唐山市售蔬菜中有机磷农药残留调查

目的 了解唐山市区出售的新鲜蔬菜中有机磷农药残留情况。方法 随机采集23个品种共175份新鲜蔬菜，用气相色谱法进行有机磷农药残留量检测。结果 韭菜扣菜花为唐山市售蔬菜中有机磷农药残留超标最为严重的蔬菜，超标率高达80．0％；甲胺磷和对硫磷为唐山市售蔬菜中使用范围最广、污染最为严重的有机磷农药。结论 唐山市市售蔬菜有机磷农药的残留较为严重，农药的使用安全问题令人担忧。     

嘉峪关市市售蔬菜中农药残留量调查

为摸清市售蔬菜中农药残留状况，共采集蔬菜样品275份，测定样品中六六六、滴滴涕的含量。只有一份检出滴滴涕，浓度为0．0005mg／kg，其余均未检出；六六六均有检出，平均浓度为0．025mg／kg，符合国家GB2763-81（粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准》。六六六残留量低于国家标准（≤0．2mg：／kg）的1／8。滴滴涕残留量低于国家标准（≤0．1mg／kg）的1／200。从调查结果看，食用本市销售的蔬菜是安全的，只要食用前再加以浸泡、削皮等适当处理，这些蔬菜可谓放心蔬菜。     

贵阳市蔬菜中有机氯农药残留现况调查

目的:了解贵州省贵阳市市售蔬菜中有机氯农药残留状况,为进一步保障居民健康提供依据.方法:采用气相色谱法测定50份蔬菜样品中15种有机氯的含量.结果:各类蔬菜样品中均检出有机氯农药,各种有机氯的检出率达到8%～40%,有机氯类农药残留以α-硫丹、β-666、狄氏剂、γ-666为主;三类蔬菜之间有机农药的残留量依次为:根茎类、叶类、果实类.结论:贵州省贵阳市市售蔬菜中有机氯农药残留现状不容乐观;蔬菜中有机氯农药的残留来源于土壤.     

开封市市售蔬菜有机磷农药污染情况调查分析

目的:了解开封市市售蔬菜中有机磷农药残留情况方法:随机采集3种类别共248份新鲜蔬菜,用气象色谱法进行有机磷农药残留量检测.结果:叶菜类蔬菜有机磷农药残留超标率明显高于果菜类蔬菜和根茎类蔬菜;开封市售蔬菜中污染最为严重的有机磷农药主要为甲胺磷、甲拌磷、敌敌畏、对硫磷及地亚农等农药;夏秋季节有机磷农药检出率和超标率明显高...     

沈阳市售蔬菜中农药残留现况的调查分析

目的了解我市市售蔬菜中三十六种农药残留情况，进一步采取预防、控制和减少蔬菜农药残留的措施，保证消费的健康。方法按照随机抽样的方法。分别于2003年8月、12月和2004年2月对在沈阳市区内9个农贸市场出售的7类蔬菜进行现场采集样品合计195份。结果蔬菜中有十七种农药残留，有4．62％的蔬菜中农药残留超过国家标准，而且叶菜和葱蒜类蔬菜中农药残留明显高于其它类蔬菜。结论需要呆取多方位的措施预防和控制农药特别是高毒性农药在蔬菜中的残留。     

宁夏市售蔬菜中农药残留状况调查与分析

目的了解宁夏地区市售蔬菜中农药的残留情况,为蔬菜的质量安全监管提供科学依据。方法 2011年在宁夏区内随机抽取了8个市、县(区)市售蔬菜样品282份,按照GB/T5009—2003《食品卫生检验方法理化部分》检测有机磷、氨基甲酸酯及拟除虫菊酯农药、有机氯类农药残留量。依据GB2763—2005《食品中农药最大残留限量》所规定的限量指标进行判定。结果共检测282份样品,检出率为93.97%,超标率为21.99%,各地均检出超标样品。蔬菜中农药超标率最高的为叶菜类,占总样品数的32.35%,超标率最高的农药主要是有机磷农药,超标率为10.28%。各种类型的农药在蔬菜中均有检出,拟除虫菊酯类农药检出率较高,除三氯杀螨醇未检出超标样品外,其它3类农药均有不同程度的超标。农药残留有明显的季节变化。结论应加强蔬菜在种植及销售环节的监测与安全管理,降低农药残留对人群的危害。     

