花粉的营养与药用价值

植物的花粉,在自然界中能受精、结果以繁衍后代,从而使绿色世界千姿百态,更加繁茂。花粉还有极高的营养价值,且在药用、保健、美容等方面也同样具有神奇的功效,从而受到人们的重视。     

番薯的营养和药用价值

番薯，又名红薯，又称红苕甘薯、地瓜等，没有五谷颗粒之晶莹，没有果蔬色泽之艳丽，在国人的眼中，它“地位卑微”，是个很一般的食物。番薯营养丰富，是一种天然滋补食品。每100克番薯鲜品可食部分含蛋白质1．8克，碳水化合物29．5克，脂肪0．2克，磷20毫克，钙18毫克，铁04克，此外还含有胡萝卜素、维生素BI。BZ、C等。其中所含维生素C的量，是苹果、葡萄、梨的10－30倍。除食用外，还有颇高的药用价值。中医认为番薯甘平无毒，补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘。《本草纲目拾遗》中认为番薯有“补中、和血、暖胃、肥五脏”之功效…     

牛蒡的营养及药用价值

牛蒡。又名牛蒡子，疙瘩菜，象耳朵等，为菊科植物，二年生草本。全国各地均有分布。     

槐花的营养与药用价值

槐花亦叫槐芯(Robinia Pseudoacacia L),洋槐。属豆科植物槐树的花朵或花蕾。我国大部分地区均有分布,以河北、山东、河南、江苏、广东为多。夏季花初开时采收花朵,称槐花,做菜肴蒸熟食用,具有清热、凉血、止血。主要用于肠风便血、尿血、血淋、赤白痢疾、风热目赤、高血压、痈     

牡蛎的营养药用价值及其开发利用

本文介绍牡蛎的营养与药用价值,药理活性作用,以及牡蛎保健品的开发现状,并对进一步开发利用提出展望.     

玉米的营养与药用价值概述

玉米的营养与药用价值概述赵春桂，王玲（０５００９１）玉米（ｚｅａｍａｙｓＬ．）又称玉蜀黍、包谷、玉茭、珍珠米、苞米等等。玉米营养丰富。含有淀粉７０．６～７６．５、蛋白质５．８～９．０％、脂肪３．９～４．６％（其中的脂肪酸，人体必需脂肪酸──亚油酸占１...     

苦菜的营养及食用、药用价值开发

1苦菜的营养成分苦菜嫩叶中含水分88%,蛋白质3%,脂肪1%,含有17种氨基酸,还有维生素及一些矿物元素。根据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著的《食物成分表》,鲜苦菜胡萝卜素的含量(9120mg/100g)是芹菜(60mg/100g)的152倍、白菜(250mg/100g)的36倍、胡萝卜(4130mg/100g)的2.2     

花粉营养药理学研究新进展

有关蜂花粉促生长、抗疲劳、促进造血、调节免疫功能、改善体内代谢和内分泌功能及抗原性与过敏反应等方面的作用已有报道。近10年来,对花粉的降血脂和抗动脉粥样硬化,抗肝中毒损伤、治疗前列腺增生、增强免疫功能与抗衰老等作用有较多的研究。现将花粉药用基础研究的最新进展综述如下,以供参考。一、降血脂和抗动脉粥样硬化的作用油菜花粉     

花粉的营养及保健功能

花粉含有丰富的营养成分和多种生物活性物质,对肝脏、心脑血管、前列腺等具有保健作用,且能抗衰老、抗癌、增强免疫功能、美容美发、减肥等。现对近年来花粉的营养成分、保健功能及其应用研究进行综述。     

苦瓜的有效成分和药用价值

苦瓜是一种传统的中药材，近几年来对于苦瓜的研究越来越深入，发现其含有植物胰岛素、苦瓜素、苦瓜亭、MAP30等有药用价值的化学成分，具有降血糖、抗艾滋病、抗茵、抗病毒、抗肿瘤、增强机体免疫力的作用。本文将这些研究成果作一综述。     

神奇诱人的营养佳品——花粉

希望长寿、爱美、是人类的共同本性。那么,有强身、美容的“灵丹妙药”吗? 这个问题回答是肯定的。万紫千红的鲜花,不但点缀着人间的良辰美景,而且给人们带来了极为宝贵的天然营养佳品——花粉。——苏联科学家对两百多名老寿星作了全面的研究,发现他们长寿的一个重要原因是常年服用花粉; ——美国前总统里根在年愈七旬的时候,身体     

山药的药用价值和功效

山药,既是食用的佳蔬,又是常用的药材。人工种植的山药,肉色洁白,味甘粉足,个大质坚,多供食用。山药为薯蓣科植物薯蓣的块根,具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、     

鸡蛋的功效和药用价值

鸡蛋的营养成分全面均衡,是“人类理想的营养养物质,故被人们称为“理想的营养库”,不少长寿库”。营养学家则称它是“完全蛋白质的模老人的延年益寿经验之一,就是每天必须食一个鸡式”,人体需要的营养几乎都含有,是理想天然食蛋。我国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡品,这     

西番莲的用途和药用价值

论述了西番莲（鸡蛋果西番莲）的习性、形态及特征，及其在绿化、食品、医药等方面的用途及价值，为进一步开发利用西番莲提供参考。     

花粉的形态及营养作用的研究

 本文对产自江苏常熟的油菜花粉进行了形态及营养作用的研究。由光镜及电镜发现，天然花粉呈圆或椭圆形颗粒状，外表裹以蜂窝形凹突不平的完整包壳。经机械磨碎后的花粉（细粉），其氨基酸等养分的释放量较天然者为高。动物实验结果证明，细粉具有促进胚胎及幼年动物生长和发育的作用。对成年动物具有耐饥饿、抗疲劳、提高血糖等营养作用，尚能增强免疫功能，但无致敏效应及其它不良反应。     

蟾衣的采集和药用价值

蟾蜍是一种极有价值的药用动物,它的耳后腺和皮肤分泌的乳白色浆液可加工成名贵中药材蟾酥。蟾干、蟾头、蟾皮、蟾舌、蟾肝、蟾心、蟾胆、后足、粪便等均可药用。蟾皮是把蟾蜍杀     

论鹿之药用价值和部位

对生长在长白山区的鹿的药用价值、特性及有关鹿的用药部位、入药及其采集进行了探讨     

黄花菜的药用价值

通过检索文献,简述黄花菜主要药用成份及作用,认为黄花菜具有广泛的药理作用,其临床应用尚需进一步研究。     

花椒的药用价值

花椒不仅有调味作用 ,也有着广泛的药用价值。药理研究显示小剂量的花椒能促进小肠蠕动 ,并有轻度的利尿作用 ,大剂量的花椒则抑制胃肠蠕动 ,抑制尿的排泄。静脉注射花椒提取物有降压作用 ,局部应用花椒有麻醉作用。花椒对肺炎双球菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、溶血性链球菌等多种致病菌有明显的抑制作用 ,还能驱除肠道蛔虫。中医认为花椒为纯阳之物 ,能开腠理、通血脉、坚齿发、耐寒凉 ,入肺散寒治咳嗽 ,入脾除湿 ,治风寒湿痹及水肿、寒痢 ,入肾补火 ,治阳衰尿频及久痢等。民间常用花椒治病 ,如龋齿疼痛可用花椒煮水漱口 ;腮腺炎可用花椒末少许…     

黄芪的药用价值

黄芪的药用价值侯娜菲②黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。性微温，味甘，入脾、肺经，功能补气升阳、益气固表、利水、消肿、托疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚浮肿，痈疽难溃，久溃不愈，血虚萎黄，内热消渴。...