痰与神志异常初探

神志异常即神的活动异常。神是人体生命活动的集中表现,包括脏腑气血的机能活动和人的精神活动两个方面内容。前者指脏腑、经络,以及构成形体并不断奉养其生长发育的精、气、血、津液等的生理活动;后者指人的感知、记忆、意识、情绪等心理活动。     

哪些微量元素对人体健康有益

人们每天都要喝水、吃饭,有时还要吃些糕点和干鲜瓜果等零食,这些都是为了不断地补充人体生命活动所必需的蛋白质、脂肪、糖、维生素和水等。当您提着菜篮前去买菜购粮的时候,也一定会考虑到对这些营养素的合理搭配的。但是,对维持人体正常生理机能同样是不可缺少的第六大营养素——无机盐（又称矿物质）,您给予必要的关注了吗？     

电脑族的首选食品

脑是支配人体一切生命活动的中枢,中医学认为"脑为元神之府"。这里说的"神"是指人体精神活动的总称,是人体生命力的体现。因此,脑神经的健旺与否,直接影响着肌体的一切活动。     

关于提高营养与食品卫生学教学质量的探讨

为提高营养与食品卫生学教学质量,理论课教学中在教学内容方面应联系生活实际,培养学生的学习兴趣;教学方法方面将传统教学和多媒体教学相互结合,借助案例教学和启发式教学培养学生思考问题的能力,采用课堂讨论和分组辩论的方式培养学生的表达能力;在知识方面注重与其他基础课的联系;在实验教学中,做好实验设计,激发学生的实验欲望。     

基于食品营养与卫生学课程思政教育策略初探

食品营养与卫生学主要研究机体与膳食的相互作用关系以及膳食对人体身体健康的影响、作用机制,并且根据理论基础总结并提出预防疾病、促进健康等措施以及相关的法律法规等,其不仅隶属于自然科学,更归属于社会科学,是一门多学科交叉课程。在课程思政教学过程中,应注重思政元素与专业课程的有机结合,从而更好地达成专业课程的思政教育目标。此文从目前食品营养与卫生学和思政教学的现状出发,初步探究食品营养与卫生学课程思政的实施策略,为后续课程思政的开展奠定基础。     

中医院校营养与食品卫生学实验教学现状和对策

《营养与食品卫生学》是预防医学专业的主干课程之一。分析该课程实验教学中存在的主要问题,探讨教学内容和方法并提出建议,寻找适合中医院校实验教学发展改革之路,培养综合型预防人才。     

提高中医院校营养与食品卫生学实验教学效果的探索

营养与食品卫生学实验教学中要针对不同实验内容的特点进行实验设计,加大学生参与实验的程度;在实验课的内容上,要打破单一课程的界限,进行综合性实验;在培养现场工作能力的实验中,为学生创设情景,模拟工作现场,提高现场工作和应变能力。     

食物营养与美容的关系

食物中的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、微量元素、水、纤维素等营养素,是人体健康和颜面美容所必需的营养素。这些营养素的主要来源是食物。因此,全面合理地从食物中摄取平衡营养素,是美容健体最重要的物质基础。相反,如不注意饮食调配,如节食、偏食、挑食、饮食单调等都会影响食物中营养成分的摄人,造成某种营养成分的缺乏。例如,饮食中长期缺碘,会影响人的体格发育,还会因甲状腺素产生不足影响身体健康,导致甲状腺肿大等。     

高中生对营养素的需求

目前,有很多关于老年人、中年人、儿童等特定群体的营养健康探讨与建议,却很少见针对高中生这个特殊群体提出的营养健康问题与建议。而高中生这一特殊群体．年龄大都在16-20岁之间．是一生中生长发育最为旺盛的时期,生理变化较为复杂．又面临着艰巨的学习任务．脑力和体力活动频繁,思维能力活跃而敏捷．记忆力较强,是长身体和长知识的重要时期。因此．对高中生的营养需求作探讨,进行膳食情况分析和建议至关重要。     

麦片的营养与生理活性

1.麦片的种类麦片是指以麦类为原料加工而成的片体制品。以原料来分主要有燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片4种。加工燕麦片,一般用莜麦。而荞麦有甜荞和苦荞两大品系,加工麦片以后者为佳。加工大麦片多用裸大麦。     

开发中医药食疗宝库,发展中国特色的营养保健食品——从食养、食疗到功能食品

目前,国内外不少学者都认为21世纪是功能食品的世纪。什么叫功能食品?它与健康食品或营养保健食品有什么区别?笔者认为:当前世界各国对健康食品的定义及分类范围虽略有不同,但基本含义有一点是一致的:即它们在医学上或营养学上有特殊要求,并具有调节特定生理功能作用的食品。换言之,这类食品不仅具有一般食品具备的营养和感官功能,还具有一般食品所没有的调节人体生理功能的特点。即所谓的第三次功能。因此可在"功能"这一点上将不同"称谓"统一起来。笔者认为,也许称"功能食品"更为适宜。根据前苏联学者Berkman教授的意见,在人类健康和疾病态之间存在一种第三态(Third state)或称诱发病态(Elicit illness state)。当第三态积累到一定程度便转为疾病。功能食品正介于一般食品和药品之间,     

中医学气与针灸关系的浅析

<正>气在祖国医学中应用非常广泛,或反映人与自然环境的关系,或指人体组织器官的功能活动,或指具有营养作用的精微物质,有时又指包含着物质与功能两方面,有时则指疾病的演变过程等内容。由于"气"所分布的部位不同,内外有别或功能有异,故有"真气"、"元气"、"营气"、"卫气"、"宗气"、脏腑之气、经络之气、     

中医药与免疫学研究

1正气与免疫现代免疫学理论提出,免疫系统是维持机体生命活动的重要器官,主要有三大功能即防御、监视、自稳的功能。正常情况下,机体防御病原微生物等侵害,中和毒素,发挥免疫保护作用,即免疫防御功能;机体清除体内不断产生的衰老和损伤的细胞维护体内生理平衡,即免疫自稳的功能;机体监督清除体内经常出现的少量异常细胞,即免疫监视功能。人体免疫最基本的功能是识别或排除抗原性异物的功能,即辨别“自己”和“非己”的功能。人类免疫反应的物质基础包括骨髓、胸腺、脾脏、淋巴结、扁桃体、全身分散的淋巴组织和免疫细胞,为有形之物,属器质性…