常吃黄瓜可抗衰老

黄瓜也叫胡瓜、刺瓜、王瓜,是葫芦科植物黄瓜的果实。中医认为．黄瓜性凉、味甘,可入肺经、胃经、大肠经,具有清热利水、解毒消肿、生津止渴的功效,可用于治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。     

天然药物黑星散用于黄瓜黑星病的药敏试验

黄瓜黑星病(cucumber scab)病原，系称瓜疮痂枝孢霉属半知菌亚门真菌…致瓜病部呈疮痂状，形成畸形瓜，危害人类的健康，影响瓜农的产量和经济效益。治疗此病菌的药物在中国市场上仅有合成药物——福星一种。而天然药物对植物真菌的药敏试验研究上未见报道。我们利用天然药物对植物真菌的药敏进行定性与定量的研究，并实地应用于农作物，结果令人满意。现总结如下。     

丝瓜好吃亦疗疾

丝瓜又名天罗、绵瓜、吊瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实，是人们餐桌上的常食蔬菜。丝瓜含较丰富的维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质，其中钙的含量是一般蔬菜的两倍，蛋白质的含量比冬瓜、黄瓜高一至两倍，它还含有皂苷类物质，具有一定的强心作用。     

夏季饮食 清淡为佳

1、多吃瓜菜补充水分 夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节多,必须多吃瓜菜,可以有效地为身体补水。所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,尚有降低血压、保护血管的作用。夏季正是瓜类蔬菜上市的旺季,它们的共同特点是含水量都在90％以上。例如冬瓜含水量高达96％,居众菜之冠,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜和西瓜等。     

天然药物黑星散用于黄瓜黑星病的药敏试验

黄瓜黑星病(cucumber scab)病原,系称瓜疮痂枝孢霉属半知菌亚门真菌致瓜病部呈疮痂状,形成畸形瓜,危害人类的健康,影响瓜农的产量和经济效益。治疗此病菌的药物在中国市场上仅有合成药物——福星一种。而天然药物对植物真菌的药敏试验研究上未见报道。我们利用天然药物对植物真菌的药敏进行定性与定量的研究,并实地应用于农作物,结果令人满意。现总结如下。     

黄瓜馅饺子 可开胃降压

黄瓜是人们经常食用的蔬莱之一。黄瓜的常见吃法有炒黄瓜片、凉拌黄瓜或熬黄瓜汤等。不过，如果上述吃法你都吃腻了，可按照营养学家的指点换一种黄瓜的新吃法——包黄瓜馅饺子。黄瓜馅饺子的做法是：取黄瓜4根，鸡蛋2个，面粉、豆油、鸡精、葱末、姜末、精盐各适量。将黄瓜擦成细丝，放在盆中挤出水。将挤出来的黄瓜水留在盆中备用。将鸡蛋打入碗中，加入适量的精盐搅拌均匀。在锅中加入适量的豆油。将豆油烧热后倒入鸡蛋，边炒边将鸡蛋捣碎，使其成为鸡蛋末。     

黄瓜分大小，营养各不同

黄瓜是最常见的蔬菜。据清朝乾隆年间的《本草求真》一书记载，黄瓜味甘性寒，具有清热、除湿、利尿、滑肠、镇痛、解毒等功效。现代医学研究发现，黄瓜中含有大量的葫芦素。     

猪肉蔬菜巧搭配保健营养效果佳

猪肉＋黄瓜：黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的，该菜肴具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于烦热、阴虚干咳、体弱乏力、营养不良、便秘的人食用。     

歪瓜裂枣不是坏果

歪瓜裂枣，到底是打了激素、对健康有害，还是更富营养、更纯天然？看看它们的出身究竟如何。 老话说，歪瓜裂枣甜。但近来，很多人却听说，歪瓜裂枣之所以长得“畸形”，是打了激素，千万吃不得。两种说法截然相反，孰是孰非？其实，歪瓜裂枣虽然长得丑，但并没有“出身问题”，对健康无恶意，更不算坏果子。     

栝楼抗癌成分的研究

栝楼(Trichosanthes kirilowii Maxim.)列为本经中品,别名瓜蒌、果?、天瓜、黄瓜、瓜?、栝?、地楼、泽姑、天棘、楼活、泽茹等,为葫芦科(Cucubi-taceae)植物,多年生蔓草、山野自生,雌雄异株。春季从宿根抽茎。茎叶无毛、茎分歧之处有卷须、叶滑泽、心脏形、淡绿色。夏日开白色,有毛合瓣花。果实广椭圆形,熟呈黄赤,中有黄瓤,瓤中有子,其种子黄褐色,仁为褐绿色,长扁园形。查果仁中约含26%脂肪油(油中有瓜蒌酸(Trichosanic acid),并含有皂素。     

三棱瓜的利尿活性

作者前曾报道葫芦科黄瓜属植物三棱瓜(Cucumis trigonus,I)乙醇提取物的含甙部分具有镇痛、抗炎活性。由于有些报告指出某些植物的含甙提取物具有利尿作用,因此作者对I的利尿作用进行了研究。原生药干粉用无水醇提取,得率18.6％,经常规检查其中仅含甙类成分.按Sheth法测定其对大白鼠的利尿活性,记录给药后2、4及6小时     

黄瓜种子促进骨折愈合作用的实验研究

目的探讨黄瓜种子促进骨折愈合的作用机制。方法将海兰种母鸡80只造成左侧小腿中段横行骨折模型，作为观察对象，随机分为两组，同样喂养条件下，实验组喂黄瓜种子，对照组不喂黄瓜种子，进行动态观察；组织学观察和力学试验。结果黄瓜种子可以促进早期全身代谢反应，加快血肿吸收机化，提高骨痂生成量和强度。结论黄瓜种子可以促进早期骨折的愈合。     

