硒：呵护甲状腺 健康长相伴

硒是人体内一种必需的微量元素,广泛存在于人体内所有细胞与组织器官中。硒最重要的生理功能是增强机体的抗氧化能力,调节人体的免疫功能,同时还具有防衰老、抗肿瘤、保护心脑血管、拮抗重金属毒性等重要生理功能。硒对于维持甲状腺正常功能和调节甲状腺激素代谢也同样起着重要的作用。在已发现的30余种硒蛋白中,与甲状腺关系最密切的是谷胱甘肽过氧化物酶、脱碘酶及硫氧还原蛋白还原酶。     

微量元素硒与人体健康

硒的抗氧化功能随着对自由基的深入研究不断有新的发现。硒在人体肿瘤的发生、发展过程中起着重要的保护作用;硒与克山病关系的研究及其补硒实践已证实硒与人体健康的关系;硒的人体需要量及缺乏补充需进一步研究探讨。     

营养大讲堂之硒

硒是人体的一种必需微量元素，它广泛存在于体内所有细胞与组织器官中。硒在人体内扮演着十分重要的角色，它可有效地增强机体抗氧化能力，并对甲状腺激素和人体免疫功能起调节作用，同时还具有防衰老、抗肿瘤、拮抗重金属毒性等重要生理功能，正如科学家所述，硒是机体自身稳定的中心，是有关生物学中许多问题的关键元素。     

含硒的谷胱甘肽过氧化物酶与人类健康的关系

硒是人类和动物的一种必需微量元素 ,谷胱甘肽过氧化物酶是生物体内一种重要的含硒酶 ,它与多种疾病的发生和发展有密切的关系。本文从基础医学和临床医学的角度 ,探讨了它的生理作用和它与疾病的关系以及相关的最新研究进展 ,旨在深入研究该酶的生物学意义 ,为临床治疗相关疾病提供一条新的途径。     

说说补益类中药中的“硒”

很多补益类中药中都含有硒。硒是一种微量元素。1817年被发现,直到20世纪70年代,科学家才认识到硒是人和动物必需的微量元素,有着神奇而独特的生理功能。抗氧化作用自由基被称为"百病之源"。过多的自由基和过氧化脂质会损害机体代谢和危及组织器官。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分,对自由基和过氧化脂质的清除起着非常重要的作用。研究证实,硒与锌、铜     

硒碘对大鼠谷胱甘肽过氧化物酶活力及甲状腺激素代谢的影响：Ⅰ.硒…

用四种硒水平饲料和两种碘含量饮水饲养大鼠观察其组织硒含量和谷胱甘肽过氧化物酶活力。发现；硒含量和除垂体外所检组织的ＧＰｘ活力的差展硒组间远达高度显著水平；两碘组间大脑硒含量及血浆、肾脏、大脑ＧＰｘ活力差异；组织硒含量及ＧＰｘ活力受硒和碘水平影响的程度和趋势有所不同。     

硒：四大途径防治肾脏病

硒是人体所必需的一种重要的微量元素．在体内发挥着重要的生理功能．如有抗氧化、抗衰老、防癌等作用。而肾脏是硒代谢和储存的重要器官．肾脏内硒含量非常高．是人体中的一个大“硒”库。     

硒蛋白

谷胱甘肽过氧化物酶、硒蛋白P、Ⅰ型碘化甲腺氨酸5’-脱碘酶和硫氧还蛋白还原酶在动物和人类研究中已得到确定。现就有关研究结果做一介绍。     

硒化合物在HepG2细胞中代谢生成硒蛋白效应

目的 探讨亚硒酸钠(Na₂SeO₃), 硒代蛋氨酸(SeMet)和甲基硒代半胱氨酸(MeSeCys)3种硒化合物在HepG2细胞内代谢生成硒蛋白P(SEPP)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)效应。方法 将HepG2细胞分为对照组、低、中、高剂量硒化合物组(0.01、0.10、1.00 μmol/L), 作用48、72 h, 收集细胞上清液和裂解液;采用双抗夹心酶联免疫吸附试验检测上清中SEPP浓度与裂解液中GPx活力。结果 与对照组比较, 高剂量Na₂SeO₃、SeMet、MeSeCys作用HepG2细胞48 h时, 上清中SEPP浓度[分别为(115.78±1.70)、(140.73±0.97)、(114.92±1.46)pg/mL]均明显升高(P<0.01), 裂解液中GPx活力[分别为(490.52±5.40)、(643.26±5.40)、(603.35±6.40)U/L]明显升高(P<0.01);与Na₂SeO₃、MeSeCys比较, SeMet作用效果最好(P<0.05);3种硒化合物作用HepG2细胞48 h与72 h比较, 各指标差异均无统计学意义。结论 3种硒化合物中, 以SeMet作用于HepG2细胞后代谢生成SEPP和GPx的效果最明显。     

