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相似文献
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1.
大蒜,辛、温,有强烈的蒜臭气.大蒜的抗菌有效成分为蒜素,是一种无色油状液体,具有强烈蒜臭,含有蒜制菌素和大蒜甙.  相似文献   

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芹菜的营养非常丰富,因而自古以来深受人们青睐.唐代大诗人杜甫赞美它:"鲜鲫银丝烩,香芹碧涧羹."据科学测定,芹菜中含蛋白质、钙、铁、磷和维生素.蛋白质和磷的含量比瓜菜类高1倍,铁的含量比番茄高20倍.  相似文献   

3.
地耳名叫地踏菰,俗名“地屈联”。它属于菌藻类,既是蔬菜又是药材,且有很好的养生价值,故早被历代医家所重视。李时珍在《本草纲目》中云:“地耳甘寒无毒,明目益气,令人有子。”并说:“生在石上称石耳,生在木上称木耳,生在地上故称地耳”,地  相似文献   

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常吃大蒜好处多文王廷浩吃大蒜会产生口臭,但它的益处却数不胜数。它具有调味、杀菌、健胃、护肤、杀虫、抗霉菌、延缓衰老等作用,是一种不可多得的保健食品。近年来大量研究结果还证实,大蒜有显著的预防心血管疾病的作用。1降低血脂给动物饲喂高脂肪、高胆固醇食料后...  相似文献   

5.
大蒜为百合科植物,分为紫皮蒜和白皮蒜两种。大蒜在很久以前就不仅仅作为调料,还用作保健品和药物。由于大蒜能够治病,所以许多医生给病人开过用大蒜治疗伤寒、霍乱、痢疾、白喉和结核病的方子。食用大蒜也有利于消除胃部的不适、消化不良、痔疮和皮肤病等。经多年的医学研究,科学家已搞清楚了大蒜能够治疗某些疾病的机理。 大蒜所含的物质不仅能消灭某些细菌,还能抑制某些  相似文献   

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大蒜是厨房中常见的调味品,虽然气味冲鼻,但营养价值高,对人体的益处有口皆碑.大蒜不仅是食物烹调过程中必备的珍品,更是人们日常生活中防治疾病的重要手段. 大蒜由水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、硒、核黄素、柠檬醛等物质组成.这些组成成分决定了大蒜的多种功能.有研究表明,大蒜一共有100多种药用价值和保健功能.其中...  相似文献   

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自古以来,大蒜对许多疾病很有效,这已是家喻户晓,但是,近数十年来,现代药理学对大蒜的作用范围和所含有的物质,有了新的发现和认识:蒜物质能够预防动脉硬化及引发动脉硬化的各种危险因  相似文献   

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曾经一度的“蒜你狠”,为什么就狠到了20元一斤呢?说来还是因为蒜的营养价值高,现在的人们越来越讲究生活质量,越来越注重养生,加上商家的炒作,蒜价立刻就升起来!那么究竟大蒜为什么这么被人看好呢?今天我们就来好好研究一下大蒜这个宝。  相似文献   

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胡逢掖 《长寿》2007,(10):28-29
我从2000年开始,早上蒸鸡蛋时放20克左右的枸杞,蒸熟后食用。8年来,一直没有停止过。实践证明,它有很好的保健作用。许多熟悉我的人都说,我老年比壮年时更精神。  相似文献   

11.
新鲜大蒜中所含的大蒜素是一种广谱抗菌素,能杀菌的“植物抗生素”。能侵蚀和破坏细菌的蛋白质、抑制细菌生长繁殖,故常用于细菌引起的肠炎、痢疾、伤寒、霍乱、感冒、流脑、百日咳等肠道、呼吸道传染病的防治。现代医学研究证实,大蒜能促进新陈代谢、降低胆固醇和甘油三脂含量,并有降血压、降血糖作用,故对高血压、糖尿病、动脉硬化有一定疗效。大蒜中含有蒜胺类物质,能帮助人体分解葡萄糖,同时促进葡萄糖转化为大脑  相似文献   

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元朝的《农书》中说,大蒜"夏日食之解暑气,北方食肉尤不可无,乃食经之上品。"夏天吃蒜不仅可增加营养、改善食欲,还可防治多种疾病。  相似文献   

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正到了秋冬季,除了羊肉汤受到养生者的追捧,其次就是猪肚汤了。猪肚汤作为滋补食疗的佳品,对身体虚弱、脾胃虚寒、手术后患者都能起到很好的滋补作用。猪肚健脾补虚更适宜养胃研究发现,猪肚富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等成分,具有健脾胃、补虚损的作用。  相似文献   

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聊天好处多     
马学仁 《长寿》2005,(3):18-18
茶余饭后,好友相聚,同学来访,大家在一起聊天,既可以天南海北地交流信息,又可以海阔天空地谈古论今。聊天和无聊不同,无聊是痛苦.聊天是一种乐趣,是一项有益于身心健康的活动,尤其是对于老年人。  相似文献   

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母乳喂养好处多文/方大梅1990年以来,世界各国极力推崇母乳喂养婴儿的方法。世界卫生组织和联合国儿童基金会,发起了办“爱婴”医院的倡议,实行“母婴同室,促进母乳喂养。然而,至今一些人还没有全面了解母乳的奇特保健作用。加之广告传媒大力宣传代乳品的好处,...  相似文献   

18.
献血好处多     
大量科学研究证明献血有益健康。一、可预防、缓解高粘血症科学家们运用血液流变学与血液动力学对血液与献血的关系作了研究,发现坚持长期适!!  相似文献   

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有氧运动除了减肥以外,还有很多健康益处.1.有益心脏健康.有氧运动有助于提高心脏向身体泵送血液的效率;有助于降低心率、降低高血压,从而保持心脏的健康.2.改善血液循环.肌肉和器官都需要不断供应氧气、血液和营养.有氧运动有益于保持心脏健康,而健康的心脏又反过来有助于防止胆固醇的积聚,意味着血液循环更轻松、高效.  相似文献   

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我国大部分居民早餐都习惯吃馒头、花卷等面食,这是一个很好的饮食习惯。馒头、花卷是最普通的发酵食品。每天坚持吃一两种发酵食品,好处实在是不少。  相似文献   

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