桶装饮用水中微生物污染分析与控制

微生物指标不合格是桶装饮用水最常见的问题之一,作者分析了导致此种情况的主要原因,并提出了通过水桶机械化预清洗、桶盖密封性改造、包装形式的创新变革等措施加大对微生物污染的控制,以保证广大消费者的饮用安全。     

桶装饮用水生产中消毒剂使用问题探讨

[目的]为了桶装饮用水生产企业能正确使用消毒剂,确保饮用水卫生质量。[方法]对生产过程中常用消毒剂的主要性能、注意事项及常见问题进行分析。[结果]几种消毒剂各有其优缺点,企业应掌握其性能和正确使用方法。[结论]消毒剂的正确使用是桶装饮用水微生物指标合格与否的关键。     

重庆某高校桶装饮用水及饮水机微生物污染检测情况分析

目的 了解桶装饮用水及饮水机微生物污染状况，探讨其原因并提出处理措施。方法检测了25桶桶装饮用水及43台饮水机用水的细菌总数和霉菌。结果 桶装饮用水及饮水机用水的细菌总数和霉菌都有一定的超标。结论 造成桶装饮用水及饮水机用水水质微生物超标的原因包括生产厂家因素、用户因素、卫生部门监管力度、市场规范等等方面。     

2014-2015年湖北省桶装饮用水微生物污染监测分析

目的 掌握湖北省桶装饮用水微生物污染状况,为食品安全监督管理提供理论依据.方法 2014—2015年随机抽取湖北省生产领域和流通领域桶装饮用水共209批次,按照国家标准对其进行菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等6个项目的检测,并对结果进行分析评价.结果 209批次桶装饮用水总合格率为54.07％(113/209),其中合格率最低的项目为菌落总数(55.50％),其次分别为霉菌和酵母(89.95％)、大肠菌群(91.39％)、致病菌(99.52％).不同属地和不同抽检领域样品合格率差异有统计学意义(P＜0.05),省会城市、地市、县级及以下生产企业产品合格率依次降低,生产领域产品合格率明显高于流通领域.结论 2014—2015年湖北省桶装饮用水微生物项目合格率较低,应引起生产企业和食品监管部门的重视,加强对桶装水的监督和管理.     

宁波市桶装饮用水微生物检测及分析

桶装饮用水由于其口感舒适、卫生、杂质与污染少,已代替自来水成为一种新型的家庭饮水方式.桶装饮用水主要品种有纯净水、泉水、矿泉水及人工添加各种对人体有益物质的饮用水四大类.为了解宁波市桶装饮用水的微生物污染情况,我们自2002年5月至6月对市内销售的桶装水进行微生物检测,并对到保质期的桶装饮用水,进行再测试,观察微生物消长情况,现将检测结果报告如下.     

淄博市桶装饮用水微生物检测分析

为掌握我市饮用水微生物污染状况,加强桶装水的卫生监督管理,保证桶装水水质卫生安全,我们对本市生产的87个品牌桶装饮用水进行了微生物学检测,现将结果报告如下.     

瓶装饮用水生产过程微生物污染情况调查

近年来,瓶装饮用水生产发展迅速,产品种类也很多,我省尤以饮用天然矿泉水和饮用天然水生产企业为多,而且多数为中小型企业,历年抽检瓶装饮用水产品的合格率均较低,有关瓶装饮用水产品微生物指标不稳定的报告十分常见,但对其微生物污染环节及其控制措施的研究报告较少.本调查旨在了解浙江省瓶装饮用水生产过程中微生物污染环节,分析污染原因,为瓶装饮用水生产企业采取有效的控制措施提供参考,促进瓶装饮用水质量不断提高.     

莆田市桶装饮用水生产企业整改成效分析

[目的]改善莆田市桶装饮用水生产企业卫生状况,提高产品合格率。[方法]针对企业存在的实际问题,应用省颁专项治理瓶(桶)装饮用水生产企业卫生审查量化评分标准,逐项督促企业深化整改。[结果]通过3个月的整改,随机抽检各家产品3次,均达到省定治理目标抽检合格率95%以上。[结论]要常抓不懈,同时对新建企业要加强预防性卫生审查,严格把关。     

桶装饮用水微生物检测结果分析

目的：调查市售桶装水微生物污染情况,确保居民饮水安全。方法：2013~2014年,随机抽取我市售桶装饮用水150份,实施微生物检测。结果：2013年纯净水合格23份,合格率为92.0%;2014年纯净水合格24份,合格率为96.0%;2013年矿物质水合格23份,合格率为92.0%;2014年矿物质水合格24份,合格率为93.0%;2013年矿泉水合格23份,合格率为92.0%;2014年矿泉水合格24份,合格率为96.0%。2014年纯净水、矿物质水、矿泉水检验合格率均高于2013年检验合格率,差异具有统计学意义（P﹤0.05）。2013~2014年随机抽取我市售桶装水150份样本,微生物污染检验均以细菌总数超标为主。结论：有必要加强对桶装饮用水的监管,尤其是做好水桶回收利用时的消毒。     

