吃高胆固醇的食物血脂会高吗?

许多人都知道,冠心病的发生和血脂中的胆固醇有密切关系,而血脂胆固醇又受饮食因素的影响。因此,人们便产生了对胆固醇的惧怕心理,而许多好食品又多含胆固醇,致使许多可以吃的高营养食物、美味菜肴被这些人排斥于餐桌之外。人们不禁要问,吃高胆固醇食物血胆固醇亦必然升高吗?要想明确这个问题,首先要了解胆固醇在人体中的代谢过程。 胆固醇是组成人体细胞不可缺少的营养物质。一个健康的成年人,体内胆固醇总量约50～80克。在动物和植物食     

看看这些食物与甲状腺之间的“纠葛”吧

正清楚地认识哪些食物有益于甲状腺,哪些食物会损伤甲状腺,可以有效的治疗甲状腺疾病并预防甲状腺疾病的发生甲状腺,是我们人体最大的内分泌腺,它肩负着我们身体很多重大的使命。那么,日常生活中有哪些食物是对甲状腺有益处?哪些食物对甲状腺有害处?下面让我们一起来看看!生活中经常吃到的盐碘是人体的微量元素,是制造甲状腺激素的原料,我们的甲状腺需要碘才能正常的工作。     

说说胆固醇的是与非

越来越多的人因为高血脂而闻"胆固醇"色变。可是胆固醇真的那么可怕吗?胆固醇真的"有百害而无一益"吗?答案显然是否定的。胆固醇是脂类的一种,是人体需要的重要营养素之一。不仅供给人体能量,参与构成人体细胞,而且是食物保持美味的重要来源和合成类固醇激素的原料。可以说,人体的健康需要胆固醇,我们离不开     

“中医高校教材自学辅导”一至六讲复习题

<正> 中医学基础答疑1、试结合人体的生理、病理简述阴阳学说的内容。2、试用五行学说说明人体的生理与病理。3、在中医学中,对阴阳五行学说应给以何等地位?4、怎样认识中医的脏腑和脏腑学说?5、心的主要生理功能有哪些?心与舌、脉有怎样的联系?6、心与小肠在生理、病理等方面有何关系?7、肺主气包括什么内容?肺主气与肺的宣发肃降的关系如何?8、肺与哪些组织器官有联系?9、什么是肝主疏泄?疏泄的表现有几方面?10、肝之藏血与哪几个组织器官有直接的联系?11、脾的功能特点怎样?主要功能有哪些?12、脾胃的功能在人休有何重要性?     

食物中的胆固醇“天敌”——植物甾醇

<正>胆固醇,让人喜欢让人忧胆固醇是人体细胞膜不可缺少的营养物质。它不仅是身体的结构成分之一,还是合成许多重要物质的原料。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为"好胆固醇";后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为"坏胆固醇"。因此,饮食中过分忌食含胆固醇的食物,易造成贫血,降低人体的抵抗力;但饮食中胆固醇摄入过多,则会使血清中的胆固醇含量升高,     

血脂高不能吃蛋黄?

<正>现在很多血脂偏高的人认为蛋黄中的胆固醇含量高不敢吃鸡蛋,有些人则只吃蛋白不吃蛋黄。这样的吃法有根据吗?中国医学科学院整形外科医院营养科副教授高玉霞说,网上一直疯传的吃鸡蛋胆固醇会升高是完全错误的。胆固醇是维护人体健康所必需的营养物质,如果人体血清胆固醇含     

吃“镁”食 睡的香

正镁可以激活体内三百多种重要酶的活性,是食物蛋白质、脂肪、葡萄糖代谢过程中重要的参与者你知道吗?失眠可能与高血压、缺钙、骨质疏松、便秘等问题有关,而这些困扰很多人许久的健康问题又可能都与食物中的一种矿物质有关系,它就是镁。镁对人体有哪些作用镁是矿物质中的常量元     

长期吃素老得快

生活中,很多老人由于害怕血脂过高,所以对荤菜总是抱着敬而远之的态度,认为吃素可以长寿,于是长期不摄入肉类食物.但是,医学专家认为,这实际上是不明智之举,对身心健康有害.老年人长期吃素只能加速衰老,并可以导致以下危害. 1.增加心脏血管疾病的发病率:长期素食会导致低胆固醇血症,胆固醇是人体不可缺少的营养物质,也是人体细胞膜、性激素、皮质醇等的物质基础,对白细胞活动起着重要的作用.研究表明,老年妇女血液中胆固醇含量过低时,死亡率会增加4倍,其中,冠心病的发病率升高是重要的原因.低胆固醇易致脑出血性中风,是因为缺乏胆固醇者血管的脆性明显增高,容易破裂出血,特别是在有高血压的情况下.     