过量碘对甲状腺激素代谢的损伤及硒的干预作用

目的研究过量碘性甲状腺激素代谢紊乱的机制并寻求合适的硒干预剂量。方法140只Balb/c小鼠分为7组:正常组、过量碘组(饮水含碘3000μg/L)和5个补硒组(饮水含碘3000μg/L,硒分别为0.1、0.2、0.3、0.4和0.5mg/L),共喂养16周。放射免疫法测定血清甲状腺激素水平,砷铈催化分光光度法测定尿碘和甲状腺碘水平,测定甲状腺谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)和甲状腺过氧化物酶(TPO)活性以及丙二醛(MDA)水平。结果0.1～0.5mg/L补硒组甲状腺激素水平与正常组比较差异无显著性,0.2mg/L补硒组甲状腺内碘含量较过量碘组显著下降(P<0.05),0.2～0.3mg/L补硒组甲状腺GSH-Px、SOD活性和MDA水平与正常组比较差异无显著性,0.1～0.3mg/L补硒组TPO活性与正常组比较差异无显著性。结论补充硒对过量碘导致的小鼠甲状腺氧化/抗氧化水平失衡、TPO活性水平下降都有有效的干预作用。     

大鼠谷胱苷肽过氧化物酶发挥最佳活性所需的最低饲料硒水平

目的　测定大鼠谷胱苷肽过氧化物酶活性达到最高时所需的饲料硒水平。方法　以低硒酵母配制低硒基础饲料 ,在此基础上加不同剂量的亚硒酸钠配成 8种不同硒水平的饲料来喂养雄性 Wistar断乳大鼠。饲料硒水平分别为 0 .0 1、0 .0 2、0 .0 3、0 .0 4、0 .0 5、0 .0 6、0 .1 0和 0 .2 0mg/kg。 2 0周时处死大鼠 ,分别对各种组织中的硒 ( Se)、细胞内谷胱苷肽过氧化物酶 ( c GPX)、细胞外谷胱甘肽过氧化物酶 ( e GPX)、磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶 ( PHGPX)活性进行测定。结果　在Wistar大鼠的各种组织中 c GPX发挥最佳活性时的最低饲料硒水平高于其它两种硒蛋白。雄性Wistar大鼠发挥最佳 c GPX活性所需最低饲料硒水平为 0 .2 0 mg/kg,e GPX和 PHGPX发挥最佳活性所需的最低饲料硒水平分别为 0 .0 4和 0 .0 5mg/kg。结论　确保满足雄性大鼠 c GPX、e GPX和 PHGPX三种硒蛋白合成的饲料硒水平为 0 .2 0 mg/kg。     

中国成人硒需要量研究

目的 探讨使人体血浆硒蛋白P(SEPPI)达到饱和的硒摄入量,以评估硒需要量,为膳食硒参考摄入量DRIB的修订提供参考.方法 时98名低硒健康受试者(体重平均58kg)进行为期40w的双盲补硒实验.随机分为七组,补硒(以硒蛋氨酸形式)剂量分别为0、21、35、55、79、102和125 μg/d.定期检测血浆中谷胱甘肽...     

硒及GPX-3、SePP基因敲除对小鼠甲状腺形态及功能的影响

目的研究不同硒摄入水平及SePP、GPX-3基因敲除对小鼠甲状腺形态及功能的影响,并探讨甲状腺组织的硒供给机制。方法野生型雄性C57BL/6小鼠,随机分缺硒(n=11)、适硒(n=5)和富硒(n=5)3组。选择C57BL/6基因敲除小鼠,分为GPX-3基因敲除组(n=11)及SePP基因敲除组(n=10),分别饲以适硒及富硒饲料。实验干预20w后,杀死动物,取材检测。观察各组小鼠甲状腺组织病理改变并检测各组小鼠甲状腺激素水平。结果与适硒组比较,各组甲状腺组织均有不同程度的增殖。与适硒组比较,缺硒组总三碘甲状腺原氨酸(TT3)、总甲状腺素(TT4)及总促甲状腺激素(TSH)均无明显变化(P>0.05);富硒组TT4水平明显低于缺硒组及适硒组(P<0.05),TT3比较虽无统计学差异,但激素水平明显下降;与适硒组比较,GPX-3基因敲除组血清TT3、TT4、TSH水平均未见明显变化;与富硒组比较,SePP基因敲除组血清TT3、TT4、TSH水平均未见明显变化。结论甲状腺在机体硒缺乏时能优先地获得硒。甲状腺组织在缺乏SePP或GPX-3时,甲状腺功能仍可维持在正常水平。甲状腺组织中的硒可能存在其他转运供给机制。     

