系统饮食干预对腹部手术病人康复的影响

合理与良好的饮食对健康与疾病的治疗都有着重要的作用。良好的饮食、均衡的营养为人们的正常生理活动提供物质与能量的保证;合理的饮食营养有助于疾病的康复,是一种积极的治疗因素,人们常称"营养是第二药房"。因此护士必须掌握饮食营养原则和食物成分的知识,熟悉饮食营养与疾病的有关知识,并能通过病情评估把病人对食物的喜好与习惯相结合,配     

营养与健康

营养是维护人体健康不可缺少的因素,也是人体生长发育的最基本的物质基础.人体从食物中摄取的营养成分,经过消化吸收,转化为自身的组成部分和人体活动所必需的能量,以满足各种生命活动之需要,维护人体的健康,增强人体对疾病的抵抗力.而营养大部分来自平时的饮食.我们应立足于日常生活之中,寄希望于普通的饮食和全面的营养.     

常见胃肠疾病患者的饮食护理

消化系统是人体消化食物、吸收营养的重要器官，发生疾病时可直接影响食物的消化和营养的吸收，因此，做好消化系统疾病的饮食护理极为重要。常见的消化系统疾病有胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性结肠炎、肝病等。这些疾病的临床症状复杂，疾病各阶段的病情不同，对营养的要求不同，因此应根据患者的情况制定食谱。     

婴幼儿喂养的常见误区及分析

保健食品有利于宝宝健康。到目前为止，没有任何科学证据表明保健食品有利于宝宝的生长发育。宝宝的主要营养应来自日常饮食，只要保证日常食品的营养均衡即可。无论保健食品有无审批许可，都没有必要给宝宝吃。     

肾脏疾病的食物交换份

食物交换份是饮食计划的指南。用食物交换份法的计算方法指导和制定病人的饮食,该方法简便,易于掌握,可灵活地进行食物选择。肾脏疾病与营养因素关系密切[1],关于肾脏疾病的食物交换份国外已有报道,国内还没有采用,现结合我国饮食的特点,初步制定了肾脏疾病的食物交换份表,供营养工作者、肾脏病患者制定食谱时应用参考,对肾脏病人饮食治疗康复有重要的作用。1 方法参照Virginia 报告的肾脏病的食物交换份[2]及首都医院制定的糖尿病食物交换份[3],根据我国膳食构成的特点,参照新的食物成分表及糖尿病的食物交换份表,根据常用食…     

常见胃肠疾病病人的饮食护理

消化系统是人体消化食物、吸收营养的重要器官,发生疾病时可直接影响食物的消化和营养吸收。因此,做好消化系统疾病的饮食护理极为重要。常见的消化系统疾病有胃炎、胃及十二指肠溃疡,慢性结肠炎,肝脏疾病等。这些疾病的临床症状     

四川省130例脑卒中病人营养结构现状调查

[目的]评估四川省脑卒中病人饮食营养结构现状,为护理健康教育提供依据。[方法]选取四川省3所三级甲等医院脑卒中病人130例,将病人的饮食数据逐一录入并与中国居民平衡膳食宝塔指南推荐量进行比较,分析病人饮食情况。[结果]病人饮食摄入量与指南推荐量比较,差异有统计学意义(P<0.05),其中水、蔬菜、水果及鱼虾类食物的摄入量低于指南标准,蛋类及油脂类食品摄入量高于指南标准。[结论]脑卒中病人饮食结构失调,有待优化,护理人员应加强病人的饮食健康教育,指导病人建立科学、合理的饮食习惯,改善疾病的预后。     

