酸性食物过量大脑受害

有人以为自己常常感觉疲倦,是因为睡眠时间不足、用脑过度和强体力劳动造成的。其实,许多时候是由于偏食酸性食物带来的后果。 酸性食物不是指一般的酸味食物,而是指含有磷、硫、氯等元素在体内能形成酸性的食物。人体在正常状态下,血液为弱碱性。血液中不论酸性过多还是碱性过多,都会引起     

妊娠期准妈妈该吃什么?

对于年轻的已婚妇女一旦怀孕,如何安排饮食,许多人知之甚少。 怀孕早期(12周以内),孕妇妊娠反应明显,易出现呕吐、疲乏、嗜睡、偏食等症。这一时期由于孕妇胃内胃酸分泌减少,消化功能减弱,应给孕妇进食清淡、偏酸的食物,尤以易消化食物为佳。     

食物.营养与情绪

这个题目有人看了会觉得有点风马牛不相及,其实不然。科学家们早已观察到,人的喜怒哀乐与所吃的食物有关系。有的食物能使人愉快、恬静、安宁;有的食物则可令人焦虑、愤怒、悲伤、不满、恐惧、狂躁;人在情绪不佳时又影响某些营养素的吸收利用。 日常生活中,我们常常可以看到有些人喜欢偏食酸性食物(如鱼、肉、蛋、奶等),而有些人喜欢偏食碱性     

能消除疲劳的几道膳食

劳动过后，特别强度劳动过后，体内的糖、脂肪、蛋白质大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质，引发肌肉、关节酸痛和精神疲乏。对此，除应充分休息外，还应及时调理好饮食，尤其要注意以新鲜蔬菜、水果和豆类等碱性食物为主，使人体内酸碱平衡，缓解疲劳。现推荐如下几则能迅速解除疲劳的膳食。     

"营养吃法"未必科学

劳累后进补鱼、肉、蛋 干了重活儿或进行大量运动之后,不少人认为要吃大量的鱼、肉等来补充消耗,这种做法是错误的.食物按酸碱性可分为两大类,含有磷、氯、硫元素较多的食物,如鱼、肉、蛋、糖等属酸性食物;含钾、钠、钙、镁元素较多的食物,如蔬菜、水果、豆类、茶等属碱性食物.偏食酸性食物会引起血液酸性化,使劳累的人更加疲劳,抵抗力降低.因此,劳累后不应多吃大鱼、大肉.     

合理“偏食”有益健康

偏食是指偏爱某几种食物,偏食会引起某些营养缺乏,影响身体健康。然而临床医生却劝人们应偏食某一类食物。这里所说的偏食指的就是食疗法。     

七个“别”保健康

运动后别吃荤 人在体育锻炼后会感到疲乏,其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,产生乳酸等酸性物质,此时若单纯食用富含酸性物质的肉、鱼等,会使体液更加酸性化,不利于疲劳的解除,但食用蔬菜、甘薯、苹果之类的碱性食物就能尽快解除疲劳。     

白血病患者的饮食调理

白血病是造血系统常见的恶性肿瘤,其病理特征为:造血系统中的白细胞恶性增生,造成全身组织与脏器的广泛浸润及正常造血功能衰竭。症状常见贫血、发热、出血、疲乏、胸骨压痛及肝、脾、淋巴结肿大等。在已确诊的白血病患者中,14岁以下少年儿童的发病率占第1位,这与饮食单一、偏食、食物中缺乏蛋白     

偏食对学生生长发育的影响

为了解偏食对学生生长发育的影响，笔者于1993年9月对本厂子弟学校学生进行了一次专项调查。共调查10～14岁学生757名（男生393名，女生364名）。1方法与内客制定饮食状况调查表，包括不喜欢吃的或拒绝吃的食物、是否经常吃零食等，让学生将调查表带回家由家长如实填写。将不喜欢吃或不吃蔬菜、肉类、动物肝、牛奶、豆腐、蛋类等两种（类）以上食物及常吃尽合学今为偏食组．其他学中力不偏食组。同时测＊全体学生身高、体重，按年龄、性别比较两组学生身高、体重均数。本次调查发出调查表757份，全部收回。偏食组男生为198名．女生为191名。…     

合理偏食ABC

提起偏食,人们总是认为偏食就是偏爱吃某几种食物,偏食会引起某些营养的缺乏,影响身体健康。但是果真如此吗?稍一留心我们就会发现,临床医生却经常劝一些病人多吃些什么,少吃或不吃什么,实际上这也是一种偏食。那么偏食到底好不好呢?让我们先来看看——食物中的阴阳谱远古的人类不知道哪些东西能吃,哪     