两种硒制剂对低硒居民红细胞谷胱甘肽过氧化物酶蛋白的影响

给克山病病区１４～１６岁居民每日口服２００μｇ亚硒酸钠硒或硒酵母硒１２周，测定红细胞硒含量、谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＰＸ）活性和ＧＰＸ蛋白水平，以探讨硒对ＧＰＸ蛋白的影响。结果表明：（１）两补硒组在４周时红细胞硒已明显持续升高，停硒４周时仍维持在１２周时的高水平，但亚硒酸钠组在各时期均明显低于硒酵母组；（２）两补硒组红细胞ＧＰＸ活性于４周时开始明显上升，停硒４周后仍继续增高，但在各时期两组之间均无明显差异；（３）硒酵母组和亚硒酸钠组红细胞ＧＰＸ蛋白水平分别在４和８周时明显上升，前者在１２周时明显高于后者，停硒４周时与１２周时差异不显著；（４）红细胞ＧＰＸ蛋白水平与硒含量之间呈明显正相关。说明：（１）硒水平不仅可影响红细胞ＧＰＸ活性，而且对ＧＰＸ蛋白水平也有调节作用；（２）硒酵母晒对红细胞ＧＰＸ蛋白水平的调节作用比亚硒酸钠硒明显．     

微量元素硒与人体健康

硒是人体必需的微量元素之一,对于维持人的生命活动发挥着重要作用。硒元素在预防心血管疾病、抗氧化、抗衰老、抗病毒、抗癌、免疫功能调节以及某些疾病病因学研究等方面都有着重要作用。人体缺硒会造成重要器官的功能失调,导致许多严重疾病的发生。人适当增加对硒的摄入量,对维持身体健康、预防某些疾病的发生具有重要意义。     

富硒麦芽对小鼠体内抗氧化能力的影响

目的研究富硒麦芽对小鼠体内抗氧化能力的影响。方法将30只健康SPF级雄性昆明小鼠按体重随机分成3组,分别为对照(基础饲料)组和0.3、1.0 mg/kg富硒麦芽组,每组10只。采用自由摄食方式进行染毒,连续饲养20 d。检测小鼠心脏、大脑、肝脏、肾脏、脾脏组织和血清中的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)的活力和总抗氧化能力(T-AOC)及丙二醛(MDA)的含量。结果与对照组比较,仅1.0 mg/kg富硒麦芽组小鼠心脏、大脑、肝脏、肾脏、脾脏组织和血清中的GSH-Px、SOD活力和T-AOC较高,MDA的含量较低,除脾脏MDA含量外,差异均有统计学意义(P0.05)。且随着饲料中含硒量的增加,小鼠心脏、大脑、肝脏、肾脏、脾脏组织和血清中的GSH-Px、SOD活力和T-AOC均呈上升趋势,而MDA的含量呈下降趋势。结论补充适量的富硒麦芽可以提高小鼠不同组织中的抗氧化能力。     

硒：筑起抵抗肝炎病毒的三道防线

硒量人体必需的微量元素，主要贮存于肝、肾、脾、肺、心肌、血液中．其中约1／3的硒存在于谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—PX）中。大量研究证实病毒性肝炎患者体内硒含量明显低于正常人．而给患者补硒可以明显改善患者症状。     

锰对大鼠硒代谢的影响

鉴于贫硒与克山病发病有密切关系以及一些病区的人群既贫硒又富锰,本文研究了锰对大鼠硒代谢的影响。经腹腔给大鼠注射40mg/kg氯化锰5周,致血清和心肌锰含量明显增高,而血清和心肌硒含量以及全血和心肌谷胱甘肽过氧化物酶活性却显著降低。组织锰含量与硒含量和谷胱甘肽过氧化物酶活性呈负相关。在给予氯化锰的第7天,经胃管给予~(75)硒,锰组大鼠在服~(75)硒之后7天中总排硒量显著高于对照组大鼠,主要是由于锰促进慢相尿硒排泄所致。结果表明,锰对硒代谢有明显影响,即通过增加硒排泄量而致血、心肌硒含量和含硒酶活性显著降低。     

硒碘对大鼠谷胱甘肽过氧化物酶活力及甲状腺激素代谢的影响──Ⅰ．硒碘营养状态对大鼠组织谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响

用四种硒水平饲料和两种碘含量饮水饲养大鼠观察其组织硒含量和谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＰｘ）活力。发现：硒含量和除垂体外所检组织的ＧＰｘ活力的差异硒组间均达高度显著水平；两碘组间大脑硒含量及血浆、肾脏、大脑ＧＰｘ活力差异明显；各组织硒含量及ＧＰｘ活力受硒和碘水平影响的程度和趋势有所不同。提示硒碘营养水平对各组织硒含量及ＧＰｘ活力产生不同的影响；硒的影响依赖于碘营养水平，而碘的影响又依赖于硒的营养状态。