中秋来临,如何预防和缓解月饼吃过量

正中秋节的应节食品当然是月饼。虽然随着健康意识抬头,很多人都不会放肆地吃月饼。然而,也有一部分人抱持"一年一度、不吃不算过节"的心态,照吃不误。众所周知,月饼进食过量的话,会直接影响消化系统,也就是肠胃方面会出状况。因为月饼是不容易消化的食物,吃多了就会造成消化不良、胃胀风、腹痛、食欲不振等问题。传统月饼所用的原料主要是淀粉、脂肪和糖。例如,饼皮是面粉制,馅料如莲蓉、豆蓉等大部分也是淀粉为主,制作月饼也会用     

保健月饼-"时尚"吃法也有误区

"每年看着家人吃月饼,我挺馋,但就是不敢吃,最多也就咬点皮!"患有5年糖尿病的罗大妈这样告诉记者"现在终于有了无糖月饼,我可以敞开吃了!"     

为月饼选茶伴侣

<正>月到中秋分外圆。一年一度的中秋节又将来临,佳节前夕,各色月饼成了食品市场的主角。月饼的糖、油、胆固醇的含量极高,医生普遍认为月饼是不健康食品,不宜多吃。据析,吃一个双黄白莲蓉月饼,相当于吃一盘粟米肉丁炒饭和一碗罗宋汤加一杯凉奶茶的热量。患高血脂及糖尿病的人尤其应少吃月饼。不过,作为如此重要的一种传统食物,怎能放弃了。商家们纷纷推出     

糖尿病人的运动法则

糖尿病为胰岛素分泌不足引起的糖、脂肪及蛋白质等代谢紊乱,带有遗传倾向的代谢障碍性内分泌疾病。其临床特征为“三多一少”,即多吃、多饮、多尿、体重减少。糖、脂肪、蛋白质代谢失常,严重时可以发生酮症酸中毒。     

古往今来说月饼

在以宋代社会为背景的小说如《水浒传》、《金瓶梅》等书中,在描述中秋赏月的宴席上,未见“吃月饼”的事。唐代盛行中秋赏月,虽有吃水果、品月羹等,但还没有月饼之说。到了北宋,出现了圆饼,以糖浆作馅,有团圆和合之意,但还没有“月饼”之名——在开封称“糖饼”;在江南称“麦饼”。“月饼”之名最早见丁南宋《梦梁录》,但未列入“八月”、“中秋”等风俗条目中,而列在“荤素从食店”条中,只作为糕团点心的一个品种。看来,中秋吃月饼是宋代以后的习俗。元代末年,中原汉族不满于蒙古贵     

糖友绝对不能吃甜食吗

正绝大多数糖友坚信,他们是绝对不能吃含糖的甜食。在人们的心目当中,没有放糖的白面包可以给糖尿病病人吃,而放了糖的酸奶却一定不能吃;无糖的月饼可以吃,有甜味的苹果却不能吃。然而,营养学研究认为,食物是否有甜味,和是否能快速升高血糖并没有绝对的关系,只要慎重选择食物,糖友就可以有选择地吃一些含糖的食品。     

中秋佳节不可忽视月饼卫生

每年中秋节期间,报上总要披露几起月饼霉变或因吃月饼引起发病的消息。其原因主要是生产月饼的厂家在制作月饼时不注意卫生质量,将一些没有达到卫生质量标准的月饼投放市场。再是月饼这种食品,制作原料都是高糖、高脂肪一类的油腻物质,含水量多,农历八月,气温仍然较高,容易腐败变质,保存时间长了,吃了必然得病。还有,月饼因其原料高糖、高脂肪,某些慢性病患者吃了会诱发出多种病来。     

中秋月饼细细吃

如今市场上各式各样的月饼让人应接不暇,一些商家还推出了低糖月饼、无糖月饼来吸引消费者。月饼是一种不常食用的应季食品,一般人要适量食用月饼,不要贪图一时的美味,影响了身体健康。月饼是典型的高热量、高糖分、高脂肪的三高食品,不仅糖尿病人不宜多吃,患有胆囊炎、胆结石的人吃多了也会引起疾病发作。而月饼中的糖、油脂也能增     

辩证看待糖尿病与吃糖的关系

王大妈体检时被确诊为糖尿病。她有点迷惑：自己平时极少吃甜的东西，怎么会得糖尿病呢。和王大妈一样，很多人一提到“糖尿病”就联想到“糖”，总觉得是糖吃多了引起的。其实这种说法不科学。     

