猴头菇美味又防癌

猴头菇，别名刺猬菌，山伏优菌，花菜菌，对脸蘑，阴阳蘑等。因其色白并带有淡黄或粉红色，椭圆光洁，远望颇似一只只乖巧机灵的金丝猴，因而得名猴头菇，猴头菇是中国传统珍贵食用菌，自古以来就有“山珍猴头，海味燕窝”之称，它与熊掌，海参、鱼翅齐名，被列为中国传统的“四大名菜”之一，明清时期被列为“贡品”。     

浑身是宝猴头菇

猴头菇进入人们的饮食生活由来已久,《临海水土异物志》:"民皆好啖猴头羹,虽五肉臛不能及之,其俗言曰:宁负千石粟,不愿负猴头羹。"民间谚语:"多食猴菇,返老还童。"猴头菇,外形似猴子的头,因而得名。是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。与熊掌、海参、鱼翅共成为四大名菜,有"山珍猴头、海味燕窝"之称。猴头菌的营养成分很高,每百克含蛋白质26.3     

猴头菇的美丽传说

<正>猴头菇是药食两用的真菌,因外形像猴子头而得名。它是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有"素中荤"之称。长期以来,人们把它与燕窝相提并论。猴头菇有很好的滋补作用,能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病。野生猴头菇多生长于森林不太茂密、湿度较高、温度在20℃左右的环境中。猴头菇属木材腐生菌,     

猴头提取物对小鼠肠蠕动和排便影响实验研究

本文以昆明种小鼠为研究对象,通过测定猴头提取物对正常水鼠小肠蠕动和排便指标,观察得到:猴头提取物对正常小鼠的肠蠕动有促进作用,实验组与对照组差异有显著性;猴头提取物对小鼠的体重无明显影响。实验组与对照组体重差异无显著性;猴头提取物对小鼠排便时间、排便频率和排便量影响的测定结果表明,猴头提取物可缩短便秘小鼠的首次排便时间,增加便秘小鼠的排便次数和排便重量。说明猴头提取物对小鼠的肠道运动功能有正向的调节作用。     

18斤猴头菇 浓缩出一盒暖卫滋

猴头菇是山珍海味中的山珍,野生猴头菇为有灵性之物,在大小兴安岭的原始森林中,如果在一棵树上发现了一颗猴头菇,在附近的树上肯定还有另一颗与之配对的猴头菇。猴头菇的三大功效:1.治胃病2.抗癌3.提高免疫黑龙江众生生物工程有限公司是我国著名的菌物药公司,在小兴安岭原始森林中有野生猴头菇养殖基地,从猴头菇中经四次提取,浓缩出50倍精华——猴头菇β-葡聚糖,制成暖卫滋冲剂。猴头菇β-葡聚糖适用于:胃胀、反酸、浅表性胃炎、胃溃疡、     

提高烹调技巧增加孩子食欲

<正>有家长反映孩子对自己做的饭菜常不满意,对吃饭提不起兴趣。为此,天津市第四中心医院营养师李广益介绍说,孩子饮食永远是家长最关心的主题,家长担心孩子营养缺失就让其尽量吃好,可精心做出的饭菜孩子又不爱吃,因此家长要从学习厨房技巧下功夫,掌握餐桌"多元化"方法,充分利用各种食材,就可达到吃饭和营养双满意。李广益营养师特介绍几个能让孩子吃饭高兴又让饭菜可口有营养的小技巧。     

创新是中医发展的灵魂——记中医内科专家冯五金教授

冯五金，山西昔阳县人，1979年毕业于北京中医学院。现任山西中医学院教授、山西省中医药研究院消化血液科主任、主任医师，山西省跨世纪学科带头人。历年来共完成科研项目9项，主要有：猴头健胃灵治疗慢性胃炎，胃舒灵治疗消化性溃疡，肠疡宁治疗溃疡性结肠炎，胃宝康食疗价值的研究，溃结清治疗溃疡性结肠炎，     

别拿吃饭不当回事儿

正"别拿吃饭不当回事儿!"是邻居张大爷教育儿女孙辈的口头语。"吃饭"常被认为是微不足道的小事儿,其实不然。就是这家常便饭,一日三餐,张大爷拿它可当回事儿了,张大娘又有一手家庭烹饪的好技艺,荤素适宜、粗细搭配,全家老少吃得津津有味,营养均衡,身体健康,心情愉悦。也有相反的情况。我们楼里曾住过一户柳姓人家,夫妻俩都在同一所中学工作。丈夫是后勤处干部,上班日子基本不在家吃饭;妻子是数学老师,教学不错,人缘很好,就是对做     

