纸片快速法检验矿泉水大肠菌群的应用

纸片快速法检验进校矿泉水大肠菌群与发酵法对比实验的工作,我们已经进行了2年.经过对496份矿泉水样检验大肠菌群的对比实验,取得了比较一致的结果,经统计学分析无显著性差异.我们认为纸片法可以作为进校矿泉水大肠菌群的快速监测方法.结果报告如下.     

大肠菌群快速检验纸片法的应用

大肠菌群快速检验纸片法的应用上海铁路局中心卫生防疫站２０００７１薛淇美，俞爱珠，裘晓莹，熊国芬采用大肠菌群快速检验纸片法（以下简称纸片法）检测评判食具消毒效果，因其缩短了报告时间，减去试管携带的麻烦，故受到卫生工作者的看重。我们在１９９４年开展了纸片...     

纸片法快速测定水中大肠菌群

大肠菌群的测定是评价饮水卫生状况的一项重要内容。目前我们对水中总大肠菌群的检验，多采用“三步乳糖发酵法”（GB5750－85）。此方法操作步骤繁琐，耗时长，需配制大量培养基并要进行大量洗刷、灭菌等工作。在工作实践中，我们对此方法进行了部分改进，把“纸片法”应用到试验中，在一定程度上简便了操作步骤，并缩短了试验时间，测定结果与“三步乳糖发酵法”比较，符合率99．66％。     

生活污水中粪大肠菌群快速监测方法-纸片法

目前 ,我国水资源短缺 ,地面水受到不同程度的污染 ,有的水域水质难以满足各种用水功能需求 ,水质恶化引起政府部门的关注。为遏制水质进一步恶化 ,辽宁省环保局制定了《辽河流域水污染防治“十五”计划》 ,建设污水处理厂是计划防治水质恶化重要举措之一。在建的污水处理厂 8处 ,建成后 ,流域共有城市污水处理厂 3 3座 ,城市生活污水处理率达到74.6%。粪大肠菌群是评价污水处理厂处理效果的重要指标 ,建立粪大肠菌群快速监测方法是生活污水处理验收、监督常规监测急需的。为此 ,我们在抚顺城市生活污水处理厂验收监测中采用多管发酵法与纸…     

大肠菌群快速检测纸片在卫生检验中的应用

在卫生细菌学检验中 ,可以作为理想粪便污染指示菌的有3类细菌 ,即大肠菌群、粪链球菌和产气荚膜梭菌。其中 ,最常应用于粪便污染指示菌的是大肠菌群。它是指一群能在 36℃ ,2 4ｈ内发酵乳糖产酸产气 ,需氧兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌。主要包括肠杆菌科的大肠埃希氏菌、枸橼酸杆菌、克雷伯氏菌和阴沟肠杆菌。卫生检验对各类食品、天然矿泉水、生活饮用水等都必须进行大肠菌群ＭＰＮ值的检测。实验前要配制大量的初发酵、复发酵及选择性培养基 ,试验时间均为3ｄ ,费时费力 ,并且方法各异 (表 1)。表 1　大肠菌群检测步骤的比较食品ＧＢ478…     

纸片法快速检测生活饮用水总大肠菌群的探讨

自2001年9月1日实施的《生活饮用水卫生规范》中规定了生活饮用水总大肠菌群的检测方法和细菌学指标。为适应生活饮用水检测的需要和提高检测工作效率，于2002年1～12月份对莱州市城乡生活饮用水进行了总大肠菌群的检测，采用《生活饮用水卫生规范》中的发酵法与纸片法进行了对比实验。     

探讨影响大肠菌群快速纸片法的因素

食品中大肠菌群的检测目前普遍采用九管发酵法 ,但该法操作繁琐 ,所需时间长 (1个阳性结果需72ｈ) ,不能满足快速高效的现代食品生产对卫生质量控制的要求。纸片法是指以纸片、纸膜、胶片等作为培养基载体来测定食品中微生物的方法 ,其特点为不易在琼脂、液体培养基上观察到的现象可以在纸片上看到 ,并能使常规方法中分阶段培养的过程在纸片上同时完成 ,因此纸片法的最大优点就是可以缩短检测时间。在前人研究的基础上 ,本文系统的对纸片法的各种影响因素和条件进行了研究 ,旨在为建立大肠菌群的纸片法提供可靠依据。1　材料和方法1 1　试验…     

大肠菌群纸片法检测餐具消毒效果分析

餐具消毒是饮食行业卫生管理工作中的重要一环。目前我国制定了食 (饮 )具消毒卫生国家标准 ,规定了餐具消毒可选用发酵法和纸片法 ,近年来国内外多采用纸片法作为检测手段。现将我们于 2 0 0 2年运用纸片法对连云港市范围内的 64家饭店、招待所的食堂计 14 15份餐具消毒效果的大肠菌群监测检验结果报告如下。1　材料与方法1 1　大肠菌群纸片　南京三爱实业有限公司制造 ,卫生部食品卫生监督检验所监制。1 2　标本采集　本市范围内 64家饭店、招待所的食堂的餐具 ,随机抽样。随机抽取消毒后准备使用的各类食具 ,取样量根据大、中、小不同饮…     