蔬菜残留农药的监测

了解市售蔬菜中原有农药残留及用不同时间清洗后,农药的残留情况,对于正确指导科学用药,合理清洗,确保广大消费者的身体健康具有重要意义。我们于1999年8月对市售蔬菜中农药残留情况进行了调查,结果报告如下。1　材料与方法1.1　样品与监测内容　以蔬菜批发及零售市场上出售的韭菜、芹菜、卷心菜、蒜苔、菜花为样品,监测内容为有机磷。1.2　蔬菜清洗　将所采集蔬菜样品进行摘选后,用净水分别浸洗1、5、10min,然后进行有机磷定性测试。1.3　监测方法　采用广州天河绿洲生物化学研究中心提供的CARD农药速测卡(在有效期内)进行定性监测,具体…     

佛山市南海区蔬菜污染和农药残留调查

目的了解佛山南海区市售无公害蔬菜中的农药残留与重金属污染情况;对比与本土种植以及市售普通蔬菜在重金属污染和农药残留的情况。方法采集标有无公害蔬菜标识的蔬菜40个样品、本土种植的蔬菜47种241个样品、市售普通蔬菜50个样品,进行5种重金属含量水平和9种有机磷农药残留监测。结果标有无公害蔬菜也存在不同程度的重金属污染,镉超标率20%,最高倍数1.6倍;铅超标率10%,最高倍数1.4倍;本土种植蔬菜以总汞、镉、铅超标为主,总汞超标率为36.9%,最高倍数27倍;镉超标率为24%,最高倍数4.6倍;铅超标率为14.9%,最高倍数5.95倍。市售无公害蔬菜和普通蔬菜样品上述9种有机磷农药残留量监测结果阴性。结论佛山市南海区本土种植蔬菜受总汞污染严重,经食用蔬菜摄入重金属对人们健康风险评估值得进一步探讨。     

南阳市蔬菜有机磷农药残留现状调查分析

目的了解南阳市蔬菜中有机磷农药的残留状况,为制订预防和控制措施提供依据。方法对南阳市部分生态园及周边散户种植的蔬菜随机抽样检测215个样本,以GB／T5009．20—2003《食品中有机磷农药残留量的测定》为检测标准,以气相色谱法进行定性、定量检测。结果在215个样本中,查出有禁用农药和限用农药,叶菜类、瓜菜类和根茎类蔬菜农药检验率与超标及禁用农药检出率之间均有显著性差异（P=0．007997）,2007年和2008年蔬菜农药检出率与农药超标及禁用农药检出率之间均无显著性差异（P=0．408,P=0．73）,生态园和散户种植蔬菜农药检出率与农药超标及禁用农药检出率之间均有显著性差异（P=0．000032,P=0．0000）。结论南阳市蔬菜农药残留现状不容乐观。     

山东省济宁市市售蔬菜农药残留状况及慢性暴露评估

目的 了解山东省济宁市市售蔬菜农药残留状况,评估居民农药残留慢性膳食暴露状况,为居民健康饮食提供依据。方法 2018年1—3月份抽取济宁市市售蔬菜98份,参照《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定方法》（NY/T761-2008）检测样品中有机磷类（毒死蜱、三唑磷、丙溴磷）、有机氯类（六六六、百菌清、异菌脲）、拟除虫菊酯类（高效氯氟氰菊酯、甲氰菊酯）农药残留状况,并结合居民蔬菜消费量数据进行农药残留慢性膳食暴露风险评估。结果 样品中有机磷类农药的检出率为15.31%（15/98）;有机氯类农药的检出率为3.06%（3/98）;拟除虫菊酯类的检出率为2.04%（2/98）。通过慢性膳食暴露评估,所检测农药品种的摄入量均小于每日允许摄入量（acceptable daily intake,ADI）。结论 济宁市市售蔬菜存在不同程度的农药残留状况,不合格情况处于较低水平,农药残留量在安全范围之内。经评估市售蔬菜农药残留的慢性膳食暴露风险较小,正常摄入蔬菜类食品不会对居民健康造成不良影响。     