不同药物对幽门螺旋菌感染性胃炎的疗效观察

作者将224例门诊胃镜与活检粘膜微生物和病理检查证实的幽门螺旋菌阳性胃炎,随机分成12组,分别给予:维酶素,三九胃泰、氟哌酸、硫糖铝、卡那霉素、呋喃唑酮、甲硝唑3周和6周,庆大霉素,迪乐冲剂6周,复方猴头冲剂,迪乐冲剂8周口服治疗。结果幽门螺旋菌转阴率分别为5.9%,12.5%,14.3%,33.3%,40.0%,36.8%,42.8%,50.0%,50.0%,69.0%,96.0%;其中迪乐冲剂8周口服治疗组显著优于其它各组(P<0.001和P<0.05),复方猴头冲剂8周治疗组也优于维酶素、三九胃泰,氟哌酸和硫糖铝组(P<0.001,P<0.01和P<0.05):特别是迪乐冲剂8周使幽门螺旋菌转阴率由6周的50.0%猛增至96.0%     

奥美拉唑联合多潘立酮治疗哮喘合并胃食管反流病的临床探讨

目的分析奥美拉唑联合多潘立酮治疗哮喘合并胃食管反流病的临床价值。方法将80例支气管哮喘合并胃食管反流的患者随机分为观察组和对照组,两组患者均给予平喘治疗,在此基础上对照组给予猴头健胃灵,观察组给予奥美拉唑联合多潘立酮治疗,比较两组临床治疗结果。结果观察组的哮喘改善总有效率显著高于对照组;经过胃镜检查后观察组处于0级和Ⅰ级的患者数明显多于对照组。结论采用奥美拉唑联合多潘立酮治疗哮喘合并胃食管反流病可以改善患的临床症状,提高患者生活质量。     

猴头提取物对小鼠肠蠕动和排便影响实验研究

本文以昆明种小鼠为研究对象，通过测定猴头提取物对正常小鼠小肠蠕动和排便指标。观察得到：猴头提取物对正常小鼠的肠蠕动有促进作用。实验组与对照组差异有显著性；猴头提取物对小鼠的体重无明显影响。实验组与对照组体重差异无显著性；猴头提取物对小鼠排便时间，排便频率和排便量影响的测定结果表明，猴头提取物可缩短便秘小鼠的首次排便时间，增加便秘小鼠的排便次数和排便重量，说明猴头提取物对小鼠的肠道运动功能有正向的调节作用。     

皮的药用(十三)

刺猬皮CIWEIPI又名猬皮、毛刺皮,为刺猬科动物刺猬或短刺猬的皮。捕捉刺猬后清除内脏,剥去肌肉,取皮翻开,使刺毛向里,撒上一层石灰,挂通风处阴干。刺猬皮不能日晒,以免皮内脂肪溶化走油,影响质量,干后即可入药。干燥的刺猬皮呈多角形板刷状,长约3～4厘米,皮焦黄色,表面密生硬刺,坚硬如针,黄白或刺猬皮     

浅析阳明病“胃家实”的五种下法及其方药选用

阳明病有可下可不下之辨证,下与不下无非看胃家实与不实,实证可攻;病情深浅,在腑者已入大肠可攻;是否有表证,有表者,解表后才可攻。对于攻下者,又有病机,病症,病位轻重不同,故其攻下之法又当有别,本文就其五中下法:和下、轻下、峻下、润下、外导而下,浅析其在"胃家实"中辨证应用和方药选取。     

猴头菇浓缩液对小鼠运动性疲劳的影响

目的为进一步开发利用猴头菇,观察猴头菇浓缩液对小鼠运动性疲劳的影响。方法测定来灌饲猴头菇浓缩液未游泳组小鼠、游泳1．5h组小鼠及灌饲猴头菇浓缩液5d组小鼠在游泳1．5h后血清乳酸脱氢酶活性及尿素氮含量。结果猴头菇浓缩液能明显增强乳酸脱氢酶活性,减少尿素氮产生量。结论猴头菇浓缩液具有抗疲劳作用。     

