双波长K系数分光光度法同时测定饮料中糖精钠和苯甲酸的研究

目前,对饮料中糖精钠和苯甲酸的测定,国内常用方法是先经薄层层析分离,再用紫外分光光度法测定(以下简称标准法)。此方法操作繁杂,中间步骤多,易造成待测组分的损失。双波长K系数法即系数倍率法是化学计量学的有效工具之一,近几年国内已有不少关于双波长K系数法测定混合物中多组分含量方面的报道。本文应用此法对饮料中糖精钠、苯甲酸进行了同时测定,并与标准法进行了对照,获得了满意的结果。 1 实验部分 1.1 仪器与试剂 日立U—2000型双光束分光光度计     

用因子分析分光光度法同时测定饮料中糖精钠和苯甲酸

本文研究了应用因子分析分光光度法同时测定饮料中糖精钠和苯甲酸的方法。应用本方法,样品经处理后不用化学分离,测得的吸光度数据全部由微机处理,由计算机输出组分数目和组分含量。相对标准偏差≤5.0％,添加回收率83.3～101％。并与现行的国家标准方法进行了对照,证明本方法简便、快速、再现性好、准确度高。     

紫外分光光度法同时测定饮料中苯甲酸和山梨酸

食品中苯甲酸和山梨酸的测定方法有薄层色谱法和气相色谱法。前法操作繁琐、耗时长、准确性差;后法需要昂贵的仪器,难以普及。鉴于苯甲酸、山梨酸的紫外吸收特性,笔者对紫外分光光鹰法同时测定饮料中苯甲酸私山犁酸进行了探索,并应用于实际样品的测定,取得了满意的效果。一、实验部份1．仪器与试剂(1)7550紫外/可见分光光度计(2)乙醚(3)6mol/L盐酸液(4)2%碳酸氢钠溶液(5)无水硫酸钠溶液(6)苯甲酸、山梨酸标准液,分别用2%碳酸氢钠溶液配成2mg/ml贮备液,临用前用同液稀释到适当浓度     

用因子分析分光光度法同时测定饮料中的糖精钠和苯甲酸的研究

苯甲酸和糖精钠是饮料中常用的防腐剂和甜味剂。由于苯甲酸对人体有害,糖精钠的毒性尚未确定,且两者均无任何营养价值,所以它们在食品中的加入量受到严格控制。迄今为止,食品添加剂糖精钠、苯甲酸的测定仍然普遍采用薄层层析紫外法,由于这种方法步骤繁琐,不定因素多,因此精密度和准确度都不太理想。因子分析是化学计量学中最有效的工具之一,是通过研究一组变量之间的相关性,寻找公共因子的统计分析方法。将其用于光谱分析,国内已有报道。我们用因子分析法对果汁、汽水等饮料样品进行了研究,并与现行的国家标准进行了对比。     

用卡尔曼滤波分光光度法同时测定饮料中糖精钠、苯甲酸和山梨酸

本文运用卡尔曼滤波(KF)递推算法,对吸收光谱重叠的糟梢钠、苯甲酸和山梨酸3组分体系进行了同时测定,合成样及实际样品的分析结果良好。     

双波长K系数-导数分光光度法分析饮料中糖精钠和苯甲酸

将双波长Ｋ系数分光光度法和导数分光光度法相结合,提出了双波长Ｋ系数－导数分光光度法,以样品中两组分的峰值波长互为测定波长和参比样长,以一套导数值数据进行两组分的同时测定、具有简便,灵敏度高的优点。方法用于合成样品和饮料中糖精钠,苯甲酸的同时测定,相对误差为－２．８８％￣３．５％,回收率为９６．３％￣１０４．５％,相对标准偏差小于２．８３％。     

