卫生部、质检总局关于规范食品添加剂标准管理的公告

(2011年第6号)根据《食品安全法》规定,为规范食品添加剂标准管理,现公告如下:一、根据《食品安全法》第二十条第二项和第六项规定,食品添加剂国家标准包括使用安全标准和产品标准,统一纳入食品安全国家标准管理。二、生产食品添加剂新品种的,应当依照《食品安全法》第四十四条的规定进行安全性评估,并符合《食品添加剂新品种管理办法》的规定。拟生产     

卫生部公告 2004年 第11号

近期,我部多次接到关于《食品添加剂使用卫 生标准》(GB2760)使用过程中相关问题的请示。 为规范食品添加剂的使用和检验结果判定,现公 告如下: 一、食品及食品原料中添加剂的使用必须严 格按照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)执     

国内外食品添加剂带入原则的比较分析研究

本研究系统收集和分析了国际食品添加剂法典委员会(CAC)《食品添加剂通用标准》、欧盟《食品添加剂法规》、澳新《食品添加剂标准》和中国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中食品添加剂带入原则的内容,分析结果显示中国已经建立了与国际接轨、比较完善的食品添加剂带入原则,但仍需参考国际标准并在对中国食品添加剂实际使用情况进行调研的基础上对食品添加剂带入原则例外食品类别、终产品中允许使用的食品添加剂能否在专门用于生产这种终产品的原料中使用、食品添加剂产品中使用食品添加剂等食品添加剂带入原则内容或者相关规定进行完善。     

综合信息

<正>※卫生部公布《食品添加剂使用标准》、《食品中真菌毒素限量》、《预包装食品标签通则》、《蜂蜜》等4项新的食品安全国家标准。《食品添加剂使用标准》包括食品添加剂、食品用加工助剂、胶姆糖基础剂和食品用香料等2314个品种,涉及16大类食品、23个功能类别。修订后的标准要求所有食品添加剂必须在     

卫生部公告 2005年 第9号

为进一步保护我国消费者的身体健康,根据溴酸钾危险性评估结果,我部决定自2005年7月1日起,取消溴酸钾作为面粉处理剂在小麦粉中使用。在此之前按照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1996)使用溴酸钾的食品可以在产品保质期内继续销售。二○○五年五月三十日卫生部公告 2005     

卫生部:发布食品添加剂新品种许可管理公告

11月25日,根据《食品安全法》及其实施条例、《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》的要求,为规范食品添加剂新品种许可管理,卫生部发布了专门的公告。公告指出,申请食品添加剂新品种的,应当提交以下技术必要性证明材料:第一,食品添加剂的功能类别     

禁铝令，落地请“开花”

前不久,国家卫生计生委等5部门发布《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告（2014年第8号）》,规定从今年7月1日起,撤销酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等3种食品添加剂,不再允许膨化食品使用含铝食品添加剂。“禁铝令”下,含铝食品添加剂的踪影消失了吗？国人的铝摄入量情况能否有所改善？对含铝食品添加剂的监管是否还有盲区？     

脂类新资源食品应用研究

目的总结、分析我国自2007年《新资源食品管理办法》实施以来所批准的脂类新资源食品,为其合理应用提供参考。方法查阅2007年以来卫生部已批准的全部脂类新资源食品公告、食品添加剂和营养强化剂等相关标准,对比美国FDA、欧盟、澳大利亚/新西兰已公布的相关文件和标准;对其应用状况进行研究分析。结果我国已批准的14种脂类新资源食品,基本情况和应用范围均进行了明确规定;均在美国FDA、欧盟、澳大利亚/新西兰进行了不同程度的批准和认可。结论随着我国新资源食品的发展和法规体系的不断完善,脂类新资源食品的应用将日益广泛。     

