夏令祛暑药冻

夏令祛暑药冻刘志斌盛夏时节，如果选用一些具有消暑生津等作用的中药制成药冻，服用后既可解烦渴，补充体内水分，又能防病健身，爽身强体，因而是夏令理想的保健饮料。１银耳冻原料：罐装银耳一筒，西瓜汁３００克，鲜银花、鲜荷叶、鲜竹叶、扁豆花、丝瓜皮各１５克，琼...     

夏季常食粥 消暑保健能延寿

正夏季炎热,出汗增多,人的食欲也往往会下降。这时常吃些有解暑清热、健脾和胃、生津止喝、易于消化的粥食,不但有助于解除暑热、补充水分、开胃进食,还能保健养生、延年益寿。下面介绍几种夏令最适宜的粥食。荷叶粥用鲜荷叶一张煎水后,加适量粳米煮粥。荷叶有清热解暑、升发清阳、和胃宽中、降脂减肥等功效,是防中暑、泄泻、减肥的良方。绿豆粥绿豆50克,与粳     

脂肪肝

方一降脂益肝汤药物组成泽泻20～30克,生首乌、草决明各15～20克,丹参15～30克,生山楂30克,黄精15～20克,虎杖12～15克,大荷叶15克。制剂用法水煎服,每日1剂。方二降脂化浊汤药物组成泽泻15克,海藻、生山楂各20克,大荷叶15克,半夏10克,陈皮6克,草决明、丹参各15克,郁金12克。制剂用法水煎服,每日1剂,45天为1疗程。临床运用:肝功能异常者加白花蛇舌草30克、龙胆草20克;肝阳不足加炙鳖甲、龟板各10克;肝区隐隐作痛者加柴胡10克、八月札12克、参三七粉2克;气虚痰浊重者加生黄芪、苍术各12克;肝脏肿大者用生牡蛎30克、莪术10克。方三降脂化淤汤…     

天热清粥亦养人

正炎炎夏日,人体会大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。高温季节最好每人每天能补充维生素B_1、维生素B_2各2毫克,钙1克,这样可以减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等。不可过食冷饮和饮料天气炎热     

冬季进补巧制做

一、荷包米粉肉原料:带皮五花肉400克,炒米粉130克,鲜荷叶4张,酱油、料酒、糖各50克,花椒粉、味精适量。制做:①将猪肉洗净去除猪毛,然后切约9cm长、1cm厚的片,放料酒、酱油、花椒粉、味精、白糖拌匀,腌约1小时。③把荷叶切成长13cm、宽10cm一张的长方形若干。③将腌好的肉片均匀地裹上一层米粉,每4片肉用一小张荷叶包好,置盘中上笼蒸熟     

夏令常食粥消暑保健能延寿

正夏季炎热,出汗增多,人的食欲往往会下降。在这种时候,常吃些有解暑清热、健脾和胃、生津止渴、易于消化的粥食,不但有助于解除暑热、补充水分、开胃进食,还能保健养生、延年益寿。下面介绍几种夏令最适宜的粥食。荷叶粥用鲜荷叶一张煎水后,加粳米适量煮粥。荷叶有清热解暑、升发清阳、和胃     

高脂血症

方一 宁脂方组成太子参、白术各9克，制半夏、陈皮各6克。泽泻、丹参、山楂各9克，玄明粉3克（分冲），荷叶15克。     

夏季美食——荷叶粉蒸菜

夏季,荷叶清香扑鼻。用它包裹食品制作成各种菜肴,肉质酥烂,浓香馥郁,是难得的美馔。现介绍家常荷叶粉蒸菜三款,以飨读者。 荷叶粉蒸肉 原料:五花猪肉600克,鲜荷叶3张,麻油15克,料酒20克,酱油20克,绵白糖35克,籼米100克,葱段5克,姜片15克,乳腐1块,桂皮2克,八角2克。 烹制方法:1、将籼米淘洗干净,晾干后加入桂皮、八角入锅同炒至淡黄色,盛起稍凉,拣出香料碾碎,做成粗粉使用。     

居家减肥有"茶"别

薏仁茶 浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。 原料：炒薏仁10克，鲜荷叶5克，山楂5克。 做法：热水煮开，就可以饮用了。 功效：清热、利湿、治疗水肿。     

高血压的水果疗法

山楂玉米须荷叶茶组成:山楂切成片晒干30克,干玉米须60克(亦可用鲜品160克),干荷叶15克(亦可用鲜荷叶45克)。食疗功效:山楂能降血脂、软化血管,且能强心,增加心肌收缩力,增强冠状动脉血流量,并有持久的扩张血管和降压作用;玉米须能去头风,止眩晕。合用为降血压、降血脂、清头目、止眩晕的良方。用法:每日1剂,水煎30分钟,代茶饮。高血压的水果疗法@曾扬     