藏药波棱瓜栽培技术的研究

目的：介绍波棱瓜的栽培采收加工方法。方法：通过生物学观察和田间试验，总结了波棱瓜种植技术和主要病虫害防治方法。结果：此种植方法、田间管理、病虫害防治、采收与加工方法等在青藏高原东部地区是可行的。结论：波棱瓜的种植技术和主要病虫害防治方法、采收方法可以在青藏高原东部地区推广，满足藏药生产对波棱瓜的原料需求，具有较明显的经济效益。     

瓜馥木成分与药理研究进展

瓜馥木，又名钻山风Fissistigma oldhamii (Hemsl．)Merr，为番荔枝科植物瓜馥木属植物，该属植物约75种，广泛分布于非洲、大洋洲、亚洲热带及亚热带。瓜馥木在我国有23种，主要产于浙江、福建、台湾、江西、湖南、广东、海南、广西、及云南等省市。根药用，性温味辛，具有祛风除湿、镇痛消肿、     

黄瓜属植物化学成分及药理作用研究进展

目前我国黄瓜属植物的研究主要集中在甜瓜、黄瓜和小马泡。甜瓜和黄瓜的主要化学成分是葫芦素类和黄酮类化合物。小马泡的主要化学成分是黄酮类、香豆素类和醌类化合物。甜瓜和黄瓜中葫芦素A、葫芦素B、葫芦素C、葫芦素I和葫芦素C类似物已被证实具有广泛的抗肿瘤活性，能抗肝癌、宫颈癌、食管癌、非小细胞肺癌、结肠癌、鼻咽癌、胃癌等癌症。甜瓜中的齐墩果烷型五环三萜cucumol B对卵巢癌和乳腺癌细胞具有选择性和强效作用。葫芦素B还有抗炎、保肝和降血糖活性。小马泡中黄酮类、香豆素类、蒽醌类和萘醌类有保肝活性，小马泡中的香豆素衍生物还有抗乙酰胆碱酯酶活性。甜瓜和黄瓜的提取物有抗炎活性。甜瓜提取物有抗氧化活性。黄瓜提取物有抗凝血、抗血栓、止咳祛痰和促进骨折愈合活性。文章综述了近20年国内外对上述3种黄瓜属植物的化学成分和药理作用的研究进展，以期为该属植物的深入研究与开发利用提供参考。     

西瓜生熟识别法

1、用手指弹西瓜,声音钝浊、沉重的是熟瓜;清脆的是生瓜。2、一只手将西瓜托起,另一只手弹瓜,托瓜的手感觉有震荡的是熟瓜;没有震荡的是生瓜。或把西瓜放在耳边,两手轻轻挤压,瓜里发出裂声的是熟瓜;没有裂声的是生瓜。但要注意太熟的瓜果肉不饱满,故不要选它。3、熟瓜会浮在水面上;生瓜会沉在水里。     

丹参病毒病病原鉴定研究

目的 鉴定我国中草药丹参病毒病的病原及其种类。方法 从自然感染引起花叶、矮化、褪绿和斑驳的丹参植株上分离病毒病原，进行生物学接种、电镜观察、双抗体夹心酶联免疫吸附测定、逆转录聚合酶链式反应及基因克隆和序列分析。结果 通过指示植物症状、电镜下病毒粒体形状和血清学反应发现病毒分离物与黄瓜花叶病毒有较近的亲缘关系，初步将该病毒分离物鉴定为黄瓜花叶病毒。通过逆转录聚合酶链式反应及基因克隆和序列分析，证明该病毒分离物为一个黄瓜花叶病毒新株系。结论 感染丹参的病毒病原为黄瓜花叶病毒，这是首次在我国中草药丹参上发现黄瓜花叶病毒。     

学生益智餐谱

黄瓜拦肉丝 用料：鲜嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，当归3克，白糖50克，醋30克，精盐2克，生姜10克，菜油50克。制作：1．黄瓜洗净削去两头，切成3厘米长的段，用滚刀法片成大片，再切成粗丝。生姜洗净切成细丝。当归洗净切成片。     

宁夏老瓜头生物总碱的药理活性初步研究

目的：研究老瓜头生物碱的药理活性。方法：对老瓜头植物提取出的生物总碱进行小白鼠巴豆油所致耳廓肿的抑制作用测试，对角叉菜胶以及甲醛所致大白鼠足爪肿的抑制作用测试。火箭电泳法测定血清溶菌酶活性，酵母多糖－补体花环实验测定小鼠腹腔巨噬细胞C3b受体量等药理活性。结果：老瓜头总碱组与对照组比较，对耳廓肿、足爪肿的抑制作用均有显著性差异（P＜0．01），老瓜头总碱组的血清溶菌酶活性及血清IgG较对照组高（P＜0．01）。结论：老瓜头总生物碱有抗炎、镇痛、增强免疫功能的药理活性。     

骨瓜提取物注射液促进骨折愈合的疗效观察

骨瓜提取物注射液为中药复方制剂，具有调节代谢，刺激成骨细胞增殖，促进新骨形成，以及调节钙、磷代谢等作用，临床上用于促进骨折愈合，减轻疼痛及提高功能等。2010年7月至2013年6月，我院应用骨瓜提取物辅助治疗骨折，现报道如下。