐吃新鲜。但要想餐餐都是"光盘行动",难度还真有点大。下面就给大家讲讲,怎么处理剩菜才健康又美味。宁剩荤菜,不剩蔬菜说隔夜可能产生有害物质的是蔬菜。因为蔬菜中硝酸盐较多,在存放过程中由于细菌的活动,可能转变成有毒的亚硝酸盐。虽说在冰箱中     

剩菜安全吃的攻略

在外就餐时将剩菜打包,正成为越来越多消费者的习惯.剩菜还能吃吗?事实上,剩菜是否能吃,要看剩的是什么,剩了多久,在什么条件下储藏,重新加热是什么条件?专家提醒,打包剩菜不应疏忽食品安全问题,剩菜的储存和食用都有讲究. 打包菜肴最好是适合重新加热的鱼类、肉类等.蔬菜类不宜打包,最好当餐吃完,因为蔬菜中的硝酸盐反复加热会生成亚硝酸盐,对身体造成危害,而且蔬菜富含的维生素会在反复加热后迅速流失.     

带饭族的健康建议

上班族中有很多人从家里带饭到单位,中午用微波炉热一下就吃,以为这样做既方便,又合自己口味,两全其美。殊不知,有时候,自己身体的健康也在不知不觉中受到了损害。因为,大多数人所带的饭菜多是头一天晚餐桌上留下的一些剩菜剩饭,隔夜的食物是吃不得的,长期吃隔夜食物会有损健康,甚至致癌。要知道,隔夜菜煮熟后放置时间久了,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。据统计,吃隔夜饭菜的     

安全地与剩菜和平相处

家家都难免有剩菜。食之心惊,弃之肉痛。孩子不肯吃,父母收盘子也很纠结。首先的问题是,剩菜还能吃吗？很多人道听途说,剩菜不能隔夜,会有毒;剩莱营养素会严重损失,吃也无益。事实上,剩菜是否能吃,要看剩的是什么,剩了多久,在什么条件下储藏,重新加热是什么条件,实在没法用一句话来概括是否能吃。     

剩饭不要随便吃

处理好剩饭是很重要的。应将剩饭松散开,放在通风、阴凉和干净的地方,避免污染。等剩饭温度降至室温时,放入冰箱冷藏。剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃,尽量缩短在5至6小时以内。不要吃热水或菜汤泡的剩饭,不能把剩饭倒在新饭中,以免加热不彻底。吃剩饭前一定要彻底加热,一般加热100℃20分钟即可。或在做饭时,把剩饭与生米一起下锅。     

六种常吃却最不健康的早餐,你属于哪一种

早餐对人的健康很重要,早餐要吃得好吃得有营养。但是一直以来我们都钻进了一个误区出不来:有六种早餐是我们都常吃的,但是又是最不健康的。这些早餐是哪些呢?一、"回味早餐"早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭     

吃人疑案

在一条繁华街道的背面 ,一片空地的一角有座简陋的小屋 ,里面住着刚过６０岁的池君。邻居们都认为经营废物回收业的他是个怪人。他高兴的时候就牵着拖头车干活 ,否则就呆在堆满破烂的小屋里喝白酒。他还养着几只猫和他做伴 ,附近的一些老板娘也照顾他 ,一有剩饭、剩菜就送来给他喂猫。一次 ,有个老板娘发现猫少了一只 ,就问他 :“那只猫怎么了 ?”“没有菜下酒 ,叫我烧吃了 !”最近 ,池君出来干活的次数越来越少了 ,因为有四五天没能见他一面 ,有一个老板娘关心地问卖酒的人家是否见他出来买酒。得到的回答是 ,有好几天没有见到他了。这个老…     

你会用保鲜膜吗?

如今,人们对保鲜膜的依赖越来越强,蔬菜、水果、剩菜剩饭,只要盖上它,心里就会踏实很多。但人们不免担心——这种随手可得的方便,究竟安不安全?别让食品直接接触保鲜膜按照用途来分类,市场上的保鲜膜大体分为两类:一类是普通保鲜膜,适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉加热。后一     

预防狂犬病:防狗也要防猫

正被猫咬伤需要打狂犬病疫苗吗都是爱心泛滥惹得祸前几天在我们小区楼下发现了一只流浪猫,特别可怜,就拿了剩饭给它吃。喂了三四天吧,刚才喂它时好像被咬了一下。具体是咬还是挠的我也不太清楚,因为我的皮肤本身比较娇气,被咬皮肤表面的一层皮没有流血,也没破,只是蹭下一块皮。我需要打狂犬疫苗吗?应该打几针呢?有什么注意事项?     

远离“剩宴”,营养又节约

对中央电视台近期播放的"请节约粮食"公益广告,不少人都不陌生。每次剩菜不仅造成浪费,还有可能引起饮食结构不合理、进食过量等等问题的产生,因此,"剩宴"考量的是生活态度,也是健康意识。不少朋友也许会说:"肚子一饿了就控制不住要多吃点一些。"那么,每日食量及荤素搭配怎样才是合理的?怎样控制饮食避免过量进食?剩菜又该如何科学保存及食用呢?     

打包剩菜的营养吃法

忙碌的现代人大多数时间是在外吃饭。剩菜就不可避免地出现。很多人会有这样的疑问：怎样处理这些剩菜呢？打包的剩菜怎样吃更营养健康？     

取“剩”有道——食用剩菜有讲究

随着经济的发展和生活水平的提高,人们的物质生活也日益丰富,无论去酒店聚餐还是在家中烹制美食,饱餐之后,剩菜剩饭常常无法避免。就健康而言,当餐菜当顿吃无疑是最有益健康的,可看着满桌的剩饭菜,扔掉又不免让人觉得太可惜。于是,在外就餐者便想着打包,在家里自烹者就要考虑存放。其实,对于剩饭剩菜的打包和存放,其中有诸多的科学方法,尤其是随着气温的逐渐升高,人们更应当科学地掌握其中的健康之道。