四川省GB2760—2011《食品添加剂使用标准》跟踪评价及对策建议

本研究对四川省部分地区执行GB2760—2011《食品添加剂使用标准》情况进行了跟踪评价情况分析。分析显示,GB2760—2011在生产企业、监管检验部门中的普及率较高,但仍存在食品分类系统不完善;标准缺少配套释义;培训针对性不强等问题。为此提出以下建议：完善食品分类与编码系统;出台标准配套释义;开展有针对性宣传培训;及时汇总相关公告及信息等。     

卫生部监督局关于再次公开征求撤销食品添加剂过氧化苯甲酰和过氧化钙意见的函

公告（征求意见稿） 根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠的要求，随着我国小麦粉加工工艺的改进，面粉加工不再需要使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。经研究，决定撤销食品添加剂过氧化苯甲酰和过氧化钙。现公告如下：     

微生物类新资源食品调查研究

目的总结、分析我国自2007年《新资源食品管理办法》实施以来所批准的微生物类新资源食品,为其合理应用提供参考。方法查阅2007年以来卫生部已批准的全部脂类新资源食品公告、食品添加剂和营养强化剂等相关标准,对比美国FDA、欧盟、澳大利亚/新西兰已公布的相关文件和标准;对其应用状况进行研究分析。结果 2007年12月《新资源食品管理办法》实施以来,微生物类新资源食品批准了乳杆菌属4个种,7株菌株,即嗜酸乳杆菌DSM13241及嗜酸乳杆菌R0052,副干酪乳杆菌GM080、GMNL-33,鼠李糖乳杆菌R0011,植物乳杆菌299v,植物乳杆菌CGMCC No.1258及植物乳杆菌ST-Ⅲ;以及丙酸杆菌属一种,即费氏丙酸杆菌谢氏亚种。2007年12月《新资源食品管理办法》颁布前,批准了双歧杆菌属1个种,即动物双歧杆菌=乳双歧杆菌,3株菌株;乳杆菌属1个种,即鼠李糖乳杆菌,2株菌株。结论获批准的菌种在国外均具有长期使用历史,安全可靠。     

中华人民共和国卫生部公告

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，经审核，现批准叶绿素铜等2种食品添加剂新品种，N对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺等2种食品用香料新品种，批准维生素E等10种食品添加剂扩大使用范围、用量，调整食品营养强化剂维生素A在风味发酵乳和再制干酪中的用量，卫生部2012年第15号公告关于维生素A的相关...     

卫生部公告

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量,现予以公告,自公告之日起实施。     

中华人民共和国卫生部公告(2007年第9号)

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量。特此公告。二○○七年四月二十六日食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种类别添加剂名称使用范围最大使用量(g/kg)抗氧化剂抗坏血酸棕榈酸酯异抗坏血酸钠孕产妇     

中华人民共和国卫生部公告(2007年第8号)

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂新品种及食品用香料名单,现予以公告。二○○七年四月十一日一、食品添加剂新品种类别添加剂名称使用范围使用量备注酸度调节剂冰乙酸(低压羰基化法)各类食品a按生产需要适量使用质量规     

卫生部公告 2004年 第16号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂扩 大使用范围和使用量,现予以公告。 二○○四年八月九日     

中华人民共和国卫生部公告 2003年第15号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂品种扩大使用范围、使用量。现予以公告,自公告之日起实施。     

中华人民共和国卫生部公告

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂品种扩大使用范围、使用量。现予以公告,自公告之日起实施。     

《食品添加剂使用卫生标准》在餐饮业中的执行情况

2007年8月,卫生部发布了《食品添加剂使用卫生标准》,并从2008年6月1日起执行。随着“三鹿奶粉”事件暴露出的问题,卫生部又相继发布了几批禁止在食品中使用的物质“黑名单”,明确了哪些是禁止加入而又违法加入食品中的有毒有害物质。2009年3月,卫生部在国务院办公厅印发《食品安全整顿工作方案》的基础上,又在全国范围内开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动。     

中华人民共和国卫生部公告2007年第15号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂扩大使用范围、使用量。特此公告。二○○七年八月七日食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种类别添加剂名称使用范围最大使用量(g/kg)酸度调节剂六偏磷酸钠碳酸饮料、运动饮料1·0磷酸