鸡蛋的误区你知道多少

鸡蛋是我们生活中常见的食品，不正确的吃法对我们的健康有着不良影响。在生活中，我们应注意以下误区。 误区之一蛋壳颜色越深，营养价值越高 许多人买鸡蛋只挑红壳，说是红壳蛋营养价值高，事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫“卯壳卟啉”的物质决定的，而这种物质并无营养价值。     

吃鸡蛋能防乳腺癌

美国近日发布一项研究报告称，女性青春期多吃鸡蛋能防止乳腺癌，而多吃黄油则会增加患该病的危险。哈佛大学分析了护理健康研究搜集的数据，发现十几岁时经常吃鸡蛋的女士患乳腺癌的机率比较低，但吃黄油似乎会增加这种危险。     

新食闻：发烧请别吃鸡蛋

一碗喷香温润的鸡蛋羹，估计是最常被端到病人桌前的了．大家都认为它容易消化，而且有营养.其实对于发烧的病人来说，它是很不利于健康的。     

男人过量吃鸡蛋可加速死亡

哈佛大学医学院布里格姆妇科医院的卢克·朱塞和迈克尔·加齐亚诺领导一个科研小组，进行了“医生健康研究”项目的研究。这一研究项目涉及21327名男性。自1981年以来，这些志愿者定期向医生报告自己的生活习惯和健康状况。结果发现，20年间，有1550名男性曾心脏病发作，1342人曾中风，5000多人最终死亡。     

吃鸡蛋不会使胆固醇含量增加

不要吃鸡蛋；每天喝8杯水；吃碳水化合物会使你发胖。上述这些营养学方面的建议已经存在了好多年了，但这些建议真的准确吗？     

这四类人要少吃鸡蛋

鸡蛋是人们最喜爱的食品之一。它含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂等人体所需的营养物质。据有关资料显示，一个中等大小（重约60克）的鸡蛋内含有蛋白质7．62克、胆固醇300毫克。但是患有某些疾病的人因为需要限制蛋白质和胆固醇的摄人量，所以应当少吃鸡蛋。那么，哪些人应当少吃鸡蛋呢？     

剥鸡蛋皮的小快手

这不算什么科技含量高的技术，可是在手忙脚乱的周一早上，学个快速剥鸡蛋的本事还是非常管用的：把煮熟的鸡蛋放进装着半盒凉水的塑料饭盒里，盖上盖子左右晃动大概十几秒钟，然后再剥蛋皮的时候，你会发现——太CASY啦!     

吃开水冲鸡蛋可去火

在气候干燥的季节,很多人都会出现咽喉肿痛、两眼赤红、口鼻干燥、口腔溃疡、烂嘴角、流鼻血、牙痛等上火的症状。为此,中国中医科学院基础理论研究所所长孟庆云教授指出,平时容易上火的人可常吃开水冲鸡蛋来去火。其做法是：     

盛夏谨防空调病

先进的生活方式和现代化的办公设备，创造了物质文明，改善了人们的工作环境，冬暖夏凉，提高了工作效率。然而，也给人体健康带来了某些负面影响。     

一只叫迈克的鸡蛋

抚养一个患自闭症的孩子不是件容易的事,这种特殊的经历,没有亲身感受的人很难理解。自从儿子马克西被确诊为自闭症以后,我的生活彻底改变了。起初我气愤、惶恐、抱怨命运不公。但渐渐地我学会了如何跟自闭症和平共处,甚至学会了如何享受这种生活。     

饮用酸奶谨防误区

酸奶，是由普通牛奶消毒后，加入乳酸杆菌，在适宜温度下发酵而成。在发酵过程中，会产生许多有益健康的成分，包括乳酸（可促进钙吸收）、双歧因子（调节肠道菌群）和B族维生素（改善人体代谢）等。酸奶中还含有大量的活性乳酸杆菌，它有很强的保健功效。     

消除女性健康的七大误区

现代女性都很重视自己的健康,但有时也会对健康有一些误解,这样,不仅无助于健康,反而对健康造成不良影响,一定要消除这些误解——     

感冒发热，喝鸡汤，吃鸡蛋？

发热不宜吃鸡蛋 最近,“发热能不能吃鸡蛋”在网上被热议。民间的说法和中医的忌口说法,都认为感冒发热时饮食宜清淡,像鸡蛋这样的高蛋白高脂肪食物,不宜吃。     

鸡蛋与三种食物同吃可防病

百合＋鸡蛋可清心安神 百合清痰火，补虚损，蛋黄能除烦热，补阴血。两种食物加糖能滋阴润燥，清心安神。     

多吃鸡蛋有哪些危害?

1.会造成血中的胆固醇含量过高鸡蛋中含有大量的胆固醇,吃鸡蛋过多,会造成血中的胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病。以产妇为例,一个鸡蛋约含胆固醇250毫克,10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量,是正常人摄入量的近10倍。加之鸡蛋中富含的脂肪属于饱和脂肪酸,摄入过多,也会使血中胆固醇的含量急剧上升。     

肝病患者吃了几枚鸡蛋昏迷了

2010年2月16日,家住浙江东阳市江北街道的杜先生突然昏迷,被120急送到东阳市人民医院。据医生诊断,他的病状是因为吃了太多的鸡蛋引起的“肝性脑病”。     

腌菜放心吃

腌菜虽好吃,但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步。其实,只要我们在吃的时候注意方法．就可以避免亚硝酸盐对人体健康的危害。     

你敢说你会正确吃鸡蛋吗？ 减掉脂肪 肌肉留下

为了瘦成一道闪电，女人们的方法比闪电更刺眼——不吃主食、不吃肉，穿上塑身衣试图把“脂肪赶到该去的地方”。这样的方法，真的犹如一道道闪电，但劈下来的不止是体重，还有肌肉。怎么才能减掉脂肪而保护肌肉呢？除锻炼外，你还可以请鸡蛋帮忙。