《中医基础理论》复习思考题(二)

(三)奇恒之腑 1.何谓奇恒之腑?包括哪些脏器组织?其生理功能与脏或腑有何异同? 2.古人对脑的生理功能是如何认识的?脑的功能主要与哪些脏器的生理活动有关? 3.女子胞的生理功能是什么?月经的来潮和胎儿     

揭开你的"钙"头来

长时间以来,我们从各方面的渠道都了解到人体需要补钙,那么钙对人体到底有哪些作用呢?钙是人体内的一种微量元素,它在体内的含量虽然微乎其微,     

防治心脑血管病吃什么

心脑血管病是一个笼统的称号,范围较大,包括高血压病、高血脂症、动脉硬化,脑中风、冠心病等。下面,简要介绍一些心脑血管病的饮食疗法。降血脂用哪些食物蘑菇:含有一种腺嘌呤衍生物,它具有明显降血脂作用。黄豆:含有丰富的蛋白质、各种维生素和特别高的磷,还含有皂苷,可以降低血液中胆固醇的含量。所以高胆固醇血症病人吃豆制品食物极有好处。     

对心血管病患者有益的食物

1．海带:海带内含有大量的不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇,海带中的食物纤维,能调顺肠胃,促进胆固醇的排泄,控制胆固醇的吸收;海带中钙的含量极为丰富,能降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。这3种物质协同作用,其降血脂效果极好,有很高的食疗价值。 2．甘薯:甘薯富含糖类、胡萝卜素和维生素C,     

皮肤病人的饮食调治

皮肤病的发生和发展,与全身状况甚为密切。食物与皮肤病的关系,概括起来不外3个方面:食物可引起某些皮肤病:某些食物可预防和治疗皮肤病:患皮肤病时需禁忌某些食物。 那么,哪些食物会导致人体过敏而引起皮肤病?如荨麻疹,俗称风疹块,引起的外在因素有冷、热、光照等刺激,蚊虱等虫媒的叮     

浅议人体之正气

正气,是中医学的特定术语.但在中医学中何谓正气?正气在人体生命过程中有什么意义?对于中医临床和疾病的预防治疗有何重要作用?下面结合<黄帝内经>浅述人体之正气.     

植物甾醇及甾烷醇的生理代谢调节功能及其机制研究进展

低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)已成为动脉硬化症的最主要危害因子之一。摄食富含植物甾醇或甾烷醇的食物可能对LDL-C的形成有抑制作用。植物甾醇及甾烷醇可以增加ABC-转运蛋白的表达,因此能够有效地降低胆固醇的吸收;可以降低脂溶性类胡萝卜素的血清脂质浓度,但对维生素A和D无明显影响。尽管植物甾醇及甾烷醇的吸收率(0.02%~3.5%)明显低于胆固醇(35%~70%),但是这些微量的吸收可能也会对人体其他生理功能产生影响。植物甾醇及甾烷醇能够有效地降低血清LDL-C的浓度以及动脉硬化发生的风险性,但对其他癌症、细胞膜的性质以及免疫系统的影响还需更进一步的机制研究。     

鸡蛋对人体健康有害吗？

鸡蛋含人体必需的多种氨基酸，与人体蛋白质组成相近，是一种理想的天然“补品”。可近年来，越来越多的人却将鸡蛋视作引起高血压、埃及粥样硬化、冠心病等疾病的元凶，原因就是其中含有较高的胆固醇，使原本就有上述疾病的患者觉得，现吃鸡蛋，简直就是“火上浇油”。不少人开始对鸡蛋敬而远之，甚至“谈蛋色变”。也有研究发现，过量摄人胆固醇会使血液中胆固醇升高，心脑血管疾病的发生与血胆固醇升高密切相关，而鸡蛋恰恰是一种含胆固醇很高的食物。那么，在日常饮食中，人们真的要远离鸡蛋吗？     

大豆燕麦甜杏仁可降胆固醇

早餐来碗约75克的燕麦粥,配一杯无糖豆浆,看电视时吃一把约二十来颗甜杏仁,用降胆固醇的植物奶油,听起来是奇怪的搭配,但对胆固醇太高的人来说,常常吃这4种食物,加起来的降胆固醇效果非常明显,再配合节制饮食及运动,甚至可以摆脱药物。加拿大多伦多大学食品营养学教授坎铎指出,美国食品和药物管理局已经认同,黏稠性纤维、植物性蛋白、植物固醇、坚果等四类食物,是“护心食物”。在日常食物中,黏稠性食物的代表是燕麦、茄子及日本料理常见的秋葵,植物性蛋白以豆制品为代表,植物固醇存在于许多植物油及坚果中,某些人工特制的植物奶油富含植物…     

营养知识知多少

一、食物能给人带来什么? 人是依赖食物而生存的。人类为了自身的生存,保障健康,促进生长,繁殖后代,就得不断从外界摄取营养物质。营养物质经人体消化吸收后,用于合成自身所需的物质,同时将原有某些物质分解,并将其产物释入周围环境。如果没有食物,人体这种新陈代谢就不能进行,生命也就完结。那么食物供给人体那些营养物质呢? 食物供给人体的营养素包括:蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐和水。称为六大营养素。各种营养素对人来说都是重要的。任何一种食     

HPLC同时测定大豆甾醇提取物中β-谷甾醇和豆甾醇的含量

植物甾醇广泛存在于人体和动物体内，具有多种生物活性，被认为是降低胆固醇的有效物质。近年来，对植物甾醇的研究日益活跃，国内外药理及临床研究表明，植物甾醇如β-谷甾醇、豆甾醇等有明显的降血脂、消炎、抗溃疡、抗肿瘤作用。关于甾醇类化合物的含量测定方法，     

食物配好对 营养能加倍

每天我们吃掉的食物多种多样,而这些食物之间是否会发生相互作用呢?哪些食物搭配可以发挥最大效力呢?美国网络医学博士网站特约专家伊莲娜·麦琪通过最新的营养学研究,发现了一些在协效性方面表现突出的食物,能够很好地促进人体健康:番茄和西兰花这两种蔬菜各自的营养都极其丰富,结合起来食用,可谓强强联合,产生更多的营养成分,能更有效地减缓前列