我国儿童青少年营养状况

我国 12 .5亿人口中 ,儿童有 3亿多。儿童是祖国的未来 ,其营养状况是不容忽视的大问题。为了能有的放矢地采取措施 ,尽快提高中国儿童总体营养水平 ,本文对我国儿童的营养现状作一综述。1　总体状况1.1　膳食营养素摄入状况 :1992年全国儿童青少年平均每人每日摄入谷类 46 8ｇ ,动物性食物 6 2 ｇ ,豆类 8.5ｇ ,蔬菜 2 40 ｇ ,水果 48ｇ ,奶及其制品6 .3ｇ〔1〕。北京中小学生每人每日摄入谷类 32 2 .2ｇ ,豆类 71ｇ ,动物性食品 14 0 .8ｇ ,与全国水平相比 ,谷类进食量偏低 ,动物性和豆类食品较高〔2〕。广西城市学生每天动物性食物和水果…     

山东省儿童青少年营养状况特征

山东省儿童青少年营养状况特征张迎修作者用身高标准体重法对山东省济南、青岛、烟台、济宁、泰安和菏泽等六个市２２３１２名７～１８岁城乡儿童青少年的现时营养状况进行了评价，分析了城乡及地区特征。基本情况：营养良好者占６１．７４％（１３７７６／２２３１２），...     

中国儿童、青少年营养状况

儿童青少年时期是人生最重要的阶段,是大脑、身体发育最旺盛和最迅速的时期。给孩子一个健康而发育良好的身体、发展充分的智力,为孩子一生打好坚实的基础,直接关系到国家人口素质的提高和寿命的延长。     

青岛市儿童青少年营养状况调查分析

为了解青岛市儿童青少年的营养状况，并分析变化趋势，为制定干预措施提供依据，我们于2002年对青岛市6928名城乡中小学生的营养状况进行了调查分析。     

烟台市2所学校儿童青少年营养状况

我站担负着预防性健康查体工作,为大量的学生进行体检,并对检查的结果进行详细记录归档和进行统计分析评价,为预防疾病提供依据。现将烟台市2所学校的学生营养状况评价如下。1评价对象选择我市毓璜顶小学和艺术学校532名男女学生。2评价方法采用中国学生7~22岁身高标准体重法评价营养状况。以同等身高标准体重值为100%,受试学生体重在标准体重90%~110%,为营养状况良好,低于90%为营养不良,超过110%为超重,超过120%为肥胖。3结果与讨论3.1不同学习阶段营养状况比较结果表明,我市儿童青少年总的营养不良率为22.56%,低于全国儿童青少年平均水平3…     

加餐对儿童青少年膳食营养状况的影响

目的 了解中国3~17岁儿童青少年加餐情况,营养素摄入状况,为儿童青少年的加餐提供科学指导。方法 选用“中国居民健康与营养调查”2011年3~17岁儿童青少年为本次研究对象,按照加餐情况分组描述各年龄层调查对象营养素摄入情况,并与中国居民膳食营养素参考摄入量进行比较。结果 本研究共纳入有效研究对象2 012人,68.84%的调查对象有加餐;加餐供能比中位数为9.00%,按照加餐供能比将加餐分为“少量加餐”和“加餐”两组。加餐的食物中消费率最高的是水果类,在加餐中消费率为79.28%;乳类在加餐者中消费率为29.17%;加餐组各营养素的摄入量均高于未加餐组,在各年龄层下,营养素摄入量差异均有统计学意义(P＜0.05)。本研究中,加餐组中各营养素满足平均需要量的水平比重均高于未加餐组,其中加餐供能比较高组营养素摄入不足发生率最低;本研究中加餐组维生素A、铁、锌的摄入高于可耐受最高摄入量的比重较高。结论 我国儿童青少年加餐会提高营养素摄入量,降低营养素摄入不足的比重,同时加餐也存在营养素摄入过量的风险,应倡导儿童青少年的科学合理加餐行为。     

