林青霞：大多数病都是吃饱了“撑”的

“食”尚心经：多吃蔬菜和鱼，少吃油炸食品，只吃六分饱，小蔬菜做零食。     

夏季选择“苦寒”食品的理由

一到夏天，人们的食欲普遍偏差，而且很容易上火，像苦瓜，莴笋和苔菜等苦味食品就成了人们餐桌上的“卖座”食品。到底吃“苦”好不好？专家建议：在这个季节应该多吃一些“苦”但同时也要注意合理搭配，科学食用。     

酸性食物影响宝宝脑部发育

酸性食物是味道酸的食物吗？NO!从营养学讲，酸性食品和酸味食品是风马牛不相及的两码事。所谓的酸性食品是指含有在体内能形成酸的无机盐（如磷、硫和氯等），可使体液表现酸性的食品。常吃的精米、精面、白糖、各种肉类、鱼贝类、蛋黄和啤酒等均为酸性食品。在体内能形成碱的无机盐，如钙、钠、钾和镁等，可使体液表现碱性的食品，称碱性食品，常吃的各种蔬菜、水果和牛奶都是碱性食品。     

带双慧眼逛超市(七)

蔬菜水果类 蔬菜和水果,都是人们公认的健康食品。按营养学家的推荐,每天要吃400～500克蔬菜,还要吃200～400克水果。这两类食品该怎么选呢？     

缓解牛皮癣吃什么 三类食疗食物推荐

正1.多吃蔬菜、水果,补充营养。适宜牛皮癣的饮食有哪些?首先当然是要多吃蔬菜和水果,当然还有要补充影响的,多吃蔬菜、水果,在保持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面,起着十分重要的作用。蔬菜、水果的种类繁多,营养价值营很高,含有丰富的胡萝卜素、维生素B2.维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。2.主食应以谷类食物为主适宜牛皮癣的饮食还有多多的以谷类食品为主的,这样可以多样搭配,对     

衰老不可逆,做好这4点能延缓

衰老是自然现象,也是我们人生中的必经之路。虽然不可逆转,但我们却可以通过实际行动去预防衰老、延缓衰老的速度。1.注意饮食健康。饮食上注意保持每日1斤蔬菜、半斤水果、主食粗细粮搭配以及适当的肉制品,这样的饮食模式可帮助延缓衰老。甜食、腌制食品以及辛辣刺激的食物则要尽量少吃。     

食品搭配宜与忌

食品是人类赖以生存的基础,正确了解食品的功用及宜忌,有助于老年朋友在养生保健的过程中更好地吸收营养。下面的食品是日常生活中常见的,应注意它们的功用及搭配。有一首蔬菜疗歌这样说:要想健康身体好,蔬菜疗歌应记牢:茄子祛风通脉络,黄瓜减肥美容貌;十月萝卜小人参,冬瓜消肿利水尿;莴苣通乳利五脏,健脾益肾数山药;补中益气马铃薯,开胃抗寒红辣椒;止咳化痰胡萝卜,白菜宽胸疏肠道;大蒜治疗胃肠炎,芹菜能降血压高;番茄富含维生素,韭菜补肾暖膝腰;亭亭玉立荷莲藕,止血安神解酒妙;养血平肝黄花菜,洋葱杀菌是良药;海带含碘治甲亢,常吃菜花癌症…     

绿叶菜真的是“感光食品”

都说健康是21世纪的第一话题，几乎什么节目都要和健康沾点边儿，就连天气预报也不例外。说到明天赤日炎炎，紫外线强度高时，某播报员又体贴地叮Ⅱ宁一句：大家白天要少吃绿叶蔬菜这类感光食品。     

如何健脑 十六种食品可健脑

大脑和身体其他部位一样，每天要消耗大量的热能，而且大脑比其他部位所需要的营养还要特殊，所以，必须有一定的营养物质来补充。“吃”是健脑的第一和最重要的要素。营养学家发现，以下16种食品对健脑很有帮助，老年人应该常吃.     

