慢性肾炎患者的药膳

慢性肾炎多属于中医的水肿范畴。药膳治疗是综合治疗的重要措施之一,合理饮食可以消除水肿,改善贫血,提高血浆蛋白,还可减少蛋白质代谢产物的聚积,促使肾脏康复。气阴两虚型表现为倦怠乏力,腰膝酸软,手足心热,口干纳少,下肢肿胀,尿少便溏,舌质红,脉沉细。宜食益气健脾、滋阴补肾的药膳。五味粥【原料】山药30克,生薏苡仁30克,桑葚30克,大枣10枚,粟米(小米)60克。【制法】将以上五味洗净,加水煮成粥,分2～3次食用。【特点】山药益气,补肺、脾、肾;大枣益气健脾;桑葚为滋阴清热、补肝肾之品;粟米入脾、肾经,可补脾益肾;薏苡仁健脾渗湿,有利尿…     

预防呼吸道疾病的食疗

1．姜葱粥：糯米60克，生姜5克，连须葱白5茎。粥熟时，加入姜葱，再煮数沸，并加入白糖少许，食后可出汗，用于治疗风寒感冒，2．枇杷叶粥：枇杷叶10～15克，粳米50克，冰糖适量。先将枇杷叶用布包水煎，去渣取浓汁；或将枇杷叶50～60克刷尽毛绒，切丝水煎，去渣取汁。然后，加入粳米煮粥，粥将成时，加入冰糖，     

美容药膳12款

1红枣菊花粥红枣50克,粳米100克,菊花15克,同放锅内加清水适量煮粥。待粥至波绸时,放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。2莲实美容羹莲子30克,交实30克,薏苡仁50克,桂圆肉10克,蜂蜜适量。先将莲子、芡实、薏苡仁用清水浸泡30分钟,再和桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气,莲子补脾养胃,薏米、芡实为健脾利水之品。据现代药理研究,芡实中含有美容必需的维生素A、维生素B、维生素C,蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物…     

妇女不育症食疗方——启宫粥

【原料】制半夏、茯苓、陈皮、苍术各10克,香附、神曲各12克,川芎6克,大米100克。【制作】将上七味药煎汁去渣,加入大米(洗净)同煮成粥。【用法】每日2次,空腹温服。【疗效】健脾燥湿,化痰祛脂。适用于痰湿不孕、肥胖症。     

消化不良食药粥

山楂粥【原料】山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人不加)。【制作过程】将山楂煮水后取汁适量,加入大米煮粥,待熟时调入砂糖煮沸即成。【功效】对因食肉过多而食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等,有很好疗效。陈皮粥【原料】陈皮15克,大米50克。【制作过程】将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末,每次取3～5克调入稀粥中服食,每日1剂。【功效】适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、胸膈满闷等症状。     

活血化淤食谱

泽兰活血止痛粥功效:补气血,健脾胃,止疼痛。【材料搭配】泽兰10克、白芍15克、黄芪15克、粳米100克、当归15克、红糖适量。【科学食方】早晚温热食用,于月经前连服7日。     

健脾药膳8款

【白术猪肚粥】 原料,猪肚1个,白术30克,槟榔10克,粳米100克,生姜少量。     

增体力 抗肿瘤药膳

蘑菇粥【原料】鲜蘑菇15克,粳米、油、盐或糖适量。【制作过程】鲜蘑菇洗净捣碎,与粳米同煮成粥,熟后按口味需要可加油、盐调味,亦可加糖调味。【功效】提高机体免疫力。可作为肿瘤病人辅助食疗。     

药膳调理肠易激综合征

脾胃虚弱型 大便时溏时泻,夹杂不消化食物或黏液,稍不慎进食油腻、寒凉等食物时即加重;神疲纳少,食后脘闷,舌淡苔白,脉细弱.治以健脾益气、化湿止泻.方一:党参10克,薏苡仁30克,黄芪15克,生姜10克,大枣10克.将党参、大枣、黄芪、薏苡仁洗净同置沙锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢煮,至薏苡仁熟烂后,放入生姜片、大...     

葱爆羊肉

<正>【用料】羊后腿肉300克、大葱3根。【做法】羊肉切成薄片。放入料酒,酱油,糖,白胡椒粉,味精,搅拌均匀后腌制10分钟,大葱切斜段待用。炒锅烧热倒入油,待8成热时倒入羊肉片,快速翻炒至羊肉变色后,放入葱段翻炒15秒钟,淋入一点米醋,调入盐稍微翻炒几下即可。     

日常低糖美食

鹿茸海马煲龟汤【原料】党参15克,熟地黄10克,鹿茸10克,海马6克,肉苁蓉15克,龟1只。【调料】食盐适量。【做法】1.将龟宰杀去内脏,洗净切块;备好党参、熟地黄、鹿茸、海马、肉苁蓉。2.将龟及所有药材一同放入锅内,加适量清水,武火煮沸,再改用文火炖煮2～3小时。3.然后调味即可。     

