不同钙源对铅代谢的影响

已有多项研究证明,增加钙的摄入有益于骨骼系统的健康。据1992年全国城乡调查,我国居民膳食基本上属于贫钙膳食,人均每日钙摄入量仅相当于中国营养学会推荐供给量的50%。基本上通过两大类钙源补钙,即膳食钙和非膳食钙(包括钙补充剂和含钙的抗酸药)。增加钙摄入除了对骨质有益和降低骨质疏松发病率外,还有一个普遍未认识到的益处是降低胃肠道的铅吸收和骨铅蓄积。本文拟就这两大类钙源对铅代谢和毒性的影响作一简要综述。膳食钙对铅代谢的影响已有充足的资料证明[1～6],增加膳食钙摄入可非常有效地降低铅的吸收和毒性。业已证明,提高饲料钙可…     

铝对新生大鼠大脑皮层细胞内钙浓度的影响

目的 探讨铝对新生大鼠脑皮层神经元细胞内游离钙浓度（[Ca^2＋]i）的影响.方法采用体外实验的方法,将分离的新生Wistar大鼠大脑皮层脑细胞分别与终浓度为0、10、100、1 000μmol/L的Al3^＋一起孵育,应用钙离子荧光指示剂Fura-2/AM测定不同孵育时间（15、30、45 min）细胞内[Ca^2＋]i.结果 皮层脑细胞内的[Ca^2＋]i随着Al3^＋浓度增加和孵育时间延长而增加,当Al3^＋浓度为1 000μmol/L时和孵育时间为45 min时,神经细胞内[Ca^2＋]i较其他组明显增高（P＜0.05）.结论 铝可通过增加新生大鼠大脑皮层神经细胞内[Ca^2＋]i而发挥神经毒性作用.     

低钙水平对铅吸收的影响

众所周知,铅对人体有多方面的影响,如神经毒性、血液毒性和肾毒性等。但其主要的靶器官是中枢神经系统。由于儿童血脑屏障发育不完全,更易受其损害,直接影响着儿童的健康。另外,儿童的生长发育需要大量的钙。因此,钙与铅两元素之间的关系受到广泛地重视。 钙元素是促进人体骨骼生长的重要元素之一。同时,人们也认识到钙对铅毒性产生的影响。在相同铅暴露的情况下,根     

关于钙对铅吸收影响的调查分析

为了探讨钙与铅在人体内的代谢、竞争和拮抗作用,进一步了解人体内钙对铅吸收的影响,我们对青岛市某人造首饰厂浇铸工种６０名接触铅作业的工人分别测定了尿铅、尿钙和血中锌原卟啉（ＺＰＰ）含量,旨在利用钙和铅在人体内竞争结合位点的机制,探讨一种预防铅吸收的对策...     

饲料中不同钙含量对妊娠大鼠钙代谢的影响

目的：研究含钙１．０％、０．２５％和０．０５％三种饲料对妊娠大鼠母体及子代钙代谢的影响。结果与结论：摄食低钙饲料孕鼠的胎鼠数、重量及钙含量与摄食富钙饲料的孕鼠无明显差异，提示孕期低钙摄入对子代体格无明显不良影响。钙代谢试验表明，与１．０％Ｃａ组比较，０．２５％Ｃａ及０．０５％Ｃａ组饲料消耗量明显增加，钙的排出尤其是粪钙的排出明显减少，表明孕体对低钙供给在代谢上存在适应性改变。在０．２５％Ｃａ组，代谢的适应改变使母体钙储量增加，维持机体正钙平衡，但股骨钙量明显低于１．０％Ｃａ组，并有骨钙动员的形态学改变，在０．０５％Ｃａ组，除股骨钙量进一步减少外，母体钙呈负平衡状态，并出现更明显股骨钙动员的形态学体征，表明孕体对低钙的适应性改变有一定限度     