地社区肾脏疾病治疗中应注意的营养问题

肾脏疾患会造成多种营养物质代谢障碍,食物蛋白及体内蛋白质分解的尿素氮不能及时排出体外,造成氮质血症。由于少尿、感染、组织分解增加,使血钾增加,甚至危及生命,社区医疗中应特别重视肾脏疾病患者的营养问题。1肾脏患者应特别注意的几个与饮食相关的问题1.1蛋白质食品的选择当肾脏不能正常工作时,食物蛋白及体内蛋白质分解的尿素氮不能及时排出体外,会造成氮质血症。食物蛋白质摄入量的选择参照血生化,见表1。儿童因生长发育需要,每日蛋白质摄入量最好不低于1.0 g/(kg·d)。肾病患者氨基酸代谢紊乱,缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、酪氨…     

用中西医学知识指导病人的饮食护理

饮食护理对疾病的治疗和健康的恢复均有密切关系。西医重视饮食的质量和热量,经常进行营养计算,并针对病人提出禁盐、高蛋白、低脂肪等要求。如溃疡病人易少食多餐,进易消化清淡的食物,以减轻胃的负担,促进溃疡愈合。中医对饮食护理也十分重视,常根据疾病的属性提出相应的饮食宜忌。如寒证忌生冷、瓜果等凉性食物,宜温性食物。热证忌辛辣、酒类等热食物,宜温性食物。阴虚者忌寒凉,宜用温补热性食物。阳虚者忌湿热,宜用清凉淡食物等。中西医的饮食护理各有特点,如能把两者结合起来,效果会更好。 1 临床资料 1993年～1995年间我科对140例患者进行中西医知识的饮食指导。其中过敏性紫癜     

肿瘤患者家庭营养与药食同源

营养是保持人体健康所必需的,肿瘤患者家庭营养治疗既可改善患者的营养状况,使患者的免疫能力、抗癌能力增强,又能提高肿瘤患者对各种治疗的耐受性,减轻其毒性作用。中医认为药食同源,合理的药膳是维持和增进肿瘤患者家庭营养的重要条件,应重视药食同源在提高肿瘤患者家庭营养方面的作用。重视家庭营养与药食同源在防治肿瘤中的作用,包括饮食原则、抗肿瘤食物和肿瘤患者的膳食方;避免饮食失调对肿瘤发病不良影响,包括饮食不当、饮食不节和饮食不洁等。达到减轻或消除肿瘤发生的因素﹑促进疾病的良性转化,达到抗癌祛病的目的。     

营养强化教育对实习护生的影响

[目的]通过营养强化教育提高实习护生营养知识水平,提高护生营养教育和营养促进的能力,并建立合理膳食模式,以便更好服务于病人。[方法]对我院营养科109名实习护生进行6次营养知识培训,7次营养与膳食健康实践活动课,并对其进行营养知识、态度及饮食行为比较。[结果]教育后营养知识和态度较健康教育前明显提高(P<0.05);营养教育后提高了食物、营养素与疾病关系的认识,营养行为得到改善(P<0.05)。[结论]营养强化教育效果显著,可作为临床实习护生的营养教育与促进教育方法。     

儿童慢性腹膜透析营养评估及健康教育

[目的]探讨儿童慢性腹膜透析营养评估及健康教育,以指导治疗。[方法]评价10例慢性腹膜透析患儿透析前后营养状态,同时讲解腹膜透析患儿的营养需求量,让患儿家属掌握食物成分的计算。与病人家属共同制定食谱。[结果]患儿腹膜透析时间4个月～36个月,血尿素氮、平均血红蛋白、红细胞压积、平均血压等各项指标均明显好于腹膜透析前。[结论]长期腹膜透析可以改善终末期肾衰竭患儿的营养和生长发育状况,其中饮食营养的指导和健康教育也非常重要。     

简谈蛋白脂肪碳水化合物与人体健康利和弊

人类为了生存生活，保证生长发育和工作能力，维持生命和健康，必须每天从外界获得一定的食物。食物中含有人体需要的营养素有六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、和微量元素、维生素、水。这些营养物质都有独特的营养生理功能，在代谢过程中又互相密切联系、共同参与和调节生命活动。反过来讲，不能正确合理地运用这些营养素，很可能给人体健康带来危害，从而影响正常的生命活动。     