人工神经网络光度法同时测定饮料中糖精钠、苯甲酸和山梨酸

糖精钠、苯甲酸和山梨酸是饮料等食品中常用的甜味剂和防腐剂 ,过量的使用会对人体造成危害。目前 ,糖精钠、苯甲酸和山梨酸的测定方法主要有高效液相色谱法 (ＨＰＬＣ)和薄层色谱法〔1〕,前者仪器昂贵 ,不易普及 ,后者操作复杂 ,定量麻烦。化学计量学的各种多元校正法在多组分同时分光光度测定中应用日益增多〔2〕。但现有多元校正方法均以吸光组分符合线性的比耳定律 ,吸光度具有线性加和性及各组分间线性无关为假设前提 ,然而实际情况并非如此理想 ,往往表现出偏离线性规律及加和性差等〔3〕。人工神经网络法具有高度的容错能力 ,原则上…     

双波长倍率系数法测定饮料中苯甲酸、糖精钠

双波长倍率系数法测定饮料中苯甲酸、糖精钠常州市卫生防疫站林嘉齐食品中添加剂苯甲酸、糖精钠多采用不同方法（１）进行测定。苯甲酸采用气相色谱法，而糖精钠多采用化学法进行测定，费时费事。近几年来，用分光光度计双波长倍率系数法（２、３、４）、测定多组分混合物...     

用分光光度法快速测定饮料中的糖精钠

本文介绍了一种用分光光度法快速测定饮料中糖精钠的方法。即在磷酸氢二钠一柠檬酸缓冲液中，天青Ｂ与糖精钠定量反应，生成一种能被草取到三氯甲烷中的蓝色物质。此法操作简便，准确，回收率高，标准差和变异系数较小。     

用多波长线性回归法同时测定饮料中糖精钠和苯甲酸

目前测定饮料中糖精钠和苯甲酸的常用方法是先经薄层层析分离,再用紫外分光光度法测定（以下简称“标准法”）。此法操作繁琐,中间步骤多,易造成待测组分的损失。     

紫外分光光度法测定食品中的苯甲酸

对食品中苯甲酸的测定方法,国标法中介绍的是簿层层析法,操作比较繁杂,且又属於半定量法;气相色谱法虽然可以测定苯甲酸,但需具备色谱仪且费时。用紫外分光光度法则可克服上述不足。现介绍如下。1 材料与方法1.1 仪器751紫外分光光度计,氢弧灯,石英比色皿,光径1.0cm,125ml分液漏斗,50ml具塞比色管。1.2 试剂无水乙醚,6NHCl,4%NaCl溶液,1%NaHCO₃溶液,苯甲酸标准溶液,（同GB5009.29.85配制方法）。     

比值导数光谱法同时测定饮料中糖精钠和苯甲酸

比值导数光谱法是在多波长线性回归的基础上发展起来的一种新的多组分光谱分析方法^〔1,2〕,该法利用二元混合物的混合光谱与其中某一组分的光谱比值对波长求导,可分辨重叠光谱.本文研究了糖精钠和苯甲酸的导数光谱,并用比值导数光谱法进行处理,提出了同时测定二组分的导数光谱—比值导数分光光度法,该法无需分离,分辨能力强,能有效地消除干扰,提高灵敏度,对合成样品及饮料中糖精钠和苯甲酸的测定均获满意结果.报告如下.     

双波长分光光度法同时测定干面中铁铝

铝是一种对人体和环境有害的元素,世界卫生组织于1989年已正式将铝确定为食品污染物加以控制,并制定出每日的摄人量。特别是在面制食品中铝作为一种添加剂更被大量的使用,因此铝的污染越来越被人们所重视。用一般光度法和导数光度法测定铝已有不少报道:但选择性差是光度法普遍存在的问题,尤其铁的干扰比较严重,对于铁强化的干面中测定铝困难就更大。本文根据文献研究了利用铬天青S、溴化十六烷基三甲胺与铁铝形成三元络合物,双波长分光光度法同时测定铁和铝的方法,该方法具有简便快速、重现性好、准确度高的优点,在一次消化样中能得到两种物质的测定结果,适用于日常样品的测定。     