贵州侗族儿童青少年营养状况与发展趋势

分析贵州侗族青少年1985-2010年营养状况发展趋势,为探索西部少数民族儿童营养改善途径提供依据.方法 用WHO-2006筛查标准,对1985-2010年全国学生体质健康调研中7~18岁侗族中小学生数据进行分析.结果 2010年侗族7~18岁男、女生长迟缓率分别为26.8%和28.8%,消瘦率为7.7%和4.6%.生长迟缓率从1985至2000男生从59.8%下降至48.0%,女生从55.8%下降至41.6%.完全性的良性长期趋势为生长迟缓率下降提供支持;近10 a来下降趋势比以往更明显,男生身高增长以2001-2010年为主,13岁为突增高峰;女生身高增长以1985-1991年正向促进作用最强,12岁为突增高峰.结论 侗族儿童青少年正向促进营养因素为兄弟民族提供借鉴,负向消极因素则为该民族制定干预策略奠定科学基础.     

银川吴忠两市儿童青少年维生素D营养状况

了解宁夏银川、吴忠两市儿童青少年维生素D营养状况,为预防儿童青少年维生素D不足与缺乏提供合理依据.方法 在银川市2区和吴忠市随机抽取小学、初中和高中,采用分层整群抽样的方法抽取班级.排除佝偻病、克罗恩病、心血管疾病及肝肾疾病患者,以及近3月内服用过维生素D补充剂的儿童青少年,共选取7~18岁对象2 167名.采集研究对象空腹静脉血,采用酶联免疫吸附法(ELISA法)测定其血清25(OH)D的浓度.结果 银川、吴忠两市儿童青少年血清25(OH)D浓度中位数为51.46 nmol/L,四分位数间距为61.46 nmol/L,维生素D充足、不足、缺乏检出率分别为51.9%,14.1%,34.0%.不足检出率以7岁最高,8~13岁随着年龄的增长呈升高趋势,至14岁开始逐渐降低.7~18岁各年龄组儿童青少年缺乏检出率依次为31.9%,27.9%,20.8%,30.1%,36.7%,2.4%,29.8%,32.3%,35.3%,47.5%,37.3%,32.8%,各年龄组均较高.不同年龄组间维生素D水平及缺乏检出率比较,差异均有统计学意义(H=43.086,P<0.01;x2=11.156,P=0.001).回、汉族儿童青少年维生素D水平、不足与缺乏检出率比较,差异均无统计学意义(P值均>0.05).结论 银川、吴忠两市7~18岁儿童青少年维生素D水平较低,维生素D缺乏检出率较高;随年龄增长,儿童青少年血清维生素D水平逐渐降低,不足、缺乏检出率升高.     

中国哈尼族儿童青少年生长发育和营养状况变化趋势

目的 分析2005-2014年中国哈尼族儿童青少年体格生长发育和营养状况变化趋势,并提出改善建议。方法 采用多阶段分层随机整群抽样方法,随机抽取7~18岁哈尼族学生,对2005-2014年学生的生长迟缓、消瘦及体格生长发育变化趋势进行比较。结果 2005-2014年哈尼族男、女生营养不良率从38.38%和30.36%下降到32.17%和28.13%,学生营养不良现象得到改善;2005、2010和2014年男生生长迟滞率分别为33.92%、28.52%和27.01%,女生分别为26.88%、24.89%和25.63%;2005-2014年哈尼族男、女生突增年龄维持在13岁和11岁,女生比男生提前2年进入突增高峰年龄;2005、2010和2014年哈尼族18岁身高性差分别为3.71、10.65和12.50 cm;学生体质指数变化较为平稳。结论 哈尼族儿童青少年营养状况得到一定改善,体格发育和营养状况处于正向生长长期趋势,但是学生营养不良问题仍很严重。     