公安县桶装饮用水及用户饮水机用水微生物污染检测情况分析

随着人们生活水平的不断提高 ,对饮用水的卫生质量受到普遍关注 ,近几年兴起的桶装水由于饮用方便 ,价格适中 ,深受广大消费者欢迎 ,随着桶装水市场群体消费日趋扩大 ,桶装水及用户饮水机用水的卫生质量不尽相同 ,对此 ,为了及时引导消费 ,保障消费者喝上安全卫生的纯净水 ,2 0 0 2年1～ 6月对公安县 12家桶装水生产厂家及厂家所供应的 6 0家饮水用户进行了微生物指标的检测分析 ,现将检测结果报道如下。1　材料与方法1.1　样品来源　 1全县 12户厂家 ,每月定期抽查 1次 ,6个月共 72份桶装水 ;2每个厂家所对应的 5户饮水用户 ,12家 6个月共 …     

2009-2011年株洲市生活饮用水微生物检测指标分析

目的了解株洲市区生活饮用水微生物指标状况,为饮用水生活管理提供依据。方法回顾分析2009-011年株洲市生活饮用水水质监测样品微生物检测指标。结果出厂水各检测项目合格率全部为100.0%,井水的菌落总数、大肠菌群、耐热大肠菌群和大肠埃希菌群四个项目的合格率分别为72.2%、83.3%、88.9%、88.9%;管网末梢水菌落总数和大肠菌群合格率均为100.0%,二次供水和直饮净水两个指标的合格率分别为97.1%、99.7%和89.4%、99.2%。结论株洲市市政管网供水及二次供水微生物指标合格率比井水和直饮净水高。     

辽宁农村学校自建设施供水微生物学调查

目的了解辽宁省农村自建设施供水学校的饮用水微生物卫生状况,为改善农村学校学生饮用水水质提供依据。方法于2014年对全省49个涉农县(区)97所中小学校的自建供水设施调查水源类型及水质处理情况,采用统一调查表,并采集水样,检测微生物学指标。结果调查的97所农村自建设施供水学校中,水源均为地下水,其中76.3%为深层地下水,71.1%无任何水处理措施。采集检测的194份水样中,微生物指标合格率为85.6%,菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希菌合格率分别为96.4%,86.6%,89.7%,98.5%。经过处理的水样微生物综合指标合格率高于未经过处理水样,枯水期微生物指标综合合格率高于丰水期,差异均有统计学意义(P0.05)。结论本次调查的辽宁省农村学校自建设施水质存在微生物污染,应尽快完善水质净化工艺。     

农村地区饮用水消毒质量及消毒前后微生物变化分析

目的 了解农村地区饮用水消毒质量及消毒前后微生物变化情况,为规范饮用水消毒提供科学依据。方法 在6个省份8个县随机选择32处消毒和不消毒各半的农村集中式供水水厂。每间隔约12天检测一次水源水、出厂水和末梢水总大肠菌群和菌落总数,有消毒的水厂检测消毒剂余量,全年各检测15次。结果 在采取消毒的240份水样中,出厂水消毒剂余量达标率为69.2%、末梢水为68.8%。在消毒剂余量达标时,出厂水菌落总数超标率为1.8%、末梢水为9.7%,分别低于对应的水源水35.5%（x2=60,P <0.001）和41.2%（x2=47,P<0.01）;出厂水总大肠菌群超标率为4.8%、末梢水为20.0%,分别低于水源水的61.4%（x2=118,P<0.001）和67.9%（x2=77,P<0.001）。消毒剂余量不达标或不采取消毒措施时,出厂水与水源水、末梢水与水源水的总大肠菌群和菌落总数超标率基本相同。结论 约有三分之一的出厂水和末梢水消毒剂余量不达标,消毒剂余量不达标时则达不到饮用水消毒效果,农村地区饮用水消毒质量亟待提高。     

2010-2012年天津市西青区生活饮用水微生物检测结果

目的了解西青区主要生活饮用水微生物污染状况,为提高饮用水卫生质量提供参考。方法按相关标准和检验方法对西青区2010-2012年末梢水、二次供水、桶装水3类生活饮用水进行检验和评价。结果2010-2012年共检测生活饮用水681份,合格630份,合格率92．5％;其中447份末梢水合格率97．3％,145份二次供水合格率84．1％,89份桶装水合格率82．0％。3类生活饮用水合格率间的差异有统计学意义（X^2=43．70,P〈0．01）,二次供水委托送检样品合格率高于日常监测采样,合格率间的差异有统计学意义（X^2=5．29,P〈0．05）。菌落总数占不合格数的94．1％。结论菌落总数是主要不合格指标,相关部门应加强监督监测力度,提高各类饮用水的质量,保证人民群众的饮水安全。     