系数补偿双波长分光光度法同时测定亚硝酸盐和硝酸盐

在肉制品中 ,亚硝酸盐和硝酸盐常被用作发色剂和防腐剂。蔬菜是富含硝酸盐的食品之一 ,经腌制或腐烂后亚硝酸盐的含量就大量增加。在环境中 ,两者又可相互转化。因此 ,一起考虑很有必要。目前 ,同时测定两者含量的研究很多 :有导数一三波长光度法 [1 ] 、催化荧光法 [2 ] 、卡尔曼滤波紫外分光光度法 [3 ]。在文献 [1～ 5 ]的启发下 ,尝试将系数补偿双波长分光光度法用于市售香肠和火腿肠中的亚硝酸盐与硝酸盐的同时测定 ,取得满意结果。1　材料与方法1.1　仪器与试剂 :75 1—GW型分光光度计 (上海分析仪器厂 ) ;Na NO2 、Na NO3标准使…     

双波长紫外分光光度法测定清消泡腾片中的小檗碱

清消泡腾片是一种外用消毒清洗剂由黄柏、黄芩等6味中草药组成,具有清热解毒、消毒、杀虫、杀菌等功效。为了控制它的内在质量,我们建立了紫外分光光度测定泡腾片中小檗碱的方法,并与高效液相色谱法进行比较,结果一致。方法准确度好,灵敏度高,样品前处理简单,适合在基层推广使用。1 材料与方法1.1 仪器BIO-20型紫外-可见光分光光度计（PERKIN-ELMER）,1cm比色杯。1.2 试剂　小檗碱标准品（中国药品生物制品检定所）;无水乙醇（优级纯,北京化工厂）;盐酸（优级纯,北京化工厂）;清消泡腾片（送检）。1.3 仪器条件WAVELENGTH. 350.0nm;430.0nm;CYCLES 1;FACTOR 1.0; RESPONSE 1 s; SCALE 50nm/cm;LAMPUV VIS; CYCLES——ME0.01Min;SPEED240nm/min; ORDINATEMODE A; ORD.MAX1.000A; ORD.WON 0.000 A.     

双波长分光光度法测定抗坏血酸

在酸性溶液中,抗坏血酸（Vc）与磷钼杂多酸反应生成蓝色物质。依据悬浊液吸光这一特性,用双波长光度分析法测定痕量Vc。实验表明在波长520－660nm范围内,光学计算参数（Y）与Vc浓度（x）有稳定线性关系,该方法操作简便,精密度和灵敏度高,双波长的任意选择对消除干扰很方便。方法检出限0.02mg/50ml,相对标准编差RSD≤6.3%。     

薄层色谱法同时测定食品中的苯甲酸和糖精钠

本文采用薄层色谱法同时测定食品中的苯甲酸和糖精钠,方法简便、快速、结果准确,具有一定的实用价值。 一、主要试剂: 聚酰胺粉,200目;展开剂,正丁醇:氨水:无水乙醇(7:1:2);显色剂,0.04％溴甲酚紫的50％乙醇溶液,用0.1mol/L氢氧化钠溶液调至pH=8;苯甲酸、糖精钠混合标准溶液,苯甲酸为0.5mg/ml、糖精钠为0.375mg/ml,配制时按苯甲酸:糖精钠:无水乙醇=4:3:1配制。 二、聚酰胺粉板的制备: 称取1.6g聚酰胺粉,加0.4g可溶性淀粉,加水约     

薄层色谱法快速同时测定饮料中甜蜜素、糖精钠和苯甲酸

甜蜜素(C_6H_(10)NH_2SO_3N_a,又名环已基氨基磺酸钠)、糖精钠(C_6H_4CONNaSO_2.2H_2O)和苯甲酸是目前常用的食品添加剂,三者在食品生产中往往同时被混合用作甜味剂和防腐剂。由于甜蜜素是我国近年批准扩大使用的一类食品添加剂,因此目前有关其检测报导尚较少