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海藻类食物包括:紫菜、海带、海白菜、裙带菜等,现代科学证明,海藻含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质,由于海藻类蔬菜病虫害少,所以受农药污染的机会少,是真正意义上的绿色食品,而且它 相似文献
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有人以为自己常常感觉疲倦,是因为睡眠时间不足、用脑过度和强体力劳动造成的。其实,许多时候是由于偏食酸性食物带来的后果。 酸性食物不是指一般的酸味食物,而是指含有磷、硫、氯等元素在体内能形成酸性的食物。人体在正常状态下,血液为弱碱性。血液中不论酸性过多还是碱性过多,都会引起 相似文献
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劳累后进补鱼、肉、蛋
干了重活儿或进行大量运动之后,不少人认为要吃大量的鱼、肉等来补充消耗,这种做法是错误的.食物按酸碱性可分为两大类,含有磷、氯、硫元素较多的食物,如鱼、肉、蛋、糖等属酸性食物;含钾、钠、钙、镁元素较多的食物,如蔬菜、水果、豆类、茶等属碱性食物.偏食酸性食物会引起血液酸性化,使劳累的人更加疲劳,抵抗力降低.因此,劳累后不应多吃大鱼、大肉. 相似文献
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酸性食物与孤独症 酸性食物并非指食物的味道,而是指各种肉、蛋及糖食类而言。这些食物往往被家长认为是高营养品。但它们在人体的最终代谢产物为酸性成分,因此可使血液呈酸性。 相似文献
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《精品.健康》2007,(7)
人的血液是呈弱碱性的,大概PH值是7.35-7.45之间,一般初生婴儿也都属弱碱性体液,但随着体外环境污染、不正常生活及饮食习惯的影响,使我们的体质逐渐转为酸性。美国医学家、诺贝尔医学奖获得者雷翁教授认为,酸性体质是百病之源。当酸性物质在体内越来越多时,量变引起质变,就会引起疾病。人体体内产生酸性物质有两方面的原因:从食物中获得的蛋白质、脂肪、碳水化合物,在代谢过程中产生酸性物质。食用酸性食物,经过胃肠消化吸收后,进行新陈代谢的最终产物也是酸性物质。随着人们物质生活水平的日益提高而带来的餐桌上的鸡、鸭、鱼、肉、大米、白面、白酒、白糖等都是属于酸性食品,由于人们缺乏科学的饮食知识,过量地食用酸性食品,当酸性物质超过了人体自身的调节能力,或者人体对酸碱平衡的调节能力受到影响时,酸碱平衡被打破而造成酸性物质的积累,这样就变成了酸性体质。 相似文献
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一些保健专家与营养学家把素食比喻为血液的净化剂,这是因为,血液是人体的命脉,只有血液保持弱碱性时,才能发挥其正常作用.而荤食的蛋白质、脂肪在人体内分解时,会产生硫酸、乳酸等多种酸性物质,妨害身体各器官的机能,以致引发疾病.多食蔬菜、碱性食物,酸生食物就会被迅速中和,使血液保持酸碱平衡的正常状态. 相似文献
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<正>海带又名昆布,为昆布科植物海带,是一种药食兼用的海藻类蔬菜,有"长寿菜""海上之蔬""健康或健美食品"之誉。海带味咸、性寒,入肝、胃、肾三经,具有消痰软坚,利水之功效。李时珍《本草纲目》中载,海带"治水病瘿瘤,功同海藻。"现代研究表明,海带含碘、氨基酸、胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁、钠、钾、硒等人体必需的营 相似文献
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色氨酸是人体必需的氨基酸之一,它可以促进大脑神经细胞分泌血清素。血清素具有抑制大脑思维活动,并最终导致疲倦的作用。因此,如果膳食中摄入的色氨酸过多,脑神经细胞产生的血清素必然随之增加,人就容易产生疲倦感和睡意。疲倦的产生还与人体摄入的热能不足有关。如果膳食中摄入的植物性食物过多,而植物性食物含有的热能比动物性食物少,不能满足人体的生理活动需要,因而易于疲倦。人体经过剧烈或大量运动之后,体内便会积累较多的乳酸。此时如果摄入过量的酸性食物,也会使疲倦加重。因此,平时应多吃些水果、蔬菜,以降低肌肉和血液的酸性,有利于减轻疲劳。另外,喝些稍浓的茶和咖啡,可以促进肾上腺素的分泌,也能有效的抵抗疲倦。此外,经常补充维生素B1、B2,可以促进体内代谢产物及时排泄,亦能减少疲倦的产生。多吃些鱼类、动物肝脏、豆类及其制品、糙米、新鲜蔬菜等食物,以便获得维生素B1、B2,麦芽油、亚油酸等,也可抵抗疲倦。 相似文献