纸片法快速检测生活饮用水中大肠菌群的研究

目的 为了方便基层进行生活饮用水中的大肠菌群卫生监测,达到快速准确的检验目的。方法 将检验食品中大肠菌群用的纸片法运用到检测水中的大肠菌群进行了实验室研究,同时也同常规的“三步发酵法”加以对比。结果 在113份水样检验中,纸片法检验大肠菌群1356片,验证结果与发酵法相符合者1 292片,大肠菌群验证符合率为95.28％。结论 纸片法检验水中大肠菌群是较为准确可靠的,大大缩短了工作时间,简化了实验步骤,具有一定的实用价值。     

纸片法快速检测矿泉水大肠菌群与发酵法的对比

20 0 0年沈阳市卫生防疫站对进校矿泉水进行监督监测 ,在按国家标准方法检验的同时 ,我们进行了纸片与发酵方法的对比实验。经过对 2 35份矿泉水水样检验大肠菌群的对比实验 ,取得了比较一致的结果 ,进一步证明纸片法简易可行、快速方便 ,更适用于基层化验室。1　材料与方法1 1　样品来源　 2 0 0 0年共采集我市 30余所中小学矿泉水样2 35份。1 2　检验方法　按照国家标准ＧＢ/Ｔ85 38— 1995可饮用矿泉水方法进行操作检验。纸片法检验 :取矿泉水样分别接种于在 5张大纸片上 ,每张接种 10ｍｌ,放 37℃培养 18～ 2 4ｈ观察结果 ,根据阳性纸片…     

纸片快速法监测地表水中粪大肠菌群的探讨

目的 建立粪大肠菌快速监测方法,以适应地表水微生物污染事故应急监测需求。方法 选择沈阳市新开河地表水,采用纸片快速法与多管发酵法进行对比实验。结果 用两种方法检测水样粪大肠菌群符合三类水质的合格率均为59.1％,粪大肠菌群阳性纸片率(54.24％)与阴性管率(53.76％)差异无显著性(X2=0.08,/>0.05)。两法所得粪大肠菌群MPN值差异无显著性(t=0.269,P>0.05)。结论 说明纸片法可以作为地表水粪大肠菌群快速监测方法。     

纸片法与发酵法检测食具大肠菌群的实验研究

目的：为了在实际工作中更好地利用检测方法，以提高食具消毒效果检测结果的准确性，本实验对大肠菌群纸片法与发酵法在检测食具消毒效果中进行了比较实验。方法：按《食（饮）具消毒卫生；际准GB14934—94》对食具进行抽检和检验。结果：纸片法与发酵法检测食具大肠菌群二者最终结果无显著性差异。结论：对出现可疑结果的纸片（纸片法）再按常规发酵法进行大肠菌群检测，可提高纸片法的灵敏度，更准确地反映大肠菌群的情况。     

纸片法与发酵法检测茶具大肠菌群对比检验结果分析

为探讨用大肠菌群快检纸片检测茶具的准确性,采用发酵法来验证纸片法检验结果。结果发现,如果按照GB/T18204.3-2000来判断纸片法的检验结果,则两种检验方法的阳性检出率差异有统计学意义,灵敏度为28.57%,特异度为100%,正确指数为28.57%;若按本文提出的标准进行判断,则两种检验方法的阳性检出率差异无统计学意义,灵敏度为98.70%,特异度为96.9%,正确指数为96.13%。所以建议改进和完善纸片法检测大肠菌群的判断标准,以便更准确地反映出公共场所茶具的消毒情况。     

大肠菌群快检纸片在卫生检验中的进一步应用

近年来,大肠菌群快检纸片法在餐具消毒效果监测中的应用已列为国家标准方法GB14934—94,并逐渐推广使用,随着国标”的发布、实施,我站用大肠菌群快检纸片取代食品、水质大肠菌群检验程序中EMB(注:EMB:Eosin-Methylene blue曙红-美蓝琼脂)平板的分离、革兰氏染色和复发酵试验。验证这一方法     

大肠菌群纸片法与培养发酵法检测食具消毒效果比较

近年来 ,国内外重视大肠菌群的快速检验法 ,将大肠菌群快速纸片法应用于食具消毒效果的检验上 ,并进行了逐步推广。为了解大肠菌群纸片法与发酵法检测食具消毒的效果 ,我们于 1999年 8～ 9月间对我县的部分饮食店、宾馆 16 3份餐具、茶具采用纸片法和培养发酵法进行大肠菌群检测平行对比实验 ,现将实验结果报告如下 :随机抽样茶具 77份 ,碗、盘 71份 ,其它餐具 15份 ,共计16 3份。纸片法 :碗、盘、杯以两只为一份样品 ,用无菌生理盐水湿润后贴于食具内侧表面 ,放入塑料袋内 ,每份样品二张纸片 ,每张纸片 5× 5ｃｍ。发酵法 :将 2× 2 .5ｃｍ…     

采用“大肠菌群快速检测纸片”法检测餐具消毒效果分析

为了解我区饮食业餐具的卫生状况，我们于１９９３年１２月份对我区部分饮食单位的以“大肠菌群快速检测纸片”进行餐具消毒效果的调查。     

大肠菌群快速纸片法检测酱卤肉的结果评价与分析

１９９７年我们对城区部分宾馆、饭店和街道、集市摊点的卤熟肉进行采样监测。分别以快速纸片法测定大肠菌群，以琼脂平皿倾注法测定菌落总数。全年共监测３９６件，合格率为７２．４７％。１材料和方法１．１材料普通营养琼脂（批号９６０９１５）及乳糖胆盐发酵培养基（...