广州市市售食品包装情况调查分析

随着人们的物质生活水平的不断提高，人们对食品的包装要求愈来愈高，与之相适应的食品装潢在其深度和广度上都有了很大的发展。食品的种类繁多，食品生产厂家为了在市场竞争中取胜，除了提高产品的质量，着重食品的色、香、味的同时，在食品的包装上也下了功夫，包装也越来越精美。为了进一步了解食品包装情况，我们在     

利用食品安全快速检测技术检测蔬菜农药残留量的探讨

①目的 利用食品安全快速检测技术，寻找解决蔬菜中农药残留的问题，提高食品安全，减低蔬菜中残留农药对人体的危害。②方法 对我市蔬菜批发市场及超市，共11个品种176个批次的蔬菜，经过不同的处理方法后，对其农药残留量进行检测，并将检测结果进行对比分析。③结果 蔬菜浸泡时间越长，清洗次数越多，越能祛除蔬菜中的残留农药。④结论 将蔬菜浸泡60分钟左右。再清洗2—3次，基本能清除蔬菜中的残留农药，是一种较经济、简便、有效的方法。     

蔬菜中残留农药引起食物中毒临床分析

2006年3月20日一家3口食入油麦菜引起食物中毒,根据临床表现、症状及检测血清中胆碱酯酶的含量下降,诊断为有机磷农药中毒,并且给予相应解救措施康复出院。     

白芷中有机氯农药残留量的测定

目的 应用毛细管气相色谱法测定白芷中七氯(HEPT)、环氧七氯(HCE)及滴滴涕(DDT)异构体的含量.方法 样品以石油醚∶丙酮(3∶1)在索氏提取器中提取,提取液以浓硫酸净化.样品采用DB-5弹性石英毛细管柱分离,ECD检测.结果 线性相关系数0.9952～0.9999加样平均回收率90.38%～99.92%.结论 该方法简便、稳定、实用,可应用此法控制白芷质量.     

广州市市售蔬菜中丙环唑残留及膳食暴露概率风险评估

目的 了解广州市市售蔬菜中丙环唑残留水平,并初步评估居民膳食暴露风险.方法 按照分层随机抽样的方法,于2018-2020年在广州市11个行政区的农贸肉菜市场、常规超市、生鲜超市采集蔬菜样品115份,采用液相色谱-串联质谱法对蔬菜样品中的丙环唑残留量进行测定.结合2011年广州地区居民反式脂肪酸摄入量调查结果,采用基于@...     

市售蔬菜有机磷农药残留调查

为了解蔬菜中有机磷农药残留状况,泰州市疾病预防控制中心对市售蔬菜有机磷农药残留进行了抽样调查,现将结果报告如下。1 材料与方法检测农药品种的确定　调查本市农业、供销部门和走访农户,了解我市有机磷农药使用的品种、数量及有机磷农药在蔬菜中的使用情况,据此确定本次调查检测的品种为甲胺磷、氧化乐果、乙酰甲胺磷、敌百虫、敌敌畏、辛硫磷、马拉硫磷7个品种。采样方法　按随机性原则,确定2个农贸市场和1个农民自产蔬菜销售点作为采样点,每个点每个品种抽取1份,每份样品采5 0 0 g ,装入塑料袋中密封送检。采样时间是8月下旬,共采7个…     

有机氯农药残留量的气相色谱检测方法研究

建立了西洋参中有机氯农药残留量的气相色谱的分析方法。样品以丙酮提取，在NaCl存在下，以二氯甲烷进行液液分配，提取液以浓H2SO4净化，采用SE－54弹性石英毛细管柱，GCECD检测有机氯（六六六，DDT异构体及七氯，艾氏剂）农药的残留量，最低检测浓度为3．2×10－2ng／g～1．4ng／g，添加回收率在80％～133．18％，并对北京及东北产西洋参药材进行了实际残留量测定。     

巧除蔬菜农药残留与农药中毒救治

蔬菜上沾有残留农药，是因为部分菜农滥用高毒农药或在接近收获期使用农药引起的。如何清除蔬菜上的残留农药？化学家指出，清除菜叶残留农药有六法。