江门市学龄前儿童营养状况分析

目的为探讨江门市公立、私立幼儿园儿童的营养状况,为今后开展学龄前儿童的营养管理及营养教育提供依据。方法采取分层整群抽样的方法,对江门市3所公立幼儿园、20所私立幼儿园3 271名2~6岁儿童进行了体格检查及评价。结果公立幼儿园儿童低体重、消瘦、发育迟缓检出率分别为1.10%,0.64%,1.84%,私立幼儿园分别为5.18%,2.15%,4.67%,2组相比差异有统计学意义(χ2=61.57,P<0.01)。公立幼儿园儿童肥胖检出率为2.94%,私立为0.96%,差异有统计学意义(χ2=17.84,P<0.01)。结论江门市公立幼儿园儿童营养状况较私立幼儿园的好,应重点加强私立幼儿园的卫生保健管理。     

新疆伊犁农四师六十六团中小学生营养状况分析

六十六团位于伊犁河谷,交通较为便利,近年来经济发展较快,职工生活水平不断提高,人们的膳食结构也发生了很大变化。为了解该团中小学生营养状况,掌握生长发育中存在的问题,为健康干预提供依据,作者对该团2010年中小学体检资料进行了整理分析,并与2005年资料进行了比较。1对象和方法1.1对象资料选取2010—2005年新疆伊犁农四师66团第一中学健康体检资料,2010年实检人数2 288人,其中男生1 175人,女生1 113人。2005年实检人数2 477人,其中男     

铜山县中小学生营养状况

为了解和掌握铜山县2003～2004学年度在校学生营养状况,为进一步开展膳食营养指导及食品营养卫生监督提供科学依据,笔者于2004年10月对全县东、西、南、北、中区域的15所中小学校26907名在校学生的健康体检所获资料进行了评价、统计和分析,并与2000年相同的上述15所学校20751名学生营养状况进行了比较。现将结果报告如下。     

重庆市部分区县6~17岁儿童青少年维生素D营养状况及相关因素分析

目的 了解重庆市6~17岁儿童青少年维生素D营养状况,分析维生素D不足的影响因素,为后续研究和营养改善措施提供科学依据。方法 2016—2017年,应用多阶段随机抽样的方法在重庆市3个农村点和3个城市点,抽取约1513名6~17岁儿童青少年,开展问卷调查和实验室检测,采用SPSS 25.0进行统计分析。结果 调查学生血清维生素D的均值为17.13ng/ml,维生素D不足率为61.27%,缺乏率为9.32%,二元logistic回归分析发现,女生（OR=2.260,P<0.0001）、贫困农村(OR=3.251,P<0.001)、大城市（OR=3.920,P<0.001）、户外活动时间不足30分钟（OR=1.884,P<0.05）、年龄在12~17岁的学生较容易出现维生素D不足,每天吃鱼类、蛋类每天摄入30克及以上可以降低维生素D 不足的风险。结论 重庆市6~17岁儿童青少年维生素D不足较普遍,建议通过鼓励学生户外活动、合理饮食、必要时使用营养强化食品或营养强化剂等手段改善。     

贵州省苗族儿童青少年营养状况与体格发育动态变化

分析贵州苗族儿童青少年1985-2010年生长迟缓和消瘦检出率变化情况,为少数民族地区制定适龄人群的营养策略提供参考.方法 以WHO-2006标准,对1985-2010年间历次参加全国学生体质健康调研的贵州省苗族7 ~18岁学生进行筛查.结果 2010年男、女生生长迟缓率分别为37.7%和39.0%,消瘦率分别为3.3%和1.3%.和1985年相比,生长迟缓率仅小幅下降.将年龄阶段分“儿童”“少年”两阶段分析1985-2010的变化趋势,7~12岁儿童期生长迟缓率逐渐降低,而13 ~18岁少年期生长迟缓率逐渐上升.结论 苗族学生营养状况和体格发育处于不完全性长期趋势.应采取相应的应对措施,全面兼顾苗族儿童青少年整个生长发育阶段的营养需求.     

