饮茶新知

本文从四个方面对饮茶进行了阐述:一是不要饮浓茶,因为浓茶可使3价铁与茶内的单宁结合。二是一年四季要饮不同的茶。三是患某些疾病、孕妇、妇女哺乳期以及婴幼儿和营养不良者均不宜饮茶。四是少饮新茶、不饮焦茶等。     

解读饮茶诗的养生意蕴

茶清净淡泊,茶汤色香诱人。茶以其清香沁肺、齿颊留香的韵味,高雅精致的品饮方式受到各界人士的喜爱,成为举国之饮。深受佛道人士的喜爱;＂茶禅一味＂的理念,使佛教与茶道连结起来,推动了饮茶之风流行。文人雅士对饮茶推崇备至,留下大量以茶为题材的诗文。本文从中医养生的视角解读饮茶诗中所蕴含着精神保养、调畅情志以及饮食调养的养生意蕴。     

老年人饮茶九不宜

茶是人类的健康饮料但是,饮茶不当,有害无益、因此,老年人饮茶要注意以下几点: 一、饭后不宜立即饮茶。饭后立即饮茶,茶中的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固成颗粒,人的肠胃对这种颗粒不易消化吸收。 二、空腹不宜饮茶。有些老年人起床后,便空腹饮茶,这是一种不良的习惯腹中无物时,茶性直入肺腹,会冷脾胃,犹如“引狼入室”,故自古以来就有“不饮空心     

创可贴并非是创口都可以贴

夏日,许多人要喝茶水解暑。但是,饮茶不当,有害无益。一忌饭后立即饮茶。饭后立即饮茶,茶中的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固成颗粒,老年人因肠胃功能下降,对这种颗粒很难消化吸收。二忌空腹饮茶。腹中无物时,茶性直接入肺,犹如“引狼入室”,故自古以来我国民间就有“不饮空心茶”     

得了这些病 喝茶不能太任性

正吴教授:您好!大家都知道饮茶对人体健康有很多好处,不仅养生,还可以治病,但是对于有一些患有疾病的人,饮茶有什么禁忌呢?请吴教授为我们讲解一下。读者李女士李女士:您好!茶,已经成为人们习惯性的日常饮品,有很多病人也希望通过饮茶来改善自己的病情,但是对于有些病人来说,喝茶并不是百无禁忌。心脑血管疾病患者不可饮浓茶茶能降低胆固醇的浓度,减轻动脉硬化程度,增强毛细血管壁的弹性,因而是防治心脑血管疾病的极好饮品。但茶能增强心室收缩,加快心率,使     

如何饮红茶

红茶按品种而言,有功夫饮法和快速饮法之分,但不论何种方法饮茶,大多都会选用茶杯冲饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。量茶入杯通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包     

弘扬有我国特色的老年保健事业

自古以来我国人民就很重视保健益寿。到目前为止,随着多少年来的研究和实践,逐步认识到我国特有的既科学,又艺术,又深入人心的保健就是：饮保健、食保健、气保健。这三种保健是既能使人与大自然结合,又改造大自然产物,同时又是在世界保健行列中可以独鳌一指的小投资大效益的保健工作与可行方法。 １、饮保健之一即以饮茶为代表,其次则是饮汤。饮茶是中国对世界文明的一大杰出贡献。据记载,我国人民从汉魏时即有饮茶习惯。至唐朝时已有“茶圣”陆羽撰写的不朽著作《茶经》,饮茶已进入千家万户。《茶谱》中写到：“人饮淡菜能止渴、…     

美不胜收说茶形

“茶之为饮,始于神农”(陆羽《茶经》);茶之成形,缘于采制,当在饮茶之先了.茶之形态存在于干茶之中,也存在于茶汤之中,既有“处子”般的静态美,也有“精灵”般的动态美.     

饮茶有忌

1．忌空腹饮茶，茶人肺腑会冷脾胃。 2．忌饮烫茶，最好56℃以下。     

茶叶抗癌浅析

茶,作为人们生活中的常用饮料,举世共知。相传自神农时代以来,我国就开始用茶了。《神农本草经》曰:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”苏东坡则对饮茶的好处作了如下的颂吟:“何须魏帝一丸药,且尽卢同七碗茶。”唐代陈藏器在他所著的《本草拾遗》中说:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”关于茶叶能否防癌抗癌?至今虽无一致意见,但不少研究表明:茶叶是一种有希望的天然防癌、抗癌饮料。广岛原子弹爆炸区幸存者移居到茶叶产区日本静冈县并经常饮茶者的存活率高于不饮茶者,进一步的实验证明茶叶具有抗辐射作用。许多临床试验证明,茶是一种没有副作用、效果较好的癌症放     

