番茄红素体外抗突变实验研究

番茄红素软胶囊(LSC)内含番茄红素和VE。番茄红素是食物中的一种天然成分，在化学结构上属类胡罗卜素。番茄红素能通过物理和化学方式淬灭单生态氧，捕捉过氧化自由基，其活性强于β-胡罗卜素，并具有较强抗氧化、减少心血管疾病、抗衰老及预防癌症等多种功能，有实验证明番茄红素的摄人量或血清中含量与患癌风险呈负相关。Ames试验是国内外最广泛、经济和敏感检测原核生物的基因突变的方法，被普遍用于抗突变研究。本文采用Ames试验观察了LSC的体外抗突变效果。     

枸杞多糖粗品抗突变作用的研究

目的研究枸杞多糖粗品（LBPc）对遗传损伤的保护作用。方法采用微核试验、Ames试验和DNA修复试验方法评价不同浓度的枸杞糖粗品的抗突变作用。结果不同浓度的LBPc可使醋酸铅诱导的小鼠骨髓多染红细胞微核率明显降低，3个试验组的微核率分别为4．5‰、3．7‰、1．9‰，LBPc高剂量组（20mg/kg）与阳性对照组（5．3‰）相比，差异有非常显著性（P〈0．01），并呈剂量-反应关系；Ames试验结果表明，加入不同浓度的LBPc后，其抗突变作用由弱变强；职业人群服用LBPc1周后，其DNA修复速度明显提高（P〈0．01）。结论LBPe具有明显的抗突变活性。     

香菇多糖口服液抗突变作用的研究

香菇 (Ｌｅｎｔｉｎｕｓｅｄｏｄｅｓ)是世界上著名的食用菌之一 ,香菇多糖系从香菇子实体中提取的一种葡聚糖 ,是一种免疫细胞功能的增强剂 ,可增强机体免疫力 ,提高对疾病感染的抵抗力和延缓衰老 ,同时又可作为癌症病人具有辅助治疗的保健食品。香菇多糖还具有抗疲劳、降血糖、降血脂等生理功能〔1〕,然而关于它抗突变作用的报道较少。为此 ,作者采用体外、体内实验方法对香菇多糖口服液的抗突变性进行研究。1　材料与方法1 1　材料　 (1)香菇多糖口服液 :日推荐量为每日 1次 ,每次1支 ,每支 30ｍｌ。 (2 )菌珠 :鼠伤寒沙门氏菌ＴＡ98、Ｔ…     

复合蔬菜汁抗突变作用的研究

复合蔬菜汁抗突变作用的研究韩正高，赵萍，王丽君（天津胸科医院营养科，天津３０００５１）关键词复合蔬菜汁，抗突变作用Ａｍｅｓ试验，微核试验ＡＳｔｕｄｙｏｎｔｈｅＡｎｔｉ－ｍｕｔａｔｉｖｅＡｃｔｉｏｎｏｆＣｏｍｐｏｕｎｄＶｅｇｅｔａｂｌｅＪｕｉｃｅｓ￥Ｈ...     

绿茶儿茶素抗突变作用观察

化学物质敌克松、叠氮钠在农业、化工和实验室应用广泛,有潜在致突变性,而绿茶提取物能否对抗二者突变作用的相关报道很少。我们采用沙门氏菌回复突变试验(Ames试验)对绿茶儿茶素(green teacatechin,GTC)拮抗敌克松等化学物质的突变作用进行了初步探讨,报告如下。1材料与方法(1)实验材料:GTC为无锡太阳绿宝科技有限公司产品,纯度85.3%。组胺酸缺陷型鼠伤寒沙门氏菌TA98、TA100由天津市卫生防病中心提供,菌株经基因型鉴定合格。微粒体酶(S9)活化系统参阅相关文献制备。培养基按Ames试验要求配制。敌克松(Dexon)125μg·mL-1用作不加S9…     

香菇多糖及抗突变作用的研究

目的：本研究对香菇中的所含多糖进行了测定；根据体外原核与体内的真核细胞相结合的原则，对香菇取液中的多糖部分进行了抗突变作用的研究。方法：用硫酸-苯酚法测定多糖，采用鼠伤寒沙门氏菌／微粒体酶试验（Ames）方法；活体小鼠骨髓细胞微核试验方法，对香菇提取液（多糖部分）进行了抗突变试验。结果：香菇中多糖含量为0．252mg（干品计）。香菇提取液（多糖部分）的各剂量组在加与不加微粒体酶活化系统（S9）的条件下，均能抑制由敌克松（Dexon）；甲基甲烷磺酸酯（MMS）；2-乙酰氨基芴（2-AAF）所引起的TA98、TA100回变菌落数的增加；抑制率分别为37．7％、69．8％、70．3％、78．1％、39．0％、78．1％、83．0％、88．6％。抑制由环磷酰胺（CP）引起的小鼠微核率的增加。抑制率分别为31．80％、52．80％、63．10％。结论：香菇具有一定的抗突变作用。     

