国家级精品资源共享课病理学与病理生理学的建设与启发

为了加强优质教育资源开发和共享,进一步提高高等教育质量,课程团队初步完成了对原精品课程转型升级为国家级精品资源共享课的建设。在课程建设中注重课程内容、方法、技能、素质有机结合,课程的转型升级实现了精品资源的进一步优化和充分共享。     

营养与食品卫生学实验教学改革对策

营养与食品卫生学是预防医学的核心课程之一,同时也是一门实践性和应用性很强的专业学科,因此实验课在其教学中一直占有较大的比重.通过实验教学可以培养学生发现问题、研究问题及应用自己掌握的实验技术解决问题的能力.在此就营养与食品卫生实验教学过程中的体会谈几点看法.     

营养与食品卫生学试卷分析

目的：分析和评价预防医学专业本科营养与食品卫生学一份试卷的质量。方法：用统计学方法对学生考试成绩进行处理，分析试卷的出题质量。结果：学生的考试成绩呈正态分布，平均成绩为75．89分，平均难度0．76，总区分度0．40，信度0．65。结论：这份试卷能较全面地评价学生对课程的掌握程度，试题难度适中，区分度好，考试成绩可信。     

营养与食品卫生学教学改革探讨

论述了营养与食品卫生学在教学内容以及教学方法上的改革，包括理论教学的专题讲座、PBL教学以及双语教学和实践教学中的现场教学、开放式实验室的建立、综合性实验课的开展以及毕业实践教学的改革等。     

临床专业营养与食品卫生学的教学体会

营养与食品卫生学是预防医学的重要组成部分,与我们的生活密切相关。由于临床专业学生学习任务繁重,学时少内容多,往往学习效果不理想,因此改善教学方式,提高学生对本学科的重视度,注重预防和临床的结合,才能提高学习效果,使学生在疾病的防治方面能进行合理的营养指导和食品安全评价。     

营养与食品卫生学教学心得

本文以交流教学经验、提高教学质量为目的,从理论和实践两方面介绍《营养与食品卫生学》教学心得,为该课程今后的建设和发展提供一些经验。     

营养与食品卫生学教学改革与实践

随着社会和经济的发展,人们对营养与疾病的关系以及食品安全等问题越来越关注。为适应新的社会发展需求,培养具有解决实际问题能力的高素质医学人才,提高营养与食品卫生学的教学质量,对该课程的教学内容进行精炼和更新,使其更贴近社会,与时俱进。采用案例式、辩论式和现场教学等多种手段,充分发挥学员学习的主观能动性,同时对实践教学尝试实行新模式,采用研究型实验教学方法,进一步提升学员的创新精神和科研能力。     

基于慕课的混合式教学在营养与食品卫生学实验教学中的应用

目的：探讨基于慕课的混合式教学在营养与食品卫生学实验中的应用。方法：以预防专业学生作为研究对象,对照组进行传统教学,试验组结合哈尔滨医科大学营养与食品卫生学慕课进行混合式教学。结果：慕课加强学生对知识点理解、提高实验操作水平、分析能力。结论：基于慕课的混合式教学具有良好的教学效果,值得进一步推广。     

营养与食品卫生学教学模式改革探讨

为了适应营养与食品卫生学发展的要求,本文分析营养与食品卫生学教学现状,探讨教学模式的不足,为今后进行教学和实验改革建立基础。     

营养与食品卫生学网络资源库的建设与应用

以高职预防医学专业开设的营养与食品卫生学课程为例,分析课程特点和教学现状,按照“顶层设计、单元模块、颗粒化资源”的思路进行网络资源库建设与开发,为线上课程和线下教学提供信息化资源支撑,从而提升教师信息化教学能力,并促进线上线下混合式教学改革,提升教学效果与人才培养质量,为同类院校课程网络资源库的建设与应用提供借鉴。     

