孕早期营养食谱

菜肴甜椒牛肉丝原料:牛肉、甜椒各200g,蒜苗段15g,植物油100g,酱油15g,甜面酱5g,精盐5g,味精1g,嫩姜25g,淀粉20g,鲜汤适量。制作:牛肉去筋洗净,切成0.3cm粗的丝,加入     

孕早期营养食谱

菜肴酸甜猪肝原料:猪肝250g,菠萝肉75g,水发木耳30g,香油7g,白糖20g,醋10g,酱油7g,水淀     

孕早期营养食谱

菜肴土豆烧牛肉原料:牛胸脯肉750g,土豆300g,酱油75g,精盐8g,白糖、葱段、姜片各10g,茴香、花椒各5g,植物油500g(约耗75g)。制法:牛肉洗净,切成3cm见方的块。放入开水锅内汆透捞出,同花椒、茴香放在一起;土豆洗净,去皮切成滚刀块,放入八成热的油内,炸呈金黄色捞出沥油。锅内留底油50g,下牛肉、花椒、茴香、葱段、姜片煸炒出味,加酱油、白糖、精盐和水1000g,汤沸时撇去浮沫,用小火炖约90分钟,最后下土豆再炖几分钟,待汁浓菜烂,盛入盘内即成。     

孕早期营养食谱

菜肴蒜薹炒花生米原料:蒜薹250g,花生、熟花生油各50g,酱油15g,白糖10g,绍酒5g。制作:将蒜薹洗净,切成长段。花生米煮熟。炒锅上火,舀入熟花生油烧至六成热,放入蒜薹煸出香味,再放绍酒、酱油、白糖和少许水烧沸后,放入花生米、味精拌和均匀,起锅装盘即可食用。     

孕早期营养食谱

主食枣泥包子原料:面粉80g,小枣50g,白糖10g,香油10g,发酵粉、碱、糖、桂花各适量。制作:用发酵粉与面粉加水和成面团,稍待即成发面。将小枣放冷水中浸泡,待枣皮发涨后洗净,放在盘中加入凉水,上屉用旺火蒸1小时取出。晾凉去皮核,将枣肉加入白糖和香油,用小火炒30分钟,当枣泥成枣糊状再加入适量香油、糖和桂花拌匀,盛出晾凉,成枣泥馅,把发面分成剂子,擀成圆片,放入适量馅,收口朝下即成枣泥包,上笼用旺火蒸10分钟即成。     

孕早期营养食谱

菜肴大葱炒猪肝原料:鲜猪肝200g,大葱50g,油50g,酱油25g,醋、白糖、淀粉、味精、精盐各适量,姜、蒜末少许,香油几滴。制法:把猪肝洗干净,切成薄片,加少许淀粉浆     

孕早期营养食谱

菜肴出水芙蓉原料:黄瓜2条(约重300g),西红柿2个,白糖75g,糖桂花少许,水淀粉适量。制法:取黄瓜1条,切下蒂部,再纵向剖开,切成0.5cm的半月形片20片左右。余下的黄瓜去厚     

孕早期营养食谱

菜肴干蒸鲤鱼原料:鲜鲤鱼1条(500g左右),冬菜、鸡蛋糕、水发玉兰片各30g,水发冬菇、火腿(或香肠)各10g,鸡油5g,酱油7g,精盐2g,味精1g,料酒10g,白     

孕早期营养食谱

主食小窝头原料:细玉米面50g,黄豆粉10g,白糖25g。制作:将玉米面、黄豆粉、白糖放在盆内,混合均匀,再逐次加温水,揉和成面团,然后揪成剂子,手蘸凉水捏成窝头形状,要捏得壁薄且表面光滑。蒸锅中加水烧沸,摆上小窝头,用旺火蒸15分钟即可。     