不同钙负荷剂量对大鼠生长及钙铁锌水平影响

目的以不同负荷剂量的钙饲料喂养正常生长发育期的大鼠，研究过量钙补充对机体生长发育、钙吸收代谢及对机体铁锌元素水平的影响。方法将初断乳的Wistar雄性大鼠按体重随机分成4组．其中本底组于喂养开始时全部处死，作为钙代谢实验的本底值。其余3组分别饲以不同钙负荷剂量的饲料．进行为期28d的生长实验．随后分别进行3d的钙代谢实验。结果饲料中不同钙负荷剂量对大鼠的生长发育有影响，其中体重增长缓慢，股骨重量增加．但股骨长度并未增加，提示在生长发育期长骨过早发生钙化不利于身高的增长。过量钙喂养使大鼠脏器、器官的脏体系数发生改变，对睾丸、肾脏等器官有一定危害；机体对钙的吸收、利用率下降．造成补钙剂的浪费．增加机体代谢负担，同时使血清铁、锌浓度降低，血清钙浓度增高，尿钙增加，是肾结石的潜在危险因素。结论给正常生长发育期的大鼠补充过量钙剂，不仅对其生长发育有影响，同时对某些脏器有危害。过量钙剂干扰了机体对钙、铁、锌等营养元素的吸收利用。     

铝对大鼠大脑皮层和海马神经细胞钙浓度影响

目的探讨染铝大鼠中枢神经系统中大脑皮层和海马神经细胞内游离钙浓度([Ca^2 ]i)的动态变化及可恢复性。方法对wistar大鼠进行亚慢性染毒，分别在染毒第45，75，120d和染毒结束后30d，应用钙离子荧光指示剂Fura-2／AM测定大鼠大脑皮层和海马神经细胞[Ca^2 ]i。结果中剂量组(74．7mg／kg)在染毒的各个时期内均表现为[Ca^2 ]i高于对照组，而高剂量组(248．7mg/kg)在染毒的第120d才表现为[Ca^2 ]i明显增高，低剂量组(37．3mg／kg)在各个染毒时期与对照组相比均无显著性差异。在停止接触铝30d后，各实验组与对照组相比无显著性差异，并且高、中剂量组表现出[Ca^2 ]i有降低的趋势。结论铝可通过逐渐增加大脑皮层和海马神经细胞内游离钙浓度([Ca^2 ]i)而发挥神经毒性作用。     

铝染毒对大鼠海马中五种元素含量的影响

目的　探讨铝染毒后对大鼠海马中的锌、铁、铜、钙元素的含量的影响。方法　按大鼠体重 8%的进食量计算 ,分别在基础饲料中添加AlCl3·6H2 O ,分别按 0 (A) ,1 1 2 (B) ,55 9(C) ,1 1 1 9(D)mgAl3+ /kgBW 4个剂量组连续喂饲SD雄性大鼠 90d。然后 ,用原子吸收分光光度法测定大鼠海马中铝、锌、铁、铜和钙的含量。结果　铝经口染毒后 ,大鼠海马中铝含量明显升高 ,且有显著的剂量效应关系。对照组与 3个铝染毒剂量组脑海马中锌、铁、钙、铜含量分别为 :A组 (1 8 2 9± 2 48,2 4 86±1 97,48 69± 2 2 0 8,4 53± 0 99) μg/g ;B组 (1 7 2 2± 2 0 6 ,2 7 54± 2 87,42 79± 1 4 42 ,4 0 6± 0 41 ) μg/g ;C组 (1 4 46± 1 90 ,2 0 1 8± 2 79,2 9 95± 7 33 ,3 98± 0 2 5) μg/g;D组 (1 5 85± 2 54 ,2 0 96± 2 83 ,36 1 4± 1 2 66 ,4 53± 0 58) μg/g。与对照组比较 ,B、C组锌、铁含量均有显著性降低 ,C组的钙有显著性降低。结论　铝经口染毒会造成铝在脑海马中蓄积 ,并对其他一些必需元素在脑海马中的含量产生不同程度影响     

营养素对铅吸收的影响

20世纪50年代以前,重度铅中毒曾是儿童死亡的原因之一。近年来,西方发达国家采取强有力的措施限制汽油和油漆中铅含量,儿童铅中毒(重度)已属罕见。但低水平的铅暴露尤其是对儿童智力、行为发育的危害仍是一个重要的公卫问题。美国疾病控制和预防中心认为,值得忧虑的血铅水平,成人为     

