酸奶伴你健康吃火锅

难以抗拒火锅的诱惑，却又要为自己的健康推推搡搡，如果告诉你有食物让你健康吃火锅，你还会不会疑虑徘徊呢？这种食物就是酸奶。酸奶不但营养丰富，还对于“火锅”一族具有特别的肠胃保护和调理作用。     

健康爱一起

2月情人节,取“我爱”的谐音,编辑部给出了52条健康提议,两个人可以一起做的、爱的小事。从编剧林奕华的“两人一起做梦”,到营养师顾中一的“两人一起在家吃饭”……爱情带来的不止是甜蜜的能量,更是“把1＋1的爱情小世界,变成无限大的健康未来。”     

肝病患者吃羊肉火锅要当心

冬天是真正来临了,各大火锅店也渐渐迎来了如潮的客流。肥羊锅、鱼头锅、海鲜锅……让食客们胃口大开。不过,在享受美食的时候,大家却忽略了美味的火锅里也有致病因素。尤其是本身有肝病的人群而言,在吃火锅时尤其要当心。     

英国营养师推荐：每月健康食谱

如果你想尽情享受食物的美味，又要保证食物营养丰富的话，毫无疑问，你所享用的美食应该随不同的季节、不同的月份而发生变化。可以借鉴一下英国的12位营养师给出的建议，也许个别推荐离我们较远，但是我们依然可以尝试享受这些健康美味的食品。[编者按]     

一生健康的好食谱

随着年龄的增长,人们身体的营养需求也发生着变化。近日,英国营养师协会发言人波特和营养学家辛特博士,综合多项研究,总结出一生的好食谱。我们结合两国报道,在营养专家的指导下,为大家送上了这份最适合中国人的一生健康好食谱。     

深圳火锅原料两成不合格可损害肝肾

港人或爱到深圳吃火锅,但随时有可能祸从口八。新华社引述深圳市市场监督管理局2015年新年期问抽检结果称,市内多家火锅餐饮店的200批次火锅原料食品当中．发现58批次在重金属、致病茵、食品添加剂等方面检测不合格。     

美国营养师推出八大减肥战略

美国著名营养师乔伊·鲍尔专门在YAHOO上开了一个博客，指导人们如何健康减肥。日前，她在博客上撰文，介绍了八大减肥战略。如果你也正在或是计划减肥，不妨试一试。[编者按]     

吃出健康的冬季火锅

冬令时节不少人都喜欢吃火锅。这不仅是因为火锅方便、味美,还有一个最重要的原因就是,它可以让几代人心往一“锅”想,劲往一“锅”使,其乐融融,享受独有的天伦之乐。但是,火锅要怎样吃,才能既安全又健康呢?1.忌吃的时间太长:有的人一吃就是数小时之久,甚至通宵达旦,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,胃肠功能因此紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可引起慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。2.忌吃得太烫:太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜,若遇烟酒或不清洁的食物还易导致疾病。3.忌掌握不好火候:吃火锅时,若食物在火锅…     

加强国民营养教育 促进营养师职业健康发展

简述营养、营养学以及营养师的基本概念,介绍营养师的工作领域和类别,列举美国、日本、中国在营养教育和营养师职业发展方面的现状,针对完善中国营养教育和促进营养师职业发展提出一些具体措施。     

健康类网站信息质量的评估研究

根据艾瑞网相关数据与搜索引擎的统计,选出目前国内具有代表性的20家健康类网站.通过调查分析其认证情况、信息来源、参考文献等对网站信息质量进行评估,指出应重视健康类网站信息质量并加强相关评估研究.     

糖尿病患者标准化治疗食谱的制定

目的对医院糖尿病治疗膳食进行标准化定量,制作基本的菜肴营养标签和标准化菜谱软件,为糖尿病患者提供高质量的标准化治疗膳食。方法根据糖尿病营养治疗原则,结合烹调技术,制定糖尿病治疗食谱（含180种菜品）,对菜品原材料用量进行标准化定量,计算其主要营养成分（能量、蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、铁、钠、钙）含量,制作基本菜肴营养标签和标准化菜谱软件。结果制定了糖尿病治疗食谱,计算出每份菜肴中10种营养成分含量,制作了莱肴营养标签和标准化菜谱软件。结论对糖尿病治疗食谱进行标准化定量,制定基本菜肴营养标签和软件,使抽象的营养素概念直观体现在每份菜肴中,体现了每份菜肴的基本营养特性,便于营养医师对患者进行营养指导和膳食处方,也使患者膳食选择更方便、科学和多样化。     

对我校硕士研究生英语教学的思考

本文通过对我校硕士研究生英语水平的现状及存在问题的分析,从听、说、读、写等方面提出了对硕士研究生英语教学改革的思路。     

制动试验对不宁腿综合征的诊断意义

背景 不宁腿综合征(RLS)是一种运动-感觉障碍性疾病,近年来,临床医务工作者对于RLS的发病机制、治疗等方面的研究均取得了一定进展。流行病学研究证实,RLS与神经-精神疾病、肾脏疾病、心脑血管疾病、营养代谢性疾病及妊娠等存在明显的相关性。由于RLS的诊断主要依靠相对缺乏特异性的临床症状,无明确的基因、生物学标志物及多导睡眠监测(PSG)诊断标准,因此对该病的诊断率较低。国外的几个睡眠中心使用制动试验(SIT)用于RLS的临床和研究测试。目的 评估SIT诊断RLS的临床指导意义。方法 选取2016年1月至2021年6月就诊于北京大学国际医院睡眠中心,以日间静息和/或睡前双下肢不适为主诉的RLS患者共220例,健康志愿者150例。健康志愿者及RLS患者治疗前均行SIT并评估SIT期间双下肢不适程度,通过PSG记录健康志愿者和RLS患者SIT期间实际肢体运动指数(LMI)、清醒时周期性肢体运动指数(PLMWI)及睡眠中周期性肢体运动指数(PLMSI),SIT阳性标准需同时满足SIT期间PLMWI≥40次/h、SIT结束后双下肢不适症状自评得分较前1次或前几次中某1次的评分超过3分。结果 纳...