孕早期营养食谱

菜肴猪肝拌菠菜原料:熟猪肝100g,菠菜200g,海米5g,香菜1棵,精盐、味精、酱油、食醋、蒜泥、香油各适量。     

孕早期营养食谱

药粥腐皮冰糖粥原料:豆腐皮2张,冰糖150g,粳米100g。制法:豆腐皮用水刷洗干净,切小块备用。粳米淘洗干净下     

孕早期营养食谱

菜肴鸭块白菜原料:鸭肉100g,白菜150g,精盐10g,料酒25g,花椒3粒,味精少许,姜片5g。制法:将鸭肉洗净切成块,加水略超过鸭块,煮沸去其浮沫,加入料酒、姜片及花椒,用文火炖酥。将白菜洗净,切成4cm长的段,待鸭块煮至八分烂时,将白菜倒入,一起煮烂,加入精盐及味精即成。功效:鸭肉酥烂,汤鲜味美,清淡适口。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素(B1、B2)及钾、钠、     

孕早期营养食谱

菜肴甜脆银耳盅原料:银耳250g,琼脂25g,罐头红樱桃5个,白糖200g,清水600g。制法:用温水泡发银耳,去根及其杂质,洗净;红樱桃切成片。锅内放清水、琼脂,用小火熬化后,投入银耳、白糖,烧沸熬片刻;将若干小碗洗净,擦干,抹上香油,放入樱桃片,然     

孕早期营养食谱

菜肴豆芽炒韭菜原料:绿豆芽300g,韭菜100g,花生油、葱、姜、精盐、味精各适量。制法:将绿豆芽掐去根,用水淘洗干净,控去水。将韭菜择好洗     

幼儿营养食谱

早点胡萝卜发糕原料:面粉1杯,鸡蛋4个,中等大胡萝卜2个,盐1/3小匙,桂皮粉半小匙,烤面包粉1小匙,苏打1小匙,植物油2/3杯,红糖1/3杯,葡萄干1/4杯。     

幼儿营养食谱

主食几种热面条原料:各类干面条每种食普用50g,鸡汤或猪排骨汤、牛肉汤每种食谱用1杯,切成丝的各种青菜每种食谱用一种或数种共1杯,熟鸡肉或猪肉、牛肉每种食谱用50g,植物油、鸡蛋、盐各少许。制作:鸡丝汤面:熟鸡肉用手撕成丝。青菜切成细丝。干面条先用水煮至基本熟了,再放入鸡汤中,同时放入菜,煮至熟软,必要时加盐少许。雪里蕻肉丝汤面:油锅中炒熟猪肉丝,再放入雪里蕻,炒至熟,约3分钟。面条先用水煮至基本熟了,再在猪肉汤中煮熟,出味,浇上雪里蕻肉丝。打卤面:鸡蛋1个,打碎,在油锅中摊成薄饼,切成丝或片入黄花、木耳各少许,用热水泡开,洗净…     

幼儿营养食谱

点心苹果派原料:面粉1/2杯,绿苹果4个～6个,黄油2汤匙,固体植物油1/4杯,糖2小匙,苹果酱2小匙,盐1/6小匙。     

学龄前儿童营养食谱

荤素三拌原料:蒜苗200g,猪肉80g,千张皮50g,酱油10g,植物油10g,白糖3g,精盐4g,淀粉、味精少许。制作:将猪肉洗净,切成肉片,用酱油、淀粉、料酒拌和好;把蒜苗理好,洗净,切成3.3cm长的段,用开水焯一下,     

孕后期营养食谱

羊肝胡萝卜粥 药粥 原料：羊肝50g，胡萝卜100g，大米100g，蒜数瓣，植物油8g，料酒5g，姜5g，精盐3g。 制法：将羊肝和胡萝卜洗净切成小丁，将羊肝丁用料酒、姜汁渍10分钟。用热油爆香蒜茸后，倒入肝丁，略炒盛起；将大米熬成粥后加入胡萝卜丁，焖15～20分钟，再加入肝丁，并下精盐和葱花调味即可食用。     

幼儿营养食谱

营养汤 黄豆蔬菜浓汤：用料：黄豆20g，洋葱1／4个，胡萝卜、荷兰芹各1／8根，小米、橄榄油各1小匙，白酒1小匙，鸡汤1杯，番茄泥1小匙，蒜末、精盐各少许。