月饼不妨这样吃

转眼又到了中秋佳节,各式各样包装精美的月饼占满了商场、超市的促销柜台。中秋节吃月饼和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。明代田汝成《西湖游览记》曰:"八月十五日谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意。"古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。月饼是公认的高糖高脂食物,在物质匮乏、食     

三个月饼“砸晕”了他

前段时间有一则新闻，说的是一位糖尿病病人连吃了三个木糖醇月饼，结果导致血糖升高，差点晕倒。这位病人事后委屈地说：“不是说木糖醇月饼无糖吗？因为这样，我才放开肚皮，一解嘴馋的呀。”     

谈糖色变

对很多糖尿病患者而言,“糖”是一个“谈之即色变”的话题,也是一个难以回避的话题。有些人为了控制好血糖而明显减少“糖”的摄八,有些人服用降糖药物便无所顾忌地大吃特吃,有些人望蔬菜水果而生畏,这都是陷入了控制血糖的误区。饮食控制、运动疗法、血糖监测、药物治疗和糖尿病教育是现代糖尿病治疗的五架马车,饮食控制是其中的前锋马车,是治疗糖尿病的关键。合理膳食,才能做到“谈糖色不变”。     

辨证看待糖尿病与吃糖的关系

王大妈体检时被确诊为糖尿病,她有点迷惑:自己平时极少吃甜的东西,怎么会得糖尿病呢。和王大妈一样,很多人一提到“糖尿病”就联想到“糖”,总觉得是糖吃多了引起的。其实这种说法不科学。糖也叫碳水化合物,包括单糖(葡萄糖和果糖)、双糖(蔗糖、麦芽糖和乳糖等)以及多糖(淀粉类     

“无糖食品”并非无糖

近日，记者发现，超市中各类“无糖食品”热销。正在买无糖点心的女士说老伴患有糖尿病，“无糖食品”不含糖，吃着放心。这时只见一个打扮很时尚的女孩的购物篮中也放着无糖豆奶、无糖饼干，女孩告诉记者她为了减肥，只好多吃些无糖食品。“无糖食品”对糖尿病患者来说真的安全吗？“无糖食品”真的对减肥有效吗？怀着对“无糖食品”的种种疑问，本刊记者采访了中国中医科学院广安门医院副院长仝小林教授。     

糖尿病,准备充分不可怕——让我们重新认识糖尿病

糖尿病的基础病因是由于胰岛素分泌不足所引起的糖、脂肪以及蛋白质代谢紊乱,其特征为血液中葡萄糖含量过高以及尿中有糖。临床上最常见的症状是“三多一少”,即多喝水、多吃、小便多和消瘦以及皮肤瘙痒、视力下降等,但半数以上的人无特殊症状．或是虽有症状并没引起重视,这就可能造成漏诊。     

换个角度治疗糖尿病

糖尿病的传统饮食治疗,主要是控制主食,如大米、白面,而对控制脂肪不够重视。近来美国科学家提出:治疗糖尿病关键是控制脂肪,而并非主食。他们用糖尿病大鼠做实验,在饮食总热量中减少脂肪产热的10％,病鼠血糖很快下降。脂肪可以转化为糖,我国不少病人只知道控制主食,放宽副食,大量吃高脂肪的干果,如开心果、花     

和肝炎患者谈“三高一低”饮食

不少患有肝炎的病人,认为只有多吃糖和蛋白质,少吃脂肪和盐,才能好得快。连以往的教科书上也是要求肝炎患者在饮食上做到“三高一低”。随着医学科学的发展,以及临床实践的验证,这种肝炎病人的饮食观并非完美无缺。那么,如何正确对待“三高一低”饮食中的“高”和“低”呢? 糖,吃多少为好 糖是人体不可缺少的“燃料”。对肝炎病人来说,糖尤为重要。它不仅为机体提供所需的     

血糖高 脂肪惹的祸

提及糖尿病,人们普遍认为糖是罪魁祸首。然而,印度一项新研究称,脂肪才是引发2型糖尿病的“元凶”。     

健康安全，监管的永恒责任

中秋节吃月饼这一习俗的形成在明代,明代文学家田汝成在《西湖游览志余》中写道：“八月十五谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之意”。到今天,吃月饼已经是每家过中秋的必须程序,但是,不同的人群适合吃不同馅的月饼,而且一个传统的月饼热量高达700多卡,相当于3碗米饭、     

解开糖尿病患者心中关于糖的谜团

说起“糖”，不少糖尿病患者心中都有痛，他们常常认为自己是因为吃了太多糖才得上糖尿病的，看来糖友们对于糖的误会还是蛮深的。今天我们来讲讲糖尿病患者心中几个对糖误解的谜团。