一起甲胺磷污染蔬菜引起食物中毒的报告

2001年4月16日,我区稼园绿色食品有限公司食堂11人在进食中餐和晚餐时,引起食物中毒,现将中毒情况报告如下。 1 流行病学调查 1.1 中毒经过 2001年4月16日11时30分左右,某食品有限公司食堂职工32人进食中餐,饭后2 h有1人出现恶心、呕吐症     

一起农药甲胺磷污染蔬菜引起的食物中毒

一起农药甲胺磷污染蔬菜引起的食物中毒黎云（５３２００部队卫生处）１９９４年１０月２３日，驻广东某部三连发生了一起因食用喷洒高毒农药甲胺磷３天后的青小白菜致使３３人急性中毒。现将情况报告如下。１发病情况与临床表现１０月２３日１８时，该连就餐７５人，饭后...     

一起蔬菜残留农药引起的食物中毒

1995年6月28日．我县稔山美城塑胶丝花厂发生食物中毒，全部中毒均送院治疗。现将调查情况报告如下：     

一起甲胺磷农药引起食物中毒的调查

为查明引发17例病人住院的中毒原因。经流行病学调查、临床资料和用实验室检测17名中毒庄院病人都进食了来自同一餐次炒花菜。花菜叶中检测出浓度为11.6mg/kg的甲胺磷残留;病人呕吐物中分别检测出浓度为1.5～3.8mg/kg的甲胺磷。说明本次食物中毒为一起甲胺磷农药污染蔬菜引起。根据中毒的性状和发生原因提出建议和做法。     

两起蔬菜甲胺磷残留致食物中毒的调查报告

2004年6月15日和9月28日,江阴市某乡镇企业职工食堂和某乡镇王某家相继发生食物中毒事件.根据流行病学调查,临床中毒症状及实验室对有关样品的检验结果分析,确诊为因食用甲胺磷污染蔬菜而引起的食物中毒.两起事件的中毒性质、中毒原因相同,共造成26人中毒.现将调查结果报告如下.     

一起蔬菜残留农药引起的食物中毒调查报告

1995年7月24日，独树村加工区某公司发生一起食物中毒。经流行病学调查，中毒临床表现和实验室检验证实为食用残留有敌敌晨，甲胺磷农药的大白菜所致。现将调查结果报告如下：     

一起蔬菜残留有机磷农药引起食物中毒的调查

2005年5月1日，烟台市福山区高疃镇屯里村发生1起食物中毒，经过流行病学调查和实验室检验证实，这起食物中毒是因食用残留过多有机磷农药的韭菜所引起，其中2人死亡，现将中毒情况报告如下。     

蔬菜残留农药致食物中毒死亡事故报告

去年1月31日,开平市苍城镇联和管理区上古村妇女吴某一家发生农药食物中毒,一共中毒3人,死亡1人,经调查中毒食物是绍菜,中毒原因是私摘邻居经喷洒农药的绍菜进食后引起。1 事故发生经过 1月31日晚上7时,28岁妇女吴某和4岁小儿、2岁女儿一起食晚餐,进食的食物有白饭和绍菜1kg,进食后30 min 3人相继发病,当日中午一家进食酱油饭均未发病,提示中毒食物为绍菜。据吴某反映,绍菜是当日中午从邻居杨某的菜田私自摘回未按蔬菜安全食用方法烹饪,将绍菜一般清洗后净炒进食。     

一起由甲胺磷农药引起的食物中毒调查

2005年9月15日,溧阳市某公司发生一起食物中毒事故。据调查和采样检测,这是一起由甲胺磷农药引起的化学性食物中毒,现将结果报告如下。     

一起甲胺磷污染蔬菜引起食物中毒的调查

1997年12月2日潮州市太平义井表带厂集体食堂15名外来工因食用芥兰菜引起食物中毒，现将调查结果报道如下：     

一起盐酸克伦特罗引起食物中毒的调查报告

目的查明引发23名病人住院的中毒原因。方法采用流行病学调查方法进行调查；用高效液相色谱法（HPLC）检测采集到的可疑中毒样品。结果23名中毒住院的病人都进食了来自同一个体肉贩的猪肉或内脏，从采集的剩余猪肉和内脏样品中，检测到浓度为35．7-75．6tμg／kg的盐酸克伦特罗残留，剩余猪肺汤中检测到浓度为2．53mg／L盐酸克伦特罗残留。结论23人食物中毒是食用喂养了含克伦特罗饲料的猪肉而引起的。根据中毒情况及发生原因提出预防的设想和做法。     