美不胜收说茶形

“茶之为饮,始于神农”（陆羽《茶经》）;茶之成形,缘于采制,当在饮茶之先了。茶之形态存在于干茶之中,也存在于茶汤之中,既有“处子”般的静态美。也有“精灵”般的动态美。     

漫话茶叶

<正> 以茶叶作为饮料,是我国最早发现的。据史料记载,早在西汉时期四川一帶,饮茶种茶已很普遍,茶叶已成为一种重要商品。降至唐代,饮茶之风遍于全国了。茶的名称,又称槚、蔎、茗、荈。周公说,槚是苦茶。扬报战说,四川西南部人称茶为蔎。郭弘农说,早采的叫茶,晚采的叫茗或荈。宋代以前,茶多煮饮,并加入葱、姜、橘皮之类。现代多以沸水泡饮。茶的成分及功用:茶叶中含咖啡碱和茶碱,对大脑皮层有选择性兴奋作用;还能兴奋呼吸中枢及心血管系统,使呼吸加深,心缩力     

吃茶养生溯医源--荣西与《吃茶养生记》

荣西是中世日本的著名僧人 ,著有《吃茶养生记》。中国饮茶习俗传入日本后发展为茶道。荣西将禅理融于饮茶 ,又将饮茶养生与中国医学理论结合起来。因此 ,荣西的《吃茶养生记》是一本集禅理、医理、养生于一体的著作。     

少数民族茶文化

拉祜族烤茶拉祜族同胞，建国前被历代统治阶级视为“野人”。困居于原始森林之中，因此，在生活中保留着不少较为原始的风习。饮烤茶就是拉祜族古老而传统的一种饮茶方式。     

吃茶养生溯医源——荣西与《吃茶养生记》

荣西是中世日本的著名僧人，著有《吃茶养生记》。中国饮茶习俗传入日本后发展为茶道。荣西将禅理融于饮茶，又将饮茶养生与中国医学理论结合起来。因此，荣西的《吃茶养生记》是一本集禅理、医理、养生于一体的著作。     

喝茶贵在品

饮酒和饮茶都是文人的嗜好，但茶与酒绝然不同。酒令人远，茶令人爽，酒很浪漫，茶很古典；酒性豪爽、狞猛，像是讲义气的汉子；茶性文静、宽厚，像是重情谊的书生。酒，饮前清香诱人，饮后浊气冲天；茶，饮前淡淡清气，然后渗透人体，弥漫于不易觉察的周围空间。酒入大脑，产生摧毁性的强刺激，茶入血液，缓缓产生温馨的抚慰效应。酒，越陈越醇；茶，越新越香。酒喝多了，耳热头昏，容易失态一而茶愈喝愈让人澄清平和，保持儒雅的君子风范。喝茶最高雅的在于品茶。     

从“药食同源”论饮茶之起源

关于饮茶的起源,国内学者普遍持药用起源说,特别是留日学者关剑平博士在《茶与中国文化》一书中对饮茶药用起源的详细论证后,药用起源说已然成为国内主流的观点。不过,通过对早期的医书、农书和饮馔类文献的梳理和分析,更多的证据显示茶具备药食两用特点,食用是茶叶早期利用的主要方式,而茶所具有的药效增强了对食用的兴趣。     

从《本草纲目》的视角探寻咏茶诗的医学意义

茶作为深受国人喜爱的举国之饮,蕴含着"药食同源"的中医智慧。据《本草纲目》记载,茶叶具有苦甘微寒的特性,久服令人明目清心、消渴润喉、固齿生津、令人少睡,还可醒酒解毒。文人学士对饮茶推崇备至,留下大量以茶为题材的诗文。这些流传千古的咏茶诗文,既记录了文人爱茶品茶的高雅情趣,同时阐释了茶的医学功效,可谓诗韵无穷,意蕴悠长。     

养生Q&amp;A

Q:一天饮多少茶为宜?A:饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶6～10克左右,分3～4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶10～15克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。     

“茶为万病之药”

茶是当今世界三大饮料之一, 中国是茶的故乡。世界上最早的野 生茶树生长于云南山区,后经四川、 秦岭传向内地,并经印度等国传向 世界。中国饮茶的历史已有4000多 年。“茶之为饮,发于神农氏,闻于鲁 周公”便是古之写照。神农尝百草, 日遇七十二毒,得茶而解之。茶叶神 奇的解毒功能,使人们对它敬而远 之。魏、晋、南北朝以前,茶叶一直当 作药用。唐朝建立后,社会经济空前 繁荣,饮茶风气遍及全国,茶、酒并 称,成为日常生活的两大饮料。从传 统概念上说,茶有驱散疲劳、清思明 目、生津止渴、利尿止泻、清热解毒、 镇咳平喘和消食减肥等功用。