维持性血液透析的饮食状况的调查分析与对策

目的 分析血液透析病人的饮食状况,并提出相应的对策.方法 对50例血透病人采用连续记录3天的饮食情况,并按食物成份表计算分析.结果 50例病人中只有10例(20%)血液透析病人达到中国营养学会推荐的标准量,其主要原因是营养素摄入量不足,营养知识缺乏及饮食结构不合理.结论 血液透析病人营养不良发生率高,护理人员应针对其原因采取有效的对策和健康教育,改善营养状况.     

医院常用饮食疗法问答(一)

1.食物中有哪些营养素?它对人体有什么用处? 食物中的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水六类。食物因含有各种营养素,所以它对人体能促进生长发育,维持健康和提供劳动能力。 2.蛋白质、脂肪、碳水化合物三类营养素的生理功能和哪些食物含量最多? 现在先谈谈蛋白质、脂肪和碳水化合物三类营养素。蛋白质是人体细胞原生质的重要组成部分,也是酶、激素和抗体的组成部分。它的生理功能,主要是     

骨科择期手术患者围术期的营养教育

营养是生命物质基础,饮食是生命活动的表现,也是治疗疾病的保证."医食同源,药食同根",在医学模式发生变化的今天,营养饮食的治疗作用越来越突出.合理的饮食营养对提高患者的手术耐受力,减少术后并发症,促使其早日康复有积极作用,但路兰等[1]调查表示,在骨科住院患者健康教育需求中,营养与饮食知识需求偏低,为26.39%.这说明饮食与营养对治疗和康复的重要性还不被患者重视.笔者在临床工作中也发现,大多数患者存在重治疗轻护理、重药物轻营养的现象.     

糖尿病性脂肪肝病人饮食行为的干预研究

[目的]探讨糖尿病性脂肪肝病人饮食行为的干预方法。[方法]采用健康教育、营养计算及食物处方式、反馈调查及指导病人记生活日记,干预3个月后进行效果评价。[结果]48例病人干预前饮食控制不合理97.9%,高热量与高脂肪摄入者占100.0%与85.1%;干预后高热量与高脂肪摄入显著减少,体重明显减轻,且健康意识增强。[结论]对糖尿病性脂肪肝病人进行饮食行为干预,包括健康教育、营养计算及食物处方式干预、反馈调查及指导病人记生活日记,能帮助病人建立良好的生活行为习惯,有效地控制病情的发展。     

谈老年人的饮食营养

饮食营养是维持生命的重要因素，健康与营养息息相关。但是，由于人们营养意识的偏差及长期不良的膳食习惯，而导致营养不足和营养不平衡，成为导致许多疾病的诱因。特别是中老年人随着年龄的增长，身体内清除有害物质的能力降低，这些有害物质在身体各组织器官中逐步堆积，便可引起冠心病、心绞痛，老年性痴呆等疾病。如果注意饮食营养，就可以预防、延缓或者逆转这些疾病的发生和发展。下面从老年人的生理特点出发，谈谈如何做好老年人的饮食营养。     

老年人营养与健康

人类为了维持生命和从事各种活动，必需从食物中摄取各种营养。营养素的缺乏或过剩皆可能引起机体的功能失调或诱发疾病。另外，生活方式和行为习惯对人体的健康影响很大，如吸烟过度、饮酒、生活不规律、营养失衡、高盐多糖饮食、缺乏运动、情绪变化无常等均威胁人类的健康。     

医疗营养与饮食护理(9)

肿瘤病人的饮食忌宜肿瘤是当今危害人类健康的常见病和多发病,可发生于任何年龄,其病因至今未完全明了,可能与多种因素有关。营养与饮食也是其中的一个因素。食物和水是人类生存的基本需要,但是食物中有