一起由农药残渣导致农药中毒的调查报告

2004年2月27号下午，我县太平镇孙家堡村发生1起急性农药残渣导致的中毒事故，受害者11名，经济损失达3万余元。     

由胥伐成格隆沙门氏菌(S.SCHWA-RZENGRUND)引起的食物中毒报告

据徐承荫的统计,1958—1982年在我国发生的由沙门氏菌引起的156起食物中毒中,病原菌经血清学证实包括有27个血清型,其中最常见的是鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、病牛沙门氏菌。而由胥伐成格隆沙门氏菌引起的食物中毒尚未见报导。     

一起霉菌引起食物中毒事件调查报告

目的通过对24名中毒患者的调查,了解毒物来源,为临床救治和食物中毒事件控制提供科学依据。方法组织疾病控制和卫生监督人员通过流行病学调查、实验室检测和临床诊断,进行综合分析。结果24名病例是由于食用由霉变面粉加工石子烧饼引起的普通食物中毒,该事件为一起由霉菌引起的食物中毒事件。结论卫生监督部门应进一步加强对农村食品卫生安全的监督检查和宣传力度,以减少和避免此类食物中毒事件的发生。     

一起金黄色葡萄球菌食物中毒调查

金黄色葡萄球菌食物中毒是目前较为常见的一种食物中毒,中毒的食品也比较复杂,有肉类、奶类及淀粉类。某市一起因食用肉丸子引起金黄色葡萄球菌食物中毒调查报道如下。     

1起由副溶血性弧菌引起的食物中毒

[目的]调查此次集体食物中毒的病原菌,为防止类似食物中毒事件的发生提供依据。[方法]按照GB/T4789.7-2008《食品卫生微生物学检验》[1],对分离到的病原菌进行生化鉴定试验。[结果]2份粪便标本和1份剩余食物(大虾)均分离到副溶血性弧菌。所检出的3株副溶血性弧菌经生化分型为同一生化型,神奈川试验均为阳性,具有同源性。呕吐物未检出致病菌。[结论]结合流行病学、患者临床表现和实验室检测结果,证实此次食物中毒是由副溶血性弧菌引起。     

1起亚硝酸钠引起的食物中毒调查

[目的]调查1起食物中毒,提出预防措施,保障人们的身体健康。[方法]2010年4月对招远市某酒店发生的食物中毒进行流行病学调查和实验室检测。[结果]某单位集体就餐者40人,39人出现头晕、恶心症状,罹患率为97.5%。从就餐者吃剩的海参煲中检出严重过量的亚硝酸盐[（3.2-3.3）×10^3/mg/kg]。[结论]这是1起由亚硝酸钠引起的食物中毒。     

两起盐酸克伦特罗食物中毒调查

目的查明食物中毒原因,了解食品流通环节存在的问题。方法采用描述性流行病学方法对两起中毒发生经过、病人分布情况、临床表现、可疑食品、现场卫生学调查、实验室检查等分别进行描述与分析。结果两起中毒事故患者均因进食含有盐酸克伦特罗的八步蛇(又名大王蛇)而出现中毒症状。结论强化养殖环节和流通环节的监管,同时加强餐饮单位卫生管理和知识培训,并做好宣传教育工作,提高群众自我保护意识。另外,做好应急处置工作。     

副溶血性弧菌引起食物中毒的病原学检测

目的对从食物中毒患者粪便标本以及可疑食物中分离到的病原菌,进行表型和毒力基因的鉴定以及同源性分析。方法参照食品卫生微生物学检验中副溶血性弧菌检验方法（GB／T4789．7—2008）,分离鉴定副溶血性弧菌。对检出的副溶血性弧菌做血清分型、耐药性、毒力基因（toxR、trh、tdh、tlh）的测定,并用脉冲场凝胶电泳（PulsedFieldGelElectrophoresis,PFGE）测定菌株的同源性。结果从3份食物标本和5份患者粪便标本中检出副溶血性弧菌8株,8株菌分属于不同的血清型。8株菌的生物学性状和药物敏感性试验一致。8株菌的toxR和tlh均阳性,trh均阴性,tdh为粪便标本均阳性,食物标本均阴性。8株菌共产生6种PFGE带型。结论此次食物中毒由副溶血性弧菌引起,但分离于粪便标本和分离于可疑食物标本的菌株之间,其PFGE带型比较分散,可能是由副溶血性弧菌多种O抗原群混合污染引起。     

三起卤制食品亚硝酸盐食物中毒调查

2007—05／2009—02,高县疾病预防控制中心先后接到宜宾市、高县人民医院3起因食用卤制食物中毒报告,3起中毒事件共收治7名疑似食物中毒患者。调查情况如下。