定陶县桶装饮用水检测结果分析

目的：了解定陶县桶装饮用水指标合格率,分析其饮用水安全性,针对原因,采取改进措施,提高桶装水的卫生质量。方法按国家标准方法对桶装饮用水进行微生物指标和理化指标测定;并将非正规厂家和正规厂家的桶装水质量相比较。结果96份桶装饮用水合格率为70%,29份不合格水样中,28份菌落总数超标,11份电导率超标,5份氯化物不合格,4份锌不合格,其他指标全部合格;非正规厂家的不合格率（65%）明显高于正规厂家（21%）,二者有非常显著差异性（P〈0.01）,正规厂家饮用水质量明显优于前者。结论桶装饮用水菌落总数合格率较低,非正规厂家生产的合格率更低.本县桶装饮用水在生产等环节上存在处理不当或再污染问题,卫生质量不乐观,应引起有关部门和厂家的高度重视,加强监督与管理,同时提醒老百姓对桶装饮用水的重视。     

2009—2014年成都市生活饮用水突发污染事件分析

目的掌握成都市生活饮用水污染突发染事件发生情况。方法收集成都市2009—2014年生活饮用水突发事件并进行分析。结果生活饮用水污染事件26起,发病案例4起(占15.4%);生物性污染占11.5%,化学性污染占50.0%,混合性污染占38.5%。自然灾害导致的饮用水污染占23.1%,污水倒流入供水设施占15.4%,工业及生活污染占19.2%,涉水产品不合格、人为因素(倾倒废弃物)各占7.7%,交通事故、自来水管网与其他管网相接、消毒设备故障消毒副产物污染各占3.8%。结论成都市生活饮用水突发污染事件主要发生在春、夏季节,大多集中在农村小型集中供水,化学性污染为主,人为因素是主要原因。     

生活饮用水铊短期超标的风险评估探讨

目的 针对2017年突发饮用水铊污染事件,开展饮用水中铊短期暴露对人群健康的风险评估。方法 结合国家十二五重大专项课题“突发事件供水短期暴露风险与应急管控技术研究”科研成果,采用收集和分析相关数据、确定健康效应分离点、选择不确定系数和推导短期饮水水质安全浓度的健康风险评价模型开展短期暴露健康风险评估。结果 饮用水中铊短期暴露饮水水质安全浓度（SWSC）为0.007mg/L。2017年嘉陵江饮用水铊污染事件中铊最高浓度为0.00059mg/L,虽超过《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）的限值要求,但处于短期暴露饮水水质安全浓度范围内。结论 本次污染事件铊的短期暴露健康风险处于可接受水平。     

2011—2013年云南省通海县生活饮用水微生物检测结果

目的了解云南省通海县生活饮用水微生物污染状况,为饮用水卫生监督管理提供依据,防止水源性疾病发生。方法回顾分析通海县2011—2013年生活饮用水水质微生物检测结果,按照卫生部《生活饮用水卫生规范》（2006）进行细菌学监测和评价。结果通海县2011—2013年生活饮用水水质微生物检测合格率分别为51．37％,63．82％,69．74％,县城水厂供水总合格率为89．19％,二次供水合格率为72．54％,农村集中式供水合格率为52．72％,分散式供水合格率为27．12％。结论通海县生活饮用水微生物检测合格率偏低,农村集中式供水和分散式供水污染严重,应加强对各类水源的防护,确保全县人民的饮水安全。     

江门市桶装饮用水二次污染状况及其影响因素

目的 了解江门市饮水机在使用过程中对桶装饮用水产生的微生物二次污染状况并对其影响因素进行探讨,为进一步改善饮水机的卫生状况、减少二次污染提供科学依据.方法 随机抽取79台正在使用的普通饮水机进行细菌学调查,并对其中19台污染前情况和13台清洗后进行追踪观察.结果 79台饮水机其冷水阀出水的细菌总数、霉菌+酵母菌和大肠菌群污染率分别为82.3％、34.2％和10.1％,耐热大肠菌群和致病菌未检出;饮水机清洗前后对比其污染率差异有统计学意义(x2=12.764,P＜0.01).结论 江门市正在使用的饮水机对桶装饮用水仍然存在着严重的微生物二次污染,定期和合理清洗饮水机很有必要.     

2017-2019年辽宁省农村学校饮用水微生物污染状况分析

目的为了解辽宁省农村学校饮用水微生物卫生状况,为有针对性的采取有效措施,保障师生身体健康提供一定依据。方法于2017-2019年抽取459所学校,在枯水期(3-4月)和丰水期(7-8月)共采集908份末梢水进行水样检测,检测的微生物指标包括菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群和大肠埃希氏菌。结果调查的459所学校中,以小学和公办为主,所占百分比分别为45.10%(207/459)和98.47%(452/459)。69.28%(318/459)学校水源类型为深井。采取消毒措施的学校主要为漂白粉消毒。2017-2019年微生物指标综合达标率为86.23%。达标率由高到低顺序为:大肠埃希氏菌(99.25%)>菌落总数(97.14%)>耐热大肠菌群(92.32%)>总大肠菌群(87.56%)。不同年份各指标达标率差异无统计学意义(P> 0.05)。总大肠菌群和耐热大肠菌群达标率(91.25%、95.36%)枯水期高于丰水期(83.81%、89.21%),地下水水源(87.92%、92.69%)高于地表水源(72.73%、77.27%)(P <0.05)。微生物指标综...