豌豆叶绿素体内抗突变作用的实验研究

用小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠睾丸染色体畸变试验探讨豌豆叶绿素的抗突变作用。结果表明，豌豆叶绿素对环磷酰胺诱导小鼠ＰＣＥ微核率有抑制作用，在睾丸染色体畸变试验中，对环磷酰胺诱导的小鼠精母细胞染色体畸变也有抑制作用。结果提示，豌副叶绿素是一种有效的抗突变物质。     

山药多糖的免疫调节作用

山药多糖 ( Chinese yam polysaccharides,RDPS- )是从山药 ( Dioscorea opposita Thunb)根中分离得到的一种有效成分 ,其化学结构已经明确 ,其糖基组成为葡萄糖、半乳糖及甘露糖 ,糖基的摩尔比为 1∶ 0 .37∶ 0 .1 1 ,平均分子质量为 42 2 0 0。有研究表明 ,山药具有免疫增强、抗衰老、降血脂及抗突变等功能[1～ 3 ] 。本文研究山药多糖中的水溶性组分RDPS- 对机体细胞免疫和体液免疫的作用。1　材　料　与　方　法1 .1　主要试剂与仪器　　山药多糖 ( RDPS- )为白色粉末 ;RPMI- 1 640培养基 ,美国 Gibco公司产品 ;小牛血清 ,中…     

山药多糖及其硒多糖抗氧化性的比较研究

目的:比较山药多糖和山药硒多糖的抗氧化活性。方法:采用邻苯三酚自氧化法测定两者对超氧阴离子自由基的清除作用,水杨酸法测定羟自由基清除作用,HPLC法测定DPPH浓度评价对DPPH自由基的清除作用,并与维生素C进行了比较。结果:山药多糖、山药硒多糖和Vc对超氧阴离子自由基清除的IC50值分别为1.852 mg/ml、1.515 mg/ml和0.6124 mg/ml。对羟基自由基清除IC50值分别为1.130 mg/ml、0.988 mg/ml和0.075 mg/ml;对DPPH基清除的IC50值分别为0.68 mg/ml、0.62 mg/ml和0.33 mg/ml。结论:山药硒多糖比山药多糖的抗氧化活性强。     

山药多糖对糖尿病小鼠降血糖作用的实验研究

[目的]探讨山药多糖对糖尿病小鼠的降血糖作用. [方法]将小鼠随机分成正常对照组、山药多糖组和优降糖组等3个不同的实验小组.小鼠经腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病模型小鼠,并以优降糖作阳性对照,以山药多糖连续灌胃给药15 d. [结果]山药多糖对糖尿病小鼠的血糖有明显降低作用. [结论]山药多糖具有明显的降低血糖作用.     

山药多糖对荷瘤小鼠免疫功能的影响

目前 ,对肿瘤治疗的主要方式有放疗和化疗 ,其中化疗药物对肿瘤的治疗 ,可能是直接作用 ,也可能是通过增强机体免疫功能而间接作用。山药多糖(Chinese yam polysaccharide,RDPS- )具有明显的抗肿瘤、增强免疫调节和抗突变的作用 [1～ 3] ,但有关 RDPS- 抗肿瘤机制的研究尚未见报道。因此 ,研究了体内给 RDPS- 对动物肿瘤相关免疫功能的影响 ,以阐明 RDPS- 的抗肿瘤活性的可能机制。1　材　料　与　方　法1 .1　主要试剂与仪器　　山药多糖 (RDPS- )为白色粉末 ;氘标胸腺嘧啶核苷 (3H-Td R) :3 .7× 1 0 3bq/ ml,中国原子能科学研…     

路边菊多糖提取物抗菌活性初步研究

从路边菊中提取水溶性多糖,利用圆形纸片法进行了抑菌实验。结果表明:路边菊多糖提取物显示了不同程度的抑制细菌和真菌的活性,对枯草芽孢杆菌和产黄青霉的MIC最小,为12.5 mg/ml。     

碳酸镧在CA、UDS和MN试验中的抗诱变作用

应用人胚纤维母细胞（ＨＥＦ）染色体畸变（ＣＡ）试验、非程序ＤＮＡ合成（ＵＤＳ）试验和小鼠骨髓细胞微核（ＭＮ）试验，研究了碳酸镧对短波紫外线（ＵＶ）、盐酸氮芥（ＮＨ２ＨＣ１）、亚砷酸钠（ＮａＡｓＯ２）和环磷酰胺（ＣＰ）致突变作用的影响，从遗传学角度评估了碳酸镧的抗诱变作用。结果表明：碳酸镧在ＵＶ、ＮＨ２ＨＣｌ和ＣＰ诱导的不同遗传终点中，显示了不同程度的诱变抑制作用。但碳酸镧对ＮａＡｓＯ２诱导的ＣＡ效应仅有下降趋势，而无统计学意义，故认为其抗诱变作用可能有某种专属性。     