蔬菜安全知多少

民以食为天,随着生活水平的提高,人们追求的是“食不厌精、脍不厌细”。然而在注重食品营养性的同时,更要注重食品的安全性,毕竟“安全”是第一位的。那么怎样挑选才能保证装入自家菜篮子的菜吃起来放心?我们结合蔬菜的若干概念来给您支支招。     

经常大鱼大肉易导致缺钙

现在的孩子大都爱吃各种肉类食品，就是不爱吃蔬菜和水果。家长也认为，只要多吃肉、鱼、蛋，蔬菜和水果吃不吃无所谓。结果，不但孩子的体重不停地往上“蹿”，而且一检查，还患有缺铁性贫血。     

生食蔬菜美味首选

少吃油腻食品多吃蔬菜的理念成为现代人的健康饮食准则,生食蔬菜也越来越受到人们的追捧。生食类蔬菜即新鲜蔬菜不经煎、炒、烹、炸、煮等高温加工处理,直接用来直接蘸酱、凉拌食用的蔬菜。     

为何上午就疲倦？

人习惯于一日三餐，吃的是混合食物。从食物结构来看，午餐和晚餐的食物品种较多．一般能吃到蔬菜、豆类等碱性食物。而早餐往往以泡饭、面包、油炸食品等匆匆对付了事．必然饮食搭配不当，有的姑娘甚至为“减肥”而不吃早餐，这就难免引起体内生理方面的酸碱平衡失调．酸性物质积聚多了，不但首先影响神经细胞的生理活动．还会导致心脏功能减退和全身许多脏器的功能紊乱，     

懒人蔬菜食谱13

虽然每餐都想充分摄入蔬菜,但因为下班较晚,所以通常难以如愿。建议晚餐总是吃得较晚或经常吃甜点的人,尝试半成品蔬菜,既可以直接食用又可以搭配其他食物食用!     

健康饮食

<正>羊肉巧搭配,营养不上火羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用,但羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有白萝卜、冬瓜、油菜、菠菜、白菜、平菇、金针菇、莲藕、茭白、笋等,而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉搭配萝     

10个办法让孩子吃得更健康

一位做母亲多年的营养学家，有3个7岁的三胞胎孩子，她尝试了很多她总结出自己的方法。同大家一起分享。办法，终于使孩子们养成了多吃蔬菜、多喝牛奶。少吃垃圾食品的健康饮食习惯。     

合理饮食"安慰"胃休期

刚刚过完春节的人们，节日中一定吃了不少水产类，禽肉类等动物食品，摄入了较多的高蛋白和高脂肪，节后应该进入休养生息期。营养专家认为，调整应该首先从饮食入手，它的根本是：不要暴饮暴食，少吃油腻的食物，多吃蔬菜和水果，多吃刮油食品，保证肠胃的健康。进入胃休期并不等于进入禁食期，不少食物不仅能起到调理的作用，还是不可多得美味。[编者按]     

癌症患者的蔬菜汤食疗法

蔬菜疗法可治癌症蔬菜疗法为什么能治好癌症?因吃蔬菜又素食后,形成一种自然疗法:(1)不吃加工食品,如罐头、白米、白面及添加防腐剂的食品;(2)有机蔬菜没有用过杀虫剂和化肥;(3)治疗中不吃任何肉类,减少原毒性之因素。科学家正在做进一步的研究,     

营养丰富“薯”第一

说起薯类，我们太熟悉了，清炒土豆丝、土豆炖牛肉、烤地瓜、煮红薯、红薯粥……这可都是大家常吃的食物。可是你知道吗．薯类食品不仅味道好、价格低．其营养价值还很高。因此．薯类很久以来就颇受推崇和重视。世界卫生组织经过3年的研究和评选．评出包括最佳蔬菜、最佳水果等6类最健康的食品．红薯被列为13种最佳蔬菜之首。     

规律运动 长寿保证

最近,1998年的诺贝尔生物医学奖获得者路易斯·伊格纳罗到北京访问,有人请教他,根据中国的国情,我们要想健康长寿应该怎样去做。伊格纳罗显然是有备而来,他脱口说道,常吃鱼、蔬菜、葡萄、全麦食品,少吃罐装食品和袋装食品,另外最重要的是要坚持规律地运动。“假如真有长寿秘诀的话,我相信,那意思会和我说的差不多。”他自信地说。美国密歇根医学院一项历时14年的跟踪调查,是伊格纳罗理论的最好佐证。该调查选择了9611位50～60岁的中老年人为调查对象。接受调查的人群被分成三类:15.2%的人很少运动,平均每月散步不到一次,做家务当然不算运动…