蔬菜洗后不要放入冰箱

很多人习惯将瓜果蔬菜放入冰箱存放,觉得蔬菜洗后放入冰箱会更干净,保存时间更久,事实上这是错误的.健康专家提醒,湿润的环境是细菌滋生的"温床",蔬菜清洗后放入冰箱,容易使冰箱中的湿度增加,为细菌繁殖创造有利条件.     

保鲜蔬菜有妙招

正水灵灵的蔬菜放一段时间就变得蔫蔫的了,有时甚至蔫到想把它扔掉。别急,我们有妙招,快来试试以下方法给蔬菜保鲜吧!叶类蔬菜保鲜叶类蔬菜通常无法久放,如果直接放入冰箱内冷藏,很快就会变黄,叶片也会变得湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸,将叶片喷点水,然后用报纸包起来,以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室,就可以有效地延长保存时间,留住新鲜。     

保鲜蔬菜有妙招

水灵灵的蔬菜放一段时间就变得蔫蔫的了,有时甚至蔫到想把它扔掉。别急,我们有妙招,快来试试以下方法给蔬菜保鲜吧!叶类蔬菜保鲜叶类蔬菜通常无法久放,如果直接放入冰箱内冷藏,很快就会变黄,叶片也会变得湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸,将叶片喷点水,然后用报纸包起来,以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室,就可以有效地延长保存时间,留住新鲜。     

食物放冰箱要这样讲究

从超市买了食品回家,很多人都会将水果蔬菜、馒头面包或是鱼肉蛋奶一股脑儿地塞进冰箱里,有的人甚至连塑料袋都懒得拿下来。其实食物在冰箱里储存．也要讲究方法。     

食物放冰箱要这样讲究

从超市买了食品回家,很多人都会将水果蔬菜、馒头面包或是鱼肉蛋奶一股脑儿地塞进冰箱里,有的人甚至连塑料袋都懒得拿下来。其实食物在冰箱里储存．也要讲究方法。     

原来这样也可以瘦

拿两瓶250ml的矿泉水，放入冰箱冷冻层．结冰后拿出来馓屈伸运动30秒，等手温恢复后再把矿泉水瓶拿起来继续做．如此重复5发。     

夏季有口福,用心吃蔬菜

Q 凉拌菜怎么做更清凉，更健康？ 首先绿叶蔬菜要新鲜，其次要种类多，搭配多种食材。这样可以让营养更加丰富，更利于人体对营养素的吸收。     

夏季有口福 用心吃蔬菜

Q 凉拌菜怎么做更清凉，更健康？ 首先绿叶蔬菜要新鲜，其次要种类多，搭配多种食材。这样可以让营养更加丰富，更利于人体对营养素的吸收。     

六招让你的孩子喜欢吃蔬菜

蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人类不可缺少的食物。但是有的孩子不爱吃蔬菜，或者不爱吃某些蔬菜。作为家长应该怎么办呢？除了让孩子懂得吃蔬菜的重要性之外，还可采取一些技巧，有意识地引导孩子经常吃蔬菜。[编者按]     

原来这样也可以瘦

拿两瓶250ml的矿泉水,放入冰箱冷冻层．结冰后拿出来馓屈伸运动30秒,等手温恢复后再把矿泉水瓶拿起来继续做．如此重复5发。     

一年赚40万的秘密：我把蔬菜当花卖

如今，每个城市都有花卉市场。但你见过把蔬菜当花卉买的吗？一个来自农村、在南京打工的女孩，看到很多城里人总在花大价钱买花卉后，居然想到自己家乡的很多蔬菜其实也像花卉一样漂亮，于是她决定把这些蔬菜搬到城里来，也当成花卉来卖![第一段]     

怎样吃鱼可避免污染

为了避免下班后赶着买菜，很多人都是一次买几天的肉或菜，放进冰箱储藏，用的时候再取出烹饪。但是，食物在储存、洗切、加热、调味时处理不当的话，里面所含的营养素往往会遭到破坏。因此，如何保存食物才不损失营养，是我们应该具备的常识。     

吃素也要会吃

吃素食主要是指以吃蔬菜为主。吃菜，这听起来也许是再寻常不过的事情了，但是如果吃得不科学，也会对健康产生不利影响。那么，蔬菜怎么吃才是科学、健康的呢？     

吃素也要会吃

吃素食主要是指以吃蔬菜为主。吃菜，这听起来也许是再寻常不过的事情了，但是如果吃得不科学，也会对健康产生不利影响。那么，蔬菜怎么吃才是科学、健康的呢？     

蔬菜返鲜有窍门

水灵灵的蔬菜放一段时间就变得蔫蔫的了，有时甚至蔫到想把它扔掉。别急，无论是被晒蔫的蔬菜，还是被搁蔫的蔬菜，都有办法回鲜，让它变得跟刚买时—样水灵。     

全面破击宝宝春季常见病

五大原因让春季成为疾病好发时： 1、冬天里．身体渐渐对寒冷习惯了。春天天气转暖．人体内部系统却还来不及调整适应。 2、春天主生发，万物皆蠢蠢欲动。细菌、病毒等亦随之活跃。 3、不按牌理出牌的古怪天气．忽冷忽热的温度变化。四处飞扬的花粉等也是春季致病的诱因。 4、初春蔬菜品种较少，宝宝胃口也较差。容易缺乏营养。 5、春季开学后。幼儿园狭小的空间里，病原很容易相互传播。 早发现、早诊断、早治疗是对付春季多发病、常见病的“上上策”。以下，本刊针对三大类16种小儿春季常见病提出治疗、居家护理之策。[编者按]     

丰富营养试试“组合菜”

多吃蔬菜和水果是重要的自我保健手段之一。成年人每天应吃400-800克的蔬菜和水果，而且品种要达到五种以上，并经常更换，常年坚持。目前我国家庭趋向小型化，很多都是三口之家或两口之家。由于人口少和工作或学习很忙，日常莱肴惯于单调，尤其是蔬菜种类和数量更少，很难达到上述要求，这对健康十分不利。     

美味的茄子肉卷

原料：茄子一个，肉馅半碗，胡萝卜、青椒、葱姜末、蒜末、盐、酱油等调味料做法：1．先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用。2．锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来。     

生吃西红柿等于抽烟？

报道称：“美国科学家在一些蔬菜中发现了尼古丁含量，因此西红柿等蔬菜最好不要生吃。”我国专家指出：尼古丁含量在蔬菜中含量其微，没必要紧张!因为蔬菜里的尼古丁含量实在太少了，对人体构不成威胁。     

明明白白地吃蔬菜

现在的超市中有许多蔬菜的包装上都印有“绿色蔬菜”或“有机蔬菜”的标识，那么什么是“绿色蔬菜”和“有机蔬菜”呢?他们是安全、健康的食品吗?下面就让你明明白白“吃菜”。