一起饮用袋装牛奶引起的学生食物中毒

20 0 1年 10月 15日 ,山东省滨州市某实验小学 5 8名学生 ,因饮用袋装牛奶而引起变形杆菌食物中毒。现报道如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过　 2 0 0 1年 10月 15日 9∶0 0 ,该校给三～四年级学生发放袋装牛奶 (2 48ｇ) ,9∶5 0三年级一女生出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状 ,随后其他学生相继出现相似中毒症状。至 12∶0 0饮用牛奶的 112名学生中 ,有 5 8人发病 ,发病率为5 1.79% ,其中男生 2 7人 ,女生 31人 ;年龄最大的 11岁 ,最小的9岁。1.2　现场调查　 5 8例患者均饮用过牛奶 ,不食者未发病。该牛奶是由山东省滨州市沾化县某个体…     

一起袋装牛奶引起的食物中毒

20 0 1年 9月 1 3日 ,天津市中心区某重点小学发生饮用课间学生加餐奶引起的集体食物中毒。根据流行病学调查 ,确定为奶中混有强氧化物所致。1　流行病学调查新学年开始 ,学校本着自愿的原则为学生订购了本市一奶品加工厂生产的专用袋装学生加餐奶 ,每天利用上、下午两个大课间饮用 ,一～六年级共 1 0 0 0袋。 1 3日上午大课间 (9:40 )二～四年级共 60 0名学生饮用后 (每人 1袋 ) ,发生中毒现象 ,中毒 72人 ,被送往就近医院抢救 ,其中二年级 2个班 1 8人 (女生 8人 ,男生 1 0人 ) ,三年级 4个班 38人 (女生 2 1人 ,男生 1 7人 ) ,四年级 4个…     

一起饮用散装牛奶引起食物中毒的调查报告

2002年7月9日中午11时50分，我区发生了一起饮用散装牛奶而致食物中毒的案例。     

一起饮用袋装奶引起学生食物中毒的调查

2004年3月10日,福建省仙游县某镇中心小学44名学生因饮用袋装纯鲜奶和AD钙奶而引起食物中毒,现将调查结果报道如下。1流行病学调查1.1中毒经过2004年3月10日上午,福建省仙游县某镇中心小学学生在课间餐饮用袋装奶5 min后(8∶45),四年级某男生出现腹痛,表现为脐周阵发性疼痛,面色潮红,但体温正常,无其他不适,立即送当地县医院住院治疗。随后其他学生相继出现中毒症状,9∶00~18∶00,在课间餐中进食牛奶的175名学生,共发病44名,暴露罹患率为25.1%。44例患者中,男生30例,占68.2%;女生14例,占31.8%。年龄最大的15岁,最小的8岁。其中饮用纯鲜奶的…     

一起食品污染引起的食物中毒调查报告

1999年8月26～29日,松滋市某饭店持续4天发生就餐人员食物中毒。当地卫生行政部门及时组织调查处理,按照《湖北省食品卫生突发事件处理预案》规定,进行了全面调查,采取了紧急措施,使这起事件迅速得到了控制和妥善处理。1　案情简介1999年8月30日起,市卫生局相继接到五起食物中毒报告。均反映在松滋饭店赴宴之后,就餐人员发生食物中毒,其投诉情况分别为:8月27日中午胡某宴请,就餐人员290人,发病35人,其中1人已死亡;8月27日下午张某宴请,就餐人员120人,发病28人;8月28日中午熊某宴请,就餐人员210人,发病42人;8月29日上午覃某宴请,就餐人员360…     

一起毒鼠强污染食盐引起食物中毒的调查报告

20 0 3年 1月 12日 ,云南弥渡县发生了一起毒鼠强污染食盐引起的婚宴急性食物中毒事故 ,共中毒 92例 ,经及时救治全部治愈。现将调查处理结果报告如下。1　流行病学调查　1.1　中毒经过　 2 0 0 3年 1月 12日 10时至 11时 2 0分 ,在弥渡县苴力镇栗子园村委会所辖的大果园自然村 ,有一农户婚宴酬客。就餐者 1h后有 4人出现恶心、呕吐 ,相继有 2人突然倒地抽搐 ;正在进餐者也有 3人诉说有头昏、恶心等不适。 11时 2 0分 ,客人全部停止进餐。将出现症状者护送到村卫生室就诊 ,按疑似食物中毒处理 ,并按程序逐级上报。1.2　现场调查与采样　栗子…     