三粥送你入梦乡

日常生活中,采用药粥疗法调理失眠,颇有效验,不妨试试:三仁粥:取柏子仁5克,炒酸枣仁20克,薏苡仁30克,粳米100克。先将柏子仁、枣仁、薏苡仁捣碎,和硬米一同煮粥,粥熟后将食时加入适量蜂蜜,睡前服食。粥中柏子仁有养心安神之功,对于心血不足、神志不宁、失眠多梦、惊悸怔忡颇有良效;酸枣仁补益肝胆,滋养心脾,是治疗虚烦不眠、惊悸不安之佳品;薏苡仁健脾清热利湿。此粥适用于失眠伴多梦易惊醒、胆怯心悸,属心胆气虚兼湿热者服食。桂圆莲子粥:取桂圆肉(龙眼肉)20克,莲子30克,大米100克。将莲子捣碎,和桂圆肉、大米煮成粥,临睡前两小时服食。粥…     

秋冬养生粥

栗子粥【材料】大米粥1小碗、栗子3个。【调料】盐少许。【做法】1.将栗子剥去皮后切碎。2.锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。     

滋补养生炖品

淮山药羊肉汤【材料】羊肉350克、白萝卜200克、淮山药25克、红枣15克、金樱子、肉桂、广陈皮各6克【调味料】盐适量米酒1小匙【准备工作】 1、羊肉切小块,以热水氽烫后再以冷水冲凉,放入锅内加入5杯水。     

孕妇饮食调养食谱——妊娠止呕

佛手姜汤 【原料】 佛手10克,生姜6克,白糖适量。 【制作方法】 1．先将生姜刮去外层皮,与佛手一同放入清水中清洗干净,再把生姜切成垃,待用     

活血化淤食疗

鸡血藤木瓜豆芽汤【材料搭配】鸡血藤20克、猪油少许、木瓜10克、食盐少许、黄豆芽250克。【科学食方】佐餐食用。【制作过程】1.将木瓜剖开,清洗干净;黄豆芽洗净备用。2.将鸡血藤、木瓜煎水去渣,放入黄豆芽、猪油同煮汤。3.熟后再加食盐即可。【温馨提示】选购鸡血藤时,以中等条粗如竹竿、略有纵棱、质硬、色棕红、刀切处有红黑色汁痕者为佳;以云南产品为佳。置于通风干燥处,防霉防蛀。【功效】清除湿热,活血通络。     

初冬防病温胃暖脾汤

通常人过了２５岁皮肤就开始逐渐衰老；３０岁时，眼角容易形成小皱纹；４０岁，额头开始产生皱纹；到了５０岁，整个面部就会刻划出人生的年轮了。下面为你介绍几款能去除皱纹的粥，帮你解除皱纹的烦恼。（１）桑椹葡萄粥：桑椹、白糖各３０克，葡萄干１０克，薏苡仁２０克，粳米５０克。将桑椹、薏苡仁洗净，用冷水浸泡数小时。淘净粳米，置铁锅中，加桑椹、薏苡仁，放适量水，加葡萄干，先用旺火煮开，再改用小火煨粥，粥成时加入白糖，拌匀。（２）薏苡仁山药粥：薏苡仁、淮山药各３０克，大枣１２枚，小米１００克，白糖２０克。将大枣…     

消肿抑癌药膳8款

【蘑菇粥】原料：鲜蘑菇15克,粳米、油、盐或糖适量。制作：鲜蘑菇洗净捣碎,与粳米同煮成粥,熟后按口味需要可加油、盐调味,亦可加糖调味。效用：提高机体免疫力。可作为肿瘤病人辅助食疗。【香菇豆酱】原料：香菇15克,豆酱、麻油、大蒜适量。制作：香菇洗净,晾干,切碎,用水煮烂,     

当归黄芪煲羊肉汤

【材料】羊肉500克、老姜50克、当归、黄芪各15克【调味料】米酒1小匙盐1/2匙【准备工作】 1、老姜刷洗干净后,以刀背拍碎。 2、羊肉以热水氽烫过,再以冷水冲凉,洗净后滤干水分。 3、锅内放入当归、黄芪、老姜及羊肉,再加入5杯水。     

萝卜鲫鱼汤

<正>【用料】鲫鱼一条约500克、白萝卜一颗。【做法】萝卜切丝备用,鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。炒锅中倒入油烧热,放进鲫鱼煎至两面呈黄色。加入凉水煮开。放入葱段、姜片,烧开后用小火煮10分钟。加入萝卜丝继续煮10分钟,加入盐、鸡精、白胡椒粉调味。取出葱段姜片,盛出即可。