荷叶药膳两相宜

正荷叶味苦,辛微涩,性凉,归心、肝、脾经。清香升散,具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根和叶有单纯利尿、通便的作用。荷叶粉蒸鸡原料:鸡肉750克,大米150克,糯米100克,鲜荷叶适量,白糖15克,八角1克,姜10克,肥肉200克,料酒50毫升,酱油、精盐、味精适量。     

银耳莲子木瓜汤

干燥少雨的季节,我们要多补充水分,其实补充水分不仅仅是多喝水,我们还可以多喝一些有营养的滋补汤水,汤水既可以是甜的、也可以是成的。银耳莲子炖木瓜就是一道简单可口的甜汤,既可冷食也可热吃。主料:木瓜450克、水发莲子50克、水发银耳50克配料:冰糖60克制作:     

清热生津止血的药茶(下)

9．旱莲柏叶茶 配方：旱莲草30克，荷叶、侧柏叶各15克。 制法及用法：上药捣碎，置热水瓶中，冲人沸水泡闷15分钟，代茶频饮。每日1剂，血止后停服。     

炎热夏季不能错过的养生食谱

立夏过后,温度逐渐攀升,人们难免会觉得烦躁上火,食欲也有所下降.膳食调养中,应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主. 荷叶凤脯 [配料]鲜荷叶2张,火腿30克,剔骨鸡肉250克,水发蘑菇50克,玉米粉12克,食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量.     

夏季保健冬瓜汤

冬瓜粥冬瓜200克,粳米100克。将原料入锅中,加水煮至粥熟。喝粥吃瓜,每日早晚服食,有止渴、利尿、消肿的功效。适用于暑热烦渴、小便不利。冬瓜白鸭瘦肉汤白鸭1只,猪瘦肉100克,冬瓜500克,荷叶1张,海参50克,食盐、味精各适量。将白鸭去毛除肠杂,洗净。冬瓜洗净切块儿。猪瘦肉洗净切片。将整只白鸭与海参、荷叶同放沙锅中,加水适量,煮沸后再放入冬瓜、瘦肉,煮至鸭肉熟烂,调入食盐、味精即可。单食或佐餐,吃肉喝汤,此汤具有健脾益胃、滋阴清暑的功效。用于暑热烦闷、消渴等症,也可以用于病后体虚之人。冬瓜海米汤冬瓜500克,海米15克,猪油10克,…     

荷叶绿豆粥

鲜荷叶:1张绿豆:50克粳米:100克白糖:适量 1.先按一般绿豆粥制法,熬煮绿豆粥。 2.绿豆粥成后,将鲜荷叶覆盖粥上,加盖炯约15分钟。揭去荷叶,加入白糖适量,再煮一二分钟即可。 消暑解热,生津止渴,降血压。荷叶与绿豆均有消暑热、止烦渴、降血压及血脂的作用,两者煮粥,作用更佳。对于暑热烦渴,消渴水肿,泻痢,小便不通淋沥涩痛,以及高血压患者,都是暑季理想的食疗粥品。[功效︼︻制法︼︻原料︼荷叶绿豆粥     

山楂荷叶茶

原料:山楂50克、荷叶20克制作:1.山楂洗净后,放入冷水中浸泡,备用。2.取荷叶半片洗净,放入冷水中浸泡,备用。3.将锅中倒入四碗清水,加入山楂、荷叶放在火上,用小火熬制,煮至锅中水量减少一半左右时,弃残渣,即可食用。     

风荷清凉茶

正原料:荷叶10克,金银花10克,菊花10克。制法:3种药材混合,用沸水冲泡即可。詹医师语录:荷叶有利尿、通便的作用。荷叶,金银花,菊花结合在一起后,可以清暑利湿。特别提醒:孕妇不建议喝。     

高血压食疗三款

组成：山楂切片晒干30克，干玉米须60克(亦可用鲜品160克)，干荷叶15克(亦可用鲜荷叶46克)。     

一碗荷叶粥,安然度炎夏

荷叶性平,味苦,有生津止渴、祛热除烦之功效。而用荷叶做成的荷叶粥,清暑利湿、升发清阳、凉血止血,更是盛夏里的消暑佳品。荷叶二花粥:取鲜荷叶1张洗净、切细;再取大米100克煮粥,待熟后调入荷叶、1朵荷花、5朵扁豆花,煮二沸服食。每日吃两次,可清热解暑、除烦利尿,适用于暑热症。中老年人