小刺猴头菌丝体多糖的提纯及免疫与抗肿瘤活性的研究

目的研究小刺猴头深层培养菌丝体多糖的免疫与抗肿瘤活性。方法从小刺猴头菌丝体中提出水溶性粗多糖,DEAE-cellulose及Sephadex G200柱色谱进一步纯化得到纯化的小刺猴头菌丝体多糖（Hericium caput-medusae polysaccharides A,HPA）,气相色谱测定其单糖组成,药理试验考察其对S-180肉瘤、肝癌、艾氏腹水癌瘤株的抑制作用及对免疫功能的影响。结果 HPA为均一多糖,相对分子质量为2900,单糖组成为葡萄糖、半乳糖、甘露糖和木糖。对S-180肉瘤及艾氏腹水癌瘤株,HPA在20、40、80mg/kg时明显降低肿瘤的重量,呈现一定的肿瘤抑制率;能够显著增加荷瘤小鼠血清溶血素含量及血清凝集素水平。结论小刺猴头菌丝体多糖对提高免疫和抗肿瘤均有作用。     

吃与不吃 大脑说话

"你为什么想要吃饭?" "因为我肚子饿了." 三岁小孩都会回答.那么我们为什么会有饿或饱的感觉呢?为什么肚子(胃)空了就感到饿,满了就觉得饱呢?显然,是因为我们体内有一个调节饿饱的机制,而控制感觉的中心,一定是位于中枢神经系统之中.     

善胃方治疗慢性萎缩性胃炎癌前病变

目的观察善胃方对慢性萎缩性胃炎（CAG）伴癌前病变的治疗效果。方法选取经内镜及病理确诊慢性萎缩性胃炎（CAG）,且伴异型增生（I）vs）和（或）肠上皮化生（IM）患者60例,随机分为观察组与对照组,各30例,观察组给予善胃方（药用丹参、露蜂房、三棱、姜黄等）治疗,对照组给予猴头茵片治疗,对比2组用药12周的治疗效果。结果观察组总有效率90．0％优于对照组的56．7％。2组比较差异有统计学意义（P〈0．05）;且观察组黏膜Dys、IM改善优于对照组,2组比较差异有统计学意义（P〈0．05）。结论善胃方治疗萎缩性胃炎,可改善黏膜畀型增生及肠上皮化生,阻止癌变发生。     

咽部不适为何要作胃镜

编辑同志：我老是觉得咽喉部不舒服,好像有什么东西卡在里面似的,但吃饭、喝水又不会有异常感觉。去医院五官科检查,说是慢性咽炎,吃了药也没感觉好转。后来有医生建议我作个胃镜看看,我有点不解,咽喉的问题作胃镜干吗？银川樊××樊读者：之所以让你作胃镜检查,医生是要明确你有无胃食管反流病。     

胃风刍议

总结历代医家对胃风的论述,认为胃风的临床表现既有胃肠道症状又有神经系统表现,这与现代医学"脑-肠轴"的观点非常一致。胃风的治则治法和方药对临证有很大帮助,值得研究发掘。     

非冬眠期刺猬血液生理生化指标季节变化

目的了解刺猬的血液生理生化参数正常值及其季节性差异。方法采用BC-3000 Plus全自动血液细胞分析仪和BAYER-ADVIA-1650全自动生化分析仪,分别对刺猬的13项生理指标和15项生化指标进行了测定,并比较分析了春季、夏季和秋季的血液生理生化指标。结果刺猬雌体和雄体的平均红细胞体积(MCV)在夏季均显著小于秋季,雄体夏季的平均红细胞血红蛋白(MCH)小于秋季,说明刺猬秋季的血液载氧能力高于夏季。白细胞数目(WBC)没有季节和性别的显著差异,说明刺猬在三个季节的免疫能力差别不大。在血液生化指标中,刺猬(雌雄)春季和秋季的葡萄糖(GLU)含量均显著高于夏季;雌性刺猬春季的谷草转氨酶(AST)显著大于夏季和秋季;雄性刺猬的总胆固醇(CHOL)和低密度脂蛋白(LDLC)均表现为秋季的显著高于春季和夏季的。结论生理生化指标的不同反映了刺猬在活动能力、代谢水平、营养状况、健康状况等方面存在性别和季节性差异。