孕期不同阶段铅暴露对大鼠胎盘和仔鼠的影响

目的探讨孕期不同阶段铅暴露对大鼠胎盘和子代的影响。方法108只大鼠随机分为4组,于孕期不同阶段饮服0.025%醋酸铅。对照组孕期全程饮服蒸馏水;实验1组孕早期染毒,孕后期饮服蒸馏水;实验2组孕早期饮服蒸馏水,孕后期染毒;实验3组孕期全程染毒。孕末期腹腔静脉取血,原子吸收光谱法测定血铅,检测仔鼠数目、体重、身长和尾长。从大体、光镜和电镜等不同水平观察铅对大鼠胎盘结构的影响。结果实验组大鼠孕末期血铅水平均高于0.483μmol/L;孕期全程染毒组的胎盘重量[(0.31±0.13)g]和仔鼠的体重[(2.08±0.88)g]、身长[(2.37±0.32)cm]、尾长[(0.98±0.09)cm]均最低,与对照组比较,差异均有统计学意义。血铅水平与胎盘重量呈负相关,与仔重无相关性。实验组胎盘海绵带滋养叶巨细胞和空泡化细胞增多,迷路带及海绵带滋养细胞呈退行性改变,绒毛周围纤维蛋白沉积增多。胎盘超微结构显示胎盘滋养细胞周围微绒毛短小、稀疏,线粒体肿胀、数目减少,粗面内质网扩张,膜上核糖体数量减少。结论孕期不同阶段铅暴露可能对胎盘滋养细胞有损伤作用,从而妨碍胎盘的血液供应及母子间营养物质及氧气的交换,导致胎盘重量减低和仔鼠生长发育不良。     

钙对雌性大鼠去势后骨质疏松防治作用的研究

将１０周龄Ｗｉｓｔａｒ大鼠分为对照组（Ⅰ）及高钙组（Ⅱ），喂养７个月，测定骨密度（ＢＭＤ），骨矿物质及血清中有关内分泌激素，研究幼年及去势后补钙对骨质疏松的防治作用。结果Ⅱ组同Ⅰ组比：钙吸收率较低，去势后ＢＭＤ下降少，两组去势后ＢＭＤ的下降与去势前后的膳食含钙量呈负相关（ｒ分别为－０．７３６６，－０．８３１０），Ⅱ组的甲状旁腺素（ＰＴＨ）明显下降，骨断裂负荷与ＢＭＤ及骨钙密切相关（ｒ为０．６３４０、０．６８８１），证实大鼠自幼补钙以及去势后补充足量钙对预防去势后骨质疏松发生有一定的作用。     

大豆异黄酮联合碳酸钙调节去势大鼠骨代谢的研究

[目的]观察大豆异黄酮联合碳酸钙对去势大鼠骨代谢的调节作用。[方法]将60只雌性SD大鼠随机分为6组,分别为假手术组、3个剂量组、碳酸钙组和去卵巢对照组,每组10只。假手术组单纯开腹,其余5组切除双侧卵巢。低、中、高剂量组分别灌胃给予受试物(大豆异黄酮4.8、9.7、29.0 mg/kg BW,碳酸钙25.5、50.9、152.8mg/kg BW),碳酸钙组灌胃给予碳酸钙152.8 mg/kg BW,实验共3个月。每周记录一次体重。实验结束后测定大鼠血清碱性磷酸酶(AKP)和血清钙,取股骨检测股骨中点和远心端骨密度和骨钙含量。[结果]低、中剂量组大鼠股骨远心点骨密度与去卵巢对照组比较显著增加(P﹤0.05),低、高剂量组大鼠股骨骨钙含量与去卵巢对照组比较显著增加(P﹤0.05)。[结论大豆异黄酮联合碳酸钙具有增加去势大鼠骨密度和骨钙含量的作用。     

纳米珍珠粉中钙的吸收和利用研究

目的:探讨纳米珍珠粉对大鼠钙吸收与利用的影响。方法:70g左右的SD大鼠100只,以低钙基础饲料饲喂2w后分别添加5%、10%的纳米珍珠粉和微米珍珠粉,另10只大鼠为实验本底组。观察大鼠生长状况,检测大鼠股骨钙、粪钙、尿钙、血钙及饲料钙含量、股骨干重与长度、血磷含量。结果:纳米珍珠粉组大鼠体重增加、股骨长度、股骨干重及股骨钙存留率均明显高于微米珍珠粉组;纳米珍珠粉组大鼠钙吸收率及利用率也明显高于微米珍珠粉组。结论:纳米珍珠粉可被机体很好地吸收利用,可应用于食品营养强化和补钙药物。     