Ames试验对特殊用途化妆品致突变性的研究

目的:应用Ames试验探讨特殊用途化妆品的致突变性。方法:采用鼠伤寒沙门菌/回复突变试验检测染发类、育发类、美乳类及健美类等特殊用途化妆品的致突变性。结果:在受试的237份特殊用途化妆品中,染发剂的阳性率为3.82%,且阳性者均为氧化型染发剂。育发类、美乳类及健美类产品均未出现致突变阳性。染发剂主要引起试验菌株TA97、TA98、TA100回变率明显升高,引起试验菌株回变率升高的剂量范围是125~5000μg/皿。结论:部分染发类产品具有致突变作用,可对健康产生危害。     

中草药提取物的体外抑菌活性研究

目的探讨10种中草药提取物的体外抗菌活性。方法制备10种中草药提取物,采用试管连续稀释法对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌和白色念珠菌进行体外抑菌试验。结果10种中草药的提取物对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌和白色念珠菌有不同程度的抑制活性;其中尤以赤芍、石榴皮、五味子和黄连的提取物抗耐药菌活性最高,赤芍提取物对上述4种菌的抑制活性均较高,其最低抑菌浓度(MIC)分别为7.80、1.95、1.957、.80 mg/ml。结论赤芍、石榴皮、五味子和黄连提取物呈现广谱抗菌特性,且具有抗耐药菌作用。     

自来水厂出厂水有机物遗传毒性及其影响因素

目的 研究某市不同自来水厂出厂水中有机物的遗传毒性作用,探讨水源、消毒剂种类、有无预加氯和活性炭二次过滤对出厂水有机物遗传毒性的影响.方法 于2008年5-6月,采集某市6家不同水源、不同水处理工艺的自来水厂(A、B、C、D、E、F)出厂水水样.通过鼠伤寒沙门菌致突变(Ames)试验(设0、0.25、0.50、1.00L/皿4个浓度)检测水样中有机物的致突变性,采用比活性的参数方法比较不同来源水样的致突变性强弱.结果 6个自来水厂出厂水中有机物的Ames试验结果均为阳性.各自来水厂出厂水中有机物的致突变比活性比较结果如下,TA98(-S9):E>D>C>A>F>B;TA98(+S9):E>C>F>D(A、B为阴性);TA100(-S9):E>F>C>A(D、B为阴性);TA100(+S9):仅E为阳性.结论 某市自来水厂出厂水中的有机物具有明显的致突变作用,且以移码突变为主;使用江河水、取消预加氯消毒、以二氧化氯消毒剂取代液氯消毒剂以及使用活性炭二次过滤技术可减少致突变有机物的生成.

Abstract：

Objective To study the genotoxicity of the organic extracts from the product water of water plants and the affection of water source.disinfechant type,prechlorination and bioactive carbon filtration on the genotoxicity.Methods Ames testWaS used to test the mutagenicity of water samples from six water plants from May to June.2008.Resnits All of the product watersamples of six water Works (A,B,C,D,E,F)showed positive results in Ames test.The mutagenicity showed as follows:TA98(-S9):E>D>C>A>F>B;TA98(+S9):E>C>F>D(A,B were negative);TA100(-S9):E>F>C>A(D、B were negative);As for TA100(+S9),only E Wag positive.Conclusion The mutagenicity of product water of six water works is relatively high,the type of mutagenicityiS mainly code.shifting.Taking river water as the water source.using chlorine dioxide and active carbon filtration and no usingpretreatment of chlorination may reduce the mutagenic organics.     

室内常见气传真菌代谢提取物的遗传毒性研究

目的 探讨室内常见气传真菌代谢提取物的致突变性。方法 分别采用以基因突变为测试终点的Ames试验、以DNA损伤为UDS试验及染色体损伤为终点的体外细胞微核试验,对其进行了系统研究。结果 Ames试验结果显示部分室内气传真菌代谢提取物是一种间接致突变物质,UDS试验结果表明其具有DNA损伤作用,体外细胞微核试验显示其具有染色体损失作用。结论 部分室内常见气传真菌代谢提取物具有一定的遗传毒性。     

猫爪草提取物安全性毒理学研究

目的了解猫爪草提取物毒理学方面的安全性。方法采用小鼠急性经口毒性试验、Ames试验、骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验9、0 d喂养实验对猫爪草提取物安全性毒理学进行研究。结果经口急性毒性试验表明,MTD〉20.0 g/kg·bw;Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核和小鼠精子畸形试验结果阴性;90 d喂养实验中体重增加和食物利用率、血液学指标值无异常,生化指标值在正常值范围内,未见大鼠主要脏器组织出现有意义的病理学改变。结论未见猫爪草提取物有明显的毒副作用。     

某自来水厂各处理单元出水中有机物的致突变性研究

目的检测和评价某市某自来水厂各处理单元出水中有机物的遗传毒性。方法通过鼠伤寒沙门菌致突变试验（Ames test）检测该自来水厂各处理单元出水的致突变性及微量波动试验（“microtitre”fluctuation test）检测自来水厂某些单元出水的致突变性,并对两种生物检测方法进行了比较。结果自来水厂各处理单元出水中有机物的Ames试验结果为阳性;微量波动试验比Ames试验对TA98,TA100出现阳性结果时提取物的剂量更低。结论某市自来水各处理单元出水中的有机物具有致突变作用;微量波动试验可提高对水中有机物致突变性检测的灵敏度。