给宝宝做个"吃"的好榜样

偏食是指儿童不喜欢或不吃某一种食物或某一些食物,是一种不良的进食习惯。偏食在儿童中很常见,在城市儿童中约占25％左右,在农村儿童中约占10％左右。孩子常偏食,父母不妨找找自己的原因。     

小儿偏食心理及防治

婴幼儿期由于味觉尚不健全,对食物没有喜欢或厌恶的选择。到了2岁以后由于条件反射的建立和发展,开始对食物有选择性食用,而出现偏食。 有些孩子对第一次接触到的食物总要仔仔细细地观察一番,对颜色较深、形状怪异的食物往往惧而远之,如西红柿、桔子、乌贼鱼、鳝鱼等,对偏食心理产生一定影响。     

济南市小学生偏食习惯调查报告

为了摸清济南市小学生的偏食率(不吃一种以上食物)、偏食儿童的食物结构和身体发育情况,为进一步有效的纠正这种不良习惯提供参考依据,作者于1988年5月对济南市解放路第一小学做了调查,报告如下:     

适当“偏食”有益

人们历来认为，偏食是不良的饮食习惯。尤其是儿童，从小不爱吃蔬菜、鱼、粗粮等食物，长期偏食易因营养失衡而造成肥胖症、缺铁性贫血、维生素缺乏症、缺钙、缺锌等症，影响正常的生长发育。但近几年医学研究发现，人们（尤其是成年人、病童）只要做到因人制宜、适当偏食，反而有益于健康。１肥胖者宜偏食蔬菜、瓜果和粗粮，如糙米、粗面、玉米、薏米、冬瓜、萝卜、黄瓜、竹笋、木耳、山楂等，多饮白开水，而少吃肥肉、甜食，并坚持运动，这样有助减肥。２体瘦者可偏食肉、鱼、蛋、乳等，同时适当多吃糖类、蔬菜和水果，保持营养平衡、合理…     

有趣的心理词条

【嘎萨效应】“嘎萨效应”是指动物吃过食物后如果产生厌恶后果，则下次不再吃这种食物的行为，即条件刺激引起动物对食物味觉、嗅觉、视觉的综合厌恶反应。人也一样，某些儿童的偏食原因就是由此引起，尤如有人吃一次香莱后，     

六种食物是孩子的健康杀手

酸性食物与孤独症 酸性食物并非指食物的味道，而是指各种肉、蛋及糖食类而言。这些食物往往被家长认为是高营养品。但它们在人体的最终代谢产物为酸性成分，因此可使血液呈酸性。     

缺铁性贫血的饮食治疗

饮食原则：①多摄入含铁丰富的食物；②高蛋白饮食，以促进铁的吸收和合成血红蛋白；③多摄入维生素C含量高的食物，使三价铁还原为易吸收的二价铁；④纠正不良的饮食习惯，如长期偏食、素食等。     

食物酸碱平衡论不科学

近年来，有关食物酸碱性质的宣传文章很多，但诸如“选择食物要注意酸碱平衡”、“酸性食物对健康有害”的宣传，却在误导居民健康饮食。 在食物的化学研究中，食物可以分为酸性食物和碱性食物（或称为成酸食物和成碱食物）。分类的根据是按照食物燃烧后所得灰分的化学性质，灰分中含有磷、硫、氯元素较多的溶于水后生成酸性溶液，而钾、钠、钙、镁含量较多的灰分则生成碱性溶液。     

解读新《指南》10条“金科玉律”

第1条 食物多样、谷类为主、粗细搭配 问：为什么提倡食物多样化？每天吃多少种食物才算多样？ 答：食物提供给我们所需要的营养。除母乳之外，任何一种食物都不可能提供人体所需的全部营养素，而任何一种营养素也不可能具备所有食物的功能，只有从多种食物中去摄取身体所需要的各种营养，才能使营养达到最大化。因而，提倡食物多样化，避免偏食、挑食，每天食用20～35种以上的食物，才能达到平衡膳食。     

大鱼大肉易致皮肤粗糙

大鱼大肉，荤菜吃得太多，可能会让你的皮肤变得越来越粗糙。营养师介绍，大鱼大肉等酸性食物吃得太多，容易造成酸性体质，这是皮肤粗糙、没有光泽的主要原因之一。不科学的饮食结构如酸性食物大鱼大肉吃得太多，碱性食物，如蔬果等吃得过少，变成酸性体质，使血液中酸性毒素太多，皮肤也易产生痤疮、色斑等。