镁的不同摄入水平对生长期大鼠钙、磷、镁代谢及骨骼的影响

目的　研究饲料缺镁或高镁对生长期大鼠钙、磷、镁吸收代谢以及骨骼发育的影响。方法　 30只 SD大鼠 ,分为三组 ,每组 1 0只 ,单独喂养在有机玻璃代谢笼中 ,第一组大鼠饲喂缺镁饲料 (含镁 86mg/kg) ,第二组饲喂适量镁饲料 (含镁 548mg/kg) ,第三组为高镁饲料 (含镁540 2 mg/kg) ,三组饲料均为人工半合成制备 ,其中含钙 3.7g/kg,含磷 4g/kg。经过 2 5天对喂养方法及代谢笼的适应后 ,开始 5天期的代谢实验。每天记录大鼠的进食量 ,分别收集每个大鼠的粪、尿。代谢实验结束后 ,禁食 1 2 h,在乙醚麻醉下 ,心脏采血并处死大鼠 ,取股骨、胫骨测定重量、长度和体积后 ,与肾脏一起储存于 - 2 0℃ ,待测钙、镁和磷的含量。结果　缺镁和适量补镁对钙的表观吸收基本没有影响 (86% ) ,饲料中过量的镁使大鼠钙的表观吸收略有下降 (83% ) ,高镁使尿钙排出显著增加 ,降低了钙在体内的滞留 ;饲料高镁使磷的表观吸收显著下降。但尿磷排出减少 ,磷在体内滞留反而增加。随着饲料中镁含量的增加 ,粪和尿中镁的排泄均大幅度上升 ,可见镁的内环境稳定由肠道和肾脏共同调节。结论　低镁和高镁饲料均不利于生长期大鼠骨骼的生长发育。低镁饲料使大鼠肾钙、磷蓄积 ,可能是肾结石形成的主要原因。     

丙酮酸钙对大鼠脂肪酸代谢的影响

目的研究丙酮酸钙对大鼠脂肪酸代谢的影响及其机制。方法选取32只体重150g左右的雄性SD大鼠随机分成对照和丙酮酸钙低、中和高剂量(calcium pyruvate:0、100、500和1000mg/(kg.d)),灌胃方式给予,持续4w后处死并采样。用生化分析仪测定大鼠血脂和血糖指标,毛细管气相色谱法测定脂肪、肝脏和肌肉组织中脂肪酸C16:0、C18:0、c9-C18:1、c9,c12-C18:2、α-C18:3、C20:4含量,RT-PCR法测定肝脏中ACCαmRNA表达水平。结果实验组的体重和食物利用率显著低于对照组(P0.05)。高、中剂量组的总胆固醇含量显著低于对照组(P0.05);各组间的血糖和甘油三酯含量变化不明显。脂肪酸测定表明脂肪中除C18:0,肝脏中除C18:0和c12-C18:2无统计意义,其余脂肪酸含量与对照组比显著减少(P0.05);背长肌中的脂肪酸含量变化不明显。肝脏中高剂量组ACCαmRNA表达水平显著低于与对照组(P0.05)。结论丙酮酸钙能控制体重增长,降低脂肪酸含量,可能是通过调节肝脏ACCαmRNA转录水平和增加机体能量消耗实现的。     