一起双重细菌污染引起的食物中毒调查报告

20 0 2年 5月 10晚 ,我市某酒楼因同时举办三家婚宴 ,造成了一起副溶血性弧菌、变形杆菌双重污染引起的混合性食物中毒 ,现将调查结果报告如下 :1　中毒经过2 0 0 2年 5月 11日上午 11时 3 0分 ,市卫生监督部门接到市卫局总值班转来的市长公开电话 ,投诉 :有数人因 5月10日晚 6时 3 0分左右在某酒楼参加婚宴后 ,先后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状 ,且有部分患者住院治疗。遂立即开展调查并采取了相应行政控制措施。经调查共有 2 7人发病 ,其中 2 3人到医院治疗 ,病程为 2～ 4d,经对症治疗后痊愈 ,无死亡病发生。2　临床表现2 .1　潜伏期…     

一起饮用豆浆引起34人食物中毒的调查报告

20 0 2年 3月 2 0日中午 ,在荆州市某公司食堂就餐的2 10名职工中 ,有 34人出现恶心、呕吐和头昏等症状 ,少数病人有头痛、腹胀、腹泻和畏寒。经流行病学调查、病人的临床表现和实验室检查 ,证实这是一起饮用未煮熟且被蜡样芽胞杆菌污染的豆浆引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1　中毒发生经过2 0 0 2年 3月 2 0日中午 ,该公司 2 10名正式职工分两批在食堂就餐 ,第一批 110人于 11时 30分开始进餐 ,第二批10 0人于 12时 10分进餐 ,食谱为米饭、红烧排骨、土豆烧肉、炒莴苣、炒大头菜、豆浆。食堂提供经消毒后的不锈钢餐盘 ,饭菜每人 1…     

一起由食醪糟引起食物中毒的调查报告

１９９７年１月３０日，宜宾县永兴镇一村民家做“满月酒”就餐１４４人，进餐３小时后部分进餐者陆续出现吐、泻症状，发病４９人。经流行病学调查及细菌学检查，确认为一起因食被金葡球菌污染的醪糟引起的食物中毒，现报告如下。１流行病学调查宜宾县永兴镇殷家村一村民...     

奶牛乳腺炎恢复一年后再次引起消毒牛奶食物中毒的调查报告

由牛奶污染金黄色葡萄球菌引起食物中毒的报导并不少见.因为在金黄色葡萄球菌中,将近有一半的菌株具有产生一种或多种型别的肠毒特性.且以人型葡萄球菌产肠毒素为多,牛葡萄球菌不产毒.然而从oisonn等检查的结果表明,从牛乳房炎来的金黄色葡萄球菌有27%的菌株能够产毒.国内有人调查生奶中竟有76.3%的金黄色葡萄球菌阳性检出率.因此在食品卫生监督中不能轻视从动物带来的金黄色葡萄球菌,以及可能引起的食物中毒.1986年9月16日岱山县某镇就发生了一起有48人因喝消毒牛奶造成39人中毒事例.经过流行病学调查认为引起本次牛奶中毒的原因是该牛在一年前曾患过乳腺炎,至今奶管仍阻塞,导致积奶中金黄色葡萄球菌的繁殖产毒可能性最大,现将调查结果报告于下:     

一起饮用袋装牛奶引起菌痢暴发的调查报告

1979年10月12日至15日淮南市新庄毅矿第一小学及谢家集区第四小学部分学生因饮用袋装牛奶，引起食源性菌痢，现将调查结果报道如下：1流行病学调查1．1两所小学分别位于八公山区和谢家集区，相距约4公里，发病无地理因素。1．2发病时间：从10月13日发现有小学生发病，至14、15日出现发病高峰，16日后再未出现新病例。计发病168例。1．3发病年龄：年龄最大的11岁，最小的只有4岁（因其姐将牛奶带回家给她饮用，一天后发病）。1．4传染源的调查：两所小学的学生均系饮用九龙岗牛奶场生产的“健生牌”袋装牛奶．该场是一私营企业，1994年来办卫…     