782例农村儿童和青少年心理卫生调查

调查金坛县农村7-18周岁儿童和青少年782人心理卫生流行学情况，结果表明了农村环境、学习情况、个人情况、注意检查等多种因素对心理偏移可能存在着一定关系。为此，提出注意和改进的综合意见。     

通辽市中小学生营养状况分析

目的了解通辽市区中小学生营养状况。方法按照卫生部中国卫生监督统计报表《学校卫生情况年报表技术规范》要求对通辽市区中小学生进行学生身高体质量测量,采用《1995年全国7~22岁身高标准体重值》做为评价标准。结果中小学生营养不良率呈下降趋势,肥胖率呈上升趋势,2003年中小学生营养不良率为10.92%,肥胖率为12.13%,男生肥胖率为14.99%、女生营养不良率为14.01%,男生肥胖率高于女生、女生营养不育率高于男生。结论通辽市区中小学生营养不良与肥胖并存,尤其是肥胖率呈逐年增高趋势,要采取有效的干预措施,降低中小学生营养不良及肥胖率。     

山东省部分儿童青少年体质现况综合评价

[目的 ]了解山东省儿童青少年的体质状况 ,评价现行学校教育体制的科学性、合理性 ,为有关部门制定相关决策提供依据。 [方法 ]参照中国学生体质综合评价指标、方法与标准 ,对 2 0 0 0年 3市部分城乡 7～ 18岁儿童进行检测与评价。 [结果 ]综合评分 ,城市男生为 70 5 2分 ,城市女生为 70 3 7分 ;乡村男生为 70 44分 ,乡村女生为 70 3 6分 ,整体上属中等水平。 [结论 ]儿童青少年体质总体水平一般 ,今后应全面贯彻素质教育 ,进一步提高学生的体质。     

汕头市中学生营养状况调查

少年儿童的营养状况,不仅影响其生长发育,且对其成年期以后的身体健康和体质均有深远的影响。因此,为了解我市近年来青少年儿童生长和发育情况,我们对监测点校的学生连续3年进行追踪检查,现报道如下。     

2010—2012年中国农村6～17岁儿童青少年维生素A营养状况

目的分析2010—2012年中国农村地区6~17岁儿童青少年维生素A营养状况。方法基于2010—2012年中国居民营养与健康监测项目,采用多阶段分层与人口成比例的随机抽样方法,以一般农村和贫困农村地区调查点送检的儿童青少年血清样本为研究对象,采用单纯随机抽样法共抽取样品5888份,高效液相色谱法(HPLC法)测定血清视黄醇浓度,评价农村儿童青少年的维生素A营养状况。结果中国农村儿童青少年血清视黄醇浓度为(1.44±0.58)μmol/L,其中一般农村和贫困农村分别为(1.40±0.56)μmol/L和(1.46±0.60)μmol/L(t=1.88,P<0.05)。6~11岁组一般农村和贫困农村血清视黄醇浓度分别为(1.31±0.53)μmol/L和(1.37±0.60)μmol/L,均显著低于12~17岁组的(1.52±0.57)μmol/L和(1.52±0.60)μmol/L(t=11.90和t=5.54,P<0.05)。农村儿童青少年维生素A总缺乏率为5.53%,其中一般农村和贫困农村分别为6.14%和4.55%;边缘缺乏率为18.75%,其中一般农村和贫困农村分别为19.17%和18.07%,差异均无统计学意义。结论中国农村地区儿童青少年的维生素A缺乏仍普遍存在,其中边缘缺乏情况较为突出。     

邹城市儿童青少年营养状况调查

为了解邹城市儿童青少年的营养状况，分析变化趋势，为制定干预措施提供依据，我们于2004年对邹城市2309名城乡中小学生的营养状况进行了调查分析。