膳食钙对高血压大鼠血压的影响及其机理研究

方法：雄性ＳＤ大鼠经外科摘除左肾，按血压并参考体重随机分为三组：Ａ、Ｂ组饲料含钙（Ｃａ）０．７８％，Ｃ组含Ｃａ２．０％，Ｂ、Ｃ组每周皮下注射去氧皮质酮（ＤＯＣ）２５ｍｇ／ｋｇｂｗ，实验共持续７周。结果：Ｂ组血压从第４周开始显著高于Ａ、Ｂ组：Ｂ、Ｃ组血清亚硝酸根离子（ＮＯ－２）的浓度均显著高于Ａ组（Ｐ＜０．０１），Ｃ组亦显著高于Ｂ组（Ｐ＜０．０１）。依赖还原性辅酶Ⅱ－黄递酶（ＮＡＤＰＨ－ｄ）组织化学染色显示；Ｂ、Ｃ组主动脉内膜一氧化氮合成酶（ＮＯＳ）阳性反应较Ａ组增强，且中膜亦呈阳性反应；Ｃ组较Ｂ组阳性反应增强，其中膜亦呈阳性反应。结论：高钙膳食可能通过促进ＤＯＣ－ＮａＣｌ型高血压大鼠一氧化氮（ＮＯ）的合成或释放而降低血压     

孕期不同钙摄入量对孕产妇钙代谢的影响

目的　研究孕期不同钙摄入量对孕产妇钙代谢的影响。方法　 36名孕妇通过膳食指导和监测按钙摄入量水平随机分为传统膳食组、膳食钙干预组和膳食加钙剂联合干预组 ,对孕产期有关钙代谢指标、骨钙素及产后 45天骨密度监测。结果　血清钙磷各期各组间无差异 ( P>0 .0 5) ,随孕期进展钙吸收率、钙贮留量、血清碱性磷酸酶和尿羟脯氨酸增加 ,孕末期达高峰 ,产后下降 ;骨钙素也增加 ,产后仍增加 ;粪钙和尿钙降低 ,产后粪钙略增加而尿钙明显降低。母体腰椎骨密度组间差异显蓍 ( P<0 .0 1 )。钙摄入量与尿钙、钙贮留量和骨钙素呈正相关 ( r>0 .53,P<0 .0 1 ) ,与钙吸收率呈负相关 ( r=- 0 .51 ,P<0 .0 1 )。结论　我国传统膳食导致孕期低钙摄入情况下 ,母体虽可通过降低尿钙和粪钙的排泄 ,增加肠道钙吸收率和骨钙动员等调节 ,维持胎儿钙需要和自身血钙稳定 ,产生对摄入低钙的适应 ,但这种适应是有限的 ,不能达到较高钙贮留来满足妊娠期钙需要 ,对自身骨健康和代谢有一定影响 ,因此孕期应强调富钙食物、钙剂和 VD的补充     

超微颗粒钙在大鼠体内的吸收和利用

方法：用超微颗粒（８０％＜１μｍ）钙、碳酸钙、脱脂乳粉配制的饲料及基础的低钙饲料分别喂养４组断乳Ｗｉｓｔａｒ大鼠４周，并做３天钙代谢实验。结果：超微颗粒钙组大鼠体重增长率为８０．４％；钙吸收率、储留率及利用率分别为７１．１％、９１．４％和６１．４％；股骨指数为５．８８；股骨钙存留率为４．９７％，与碳酸钙组比较差异显著（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。血清钙为２．３９ｍｍｏｌ／Ｌ；血清磷为２．３１ｍｍｏｌ／Ｌ，均在正常范围以内。与脱脂乳粉组比较，超微颗粒钙的利用率达到脱脂乳粉组的７３％以上。结论：超微颗粒钙可以作为机体良好的钙源，广泛用于食品添加剂和药物。     

青春前期女童钙代谢实验研究

目的:研究我国青春前期女童钙代谢状况,初步探讨该时期女童钙需要量。方法:选择49名处于生长突增期、未月经初潮的青春前期女童,采用经典钙代谢实验方法,在600～1500mg/d范围内设计4个不同的钙摄入剂量组,观察研究对象的钙代谢状况。结果:在600～1500mg/d钙摄入量范围内,各组对象钙表观钙吸收率未发现差别,平均吸收率为(53±0.12)%(范围52%～55%)。采用非线性回归模型对钙摄入量和钙储留量的关系进行拟合,钙摄入量在500mg/d时,钙储留量处于较低水平,钙摄入量在500～1000mg/d时,储留量快速增加,当钙摄入量达到1100mg/d时,钙储留量稳定在500mg/d左右的平台水平。结论:我国青春前期女童钙的表观吸收率为(53±0.12)%;青春前期女童达到最大钙储留量的最低钙摄入量是1100mg/d。