一起由变形杆菌污染引起列车旅客食物中毒的调查报告

1993年6月25日,某次直达旅客列车,在运行途中,因旅客食用某车站站台售卖的包子和个体加工腌制的鸡蛋,30min至1h之内连续发生休克等症状的病人,根据临床症状、食品卫生学、流行病学调查以及病原学的检验,证实站台售卖的包子和腌鸡蛋被普通和奇异变形杆菌混合污染。现将情况作如下介绍。     

一起饮用变质碳酸饮料引起食物中毒的调查报告

台州某一户村民因其母受台风袭击房屋倒塌致死，而在某酒店举办丧宴，当时有60多人共餐。多数人在当晚6时30分、少数人7时开始就餐。晚7时许有2人先后出现恶心、呕吐、头痛、头昏等症状，后共有12人出现类似症状。7时30分左右，上述病人先后到某医院急诊科就诊，经催吐等对症治疗后当日或次日出院。     

一起多种致病菌引起食物中毒的报告

沿海地区夏季发生食物中毒已屡见不鲜 ,但由多种致病菌引起的食物中毒报道甚少 ,现将本县此次食物中毒检测报告如下。流行病学调查1　中毒经过　 2 0 0 1年 8月 10日接到乡镇卫生院电话报告某停车场食堂昨晚 12位驾驶员在该食堂就餐后 7小时陆续有 10人出现呕吐、腹泻、腹痛等症状 ,现在卫生院就诊治疗。2　临床表现2 1　潜伏期 :最短 7ｈ ,最长 17ｈ ,多数 8～ 12ｈ。2 2　临床症状 :呕吐、腹泻、腹痛为主。呕吐物为水样 ,重者出现喷射状呕吐 ,次数最多 12次 /天。腹泻物为黄色水样 ,无浓血。腹痛部位脐周 ,阵发性绞痛。 10名患者中有 2…     

一起多种致病菌引起的食物中毒调查

2003年9月平阳县中学发生一起食物中毒,为了搞清食物中毒原因,我们进行了流行病学调查和病原学检验,结果报告如下.     

一起由多种致病菌引起的食物中毒调查

1998年 9月 2 0日 ,舟山市某高等学院 117名师生因食用该院食堂提供的自助餐 (中餐和晚餐 )出现腹痛腹泻等急性肠胃炎症状 ,经流行病学调查、临床分析和病原学检测 ,查实这是一起由副溶血性弧菌、溶藻性弧菌和雷氏普罗登斯弧菌混合感染引起的二次食物中毒。现将调查结果报告如下。流行病学资料1　中毒发生经过　 1998年 9月 2 0日 ,舟山市某高等学院举行成立庆典活动 ,11时 30分安排 6 91名师生在该院食堂东餐厅食用自助餐。晚 17时 ,又将中餐剩余的部分自助餐继续供给 2 5 8名师生食用。当晚 19时 30分 ,学生杨某某(女 )首先腹部发生阵发性…     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒调查报告

１９９６年８月２６日，我市长途线务局食堂因海鳗加工不当，同时，生、熟容器用具不分交叉污染而引起３１人的食物中毒。经流行病学调查和实验室检验，证明，是由于副溶血性弧菌引起的食物中毒     

由袋装食盐引起的亚硝酸盐食物中毒事件调查报告

目的加强食用盐市场管理,防止食物中毒事件发生。方法采用卫计委统一指定的《食物中毒事故个案调查登记表》对中毒者进行流行病学个案调查和现场卫生学调查,对调查结果进行描述性分析。结果使用袋装食盐中毒者经及时救治均恢复健康。结论所用食盐中亚硝酸盐含量超标引起食物中毒。     

一起毒鼠强引起食物中毒的调查报告

毒鼠强引起的食物中毒往往具有发病快、症状重、发病率和死亡率均比较高等特点,中毒表现以中枢神经系统症状为主,常常出现恶心、呕吐、上腹不适、阵发性抽搐等。现就一起在我县境内首次发生毒鼠强引起食物中毒的发病特点,中毒原因以及卫生预防措施进行了探讨。旨在指导今后此类中毒事件发生时的处理。1 食物中毒的经过及临床表现1.1 2000年7月6日下午8时30分,水平县境内民工13人,在工棚厨房内集体就餐,食用白菜汤(含上餐吃剩的四季豆)、葱炒猪肉、米饭。15 min后,相继出现恶心、呕吐、头晕、头痛、轻度发热、极度烦燥不安,剧烈阵发性抽搐,昏迷等症状。其中1名民