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羊肉粥组成:羊肉500g,粳米60g,精盐少许,葱白2茎,生姜4片。制法:先将羊肉洗净,切成肉丁,粳米淘洗干净,加水适量,放葱茎、姜片,煮成粥趁热食之。特点:具有益气血、补虚损,暖脾胃之功效。阳气不足、气血亏损、体弱羸瘦、畏寒怕冷、中虚及胃、腰膝酸软诸证者,可经常食用。本方出自元朝饮膳太医忽思慧的《饮膳正要》一书。该书载“羊肉粥治骨蒸久冷”。羊肉味甘性温,能助元阳,补精血,益虚劳,是一种良好的滋补强壮食品。羊肉含有优质完全蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁以及维生素B、A等。所以有人把羊肉的补益作用与人参相提并论,认为“人参… 相似文献
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进入冬季,患感冒的人越来越多。那么如何用食疗的方法预防感冒.如何在家自制药膳进行调理呢?就此.我们采访了首都医科大学宣武医院营养科王勇大夫。 相似文献
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心血管疾病已成为当今世界威胁人类的头号杀手,因本病病程长,药物治疗常有副作用,停药后又易复发,因而营养调理辅以药膳预防和治疗心血管疾病的极好选择。 相似文献
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产妇在分娩中常因出血过多引起贫血。下面介绍几种行之有效的药膳疗法。当归生姜羊肉汤:当归20g,生姜15g,羊肉250g,山药30g。将羊肉洗净切片,当归用纱布包好,同山药、姜片放砂锅内加水适量共炖汤,烂熟后放调味品,饮汤食肉,每日1次,连用10~15天。枸杞猪骨汤:生猪骨500g,枸杞子30g,黑豆50g,大枣20枚。加水适量一同煮沸半小时以上,调味后饮汤食枸杞子、红枣、黑豆。每天1次,连用2周左右。二胶粳米粥:阿胶、鹿角胶各20g,枸杞子30g,粳米100g。先煮粳米、枸杞子为粥后,加入阿胶、鹿角胶使其溶化,再煮二、三沸,以粥代食,可加糖调味。每日1次,连用1… 相似文献
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人体消瘦是指人的体重低于标准体重的15%。人体的标准体重可按下列公式计算。标准体重(公斤)=身高(cm数)-105引起消瘦的原因很多有:(1)病理性因素。如结 相似文献
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老年体弱调养龙眼肉15g,瘦猪肉100g,生姜3片。加水炖1小时后食用。每日1次。淮山、莲肉各30g,苡仁20g。先煮莲肉与苡仁,后放淮山,用文火煮熟食,每日1次。黄豆、猪肝各100g。先将黄豆洗净加水煮至八成熟,再入猪肝煮熟,调味后分早晚2次食用。 相似文献
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酒精性弱视又称营养性弱视,是慢性酒精中毒的病人中出现的一种特殊的视力障碍,其原因可能是一种或数种B族维生素的缺乏所致的视神经病变。病理改变可见两侧对称性视神经中心纤维髓鞘脱失,视网膜节细胞消失,且以黄斑区为重,严重者视神经纤维可被胶原结缔组织所替代。进行性视力下降或视物模糊是本病的主要表现。 相似文献
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对于前列腺炎的饮食治疗,不管是急性前列腺炎还是慢性前列腺炎,在食物的选择上都应多选用清凉、清补的食品。忌食或少食煎炒油炸、辛辣燥热之物,咖啡、可可、烈酒等饮料和香烟都在戒禁之列。可选用以下药膳进行辅助治疗和调理。 相似文献
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芡实点心——用芡实500g,莲米(去心)250g,山药500g,面粉500g,砂仁30g。将芡实、莲米炒后,与山药、砂仁一齐研成细末,与面粉和匀,调入红砂糖100g,做成50g重1个的点心,烤熟,或上笼蒸熟即成。冷却后放冰箱保存备用,于月经干净前1周开始吃,早、晚空腹时各吃1~2个,直至月经干净后再吃3天。如此连续调理3个月经周期。本方有健脾止泻的功效。适宜于有食少腹胀,四肢无力等脾虚症状的经行腹泻者。 相似文献