营养与食品卫生学国家精品课程建设的探索与实践

营养与食品卫生学与人民健康密切相关。以50余年的建设为基础,科学制订课程建设规划,不断进行教学改革与创新,提高了教学质量。2004年,该课程被评为国家级精品课程。在精品课程建设的探索与实践过程中,紧紧围绕“五个一流”开展各项工作,全面推进课程建设和教学改革。     

医学微生物学国家精品课程和国家双语教学示范课程建设的体会

天津医科大学微生物学教研室承担的医学微生物学课程分别于2007年和2008年获得国家精品课程合国家级双语教学示范课程称号,文章就教学团队建设、课程体系建设、教学过程、教材建设和学生素质培养几个方面总结在建设国家精品课程和国家双语示范课程过程中的体会。     

营养与食品卫生学课程体系的改革与实践

本文介绍了营养与食品卫生学课程教学目前存在的问题和缺陷，并以本教研室的课程改革实践为例证，分别从教材建设、教师培养、教学手段的更新以及教学改革所取得的成效等多方面探讨了营养与食品卫生学课程体系改革的模式，为该课程今后的建设和发展提供了有价值的经验。     

营养与食品卫生学课程体系的改革与实践

本文介绍了营养与食品卫生学课程教学目前存在的问题和缺陷,并以本教研室的课程改革实践为例证,分别从教材建设、教师培养、教学手段的更新以及教学改革所取得的成效等多方面探讨了营养与食品卫生学课程体系改革的模式,为该课程今后的建设和发展提供了有价值的经验。     

学科交叉在营养与食品卫生学教学中的应用

随着科学的发展,社会的进步,营养与食品卫生学与多种相关学科之间的交叉和渗透日益明显,这种特点在医学教育中越来越得到重视。以应用作为教学切入点、把握教学中相关学科的交叉点、有意识启发学生拓展学科交叉知识的运用能力,可以提高教学效果和学生综合素质。     

营养与食品卫生学专业英语教学的探索与实践

营养与食品卫生学专业英语教学对于培养优秀的专业人才以服务于我国的营养与食品卫生学事业至关重要。从教学方法、教材的选择及专业英语听说能力的培养等几个方面探讨了营养与食品卫生学专业英语教学的方法和经验,为开展有效的营养与食品卫生学专业英语教学提供依据。     

营养与食品卫生学实验教学方法改革探析

营养与食品卫生学实验是预防医学专业的重要课程,对培养学生的开拓创新精神和实践能力起着十分重要的作用.本文论述了启发式教学在营养与食品卫生学实验教学中的重要作用,对其教学效果进行了研究和总结,其目的在于充分发挥学生的主动性,培养学生的动手操作、科学思维和创新能力,提高营养与食品卫生学实验教学质量.     

以学生为主体的教学模式在营养与食品卫生学教学中的实践与思考

目的 探索一种促进学生自主学习,调动学生学习的主动性、积极性,培养团队协作精神,同时激发教师责任感和自我发展意识的教学模式,促进教学改革.方法 以北京大学公共卫生学院2005级七年制预防医学专业55名学生为研究对象,在营养与食品卫生学理论课8学时和实习课16学时教学中采用以学生为主体的教学模式.教学结束后,采用问卷调查方式对本次教学效果进行评价.结果 绝大部分学生认为,以学生为主体的教学模式比传统教学模式能够更好地调动学习的积极性和主动性,有利于更好地理解知识;同时体会到教师备课的辛苦和知识发展的迅速.结论 以学生为主体的教学模式比传统教学模式更有利于预防医学人才的培养.     

科技文献在营养与食品卫生学教学中的应用

在营养与食品卫生学教学中有必要应用科技文献,不但可加深学生对课程的理解,增强其专业英语水平及初步培养其科研能力,而且能提升教师业务水平。为提高教学效果,教师应选择贴近课程内容的文献,并注意选择综述类文献和英文文献。教学过程中,应以教材为主线,教师要控制文献讲解的数量和课时,并把握文献内容深度。为便于学生理解教材内容,教师可充分利用文献中的相关图表作辅助讲授。